Чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной?

Основные отличия

На заметку покупателю! Шнековые соковыжималки отличаются от центробежных — объемом получаемого сока. Второй вид устройств дает его меньше, чем первый. Понять, какой прибор для дома лучше, поможет сравнение принципов функционирования и конструкционных особенностей.

Принцип работы

Различные шнековые модели соковыжималок по своей работе чем-то напоминают стандартные мясорубки:

• фрукты измельчаются при помощи спиралевидной оси, которая быстро вращается;
• потом измельченная масса отправляется в специальный отсек, где под давлением выжимается сок через решетку, имеющую мелкую сетку.

Также стоит рассмотреть принцип функционирования центробежного устройства, который значительно отличается от свойственного шнековым аппаратам. Они оснащаются производительным вращающимся сепаратором:

• первым делом овощи/фрукты измельчаются в своеобразный фарш на терке;
• потом полученная масса отправляется в сепаратор, где вращается с большой скоростью;
• мякоть во время процесса вдавливается в стенки, образуется свежевыжатый сок.

Шнековая соковыжималка

Конструкция

Шнековые соковыжималки являются более дорогими по стоимости, поскольку они дают возможность не только делать свежий сок, но и выполнять некоторые другие задачи, к примеру, крутить колбасу, делать фарш из мяса, макароны и т.д. В данном случае все будет зависеть от выбранной модели и ее доступных опций. Если рассматривать конструкции, они будут иметь свои особенности в зависимости от вида техники:

• горизонтальные приборы являются многофункциональными, функционируют от сети. Могут готовить сок из семян, зелени. Кстати, с такими задачами не способны справиться центробежные устройства;
• ручные устройства оснащаются специальным рычажком, который нужно поворачивать самостоятельно руками. В процессе этой манипуляции и выдавливается сок;
• вертикальные соковыжималки являются компактными, имеют минимальную скорость оборотов в минуту от 40 до 80. Такой режим позволяет получать сок, который отличается насыщенностью вкуса и консистенции.

Обратите внимание! В чем отличия центробежных приборов от шнековых? Здесь все просто. Жмых, который находится внутри центрифуги, во время всего процесса никуда не девается

Он отжимается до того периода времени, пока устройство не будет выключено.

Изготовители соковыжималок предусмотрели несколько вариантов решения данной проблемы. Доступны устройства с различными методами очистки — автоматической, механической. Ниже рассмотрены возможные варианты очистки устройств от жмыха, который накопился в процессе работы:

• конические приборы оснащаются удобной опцией самоочистки. В данном случае остатки продуктов, из которых выдавливается сок, прижимаются к стенкам центрифуги. Благодаря быстрому вращению данного устройства они достаточно быстро ползут вверх;
• цилиндрические модели очищаются несколькими путями: при помощи специального рычага, а также в конце работы. Стоимость моделей с рычагом большая, чем аналогов без него. Тем не менее, данная опция делает работу максимально комфортной. Временами она незаменима для пользователей.

Центробежная соковыжималка в работе

Как выбрать шнековую соковыжималку

Существует несколько видов шнековых соковыжималок, каждый из них предназначен для выполнения разных задач. Вертикальная идеально подходит для легких бытовых задач, благодаря своей компактности и практичности. Горизонтальный аппарат более функционален и универсален

Если необходим совсем бюджетный вариант, лучше обратить внимание на устройство ручного типа

Определяясь с тем, как выбрать шнековую соковыжималку, какая из них лучше,  обратите внимание на следующее:

Материал шнека

Шнек является самой важной частью аппарата. От него зависит качество отжима продуктов и сохранение всех полезных веществ

В основном бывают стальные, чугунные, алюминиевые и пластиковые шнеки. Самым надёжным и износостойким является стальной узел.

Материал корпуса
Немаловажный критерий, на который стоит обращать внимание, ведь от него зависит безопасность и удобство использования. Производители выпускают стальные и пластиковые конструкции
Пластик отличается привлекательным внешним видом, однако металлический каркас считается более надежным.

Материал мембраны. Мембраны изготавливают из пластика и нержавеющей стали. Во избежание нежелательных эффектов лучше использовать пластик, так как он не окисляет сок. Нержавеющий элемент гораздо дольше справляется с поставленными задачами и имеет повышенную износостойкость.

Количество шнеков. В продаже встречаются одношнековые и двухшнековые модели. Последний вариант лучше справляется с отжимом сока зелени, злаков, семян и орехов.

Поддержка реверса. Данный узел присутствует не во всех моделях, но он очень полезен при очистке шнека.

Наличие дополнительных функций. Приобретая соковыжималку стоит обратить внимание на наличие дополнительных функций, которые оптимизируют работу и экономят время. Многие пользователи положительно отзываются о функции автоматического выброса отходов, прямой подаче готового сока и противокапельной системе. Широко распространена функция блокировки от случайного запуска механизма.

Габариты. Стоит подбирать модель исходя из свободного места на кухне.

Мощность. От этого критерия напрямую зависит скорость измельчения.

Показатели шума. Средний показатель бюджетных моделей составляет 50 дБ. Однако существуют варианты с более низким уровнем шума, за которые придется больше заплатить.

Лишь ознакомившись со всеми вышеперечисленными критериями можно подобрать необходимую соковыжималку. От правильного выбора зависит эффективность и безопасность работы с прибором.

При подготовке статьи использованы изображения продукции GALAXY.

Рейтинг соковыжималок шнекового типа для переработки плодов

Существенно помогают в составлении рейтинга и поиске ответа на вопрос, какая шнековая соковыжималка лучше – отзывы и многочисленные обзоры.

Среди шнековых соковыжималок наиболее популярной является корейская модель Kuvings NS-950, имеющая стильный дизайн. Мощность устройства составляет 300 Вт, что позволяет перерабатывать овощи и фрукты, а также лед и орехи. Частота вращения вала из нержавеющей стали достигает 80 об/мин, что способствует высокой производительности прибора. Модель представлена вертикальным устройством, поэтому перерабатываемые плоды сразу захватываются шнеком и измельчаются с выделением сока.

Такая соковыжималка способна изготовить не только сок, но и смузи, мусс, пюре и фраппе, что становится возможным благодаря дополнительным насадкам. Модель характеризуется небольшими габаритами. Агрегат работает практически бесшумно. Купить надежного помощника можно за 20 тыс. руб.

Многофункциональная шнековая соковыжималка Gеmlux GL-SJ-73P позволяет готовить не только сок, но и сорбет, смузи

Какая лучше соковыжималка для дома? Отзывы потребителей указывают на то, что среди бюджетных вариантов популярна модель Midеa MC-JS1103. Мощность устройства составляет 120 Вт, частота вращения шнека равна 65 об/мин, чего вполне достаточно для переработки яблок, томатов и других плодов. Модель оснащена функцией реверсивного хода, системой «Антикапля». Для исключения скольжения по поверхности в процессе эксплуатации модель имеет прорезиненные ножки. Купить такую соковыжималку можно всего за 4,7 тыс. руб.

Вкусненькие советы

1. Перед приготовлением необходимо тщательно вымыть фрукты/овощи прохладной водой.
2. Диетологи утверждают, что лучше пить сок из цитрусовых за 30-45 минут до еды.
3. Если сок кислый – пейте его через трубочку.
4. Если напиток получился приторный можете разбавить его водой количеством в 30-50 мг.
5. Чтобы получить максимульный комплекс витаминов, рекомендуется пить сок небольшими глотками, а не залпом.
6. Не рекомендуется добавлять добавки (соль, сахар) в свежевыжатый сок.

Что будет если регулярно принимать сок из цитрусовых растений, овощей или фруктов? Представляем далеко не весь список положительного влияния на организм:

1. Кожа приобретет натуральный светлый оттенок,
2. Тонус организма восстановиться: здоровый, крепкий сон, заряд бодрости на целый день.
3. Повысится уровень серотонина (гармона счастья). Вы будете менее подвержены стрессу.
4. Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Также выводится холестерин и свинец.
5. Принимая сок цитрусов укрепляется иммунитет. Организм менее подвержен воздействию негативных вирусов.
6. Восстанавливается желудочно-кишечный тракт, исчезают проблемы с пищеварением.

Как выбрать хорошую соковыжималку

Выбирая соковыжималку, изучите перечень овощей, фруктов и ягод, которые она способна обработать. Учтите: не каждый прибор справится с ягодным соком.

Контейнер для подачи фруктов и овощей в современных моделях позволяет загружать продукты, не разрезая их на кусочки. Другой контейнер — для сбора сока — может быть встроенным, а может и вовсе отсутствовать. Первый вариант помогает избежать брызг, а второй — уменьшает габариты соковыжималки и позволяет переработать все собранное в саду в одночасье — только подставляй кастрюли и чашки.

На что обращать внимание при выборе соковыжималки

Качество сока зависит от времени бесперебойной работы и степени отжима, что определяется скоростью вращения терки и мощностью мотора, которая у соковыжималок варьируется от 200 до 850 Вт. Мощность в 850 Вт позволяет за 15–20 минут переработать до 10 кг яблок. Однако высокие показатели влияют на цену в сторону ее увеличения.

Что же касается скорости вращения терки, то при средней мощности соковыжималки она достигает 10 тысяч оборотов в минуту. Чем выше показатель, тем быстрее перерабатываются твердые плоды: яблоки, морковь, тыква, свекла. Мягкие фрукты на больших оборотах не успевают измельчиться — для них необходима более низкая скорость. Оптимальным выбором может стать двухскоростная соковыжималка или соковыжималка с функцией регулировки скорости, что увеличивает производительность на 5–7 %.

Обратите внимание на конструкцию сепаратора. При конической форме выжимается до 60–70 % сока, при цилиндрической — от 80 % до 95 % (однако из-за отсутствия автоматического выброса мякоти в такой соковыжималке невозможно перерабатывать большое количество сырья без перерыва на очистку)

Большим плюсом соковыжималки будет функция автоматического выброса жмыха. Это конечно прибавка к цене устройства, но зато экономия вашего времени и нервов (не придется постоянно чистить прибор).

При покупке соковыжималки с автоматическим выбросом мякоти, выбирайте прибор с импульсным режимом. Во время остановок двигателя, мякоть будет спадать со стенок и в итоге позволит выжать больше сока.

Кстати, если вы экономная хозяйка, или хозяин, то при желании можно организовать безотходное производство и при помощи дегидратора из жмыха делать отличную фруктовую пастилу.

В некоторых моделях предусмотрена функция отделения пены.

Терка и фильтр должны быть из металла, который не окисляется и не гнется. Лучше всего — из нержавейки или титана. Требования к пластмассе — нетоксичность и прочность.

Неплохо будет если дополнительные ножи и приспособления спрятаны от детей в специальную нишу.

Лучше выбирать соковыжималку с внешним, а не встроенным контейнером для сока. Такие устройства предусматривают подачу сока сразу в стакан. Правда для этого у прибора должна быть система капля-стоп. Она предотвращает разбрызгивание сока при его подаче и не позволяет жидкости вытекать после окончания работы.

Поскольку сок из центробежной соковыжималки хранится недолго, то большой контейнер здесь не обязателен.

При заготовках сока для консервирования с фруктов и овощей из вашего сада лучше выбрать шнековую соковыжималку с большим контейнером.

Выводы 

Для тех, кто любит осветленные соки без мякоти, в особенности ягодные — лучше подойдут центробежные соковыжималки с автоматической очисткой контейнера. А тем, кто привержен здоровому образу жизни, любит витамины, да еще и хотел бы консервировать соки на зиму лучшим вариантом будет шнековая соковыжималка. Такой агрегат подойдет и для организации кормления ребенка.

А для тех кто любит не соки, а фруктовые и овощные пюре отлично подойдет блендер.

Ценовой диапазон

Если говорить о ценовом диапазоне, то центробежные соковыжималки обычно дешевле шнековых. Центробежные соковыжималки более широко доступны, и существует множество вариантов на выбор, от бюджетных до элитных моделей.

С другой стороны, шнековые соковыжималки, как правило, стоят дороже. Как правило, они считаются более дорогим вариантом и имеют более высокую цену

Однако важно отметить, что существуют различные типы шнековых соковыжималок с разными характеристиками и ценой

Если вы ограничены в бюджете и ищете более доступную соковыжималку, центробежная соковыжималка может стать лучшим выбором для вас

Однако если вы готовы вложить больше средств в соковыжималку и ставите во главу угла качество сока, стоит обратить внимание на шнековую соковыжималку

В конечном итоге, ценовой диапазон для обоих типов соковыжималок может варьироваться в зависимости от бренда, функций и общего качества

Важно сравнить различные модели и учесть свой бюджет и потребности, прежде чем принимать окончательное решение

Очистка и обслуживание

Когда дело доходит до выбора соковыжималки, одним из важных факторов, которые следует учитывать, является простота очистки и обслуживания. Как шнековые, так и центробежные соковыжималки имеют свои требования к очистке и обслуживанию.

Шнековая соковыжималка

Шнековая соковыжималка обычно имеет больше деталей по сравнению с центробежной, что означает больше компонентов для очистки. Сетку для отжима сока, шнек и другие детали необходимо тщательно очищать после каждого использования, чтобы обеспечить оптимальную производительность и предотвратить засорение. Рекомендуется разобрать соковыжималку и промыть каждый компонент теплой мыльной водой. Некоторые детали можно мыть в посудомоечной машине, но во избежание повреждений лучше обратиться к инструкциям производителя.

Кроме того, важно очищать соковыжималку сразу после использования, чтобы остатки фруктов и овощей не засохли и не стали трудноудаляемыми. Регулярная чистка также предотвращает рост бактерий и поддерживает гигиену соковыжималки

Центробежная соковыжималка

Чистка центробежной соковыжималки обычно проще и быстрее, чем шнековой. Большинство центробежных соковыжималок имеют контейнер для мякоти, который можно легко снять и опорожнить. Соковыжималку и другие компоненты обычно можно промыть под проточной водой. Некоторые детали также можно мыть в посудомоечной машине, но, опять же, лучше обратиться к инструкциям производителя для получения конкретных рекомендаций.

Важно отметить, что центробежные соковыжималки производят больше мякоти и поэтому могут требовать более частой очистки для предотвращения засорения. Сетчатый фильтр, в частности, следует тщательно очищать, чтобы удалить остатки мякоти

Общие советы по очистке и обслуживанию

Независимо от типа соковыжималки, следует помнить о некоторых общих рекомендациях:

1. Читайте и следуйте инструкциям производителя по очистке и обслуживанию.
2. Не используйте абразивные чистящие средства или скребки, которые могут повредить детали соковыжималки.
3. Перед сборкой соковыжималки полностью высушите все детали, чтобы предотвратить накопление влаги.
4. Храните соковыжималку в чистом и сухом месте, чтобы избежать попадания пыли и других загрязнений.

Следуя этим советам по очистке и уходу, вы сможете обеспечить оптимальное состояние вашей соковыжималки и продолжать готовить вкусные и питательные соки в течение многих лет.

Нюансы шнекового механизма

У меня язык не поворачивается назвать это минусами. Скорее, это особенности шнековых агрегатов.

• Иногда такие модели имеют узкий фруктоприемник, поэтому приходится сначала разрезать плоды.
• При использовании слишком мягкого сырья получается не сок, а пюре.
• Если у шнековой соковыжималки не плетеная сетка, а перфорированная, фреш будет с большим количеством мякоти.
• Для переработки овощей и ягод с большим количеством мелким семечек лучше подходят горизонтальные модели.

Если же вы стремитесь полакомиться фрешем пару раз в неделю, а в остальное время хранить прибор на полке, то вполне подойдет и центробежная модель. Всем здоровья и заходите еще!

Конструкция

Теперь рассмотрим, на какие конструктивные особенности следует ориентироваться при выборе электрической соковыжималки.

Материал

Основным рабочим органом техники является шнек, потому первостепенное внимание желательно уделить именно ему. Детали из алюминия не очень надежны и могут повлиять на вкус фреша

Гораздо лучше зарекомендовали себя элементы из нержавеющей стали или чугуна. К наиболее современным решениям относится качественный пластик, например, Ultem. Он прочен и никак не взаимодействует с продуктом.

Сетка-фильтр также изготавливается из нержавейки или пластика. И опять же: первоклассная пластмасса не уступает по характеристикам металлу.

Популярными материалами для изготовления корпуса служат нержавеющая сталь и пластик. Выбирайте то, что вам по вкусу, но желательно не покупать белую пластмассу. Она окрасится от ярких плодов, и устройство будет выглядеть неопрятно.

Резервуары

Всего у прибора предусмотрены два контейнера. Один для напитка, другой для отработанного жмыха.

Хотя есть модели, у которых в комплекте нет емкости для сока. Подразумевается, что вы будете выжимать фреш сразу в стакан. Это удобно: меньше посуды мыть. Но придется следить за жидкостью, чтобы нектар не пролился, а при смене посудины останавливать двигатель.

С объемом понятно: чем вместительнее тара, тем больше сока получается без необходимости постоянно освобождать контейнер. Встречаются резервуары от 400 до 1200 мл.

Еще стоит разобраться, где расположен контейнер для отходов, иначе при приготовлении нескольких порций будут проблемы. Если он встроен в корпус, то потребуется разбирать аппарат, выбрасывать жмых, вновь собирать технику и после продолжать. Лучше если емкость не встроена в корпус и отсоединить ее можно одним движением.

Загрузочное отверстие

Определяющим параметром загрузочного отверстия является его диаметр. Чем оно шире, тем практичнее. Это означает, что вам не нужно предварительно нарезать плоды, а можно будет загружать их целиком. Оптимальным считается диаметр не менее 70 мм.

В некоторых образцах лоток имеет квадратную форму, что вызывает трудности при загрузке целых фруктов и овощей. Так что стоит остановить свой выбор на круглой горловине.

Комплектация

Помимо деталей для приготовления сока к устройству часто прилагаются фильтры для получения пюре и сорбетов.

Дорогие разновидности могут комплектоваться насадками с функциями блендера, терки, приспособление для лапши и т. д. Они, конечно, расширяют функционал, но и значительную сумму к стоимости прибавляют.

Даже в недорогих вариантах в комплекте есть толкатель, чтобы загружать ингредиенты в горловину было безопасно.

Для чистки сетки производители прикладывают одну или несколько специальных щеток.

Система против капель и сепаратор пены

Система “антикапля” нужна, чтобы ни одного миллилитра не пролилось мимо вашего стакана. Еще она не позволит каплям стекать на стол.

В некоторых аппаратах предусмотрен затвор на носик выхода. Это решение будет оправданным, если вы любите миксы разных овощей и фруктов. Смешивание напитка производится непосредственно в таре, и вам не придется делать это вручную. По окончании отжима вы просто открываете затвор, и фреш выливается в стакан.

Так как переработка происходит с довольно высокой скоростью, появление пены практически неизбежно. В шнековых типах ее уровень меньше, чем в центробежных, но все же она есть. Поэтому агрегаты дополняют сепараторами пены, которые представляют собой пластиковые перегородки в емкости для сбора жидкости. Они просто-напросто отсекают ненужную пену, не давая ей попасть в ваш стакан.

Лучшие шнековые соковыжималки премиум-класса

К данному типу относятся наиболее многофункциональные, удобные, качественные и производительные модели в своем типе (ручные, вертикальные, горизонтальные, одно- или двушнековые). Обычно, эти модели отличаются и самой высокой ценой благодаря своим премиум-характеристикам.

Hurom HE DBF-04

Дорогая, практически профессиональная соковыжималка от бренда, специализирующегося на данном типе техники. В некоторых российских магазинах цена данной машины может доходить до 35 тысяч рублей. Отличается отличным соотношением цена – качество, так как в своем ценовом сегменте показывает премиум-характеристики – высокую мощность при низком шуме, хороший выход сока и так далее.

Еще одно преимущество – высокая скорость отжима при минимальном нагреве рабочих частей, благодаря чему вы быстро получаете стакан сока, а витамины в нем не успевают разрушаться. Жмых получается сухой и плотный, легко удаляется, фильтр засоряется медленно. Благодаря этому устройство легко чистить и поддерживать в работоспособном состоянии.

PROS:

• Низкий уровень шума даже несмотря на высокую мощность мотора при работе.
• Хороший выход сока, сухой жмых.
• Может работать непрерывно, без автоматического отключения, довольно длительное время.
• Хорошее качество сборки и износостойкие материалы как корпуса, так и рабочих частей.
• Возможность регулировки скорости отжима.

Минусы:

• Довольно высокая цена приспособления.
• Высокая скорость отжима – выше рекомендуемой (хотя ее можно регулировать в широком диапазоне).
• Горловина для загрузки продуктов довольно узкая, причем отрегулировать это, заменив ее, невозможно, потому часть плодов приходится резать перед помещением в устройство.

ОтзывУ меня большая семья и мы все любим натуральные соки, потому эксплуатируем ее очень активно. Не заметила никаких негативных сторон за полгода использования.

Mirandi J-100

Наиболее функциональное устройство из всех, представленных в данном сегменте. Отличается большим количеством скоростей и режимов работы, а также ценой выше среднего. Для каждого режима и типа фруктов можно подобрать максимально подходящую скорость отжима.

Оснащена сенсорной панелью для наиболее удобного управления. Имеет хорошую мощность – оптимальную для избегания перегрева рабочих частей и проявления высокого уровня шума. Отличается болим количеством получаемого сока, даже при работе с твердыми плодами и ягодами.

PROS:

• Наличие семи режимов и скоростей работы.
• Удачно реализована функция быстрой очистки приспособления от растительных остатков.
• Укомплектованность двумя горловинами – можно удобно измельчать как крупные, так и мелкие плоды.
• Качественная сборка в сочетании с высокой износостойкостью основного механизма.

Минусы:

• Ограниченное время работы – всего 20 минут, после чего мотор автоматически отключается.
• Довольно крупные габариты корпуса.
• Малая распространенность бренда в России.

ОтзывХорошая мощная машина. Действительно, заметил разницу, касаемо объема выходящего сока. Снекоторыми овощами почти на треть больше получается, чем в моей старой соковыжималке.

Angel Juicer

Особенностью такой соковыжималки является оснащение ее, помимо двух рабочих шнеков, еще и прессом, делающим отжим еще более эффективным. Кроме того, шнеки отличительные своей нестандартной конструкцией – они разной формы, благодаря чему измельчение происходит на кусочки разных типов, благодаря чему производительность еще дополнительно повышается. Суммарная мощность устройства равна трем лошадиным силам.

Справляется с любым типом растительных компонентов – плотными овощами, сочными фруктами и ягодами, зеленью, даже орехами. Износ минимальный, потому дальнейшее обслуживание необходимо крайне редко. Фильтр оптимальной фракции, засоряется достаточно редко, благодаря чему часто чистить его не приходится (хотя сборка, разборка, чистка устройства очень простые).

PROS:

• Очень высокая производительность – сока получается много, плотный спрессованный жмых.
• Не только рабочие части, но и части корпус устройства выполнены из нержавеющей стали, что делает его очень износостойким.
• Горловина довольно широкая, что делает использование максимально удобным.

Минусы:

• Слишком высокая скорость работы – 82 оборота в минуту, провоцирующая существенный нагрев жидкости, причем регулировать данный показатель нельзя.
• Очень высокая цена – более 70000 рублей в среднем.
• Большой вес устройства и довольно значительные габариты.

ОтзывПремиум как он есть. У нас такая соковыжималка работает уже несколько лет и все показатели до сих пор на высоте. Странно низкий уровень шума при такой мощности отдельно отмечаю.

Какие соковыжималки самые лучшие: важные нюансы

В решении вопроса о том, какая соковыжималка лучше, отзывы потребителей играют немаловажную роль

Они указывают на важность простоты разборки и сборки прибора, легкость его мытья. От трудозатратности данных манипуляций зависит общее время, которое необходимо затратить на приготовление свежевыжатого напитка

На скорость очистки прибора оказывает влияние материал изготовления корпуса и рабочих элементов.

Если в приборе присутствуют пластиковые детали, они будут окрашиваться в цвет перерабатываемых плодов. Алюминий склонен к окислению. Лучшим вариантом являются устройства из нержавеющей стали, которые также характеризуются долговечностью, прочностью и устойчивостью к механическим и химическим воздействиям.

Обратите внимание!На удобство во время очистки прибора оказывает влияние форма горловины и контейнеров. Быстрее и легче осуществляется мытье широких емкостей, которые не оснащены различными перегородками

Дополнительные удобства при эксплуатации создают модели с дисплеем, на котором выставляется режим работы устройства в зависимости от типа обрабатываемых плодов, а также соковыжималки с регулятором скорости. Благодаря такому оснащению исключается вероятность допущения ошибок при использовании прибора.

Простота конструкции соковыжималки и легкость в эксплуатации значительно облегчают процесс изготовления сока

При выборе качественного и долговечного устройства стоит обратить внимание на производителя конкретного типа соковыжималки, который зарекомендовал себя с лучшей стороны на рынке кухонной техники. Лучшую продукцию высокого качества предлагают компании Kuvіngs, Kenwоod, Bоsch, Phіlips, Moulіnex и Bоrk

Какую выбрать разновидность

А вы знаете какие фрукты и овощи в чем помогут? Нажмите чтобы увеличить

Чтобы разобраться, какая же соковыжималка нужна именно вам, рассмотрим подробнее преимущества и недостатки каждой из них.

Шнековая

Эти соковыжималки бывают вертикальные (не требуют много места, имеют широкое входное отверстие) и горизонтальные (имеют более узкое горлышко, больше подходят для отжима сока из трав).

Основными достоинствами хорошей шнековой соковыжималки являются:

• невысокий уровень шума при работе;
• функция самоочистки;
• удобство в использовании за счет широкого горлышка (в вертикальных моделях);
• возможность использования прибора непрерывно на протяжении около получаса;
• небольшое количество отходов после ее работы;
• невысокая скорость работы такой соковыжималки не позволяет соку окислиться, что дает возможность сохранить в нем полезные вещества;

Хранить сок, полученный при использовании такой соковыжималки, можно до двух дней, при этом его полезные свойства не теряются.

Недостатками такой соковыжималки являются:

• сок при выходе получается с мякотью, очень насыщенный (не подходит тем, кто отдает предпочтение соку без мякоти);
• для моделей с узким горлышком нужно заранее измельчать продукты;
• невозможность использовать для получения большого количества сока, поскольку работать без перерыва такая модель может не более тридцати минут;
• для помидоров подойдут только горизонтальные шнековые соковыжималки, вертикальные модели не справятся с этим овощем.

Центробежная

Основными преимуществами центробежной соковыжималки являются:

• большая скорость отжима;
• простота и удобство в использовании за счет широкого входного отверстия;
• относительно невысокая стоимость таких моделей.

Аппарат перерабатывает кожицу, мелкие семечки и плодоножки, оставляя жмых в специальном полиэтиленовом отсеке, который можно поменять в любой момент.

Такая модель имеет и свои недостатки, основные из которых:

• нагревание сока при его отжиме, что уничтожает его полезные вещества;
• при оборотах центрифуги сок, соединяясь с воздухом, быстро окисляется;
• сок, полученный таким путем, нельзя хранить больше двадцати минут;
• большое количество отходов после ее работы, вследствие чего приходится использовать больше сырья для получения сока.

Для цитрусовых: ручной, электро

Соковыжималки для цитрусовых бывают ручные, а также электрические. Рассмотрим характеристики электрической модели такой соковыжималки.

Основным рабочим механизмом этого вида соковыжималки является вращающаяся ребристая конструкция в виде конуса.

Достаточно прижать половинку плода любых цитрусовых к этой конструкции, и сразу же включается электромотор прибора.

Также при выборе такого прибора необходимо учитывать объем чаши для сока, который бывает от четырехсот грамм до одного литра двухсот грамм. Какой блендер самый лучший читайте здесь.

Некоторые модели таких соковыжималок имеют на чаше носик, что очень удобно при разливании сока, а также есть чаши с мерной шкалой.

Основным достоинством такого вида соковыжималки является простота и удобство в использовании, а недостатком – ее использование для определенных продуктов (только цитрусовых).

С помощью такого устройства для цитрусовых вы сможете получить вкусный и полезный сок.

Приспособление, для “добычи” сока лимона, например, так удобно сбрызнуть салат

Пресс

Принцип работы этих соковыжималок заключается в использовании прессового механизма (некоторые модели имеют еще и встроенные измельчители, которые измельчают продукты перед отжимом сока ).

Механические соковыжималки такого вида используют чаще всего для выдавливания сока из цитрусовых и граната. Электрические прессовые соковыжималки используют для отжима сока из любых продуктов, но их недостатком являются немалые габариты, а также стоимость.

Подведем итог: какую соковыжималку лучше выбрать?

Единого совета, как выбрать соковыжималку, дать невозможно, ведь очень многое зависит от цели, с которой совершается такая покупка. Вы хотите ежедневно выпивать стакан апельсинового сока? Тогда Вам подойдет цитрусовая соковыжималка. У вас большая семья, которая любит натуральные соки с разных овощей и фруктов? В таком случае Ваш выбор – универсальная соковыжималка.

Последним вопросом остается: соковыжималку какой фирмы выбрать, чтоб покупка только радовала. Лучше всего отдать предпочтение известной зарубежной или отечественной марке, однако стоит помнить, что отечественные компании практически не производят цитрусовые соковыжималки. А вот универсальные иностранные модели не предназначены для того, чтобы заготавливать сок впрок. Поэтому если цель стоит именно так, лучше отдать предпочтение отечественным брендам.

А Вы уже решили для себя этот вопрос? Какую модель соковыжималки выбрали Вы и почему?