Главное отличие пищевой потребности ребенка от взрослого человека

Кормление новорожденного

Грудное молоко – самая лучшая пища для младенцев, так как содержит все необходимые питательные вещества, а также антитела, повышающие иммунитет и защищающие ребенка от инфекции. Детское питание на основе молока или соевой муки также является полноценным продуктом, однако лишено необходимых ребенку антител.

Хотя кормить ребенка грудью во всех отношения лучше, чем заменителем грудного молока, важно не чувствовать своей вины, если кормление ребенка грудью затрудненно или болезненно. Знайте, что, если вам удастся покормить ребенка грудью некоторое время (хотя бы три недели) до того, как полностью перейти на детское питание, ваш малыш получит достаточную порцию антител

Если вы решите кормить ребенка заменителем грудного молока, инструкции по его использованию должны быть выполнены точно и с соблюдением всех правил гигиены.

Независимо от того, кормите вы своего ребенка грудью или пользуетесь заменителем грудного молока, вы не должны забывать о своих собственных потребностей в полноценном, сбалансированном питании. Если вы кормите ребенка грудью, вы должны потреблять больше жидкости, поскольку это полезно для выработки грудного молока. В период кормления грудью требуется больше энергии, поэтому суточную норму следует увеличить на 200 калорий по сравнению с периодом беременности. Если вы кормите ребенка заменителем грудного молока или же прекратили кормить его грудью, вы должны снизить суточную норму на 300 калорий по сравнению с тем, что потребляли во время беременности.

Как питаться правильно

1

Сбалансированный рацион и продукты с высокой нутритивной ценностью.
Из продуктов малыш должен получать все необходимые белки, жиры и углеводы, а вдобавок еще и витамины и минеральные вещества. Если продукт на единицу веса содержит большое количество веществ, потреблению которых надо отдавать предпочтение, тогда этот продукт обладает высокой нутритивной ценностью.

2

Первый вкусовой опыт ребенок испытывает именно в животе у мамы, заглатывая амниотическую жидкость, вкус которой зависит от того, что ест мама. Поэтому здоровый рацион беременной женщины может повлиять на пищевые предпочтения малыша.

В первые 4-6 месяцев малышу рекомендуется исключительно грудное вскармливание. Через грудное молоко ребенок тоже может ощутить вкус продуктов, которые потребляет мама. Таким образом, еще до первого реального вкусового опыта ребенок может начать “привыкать” к необычным для него вкусам, а когда попробует их в 1-й раз, быстрее привыкнет к ним.

С введением прикорма тоже не стоит задерживаться, так как это чревато развитием пищевой неофобии.

3

Повышенная чувствительность ко вкусам сладкого и соленого у детей с годами снижается. Но высокое потребление сладкой и солёной пищи может усиливать эту привязанность. Старайтесь минимизировать потребление сладкого у детей и избегайте добавленного сахара и соли в рационе малыша

4

Очень важно подавать правильный пример. Если мама и папа не едят овощи или едят много конфет, малыш будет копировать их поведение. Это отличная возможность и скорректировать вашу диету и приучить малыша есть правильно.

5

Старайтесь отдавать предпочтение сезонным овощам и фруктам.

Ответ эксперта

С15-1. Автор сравнивает общение с пищей. Укажите, ссылаясь на текст, два аспекта этого сравнения.
В ответе должны быть указаны два аспекта:
1) общение так же необходимо ребёнку, как и пиша;
2) общение, как и пища, может способствовать здоровью, а
может и вредить ему (плохая пища отравляет организм; неправильное
общение ≪отравляет≫ психику ребёнка, ставит
под удар его психологическое здоровье).

С15-2. Назовите стиль общения в семье, который автор считает благоприятным. Каково его основное содержание?
В ответе должны быть следующие элементы:
1) стиль общения — ≪личностно-центрированный≫;
2) основное содержание стиля (в центре внимания находится
личность того человека, с которым ты сейчас общаешься).

