Листовая капуста
Вы можете использовать капусту вместо шпината, но вы должны выбрать правильный тип в зависимости от рецепта.
Если вы готовите салат и планируете использовать капусту вместо сырого шпината, лучше использовать молодую капусту, потому что она более нежная, чем зрелая капуста. Вы также можете помассировать зрелую капусту с небольшим количеством оливкового масла, чтобы сделать ее более нежной, если вы используете ее в сыром блюде.
При использовании капусты в качестве заменителя шпината в приготовленных блюдах вы можете использовать любой тип капусты, который вам нравится, в том числе капусту лацинато или капусту динозавров, которые обычно продаются в продуктовых магазинах. Поскольку капуста обычно крупнее шпината, вы можете попробовать нарезать капусту, прежде чем добавлять ее в блюдо.
Кале — это очень питательная зелень, содержащая фолиевую кислоту, провитамин А, витамин С, витамин К, марганец, калий и ряд других витаминов и минералов, а также клетчатку (10).
Исследования показывают, что регулярное употребление листовых зеленых овощей, таких как капуста, может помочь защитить от ряда заболеваний, включая болезни сердца.11).
Виды и Сорта Шпината
Сегодня известно много видов и сортов культурного шпината – индийский, исполинский, водяной и т.д. Отличаются они по внешнему виду листовой розетки, высоте куста и сроку спелости, области произрастания и вкусу.
Шпинат бывает:
- раннеспелый,
- среднеспелый,
- позднеспелый.
Ранние разновидности сортов шпината дают урожай через две-три недели после высевки семян в грунт. Лучшее время для посадки – ранняя весна. Листва достигает в диаметре от 12см до 50 см. Эти сорта можно также высаживать повторно и в осеннее время.
Source: Pixabay
Среднеспелые разновидности шпината — время вызревания их длится 35-60 дней после посадки семян. Но можно ускорить процесс — для этого нужно прорастить семена, замочив их на пару дней в слабом растворе перманганата калия. Среднеспелые сорта растут по времени дольше, высевать их можно одновременно с раннеспелыми сортами. Диаметр листовых розеток от 25см до 30см.
Поздние разновидности сортов шпината одни из востребованных. Листья поздних сортов более сочные и хрустящие, а вкус выражен ярче. Поздние разновидности созревают через 90-100 дней после посева в открытый грунт. Диаметр листовых розеток от 15см до 30см.
По виду листвы шпинат бывает:
- морщинистый сорт, имеет объемные листья. Чаще всего их продают в свежем виде.
- гладколистный сорт шпината удобнее собирать. Из него часто делают шарики или брикеты для продажи в замороженном виде.
- гибрид морщинистого и гладколистного сортов — листья у него пышные. Имеет удобную для собирания листву. Этот сорт продают и в свежем, и в замороженном видах.
Еще существует не совсем стандартный шпинат – это водный. Он относится к роду цветковых растений, которые насчитывают большое количество видов. В естественных условиях роста водный сорт имеет вид лианы с редкими листьями и красивыми цветочками. Наиболее распространен он в тропических азиатских странах. Водяной вид может расти на любой высоте – от 0 до 1500 метров над уровнем моря. Произрастает в основном где реки, пруды, ручьи, рисовые поля, саванны и места захороненных отходов. Водяной сорт достаточно неприхотлив. Выращивать его можно в особых климатических условиях.
Батат
Батат, или сладкий картофель, является корнеплодом, который по виду напоминает морковь. Он имеет белоснежную или свежую окраску и более сладкий вкус. Батат можно найти в продуктовых магазинах и использовать как заменитель пастернака в различных блюдах.
Батат является отличной альтернативой пастернаку в рецептах супа или других блюд. Он содержит много витаминов и минералов, в том числе бета-каротин, который является антиоксидантом.
Батат можно использовать вместо пастернака в супах, рагу или гамбургской начинке. Он придает блюдам пикантный вкус и аромат. Вы также можете добавить батат в салаты или использовать его в качестве гарнира.
Для использования батата в рецепте, его необходимо очистить от кожуры и нарезать на тонкие кольца или кубики. После этого его можно добавить в блюдо вместо пастернака.
Батат можно приправить различными травами, такими как орегано, тимьян или базилик. Он также хорошо сочетается с морковью, луком и мятой. Вы можете добавить батат в блюда с цитрусовыми нотками или использовать его вместе с другими корнями, такими как картофель или кольраби.
