Макс Невелов Тип питания высших грибов
Высшие грибы – гетеротрофные организмы, то есть они не способны самостоятельно синтезировать из неорганических веществ органические вещества. Соответственно, для питания мицелию необходимы органические вещества, то есть образованные растениями в процессе фотосинтеза, и минеральные вещества. Грибы получают их из внешней среды.
Мицелий выделяет специальные ферменты, способствующих процессу расщепления продукта. Переработанный продукт впитывается гифами. Затем он доставляется до клеток мицелия.
Существуют всего 3 способа питания у высших грибов.
- Сапротрофный (сапрофитный) способ питания свойственен большинству высших грибов. При этом способе в качестве пищи выступают останки мертвых растительных организмов и животных, лестная подстилка, гниющие корни. Гифы закрепляются на субстрате (почва, сухая или сгнившая древесина, полуразложившиеся пищевые продукты, трупы животных). Гифы начинают выделять специальные ферменты, с помощью которых происходит процесс расщепления продуктов органического распада. Расщепление осуществляется с помощью процесса гидролиза. Переработанный продукт впитывается гифами и доставляется до клеток мицелия.
Плесневые грибы разлагают продукты органического распада на более простые, затем к процессу присоединяются бактерии.
Роль сапротрофов в природе очень существенна – они утилизируют органические ферменты и участвуют в круговороте веществ.
- Паразитический способ питания встречается у опят, трутовиков. Грибы-паразиты обитают на живых организмах и повреждают их:
- растениях (фитофтора, спорынья);
- беспозвоночных животных (раков, пчел, муравьев);
- позвоночных животных (млекопитающих, рептилий, амфибий);
- человеке (грибковые заболевания аспергиллез, молочница);
- на ослабленных деревьях и пнях.
Паразиты способны поражать только одну разновидность животного или растения. Тело паразита покрыто особыми отростками – гаусториями, с помощью которых он проникает в ткани живого организма и поглощает из него питательные вещества. В некоторые моменты грибы могут менять паразитический способ питания на сапрофитный.
- Симбиотический способ питания используют подосиновики, подберезовики, белые грибы, мухоморы, боровики, поганки. Как правило, они вступают в симбиоз с корнями деревьев. При таком способе питания два организма вступают в симбиоз друг с другом, приносящий им взаимную пользу. Грибница грибов окутывает корни деревьев, в дальнейшем проникает в их клетки. Через гифы осуществляется всасывание мицелием минеральных веществ. Затем гифы отдают дереву обогащенную минерами воду, что увеличивает всасывающую способность корней и рост деревьев. Полученные от дерева органические вещества синтезируются на свету и в клеточном виде попадают в мицелий.
Отличия низших и высших грибов
Низшие грибы, также известные как микроскопические грибы, представляют собой маленькие организмы, которые не образуют плодовых тел. Они включают в себя такие группы как дрожжи, мукоровые грибы и плесени. Низшие грибы имеют простую организацию и размножаются преимущественно спорами.
Высшие грибы, напротив, образуют плодовые тела и имеют сложную организацию. Они включают виды, которые широко известны нам, такие как шампиньоны, лисички и маслята. Высшие грибы размножаются как спорами, так и с помощью мицелия — сети внутри грибного тела.
Одним из основных отличий между низшими и высшими грибами является их размер. Низшие грибы обычно много меньше высших грибов и преимущественно размножаются асексуально с помощью митоза, в то время как высшие грибы образуют плодовые тела и размножаются как сексуально, так и асексуально.
Низшие и высшие грибы также имеют отличия в своем эндофитическом поведении. Низшие грибы могут жить как внутри, так и вне хозяина и вынуждены паразитировать на других организмах для получения питательных веществ. Высшие грибы, напротив, могут входить в симбиотические отношения с другими организмами, обеспечивая им питательные вещества в обмен на защиту и жилье.
Таким образом, отличия между низшими и высшими грибами включают их размер, способы размножения и поведения. Понимание этих отличий позволяет лучше понять разнообразие грибов и их роль в экосистемах.
Царство Грибы и Лишайники, их признаки, строение, многообразие (Таблица, Схема)
Грибы – большая и разнородная группа организмов. Они способны обu001bразовывать огромное количество спор, которые легко переносятся ветu001bром. Среди грибов есть одноклеточные, но большинство – многоклеточные организмы.
