Дмитрий Панин Как же приятно, проснувшись ранним утром, ощутить аромат свежеприготовленного кофе. Кажется, что замирает весь мир, пока вы наслаждаетесь этим бодрящим напитком.
Благодаря разнообразным аппаратам, приготовить ароматный кофе может даже неопытный человек. Но что же выбрать: кофемашину или кофеварку? В чём заключается разница между ними и какое из устройств варит лучший кофе?
Кофеварка
Кофеварка — бытовой прибор, позволяющий получать крепкий бодрящий кофе из предварительно подготовленного сырья. Другими словами, чтобы получить готовый напиток, вам сначала будет нужно перемолоть кофейные зёрна или приобрести готовый вариант. После чего сырьё необходимо засыпать в специальную ёмкость устройства.
По своему принципу работы приспособления разделяются на четыре основные категории:
- Капельного типа. Изделие имеет простую понятную конструкцию, поэтому удобно в использовании. Лучше всего подходит для приготовления классического американо. Принцип работы заключается в следующем: ТЕНы устройства нагревают воду, вследствие чего образуется пар высокой температуры. Конденсат проходит через специальный фильтр, после чего попадает в чашу.
- Рожковая. Главная отличительная черта — наличие холдера, в который необходимо насыпать перемолотые зёрна. Горячая вода протекает через это приспособление под высоким давлением. Благодаря этому вы получаете ароматный напиток.
- Гейзерный вариант. Нагрев жидкости происходит в нижней части прибора. Образовавшийся пар проходит через фильтр с подготовленным сырьём и поступает в верхнюю часть устройства. В этом же отсеке накапливается готовый продукт.
- Капсульная. Аппарат пользуется особым спросом, ведь для приготовления терпкого напитка не требуется самостоятельно рассчитывать количество сырья — оно помещено в специальную капсулу, которую необходимо установить в обозначенное место.
Справка. Первая кофеварка появилась в 1800 году. Изобрёл устройство капельного типа французский архиепископ де Балуа.
Кофемашина
Устройство позволяет готовить напиток на профессиональном уровне в домашних условиях. Готовый напиток нельзя сравнивать с получаемым при помощи кофеварки. Его можно смело называть произведением кулинарного искусства. При этом вам остаётся лишь нажимать соответствующие кнопки на корпусе изделия, чтобы получить капучино, латте или другой любимый напиток.
Современное устройство умеет:
- самостоятельно готовить сырьё;
- регулировать терпкость продукта и степень помола зерна;
- устанавливать необходимый температурный режим;
- оборудовано капучинатором — приспособлением, позволяющим получать молочную пенку;
- самостоятельно наливает необходимое количество жидкости;
- подогревать посуду.
Существует несколько разновидностей устройства:
- Эспрессо. Комбайн оборудован кофемолкой, что позволяет использовать цельное зерно.
- Порционная модель. Чтобы получить готовый продукт, в устройство необходимо поместить специальную капсулу с готовым сырьём. Изделие рассчитано на приготовление определённого количества напитка.
- Рожковый вариант. Самая простая и удобная в использовании модель. Для приготовления ароматного напитка в специальную ёмкость необходимо насыпать заранее подготовленное зерно. Готовый продукт получается путём прохождения горячего пара сквозь перемолотое сырьё.
- Капсульного типа. Для получения готового кофе в устройство необходимо установить специальную капсулу, завёрнутую в фольгу. Фольгу следует вскрывать перед тем, как поместить в машину. Но есть модели, которые делают это самостоятельно.
Помимо этого, кофемашины делятся по типу управления:
- Полуавтоматическая. Такие устройства требуют присутствия человека. Пользователю необходимо самостоятельно отмерить требуемое количество молотых зёрен, налить в ёмкость подходящее количество воды, запустить технику и выключить её, когда напиток будет готов.
- Автоматическая. Участие человека сводится к минимуму. Вам потребуется лишь налить воду и насыпать зёрна, а также установить необходимую программу варки. Изделие самостоятельно отмерит необходимое количество жидкости и сырья. Подогреет воду и посуду, подготовит зёрна и выключится, когда процесс будет завершён. Кроме того, такие устройство имеют множество программ для приготовления кофе: американо, эспрессо, латте, макиато, капучино, флэт уайт и другие.
Что общего
Несмотря на конструктивные отличия, оба этих прибора предназначены для приготовления ароматного кофе.
В чём отличие кофеварки от кофемашины
Оба устройства позволяют быстро получить терпкий напиток. Однако они обладают рядом отличительных характеристик, которые сказываются на стоимости изделия и вкусе готового продукта.
Таблица: разница между кофеваркой и кофемашиной
| Характеристика | Кофеварка | Кофемашина |
| Размер. | Компактный. | Большой. |
| Управление. | Ручное. | Автоматическое, полуавтоматическое. |
| Требуемое сырьё. | Нужны капсулы или готовый порошок. | Цельные зёрна. |
| Программы. | Две. | Более двух. |
| Достоинства. | Невысокая стоимость, простое использование, малое потребление электроэнергии. | Автоматическое приготовление, большое количество рецептов, самостоятельно моет посуду, широкий модельный ряд. |
| Недостатки. | Готовит небольшое количество напитка, требует регулярного ухода — мытья ёмкостей и очистку поверхностей от известкового налёта. | Высокая стоимость, большие габариты, сложность в настройке. |
Если бюджет позволяет, лучше приобретать многофункциональное автоматическое устройство, которое будет радовать терпким эспрессо или ароматным капучино.
Если финансы ограничены, можно купить кофеварку. Главное помнить — высокая стоимость техники, не говорит о её качестве.