Визуальные и вкусовые свойства батата делают его отличной альтернативой пастернаку в рецептах. Он добавляет яркость и оригинальность в блюда, а также снимает недостаток пастернака. Батат – это продукт далеко не самой широко известной, но его применение в кулинарии становится все более популярным.
Таким образом, батат является отличной альтернативой пастернака в рецептах. Он имеет свои особенности и преимущества, которые делают его хорошим выбором для замены пастернака.
Начинка для блинчиков из шпината и сыра
В готовые несладкие блинчики добавить начинку из тертого сыра и листочков шпината. Делается это следующим образом: в середину блина укладывается два или три листа и сверху присыпается столовой ложкой сыра. После этого блинчики заворачиваются в виде конвертиков или рулетиков. Затем они помещаются в форму, предварительно промазанную растительным маслом, и запекаются в духовке около десяти минут — до золотистости.
Можно вместо блинчиков применить тонкий лаваш. Перед тем как лаваш с начинкой отправить в духовку, смажьте маслом не только форму для запекания, но и сами рулетики, начиненные шпинатно-сырной начинкой.
Равиоли со шпинатом
Побалуйте себя низкокалорийными пельменями, приготовив итальянские равиоли с начинкой из шпината и сыра. Форму макаронных изделий выбирайте по своему вкусу, но, как правило, равиоли лепят в виде прямоугольников с фигурными краями. Если у вас нет специальной формы для приготовления равиоли, не отчаивайтесь, ведь они отлично лепятся вручную, а эффект фигурного края можно получить с помощью ножа для теста или обычной вилки. Для приготовления используйте только пресное тесто, которое нужно хорошо предварительно вымесить. Можно купить готовое тесто в магазине, специально предназначенное для лепки пельменей.
Для приготовления понадобится:
- Шпинат — 700 г
- Сыр — 300 г
- Тесто пресное — 1 кг
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Соль, перец
Фото: instagram / valeriesfood
КБЖУ готовых равиоли со шпинатом и сыром (на 100 г)
Калорийность | 131,5 кКал |
Белки | 6,2 г |
Жиры | 5,8 г |
Углеводы | 13,7 г |
Приготовление:
- Тонко раскатываем тесто.
- Режем тесто на полоски, а сами полоски на небольшие прямоугольники.
- Готовим начинку: возьмем шпинат, мелко порежем его и протушим на сковороде в течение пяти минут. Даем остыть, добавляем тертый сыр, соль, перец. Готовую начинку необходимо перемешать.
- На готовые прямоугольники из теста выкладываем начинку и скрепляем края. А теперь делаем фигурный край равиоли: с помощью ножа для теста делаем на скрепленных краях насечки. Для этих целей можно использовать вилку.
- Отвариваем равиоли в кипящей воде в течение пяти минут. В готовое блюдо добавляем сливочное масло.
Исследование Каролинского института в Стокгольме доказало, что, добавляя шпинат в свой рацион, можно значительно укрепить мышцы. Согласно исследованию, нитраты, содержащиеся в шпинате, помогают высвободить больше кальция.
Капустный салат с авокадо, грейпфрутом и шпинатом
Фото: photorecept.ru
Вместо грейпфрута можно взять помело или апельсин, получится не менее ярко и вкусно.
Тебе понадобится: 0,5 вилка краснокочанной капусты, 120 г шпината, 1 грейпфрут, 1 плод авокадо, 60 г миндальных лепестков, 1 ст. л. кунжута, 1 морковь, 2 ст. л. майонеза, 1 вареный яичный желток, 1 ст. л. яблочного уксуса, 2 ст. л. грейпфрутового сока, морская соль.
Приготовление: Капусту нашинкуй на специальной терке, шпинат мелко порежь, авокадо и цитрус почисть, нарежь небольшими кусочками, сбрызни яблочным уксусом. Яичный желток разомни вилкой, смешай с майонезом и морской солью. Измельченные фрукты и овощи сложи в салатник, полей соком грейпфрута и соусом из майонеза, посыпь миндальными лепестками и кунжутом.
Что такое шпинат и как его едят
Трава, относящаяся к семейству Амарантовых, не имеющая выраженного запаха, вырастающая до 30-50 см. Лист – овальной формы, может иметь гладкую или всхолмленную поверхность. Таково ботаническое описание Шпината огородного (Spinacia oleracea), культивируемого на территории Российской империи еще 200 лет назад. Завезен овощ из Европы, а прародиной считается Персия (Ближний Восток). Название «шпинат» с персидского переводится как «зеленая рука» из-за формы листовых пластинок классических разновидностей растения, напоминающих кисть человека. Но сейчас существует множество сортов с листовыми пластинками удлиненной, яйцевидной формы. Зимние сорта имеют темно-зеленую окраску листовой розетки, у летних листья приятного фисташкового окраса.
Растение полюбилось за неприхотливость в уходе, способности давать очень раннюю витаминную продукцию. Не каждый может есть шпинат, поскольку он имеет выраженный вкус травы, чем то напоминает щавель, похож на него внешне, но без характерной кислинки во вкусе, вместо которой можно почувствовать очень ненавязчивую, легкую горчинку. Как овощ он относится к зеленым продуктам, которые характеризуются вяжущим вкусом.
Свежие листья сохраняют свою ценность не более двух суток, но приготовленные из них салаты, соки, смузи имеют сильнейшие антиоксидантные свойства, применяются для диетического питания.
Едят шпинат сырым, варят, тушат, жарят, дополняют им запеканки, пасту, соусы, рагу. В сыром продукте имеется большое количество щавелевой кислоты, которая не дает полноценно усваиваться в организме железу и кальцию. При нагреве кислота расщепляется, поэтому овощ лучше обрабатывать термически. Сырой шпинат практически безвкусный, у него очень слабо выражен аромат и мягкий вкус. После термической обработки вкус становится слегка горьковатым и немного сладковатым, иногда немного отдает металлом. Запах во время приготовления становится кисловатым.
В тушеном, отварном виде листья хорошо подходят для легкого ужина, мягко воздействуя на желудок, не перегружая его. Можно есть продукт свежим, только не злоупотреблять им. Несколько листочков в салате не повредят. Замороженный овощ подходит только для приготовления горячих блюд.
В качестве легкого гарнира к жирной красной рыбе, курице, блюдам из яиц подходят
обжаренные на оливковом масле шпинатные листья, сдобренные черным перцем и тертым пармезаном. Пара листочков зелени шпината с кусочком черного хлеба, намазанного маслом, станет хорошим бутербродом. Помимо этого сок растения используют для придания красивого фисташкового цвета коктейлям, макаронам, соусам. Наиболее ярко вкус его раскрывается в супах, начинках для пирожков, в горячих блюдах с рыбой, курицей, яйцами.
Блюда со шпинатом можно употреблять в любое время суток. Но из-за высокой кислотности в свежем продукте его едят в небольшом количестве, а сок пьют только после основного приема пищи.
Крем-суп из шпината
Витаминный смузи из шпината с яблоком
Даже придерживаясь диеты, хочется иногда побаловать себя сладким. Почему бы не позволить себе десертный вариант смузи со шпинатом? Процессу похудения такое лакомство не навредит, а пользу для здоровья и настроения принесет.
Для приготовления понадобится:
- Шпинат — 50 г
- Свежевыжатый яблочный сок — 300 мл
- Лимон — ½ шт
- Сухой имбирь — 10 г
КБЖУ готового смузи из шпината с яблоком (на 100 г)
Калорийность | 38,7 кКал |
Белки | 0,8 г |
Жиры | 0,4 г |
Углеводы | 8,5 г |
Приготовление:
- Шпинат вместе с яблочным и лимонным соком отправляем в блендер.
- Измельчаем на блендере все компоненты смузи. Добавляем сухой имбирь.
Специалисты из Шведского университета Линчепинга считают, что большую часть полезных веществ шпинат сохранит, если его готовить в виде смузи или коктейля с добавлением различных молочных продуктов. Они объяснили, что так пигмент лютеин высвобождается из листьев и лучше растворяется в жидкости при воздействии молочного жира.
Грибы
В наших широтах большой популярностью пользуются белые грибы, шампиньоны, лисички, вешенки, опята.
Более чем на 90% грибы состоят из воды, чем объясняется их низкая калорийность. В 100 граммах грибов всего 20-25 килокалорий. В грибах до 2% белка и примерно 1% жиров.
Польза грибов обусловлена наличием в них множества биологически активных веществ и витамина D. Установлено, что под действием ультрафиолета содержащийся в грибах эргостерол превращается в витамин D даже после того, как грибы уже срезаны . Синтез витамина D в грибах осуществляется и под действием искусственного ультрафиолета.
Это позволяет использовать ультрафиолетовые установки в супермаркетах и хранилищах грибов для достижения максимальной концентрации витамина в грибах .
Салат-латук
Альтернативы в салате-латуке:
1. Кольраби – это овощ, который более известен в западной кулинарии, но также может быть использован в восточных блюдах. Кольраби имеет визуальные и вкусовые сходства с пастернаком.
2. Репа – овощ, который напоминает пастернак по внешнему виду и аромату. В рецептах супа или пюре, вы можете заменить пастернак репой.
3. Картофель – альтернатива пастернаку, которая часто используется в рецептах. Картофель обладает белоснежной мякотью и нежным вкусом.
4. Хикама – овощ, который напоминает пастернак своим внешним видом. Хикама используется в кулинарии Востока и может быть использована вместо пастернака.
5. Кабачки – овощ, который может быть использован в рецептах супов или пюре вместо пастернака. Кабачки имеют нежный вкус и хорошо сочетаются с другими овощами.
Альтернативы в других рецептах:
1. Зелень – такие травы, как петрушка, мята, кервель и рукола, могут быть использованы вместо пастернака для придания блюдам пикантного аромата и свежести.
2. Морковка – овощ, который имеет сладкий вкус и яркий оранжевый цвет. Морковка может быть использована вместо пастернака в пюре, супах или других рецептах.
3. Лук – альтернатива пастернаку, которая добавит блюду остроту и аромат. Лук может быть использован вместо пастернака в различных рецептах.
4. Цитрусовые – сок или цедра лимона или апельсина могут быть использованы вместо пастернака для придания блюду освежающего аромата и вкуса.
5. Петрушка – сушеный или свежий петрушка может быть использован вместо пастернака для добавления аромата и вкуса в различные блюда.
Возможностей заменить пастернак в рецептах много, и выбор альтернатив зависит от ваших предпочтений и доступности овощей. Попробуйте новые комбинации и наслаждайтесь новыми вкусами в ваших блюдах!
Читайте далее:
Базилик сушеный: свойства, применение, польза для здоровья
Как приготовить сельдерей вкусно и сытно: лучшие рецепты и советы
Корень сельдерея для похудения и лечения: рецепты и советы
Базилик: полезные свойства и способы использования
Корневой сельдерей: как его едят и чем он полезен – состав, свойства, особенности
Чем полезен шпинат: рецепты блюд с шпинатом и его преимущества для здоровья
Технологический процесс
- Шпинат выложить в миску, чтобы он слегка подтаял, пока идет приготовление других продуктов.
- Приготовить обычный бульон из курицы с добавлением ваших самых любимых специй. Мясо с вареной куриной тушки обобрать и порезать на кусочки. Бульон процедить и вернуть в кастрюлю.
- Очистить морковь и лук. Морковку превратить в соломку с помощью терки крупной фракции или ножа. Луковицу нашинковать полукольцами. Чеснок тоже измельчить либо ножом, либо с помощью пресса.
- Овощи пассеровать до прозрачности в сковородке с растительным маслом.
- Пока овощи жарятся, кастрюлю с бульоном тоже вернуть на плиту и довести до кипения. В кипящий куриный бульон ввести порезанную брусочками картошку. Картофель готовить около десяти-пятнадцати минут, используя средний огонь, до полуготовности.
- Теперь выложить в суп шпинат и, доведя до кипения, проварить его совсем недолго — около минуты.
- Помидор нарезать крупными кусочками и выложить его в кастрюлю с супом. Туда же отправить обжаренный лук и морковь. Яйца измельчить не сильно мелкими кубиками и тоже ввести в суп. Теперь содержимое кастрюли снова довести до кипения.
- После того как суп попробуете на соль, нужно добавить в кастрюлю всю норму лимонного сока и мелко рубленный укроп.
- Накрываем суп со шпинатом крышкой и даем ему десять минут настояться. Суп готов. Можно подавать его со сметаной или майонезом.
Картофель
В кулинарии картофель может использоваться также в различных других блюдах, например, в пюре, супах и гарнирах. Его можно отваривать, жарить или запекать, а также добавлять в салаты и закуски.
Картофель является отличным источником клетчатки и витамина С, а также содержит много полезных микроэлементов. Он также съедобен и в сыром виде, поэтому может быть использован в салатах и свежих закусках.
Чтобы приготовить картофельные блюда, можно использовать разные сорта картофеля, такие как морковная, гамбургская или батат. Корневую культуру можно сочетать с другими овощами, такими как морковь, лук, петрушка или редька, чтобы придать блюдам разнообразие вкусовых оттенков.
Картофель также часто используется в итальянской кулинарии, где его добавляют в пасту и пиццу. Восточные кухни предлагают интересные варианты использования картофеля, например, в сочетании с куркумой и другими специями.
Картофель можно приправить различными травами, такими как тимьян, розмарин, мята или эстрагон, чтобы добавить аромата и новых вкусовых ноток. Также можно добавить зелень, такую как петрушку, лук или ботву репы, чтобы придать блюду свежести и зеленых красок.
Сушеная пастернаковая репа может быть заменена сушеной морковью или сушеным козлобородником для придания блюду аромата и визуальной привлекательности. А для добавления горечи можно использовать руколу или эндивий.
Картофель можно найти в любом супермаркете в различных сортах и размерах. Он доступен круглый год и может использоваться во множестве рецептов.
- Картофель можно использовать в супах, пюре и гарнирах.
- Он содержит много полезных микроэлементов и клетчатки.
- Картофель можно сочетать с другими овощами для придания разнообразия вкусов.
- В итальянской кулинарии его добавляют в пасту и пиццу.
- Картофель можно приправить различными травами и добавить зелень для свежести.
- Сушеная пастернаковая репа может быть заменена другими овощами.
- Картофель доступен в супермаркетах и используется во множестве рецептов.
Тофу и другие соевые продукты
В соевом сыре тофу так много белка, что его по праву можно назвать мясом без костей. Тофу употребляют в пищу с III века нашей эры. Это очень популярный продукт, особенно в странах Азии. Все больше поклонников тофу появляется и в странах Европы, США и бывшего СССР.
Чаще всего тофу используют в качестве добавки к основному блюду, например, лапше или рису. Однако соевый сыр можно готовить и как отдельное блюдо. Например, соевый сыр обваливают в муке или кляре для жарки во фритюре. Также тофу запекают в духовке с овощами и подают с чесноком, пряностями и зеленью.
Правильное питание для мужчин до и после 45 лет
Тофу и продукты из сои – кладезь не только аминокислот, но и пищевых волокон, железа, марганца, фосфора, витаминов группы В, магния, цинка, калия и витамина К.
Приготовление
Шпинатные листья перебрать, промыть и порезать мелко. Измельченный лук в мисочке перемешать с лимонным соком. Укроп мелко нарезать и добавить к зелени шпината, сюда же высыпать лук с соком лимона и перемешать все ингредиенты. Насыпать немного сахара (ориентировочно чайная ложка без верха). И вылить в салатную массу всю норму постного масла. После пяти-семи минут настаивания салата можно приступать к продолжению приготовления закуски. Каждый огурец разделить на две части поперек. Выскрести мякоть с семенами. В полученную пустоту поместить салатную смесь, хорошенько уплотнив ее.
Если вы больше предпочитаете салаты со сметаной, то в этом варианте закуски можно ее использовать вместо масла.
Чем заменить шпинат так, чтобы продукт-дубликат полноценно смог передать вкус и полезные свойства зеленых листочков? Теперь вы знаете, что полноценная замена невозможна и без особенного труда сможете “завести” у себя на участке небольшую грядку с этим листовым овощем.
Чем можно заменить шпинат в рецепте | Описание аналога |
Крапива | Если нужно заменить шпинат в пироге или в блюде из мяса, рыбы, крапива будет отличным вариантом. Оба растения отличаются одинаковыми полезными свойствами. Измельченную крапиву можно добавлять в кашу, омлет, соусы. |
Листья молодой горчицы | Один из самых лучших аналогов шпината, особенно при тушении. Однако, нужно учитывать, что листья горчицы обладают специфическим вкусом, который понравиться не каждому. |
Салат латук | Отличается сладковатым вкусом, который остается в блюде даже при сочетании с острыми или кислыми продуктами. Салат латук будет полезнее шпината, что уместно при диете. |
Пекинская капуста | Распространенный продукт, который отличается богатым на полезные для организма вещества. Ее уместно добавлять в супы, салаты. |
Также ее можно использовать как начинку в выпечке. После термической обработки отличить пекинскую капусту от шпината практически невозможно.
Кресс-салат
Актуальная альтернатива для салатов, соусов, супов. Это универсальное растение, которое можно употреблять с рыбой, мясом, овощами, фруктами. Важно учитывать, что кресс-салат имеет слегка горьковатый вкус.
Щавель
Является самой идеальной заменой шпината. Его можно использовать для приготовления мяса, салатов, соусов и даже выпечки. Щавель добавляет блюду присущую ему кислинку.
Базилик
Отличается по вкусовым качествам от шпината, но является отличным вариантом для его замены. Базилик имеет горьковато-сладкий вкус. Его можно использовать при диете в салатах с помидорами.
Руккола
Вкус рукколы похож на щавель. Благодаря кисловатым ноткам она может выступать в качестве аналога шпината.
Петрушка
Чрезвычайно полезная зелень, которая может выступать альтернативой шпинату при приготовлении всевозможных блюд.
Зелень и травы – это полезная составляющая любого блюда. Одной из таких добавок является шпинат. Однако его вкусовые качества не всем нравятся, к тому же найти это растение не всегда получается. В таких ситуациях нужно найти варианты, чем можно заменить шпинат в рецепте.
Зачем нужен шпинат в рецептах
Для приготовления различных блюд довольно часто требуется шпинат. Не все хозяйки знают, где достать этот ингредиент или чем его заменить, если в данный момент его нет под рукой. По сути, зелень представляет собой гибридное сочетание салата и щавеля. Это ранневесенняя зелень, польза которой максимальна на начальной стадии наращивания зеленого листа.
Внутри листа повышено содержание железа, калия и фосфора. Культура особенно богата йодом, витаминами группы C и B. Зеленое растение находится на одной ступени с бобовыми культурами по содержанию растительного белка.
У листочков имеется нейтральный вкус, который отлично сочетается со многими продуктами. Именно поэтому использование шпината как дополнительного ингредиента особенно часто приветствуется опытными поварами.
Внешне листочки выглядят просто. Для окраски характерен темно-зеленый оттенок. При употреблении в сыром виде раздается хруст, но, если шпинат тушить или обжаривать, то ломкость и хрусткость полностью теряются.
Сам шпинат готовят путем тушения или обжаривания, во время этих процессов листья уменьшаются в объеме. Помимо этого, из шпината можно сделать салат, употребляя листья в сыром виде.
Сочные листы любят употреблять в пищу жители восточных стран. Шпинат присутствует во многих рецептах, его добавляют в супы и пироги, салаты или жаркое. На Востоке также принято высушивать листья и посыпать измельченной приправой различные блюда.
В последние десятилетия шпинат стали использовать в европейских странах, его полюбили опытные европейские шеф-повара.
Распространенными блюдами с использованием зелени остаются супы, пироги, запеканки и даже напитки. Шпинат повсеместно используется для приготовления так называемых детокс-смузи. Популярен пирог из песочного теста с обжаренными листьями, но пальму первенства по праву отдают супам из зеленого продукта. Первые блюда отличает особый аромат и насыщенный сливочный вкус.
Маньчжурский шпинат
Маньчжурский шпинат отличается от обычного шпината своим высоким содержанием белка, витаминов и минералов. Он богат кальцием, железом, магнием и витамином С. Также он содержит растительные волокна, которые полезны для пищеварения.
Маньчжурский шпинат можно использовать в различных блюдах, включая салаты, супы, обеды и ужины. Он имеет нежный вкус и хрустящую текстуру, что делает его отличным ингредиентом для салатов и бутербродов.
Вот несколько рецептов, в которых можно использовать маньчжурский шпинат:
- Салат с маньчжурским шпинатом, помидорами и оливковым маслом. Приготовьте маньчжурский шпинат, нарежьте помидоры и смешайте все ингредиенты в большой миске. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
- Суп с маньчжурским шпинатом и курицей. Варите куриную грудку в бульоне до готовности, затем добавьте нарезанный маньчжурский шпинат и варите еще несколько минут, пока шпинат не станет мягким. Подавайте суп горячим.
- Тушеный маньчжурский шпинат с чесноком и луком. Обжарьте нарезанный лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте маньчжурский шпинат и тушите, пока он не станет мягким. Подавайте горячим как гарнир или самостоятельное блюдо.
Маньчжурский шпинат – это отличная альтернатива обычному шпинату, которая добавит разнообразие и полезные питательные вещества в вашу кулинарию. Попробуйте его в своих любимых рецептах и наслаждайтесь его нежным вкусом и полезными свойствами!