Они разнообразны по строu001bению и размерам. Своеобразие грибов определяется сочетанием признаков как растений, так и животных. Как и растения, грибы неподвижны и постоu001bянно растут. Как и растения, грибы способны синтезировать витамины.
Строение Грибов
| Шляпочный грибА – грибная клетка: 1 – клеточная стенка, 2 – ядро, 3 – митохондрии, 4 – жировое включение; Б – плодовое тело (1) и мицелий (2) шляпочного гриба | Плесневый гриб Мукор1 – мицелий со спорангиями, 2 – спорангий со спорами |
Общие признаки Грибов
| Признаки Грибов | Характеристика |
| Строение | Смотрите рисунок выше. Вегетативное тело гриба состоит из грибницы, или мицелия, образованu001bного гифами. У шляпочных грибов измицелия образуется плодовое тело, состоящее из ножки и шляпки. |
| Питание | Питание с помощью грибницы. Сапротрофы (шляпочные и плесневые грибы), Паразиты (трутовики, спорынья и т.д.) |
| Дыхание | Кислородом воздуха с помощью грибницы. |
| Размножение | С помощью спор или делением грибницы. |
Многообразие и значение Грибов
| Низшие грибы | Высшие грибы | ||
| Дрожжевые грибы | Плесневые грибы | Трутовики | Шляпочные грибы |
| Одноклеточные грибы-сапротрофы, питаются сахаристыми веществами. | Одноклеточные или многоклеточные грибы, поселяются на органическом субстрате. | Паразиты, поселяются на стволах деревьев. | Поселяются на лесной подстилке, могут образовывать микоризу -симбиоз с корнями деревьев (подосиновик). |
| Используются в кондитерском производстве и для получения лекарств. | Используются для производства антибиотиков (пе-гащиллип); портят продукты. | Разрушают деревья; некоторые используются для получения лекарств (чага). | Есть съедобные (сморчок, лисичка и т.д.) и ядовитые (мухомор, бледная поганка). |
Царство Лишайники
Лишайники – это уникальные жиu001bвые существа. Они представляют соu001bбой симбиоз гриба и водоросли. Их тело называют слоевищем. Оно соu001bстоит из гифов гриба и клеток зелёu001bных водорослей.
Строение лишайников
| Поперечный срез лишайника:1 – гифы гриба, 2 – одноклеточные водоросли, 3 – корнеподобные выросты (ризоиды) | Размножение лишайников: 1 – водоросль, 2 – гифы гриба |
Основные признаки Лишайников
| Строение | Состоит из гифы гриба, одноклеточные водоросли и корнеподобные выросты (ризоиды) |
| Питание | Лишайники впитывают влагу всей поверхностью тела. Для них достаточu001bно влаги росы, туманов. |
| Размножение | Лишайники могут размножаться кусочками слоевища, то есть вегетаu001bтивно. Но некоторые лишайники образуют особые клубочки, образованные гифами гриба и клетками водоросли. Кроме того, грибы лишайника разu001bмножаются, как и положено грибам, спорами, а водоросли – вегетативно. |
| Значение | Роль лишайников в природе знаu001bчительна:- Создаu001bют почву, пригодную для заселения мхами и другими растениями- Разрушение горных пород- Пища для животных- Использует их в качестве леu001bкарств, красителей- Показатель чистоты окружающей среды |
Типы слоевищ лишайников
| Накипные | На поверхности субстрата только плодовые тела лишайника |
| Листоватые | Слоевище плоское (ксантория настенная, гипогимния, пармелия) |
| Кустистые | Слоевище в виде кустика (кладония, уснея, «олений мох») |
_______________
Источник информации:
1. Биология в таблицах и схемах./ Издание 2е, – СПб.: 2004.
2. Биология.Растения.Бактерии.Грибы и лишайники /В.П.Викторов,А.И.Никишов. —М.:ВЛАДОС,2012.—256с.
Грибы: основные отличия и виды
Основные отличия между низшими и высшими грибами
Грибы можно разделить на низшие и высшие. Низшие грибы, как правило, представлены микроскопическими организмами, такими как плесень и дрожжи. Высшие грибы, в свою очередь, включают все остальные виды грибов, от макромицетов до базидиомицетов и аскомицетов.