С15-З. Какие два подхода к воспитанию детей называет автор? Приведите авторскую характеристику одного из них. Опираясь на собственные знания и опыт, укажите, чем характеризуется второй подход.
В ответе должны присутствовать следующие элементы:
1) названы подходы:
• гуманистический;
• авторитарный;
2) охарактеризован гуманистический подход (основан прежде
всего на понимании ребёнка — его нужд и потребностей,
на знании закономерностей его роста и развития его личности);
3) охарактеризован авторитарный подход (не учитывает
нужды и потребности ребёнка, основан на принципах и
личных установках воспитателя).
Могут быть даны другие характеристики подходов к воспитанию
детей.

С15-4

Удовлетворение какой потребности детей автор считает жизненно важной? Опираясь на знания курса и опыт, приведите два доказательства справедливости этого утверждения.
В ответе должны быть следующие элементы;
1) потребность детей в общении, или психологическом контакте,
то есть в уходе, внимании, заботе со стороны близкого
взрослого.
2) доказательства, например:
• ребёнок, который получает психологическую поддержку
близкого взрослого, защищен от негативных
воздействий, оказываемых социальным окружением, и
может им противостоять;
• ребёнок, которому уделяют мало внимания, становится
замкнутым, ему трудно устанавливать контакты, и
это сказывается на его развитии.
Могут быть приведены и другие доказательства

От 3 до 5 лет

Родители продолжают составлять детское меню, но теперь можно применять его гибко.
Родители выбирают с ребенком время приема лакомств, которые он любит, один или два раза в неделю.
Именно в этот возрастной период дети часто отказываются что-либо кушать, они хотят выбирать сами. Этот протест со стороны любимого ребенка вызывает панику и неуверенность у родителей. Не стоит беспокоиться, это пройдет! Задача родителей в этот период предоставлять ребенку выбор

Что-то простое можно приготовить или вытащить из холодильника, например, сыр.
Некоторые дети в этом возрасте могут менять свои предпочтения в еде в течение недели. Задача родителей предложить одну или два блюда или продукта, которые ребенок знает и любит. Если малыш продолжает капризничать, то пусть кушает, что желает, так как это не конец света. Но не стоит систематически прибегать к данному способу, иногда придется проявлять твердость и оставлять ребенка голодным.
Вся семья сидит за обеденным столом, и ребенок заявляет, что он не голоден. Задача родителей проанализировать, действительно ребенок не голоден? Может он недавно перекусил, или наелся сладостей, или выпил сладкую газировку? В этом возрасте ребенок может пытаться использовать пищу, чтобы привлечь внимание родителей, но чаще всего малыш не обманывает и действительно не голоден. Ребенку стоит верить, поэтому просим посидеть за общим столом с семьей, возможно, положительный пример других членов семьи подскажет малышу, что он готов перекусить

Если малыш балуется, то стоит взять его за руку и отвести в его комнату, объяснив, что такое поведение за столом не приемлемо.
Также существуют дети в этом возрасте, которые никогда не знают, когда остановиться принимать пищу. Это связано с тем, что им трудно перейти от одного занятия к другому. В таком случае их следует поощрять останавливаться, когда они получают достаточное количество пищи, по мнению родителей. Но им следует объяснить, что, если они в течение двадцати минут поймут, что еще голодны, то могут подойти и попросить добавки. Задача родителей научить и объяснить детям, что желудку нужно время, чтобы послать мозгу сообщение о том, что в нем достаточно пищи.
Детей следует учить заботиться о своем теле, рассказывая про правильное питание.

Сколько должен съедать один школьник в день?

Исходя из этих данных, можно сформировать среднесуточный набор продуктов, необходимый для школьников.

Продукты	Возраст школьника
7-10 лет	11-13 лет	14-17 лет Юноши	14-17 лет Девушки
Хлеб пшеничный	150	200	250	200
Хлеб ржаной	70	100	150	100
Мука пшеничная	25	30	35	30
Крупы, бобовые, макаронные изделия	45	50	60	50
Картофель	200	250	300	250
Овощи разные	275	300	350	320
Фрукты свежие	150-300	150-300	150-300	150-300
Фрукты сухие	15	20	25	20
Сахар	60	65	80	65
Кондитерские изделия	10	15	20	15
Масло сливочное	25	30	40	30
Масло растительное	10	15	20	15
Яйцо, шт.	1	1	1	1
Молоко, кисломолочные продукты	500	500	600	500
Творог	40	45	60	60
Сметана	10	10	20	15
Сыр	10	10	20	15
Мясо, птица, колбасы	140	170	220	200
Рыба	40	50	70	60

Режим питания школьника напрямую связан с распорядком его дня. Большую часть времени подростки проводят в школе. В связи с этим следует учитывать чередование умственных нагрузок и периодов отдыха.

