Отличия мяты и мелиссы

Многие любят заваривать чай, используя ароматные травы. В числе самых популярных — мята и мелисса. Эти разновидности трав обладают лечебными свойствами и весьма полезны. Выращивая их на приусадебном участке, не все знают их отличия.

Мята

Чтобы понять особенности растения рода Мята, нелишним будет ознакомиться с его ботаническими характеристиками. Оно относится к семейству Яснотковые. Все его разновидности обладают сильным ароматом, многие содержат большое количество ментола.

Стебель растения прямой, как правило, высотой от 30 до 50 см, но некоторые экземпляры могут вырастать и до 1 м. Гладкие листочки, растущие на коротких черешках, обладают продолговатой формой и заострены на кончиках. Соцветия фиолетовых цветков напоминают колосья. Плоды появляются редко.

Состав растения богат эфирными маслами — в листочках их содержится 2,75%, а в соцветиях — 6%, витаминами, насыщенными кислотами, волокнами. Оно используется в приготовлении пищи, изготовлении косметики, фито- и ароматерапии, фармакологии. Мята может:

  • успокаивать;
  • снижать давление;
  • выгонять желчь;
  • обезболивать;
  • устранять тошноту;
  • снижать аппетит;
  • способствовать отрезвлению.Мята.

Справка! В косметологии мята показана людям с жирной кожей. Обогащение ею различных составов способствует сужению пор, подсушиванию и устранению блеска.

В кулинарии растение часто используется в качестве приправы. Его кладут в салаты, супы, используют для маринования овощей на зиму.

С осторожностью мяту нужно употреблять гипотоникам. Из-за возможного сильного седативного эффекта растением не рекомендуется злоупотреблять тем, кто занят деятельностью, требующей повышенного внимания.

Мелисса

Одним из представителей семейства Яснотковые является и такое растение, как мелисса. Оно имеет разветвлённый, покрытый мелкими волосками стебель и поэтому напоминает кустик. В высоту может достигать 1 метра. Овальные листики также покрыты волосками из-за чего имеют бледный цвет. Цветочки светлых оттенков фиолетового или голубого, собраны в кольцевидные соцветия, которые располагаются в пазухах листьев. Плоды появляются каждый год.

Запах растения слабо выражен. В нём, также как и во вкусе различается лимонная нотка. В составе содержится небольшое количество эфирных масел — 0,8%, присутствуют минералы, витамины.

Употребление мелиссы способствует:

  • повышению иммунитета;
  • улучшению работы головного мозга;
  • снятию психоэмоционального напряжения;
  • выведению жидкости из организма.Мелисса цветёт.

Помимо этого, растение чистит сосуды, тонизирует, обладает общеукрепляющим и противовирусным эффектом.

Справка! В косметологии мелиссой обогащают маски и кремы. Растение подходит как для жирной, так и для сухой кожи. Устраняет перхоть.

Что общего у мяты и мелиссы

Семейство у растений одинаковое. Поэтому и многие свойства у них похожи — например, в медицине эти травы используются в качестве успокаивающего, а в кулинарии считаются приправами. Противопоказания у них также одинаковые — чай на их основе нельзя употреблять детям, гипотоникам и тем, кто занят на работе, требующей внимания.

В чём разница между мелиссой и мятой

Основные критерии, определяющие отличия трав, приведены в таблице.Мелисса и мята.

Таблица: различия мяты и мелиссы

Параметр Мята Мелисса
Внешний вид Прямой, довольно длинный стебель — может достигать 1 метра в высоту. Гладкие, ярко-зелёные листья продолговатой формы, с короткими черешками. Фиолетовые соцветия напоминают колосок. Стебель сильно разветвлён, напоминает кустик. Присутствующие волоски, делают цвет стебля и листочков бледным. Светло-голубые или фиолетовые цветочки, образуют кольцевидные соцветия.
Частота созревания плодов. Плоды можно увидеть редко. Плоды появляются каждый год.
Аромат и вкус. Ярко выраженные, ментоловые. Слабо выражены, присутствуют лимонные нотки.
Количество (в %) эфирных масел. В листочках до 2,75, в соцветиях — 6. Не более 0,8.

Мята в кулинарии применяется как мощный ароматизатор — её добавляют к сладостям или используют в качестве декора. Мелисса в кондитерском деле, как правило, не востребована.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: