Дмитрий Панин Мало найдётся людей, которые бы не любили орехи. Поэтому многие включают их в своё меню — они обладают не только приятным вкусом, но и содержат витамины, микро и макроэлементы.
Особым спросом пользуются фундук и лесной орех. Однако часть людей считает, что это два наименования одного растения, поскольку разница между плодами несущественная. Но она есть, поэтому о ней следует знать, чтобы в дальнейшем не путать эти виды кустарников.
Лещина
Лещина — лиственный кустарник, произрастающий в диких условиях (семейство Берёзовые). Растёт он в средней полосе с умеренным климатом. Основными отличительными чертами растения являются:
- Внешний вид. Своим внешним видом его листья похожи на леща, в честь чего растение получило своё наименование.
- Орехи. Представляют собой односемянные плоды с плотной оболочкой. Внешняя часть плода окружена листьями. Оценивая внешнее состояние листьев, можно определять спелость. Если листья высохли, можно приступать к сбору урожая.
- Расположение орехов. Они собраны в соцветия и располагаются в верхней части кустарника.
- Плодоношение. Лещина может приносить плоды не каждый год. Часто после нескольких урожайных годов, ей требуется перерыв на 1–2 года. При этом со взрослого растения можно снять до 9 кг спелых орехов.
- Морозоустойчивость. Это является неоспоримым достоинством растения. Лещина способна плодоносить даже при минусовой температуре.
- Корневая система. Она достаточно мощная, но расположена преимущественно в верхней части. Из-за этого растению не способно самостоятельно добывать влагу из почвы.
- Размножение. Кустарник размножается вегетативным способом. Плодоносить растение начинает через 6 лет после всходов посевов.
Фундук
Фундук также относится к семейству Берёзовые. Он является культурным вариантом лесного ореха. Благодаря изменениям в ходе селекции, он стал более морозоустойчивым, что позволяет выращивать фундук в различных климатических условиях.
Отличительными характеристиками кустарника являются:
- Урожайность. Плодоносит обильно, регулярно.
- Корневая система. Крепкая, мощная. Позволяет растению самостоятельно добывать воду с глубины.
- Стойкость. Фундук устойчив к различным заболеваниям, вредителям. Также его можно выращивать в различных климатических условиях.
Справка! Оба кустарника используются не только в качестве плодоносящих культур. Есть и декоративные сорта. Осенью они окрашиваются в сочные жёлтые и красные оттенки.
Что общего
Несмотря на внешние различия, растения обладают рядом общих черт. Фундук является окультуренным вариантом дикорастущего ореха. Кроме того, плоды обоих кустарников содержат разнообразные питательные микроэлементы.
В чём отличие лещины от фундука
Некоторые люди ошибочно считают, что фундук и лещина — два наименования одного кустарника. В некоторой степени это так и есть, ведь они относятся к одному семейству. Но между ними есть ряд отличий. Главным является то, что лещина произрастает в лесу, а фундук — культурное растение. Помимо этого, разницу определяют следующие критерии:
- Количество сортов. Дикорастущий кустарник не может «похвастаться» наличием большого количества разнообразных сортов.
- Условия выращивания. Фундук более морозоустойчив, что позволяет культивировать его в местах с различным климатом.
- Размер плодов. У культурного растения они более крупные.
- Корневище. У лещины оно слабое.
Несмотря на отличия, орехи обоих кустарников одинаково полезны для организма. Их регулярное употребление способствует укреплению стенок сосудов, улучшению иммунной системы, метаболизма. Поэтому каждому человеку следует регулярно употреблять орехи.