В период значительных умственных нагрузок питание должно быть дробным и легкоусвояемым. Плотную часть рациона, сытный обед, поставляющий белки и жиры и требующий долгого переваривания следует перенести на период более или менее продолжительного отдыха.

Горячий обед

“Школьный бутерброд” не может заменить полноценного обеда

Поэтому важно объяснить ребенку, особенно если он остается после уроков на “продленку”, что очень важно и полезно есть “горячее”. Если же ребенок находится на занятиях до часа или до двух, а затем отправляется домой, взрослые должны проследить, чтобы там его ждал полноценный обед.

Обед школьника должен состоять из нескольких блюд: обязательно жидкое горячее блюдо (суп или борщ), мясо, птица или рыба, гарнир, салат из овощей. Первое блюдо для ребенка стоит готовить на втором бульоне. Мясо или рыбу лучше отваривать, тушить, жарить в небольшом количестве масла. В качестве гарнира подойдут каши, макароны из твердых сортов пшеницы, отварной картофель, тушеные овощи. После обеда можно предложить ребенку компот или кисель.

Медико-биологические требования.

При организации питания в школах следует иметь в виду основные медико-биологические требования:

1. Школьный рацион должен состоять из завтрака и обеда и обеспечивать 25% и 35% суточной потребности соответственно, а по содержанию белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и микроэлементов завтрак и обед в сумме должны обеспечивать 55-60% рекомендуемых суточных физиологических норм потребности.
2. Рационы должны быть распределены по своей энергетической ценности, содержанию белков, жиров и т.п. в зависимости от возраста.
3. Необходимо соблюдение режима питания – завтрак перед уходом в школу, второй завтрак в школе (10-11 часов), необходимый для восполнения энергозатрат и запасов пищевых веществ, интенсивно расходуемых в процессе обучения; обед (дома или в школе) и ужин (не позднее, чем за 2 часа до сна).
4. Школьное питание должно быть щадящим как по способу приготовления (ограничение жареных блюд), так и по своему химическому составу (ограничение синтетических пищевых добавок, соли, специй и др.).

К сожалению, выполнения всех требований современной школой ждать не приходится. Кроме того, совершенно не представляется возможным учесть индивидуальные особенности каждого подростка. Поэтому многое в этом направлении дети и их родители должны сделать сами.

Разнообразный рацион

Разнообразие в еде важно не только для удовлетворения потребностей даже самых привередливых к еде детей, но и для получения необходимых полезных веществ. Так, например, большое количество белка, являющегося строительным материалом для всего организма, содержится в твороге, яйцах, курице, сыре

Все молочные продукты — это источник полноценного белка, в составе которого есть все незаменимые аминокислоты, и кальция, необходимого для роста и правильного формирования костной системы. Даже если ваш ребёнок не очень хорошо ест творог, можно приготовить запеканку или сырники, а на кефире сделать оладушки.

Физиологическая потребность ребенка в отдыхе

Стандарты деловой жизни мегаполисов, реклама, телевизионные передачи предлагают ребенку в качестве примеров для подражания активных, неусыпных, любознательных, энергичных людей с прекрасным чувством юмора, которые якобы составляют подавляющее большинство населения нашей планеты. В действительности, такие люди есть, их немало, но доля их в составе человеческой расы явно преувеличена. Заметьте, главные герои фильмов очень часто пренебрегают отдыхом ради увлекательных приключений и при этом выглядят на следующий день бодрыми и цветущими. Нормой нашего времени становится активная социальная жизнь вне дома. Школьники сплошь и рядом остаются на продленке до пяти, шести часов вечера, а в восемь могут еще посетить бассейн, и родители при этом чувствуют удовлетворение от выполненного родительского долга.

А оборотной стороной этой медали оказываются астения (хроническая усталость), апатия, отсутствие опыта жизни в кругу семьи.

Дорогие родители, все хорошо в меру! Многие дети уже после школьных уроков чувствуют усталость — и физическую, и психологическую. Это не признак лени, а проявление нормальной физиологической потребности н отдыхе, о которой в фильмах и в рекламе ничего не говорится или говорится крайне мало. Берегите своих детей!

Физические потребности ребенка не компенсируются и не замещаются. Ребенок не будет здоровее, если вместо отдыха ему предложить что-то узнать или чему-то научиться. Самым естественным признаком того, что ребенок справляется с нагрузками, будет его собственное желание посещать дополнительные занятия.

Размер и состав порции

Для измерения порции детей-дошкольников британские нутрициологи рекомендуют использовать  условный кулак ребёнка. В сутки детям нужно 2 кулака белков, 3 кулака молочных продуктов, 5 кулаков овощей и фруктов, 5 кулаков сложных углеводов.

А вот для школьника метод кулачков уже не работает. В России приняты чёткие рекомендации по граммам: 150–200 г (с 7 до 11 лет) или 200–250 г (с 12 лет) каши или другого блюда для завтрака (например, яичница или омлет, запеканка); далее для обеда или для ужина: 60–100 или 100–150 г салата, 200–250 или 250–300 г супа, 90–120 г мяса, птицы или рыбы, а также 150–200 или 180–230 г гарнира — естественно, не всё перечисленное разом, а по 2–3 позиции (суп и второе; мясо, гарнир и салат). А в дополнение — растительные масла, например оливковое. И конечно, вода; в умеренном количестве — чай, соки и морсы.

Желательно также потреблять 3 порции молочных и кисломолочных продуктов в сутки. Энергетическая ценность молочных продуктов различается: 1 порция, то есть 200–250 мл, молока примерно эквивалентна баночке йогурта или пачке творога весом 50–100 г. 

Обратите внимание: если ваш ребёнок занимается активным видом спорта, ему нужно пропорционально больше еды в зависимости от уровня нагрузки

О белках 

Приведём список продуктов с высоким содержанием белка:

• мясо, птица, рыба — лучше всего варёные, запечённые, приготовленные на пару;

• кисломолочные продукты — особенно творог, а также йогурт, кефир, биолакт; 

• яйца куриные, перепелиные — в любом виде от омлета и яичницы до варёных;

• сыры — особенно твёрдые и полутвёрдые; 

• бобы и орехи.

Говоря о мясе, отметим очевидное: сосиски, сардельки, колбасы — не самый здоровый выбор. Всё перечисленное — это, строго говоря, не мясо, а мясные продукты, проходящие многоступенчатую агрессивную обработку. Кроме того, в них чаще всего много добавок от всевозможных консервантов до усилителей вкуса, а также соли

Однако среди таких продуктов можно найти здоровые аналоги, поэтому советуем обращать внимание на состав

О жирах

Вокруг этой группы питательных веществ сформировалось очень много мифов, будто это что-то очень неполезное. На самом же деле содержание жиров в еде и процесс отложения жира в организме не связаны друг с другом напрямую.

Жиры делятся на типы:

• Насыщенные — преимущественно животного происхождения. Содержатся в мясе, молочных продуктах, а также в пальмовом и кокосовом маслах. 

• Ненасыщенные — чаще всего растительного происхождения, но не только. Способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

  • Полиненасыщенные — включают незаменимые омега-3 и омега-6 жирные кислоты: они не синтезируются организмом и попадают в него только с едой. Омега-3 содержатся в жирной морской рыбе (лосось, сардина), кальмарах, креветках, яичном желтке, грецких орехах, льняном и кунжутном масле. Некоторые представители семейства омега-3 способствуют поддержанию памяти и зрения, регуляции метаболизма. Омега-6 есть в растительных маслах, кроме кокосового.

  • Мононенасыщенные — включают омега-9 жирные кислоты, которые синтезируются в организме и поступают туда с едой, а именно: миндаль и арахис, авокадо, оливковое масло, а также продукты животного происхождения: телятина, сельдь, палтус, печень трески.

Собственно, «полезные» жиры не влияют на набор нежелательного веса, если потребляются в разумном количестве. Строго говоря, на набор нежелательного веса вообще влияет не просто наличие опредёлённых продуктов в рационе, а целое множество факторов: большое количество и высокая калорийность продуктов, отсутствие физической нагрузки, несбалансированный рацион и т. д.

Об углеводах

Условно разделим источники полезных углеводов на две группы:

• Овощи и фрукты. Должны составлять до половины рациона. Исключение — картофель, его потребление нужно ограничить до разумных пределов (например, 1 порция раз в 2 дня).

• Гарниры — лучше всего цельнозерновые. В них (как и во фруктах с овощами) есть клетчатка — сложный углевод, который содержится в таких крупах, как овсянка, гречка, перловка, булгур, киноа, а также в отрубях, в цельнозерновом хлебе и в макаронах из твёрдых сортов пшеницы.

…и о сладостях

Можно ли ребёнку сладкое? Ну конечно же, мы не можем запретить. Зато стоит хотя бы попытаться ограничить — и прежде всего предложить замену в виде фруктов, ягод и орехов.

В любом случае надо понимать, что детский организм потребляет много энергии, поэтому одна шоколадка — не катастрофа. Главное — обеспечивать активный, подвижный образ жизни.

Растущий ребенок

У мальчиков и девочек примерно равные потребности в продуктах питания, однако мальчикам в возрасте от восьми до двенадцати лет требуется более калорийная пища, а девочкам в период полового созревания необходимо большее количество белков. И тем и другим требуется такое же количество витаминов А, В и C, как и взрослым людям, но больше железа и кальция. Детям особенно необходим плотный завтрак. Как показывают исследования, дети, которые завтракают перед школой (особенно продуктами с низким или средним уровнем гликемии), лучше выполняют задания на уроках и примерно себя ведут. Плотный завтрак, кроме того, снижает у ребенка желание перекусить чем-нибудь сладким или жирным в течение первой половины дня. Сладости, а также содержащиеся в них пищевые красители могут негативно повлиять на поведение ребенка. Большие дозы кофеина и других психостимуляторов повышают возбудимость у детей, поэтому поощряйте их пить фруктовые соки или минеральную воду, но не кофе, чай или прохладительные напитки вроде кока-колы или пепси. Суточные потребности в калориях Мужчины – 2500 Женщины – 2000

Примерное меню для детей от года

Чтобы ребенок получал с пищей все необходимое, сделай меню разнообразным. Например, если на завтрак была молочная каша или омлет, в обед можно предложить блюдо из мяса или рыбы, на ужин подать овощи. В качестве перекуса подойдет сок, кефир, йогурт, фрукты кусочками. Мы составили примерное меню, которое поможет тебе сориентироваться во время перевода ребенка на общий стол.

Варианты завтрака

1. Молочная каша ( пшенная, рисовая, кукурузная, овсяная, гречневая) + перепелиное яйцо или ½ вареного куриного яйца
2. Омлет на пару с брокколи/тыквой/кабачком + запеченное яблоко
3. Легкая творожная запеканка на пару/сырники
4. Порционное суфле с мясом, рыбой или овощами + запеченное яблоко

Варианты обеда

1. Суп классический овощной, мясной или рыбный без зажарки + салат из тертой морковки/капусты с огурцом
2. Пюре овощное + мясные тефтели или гуляш + салат
3. Суп-пюре + рыбные тефтели с салатом из сырых овощей
4. Молочный суп с вермишелью (если на завтрак был омлет или суфле)

Варианты ужина

1. Рубленые котлеты из индейки с тыквой или морковью + мягкая каша без молока
2. Тушеные или паровые овощи + легкие рыбные или мясные котлеты
3. Рисовая каша с мясом
4. Запеченная тыква или яблоко + винегрет

Напитки

Для ребенка очень важно поддерживать баланс жидкости в организме, поэтому ему нужно почаще предлагать питье. Если пища суховата, ее стоит запивать в процессе

Влажную пищу нет необходимости запивать, это можно оставить на усмотрение ребенка: если он попросит пить, предложите ему какой-то из представленных ниже вариантов. Стоит иметь в виду, что питьевой йогурт и кефир, хотя формально и относятся к напиткам, больше похожи на перекус и дают чувство сытости.

Напитки для детей старше 1,5 лет:

• вода;
• детский чай;
• натуральный сок, разведенный водой 1:1 (яблоко, груша, персик);
• компот;
• морс;
• кисель.

До достижения ребенком 3 лет не рекомендуется питание с добавленным сахар ом. Стоит давать ребенку почувствовать натуральный вкус фруктов и ягод, чтобы он привыкал к нему, а не к чрезмерно сладкому.

Итак, переводить ребенка на общий стол стоит не ранее 1,5 лет, а лучше ближе к 2 годам: так его организм успеет адаптироваться к переменам. Ключевые слова в этом процессе — постепенность и неспешность. Блюда для детского стола все равно будут отличаться от взрослых отсутствием специй и усилителей вкуса, щадящей термической обработкой. После 3 лет организм малыша будет готов к тому, чтобы пробовать взрослую еду в обычном виде. Но с этим тоже лучше не торопиться, отложив знакомство с вредностями, — ребенок и так их попробует, но лучше позже, чем раньше.

Ребенок в 1,5–2 года питается тем, что предлагают ему родители

Именно в семье закладываются основы правильного и здорового питания, что крайне важно для дальнейшего роста и развития малыша!

Чем отличается ребенок от взрослого человека физические особенности. Чем взрослый отличается от ребенка?

К главному отличию можно отнести умение управлять своими эмоциями. Человек, не страдающий заболеваниями психики, в любой ситуации способен контролировать свое поведение, независимо от настроения. Дети, особенно маленькие, неспособны этого делать. Этой характерной особенностью можно объяснить шалости, гиперактивность и капризы малышей. С возрастом, благодаря наставлениям родителей и формированию нервной системы, ребенок начинает проявлять умение владеть собой независимо от настроения.

Еще одним важным аспектом вопроса «Чем отличается ребенок от взрослого?» является тот факт, что малыш неспособен обеспечить свое существование. Поэтому он всегда зависим от взрослых. Малыш неспособен принимать взвешенные решения самостоятельно, в отличие от своих родителей. Чаще всего чадо копирует наше поведение, тогда как взрослый является самодостаточной личностью и в объекте подражания не нуждается.

Все эти аспекты очень важны в развитии каждого маленького члена общества, поэтому родители должны в полной мере обеспечить своим детям питание, уход, понимание, любовь, защиту, достойный образец поведения и развивающие игры.

Возрастные потребности в питании.

Мозг человека нуждается в полноценном питании на протяжении всей его жизни. В период младенчества и в раннем детском возрасте здоровое питание необходимо для нормального развития мозга и формирования триллионов внутренних связей, соединяющих нервные клетки в единое целое и обеспечивающих их бесперебойное функционирование. В зрелом возрасте полноценное питание гарантирует поступление питательных веществ, необходимых для работы мозга, а также для борьбы с неотвратимыми процессами старения. Питание должно быть полноценным с младенческих лет и до самой старости. В повседневном меню должно быть достаточно хлеба, хлебных злаков и разнообразных круп, а также овощей и фруктов, к которым следует добавить немного мяса и молочных продуктов; количество жиров, растительного масла и сладостей следует сократить до минимума. Такой рацион обеспечивает вас всеми питательными веществами, необходимыми для поддержания хорошего физического и психического здоровья при условии, что вы будет корректировать его в соответствии с изменениями в потребности вашего организма в течение жизни.

Пищевые привычки в семье

Итак, каковы же правила, соблюдение которых позволит привить ребенку необходимые пищевые привычки и обеспечить максимально здоровый рацион?

Питание мамы

Здоровое питание мамы во время беременности и кормления грудью обеспечит ее и малыша не только всеми необходимыми нутриентами, но и поможет малышу раньше испытать первый вкусовой опыт.

Безопасность и комфорт во время приемов пищи

С момента введения первого прикорма заботьтесь о том, чтобы обстановка во время приёма пищи была комфортной, располагающей и вызывала положительные эмоции.

Старайтесь кушать всей семьей вместе и приблизительно в одно время в специально отведенном месте.

Приучите ребенка к ритуалам, которые связаны с приемом пищи – мыть руки перед едой, заранее предупреждайте о скором времени обеда.

Не смотрите телевизор и не играйте во время приема пищи. Предоставьте ребенку свой индивидуальный набор посуды; если малыш уже достаточно взрослый, он может сам выбрать в магазине себе тарелку, чашку и приборы.

Разнообразная и красивая еда

Еда должна быть не только здоровой, а питание сбалансированным, еще очень важно, чтобы пища была разнообразной. Если малыш отказывается от «невкусного», но полезного продукта, экспериментируйте со способами его приготовления и подачи, но не ругайте и не наказывайте ребенка за отказ

Продолжайте предлагать этот продукт в разных видах, без лишнего напора и по прошествии определенных периодов времени

Если малыш отказывается от «невкусного», но полезного продукта, экспериментируйте со способами его приготовления и подачи, но не ругайте и не наказывайте ребенка за отказ. Продолжайте предлагать этот продукт в разных видах, без лишнего напора и по прошествии определенных периодов времени.

Ребенку должно нравиться то, что он видит на тарелке. Еда должна приятно пахнуть и быть аппетитной. Учитывайте размер порции. Не надо класть много всего на тарелку, если вы знаете, что ребенок это не съест.

Не заставляйте доедать, если ребенок уже наелся.

• Если малыш уже вырос, привлекайте его к выбору продуктов в магазине, хвалите за правильный выбор, спокойно объясняйте, каких продуктов надо есть больше, а потребление каких стоит ограничить.

• Готовьте вместе со своим ребенком, вовлекайте его в процесс планирования меню.

• Не манипулируйте с помощью еды. Еда не должна быть утешением, поощрением или наказанием. Также пересмотрите свои пищевые привычки. Даже совсем маленький ребенок все замечает: если вы постоянно едите конфеты, потом он обязательно захочет их попробовать, и вам не удастся объяснить ему, что это вредно.

• Будьте внимательны к подсказкам, которые вам посылает малыш. Попробуйте следовать принципам интуитивного питания. Возможно, вы и не заметите, что ваш малыш «сам», легко и без принуждения выбрал здоровые продукты как основу своего рациона: ведь он всего лишь следует естественным потребностям своего растущего организма.

Как переводить ребенка на общий стол?

Когда бы ты ни решила переводить ребенка на общий стол, делать это нужно постепенно. Если поспешить, можно столкнуться с расстройствами желудочно-кишечного тракта.

Когда основные ингредиенты уже опробованы по ходу введения прикорма, давай крохе блюда с общего стола. Чтобы два раза не готовить одно и то же, отложи часть общей еды для ребенка до того, как добавила соль, специи, майонез, кетчуп, горчицу, лимонный сок. Если хочется улучшить вкус блюда, его можно сдобрить легкой сметаной, нежирным сыром, нарезанной зеленью. Еду не жарят, только варят, тушат, запекают без масла или готовят на пару.

Начиная с 3 лет блюда с общего стола можно давать в том же виде, что и взрослым, переводя ребенка на привычный для семьи формат питания. Знакомство с продуктами из списка запрещенных стоит отложить на максимально долгий срок. Чем позже ребенок попробует майонез, кетчуп , фаст фуд, тем лучше будет для детского организма, который очень чувствителен к консервантам, усилителям вкуса, искусственным красителям.

Приняв решение переводить чадо на общий стол, будь готова к тому, что не все новые блюда придутся по вкусу малышу. Не стоит переживать и нервничать по этому поводу. Непонравившееся блюдо можно предложить позже, но уже в другом виде. Возможно, тогда ребенок оценит твои старания. Ведь все детки разные: один любит борщ, а другой — куриную лапшу. Иногда достаточно просто изменить подачу блюда: например, выложить из продуктов забавную мордашку или подать рыбу в непривычном формате суфле вместо обычных кусочков.