Виды грибов
Ниже приведены некоторые из основных видов грибов:
| Вид гриба | Описание |
|---|---|
| Шампиньон | Высший гриб, широко используемый в пищевой промышленности. Имеет мясистый шляпку и ножку. |
| Лисичка | Высший гриб с красно-оранжевой шляпкой и жёлтой ножкой. Растёт в хвойных и лиственных лесах. |
| Маслёнок | Высший гриб с ярко-жёлтой мякотью. Он имеет маслянистую консистенцию и отличный вкус. |
| Аманита | Высший гриб с белой шляпкой и красной ножкой. Некоторые виды аманит гигиенически опасны и являются ядовитыми. |
| Плесень | Низший гриб, представляющий собой пучок гиф и спор. Растёт на различных подложках, уничтожая их органическую материю. |
| Дрожжи | Низший гриб, используемый в пищевой и производственной промышленности для производства хлеба, пива и других продуктов. |
Это лишь небольшая часть видов грибов, которые существуют в природе. Каждый вид гриба имеет свои особенности и значение в экосистемах, а также может иметь практическое применение в пищевой и других отраслях промышленности.
Важность и роль грибов в экосистеме
Во-первых, грибы являются разлагателями органического материала. Они с успехом разлагают отмершие растения и животных, превращая их в питательные вещества. Этот процесс называется декомпозицией и позволяет возвращать в почву необходимые элементы для роста растений. Благодаря грибам происходит круговорот органического вещества, что является важным условием для поддержания плодородности почвы.
Кроме того, грибы взаимодействуют с корневой системой растений, образуя симбиотические отношения. В результате этого симбиоза образуется микориза – грибной мицелий, который покрывает корни растений и помогает им получать влагу и питательные вещества из почвы. В свою очередь, корни растений обеспечивают грибы органическими веществами, что позволяет им расти и размножаться
Это взаимодействие является важной составляющей роста и развития растений, особенно в условиях неблагоприятных факторов, таких как бедность почвы или загрязнение
Грибы также играют роль в цикле углерода, поскольку они участвуют в процессе дыхания и фотосинтеза. Они способны поглощать и выделять углекислый газ, что влияет на его содержание в атмосфере и регулирует глобальное потепление. Более того, грибы способны накапливать углерод, что помогает снизить его концентрацию в атмосфере.
Другим важным аспектом роли грибов в экосистеме является участие в формировании почвенной структуры. Мицелий грибов создает извилистые сети, которые обеспечивают хорошую вентиляцию и гидратацию почвы. Они также способствуют удержанию влаги, предотвращая эрозию и повышая резистентность к засухе.
Таким образом, грибы играют незаменимую роль в экосистеме, влияя на ее устойчивость и баланс. Без грибов невозможно существование и развитие живых организмов, включая человека
Поэтому важно сохранять и защищать грибы и их место в природе с помощью устойчивых практик и охраны природных ресурсов
Микологическая литература
Джеффри Кибби. Атлас грибов. Определитель видов.
– СПб.: ТИД Амфора, 2009. – 269 с.: ил. – (Серия “Амфора-Атлас”).
Главная
Науки о природе
Биология :
Биохимия |
Биогенез |
Генетика |
Эволюционная теория |
Биокризисы |
Палеонтология |
Биоадаптации |
Биосфера |
Ультрамикробы |
Вирусология |
Микробиология |
Ботаника |
Микология |
Зоология |
Биопорталы |
Биоцентры |
Биотермины |
Биокнига |
Работы автора
На правах рекламы (см.
условия):
Алфавитный перечень страниц (Alt-Shift-): А | 0-9 | | |
На русском языке: микология, грибы, наука о грибах, фикомицеты, грибоподобные организмы, На английском языке: mycology, fungi, Chytridiomycetes, Zygomycetes, Deuteromycetes, |
«Сайт Игоря Гаршина», 2002, 2005.
Автор и владелец – Игорь Константинович Гаршин
(см. резюме).
Пишите письма
().
Страница обновлена 29.09.2022
Низшие грибы
Низшие грибы это грибы одноклеточные. Всем известная белая плесень или гриб мукор относится именно к одноклеточным грибам. Развитие этого гриба можно часто увидеть на овощах, а также хлебе. В процессе образования, выглядит в начале как белое воздушное вещество, постепенно переходя в черное. По внешним данным можно подумать, что мукор многоклеточный организм, но на самом деле это не так. Это все процесс разрастания одной клетки с множеством ядер.
Гриб мукор
Длинные волокна называются мицелиями. В черных головках, которые расположенных на кончике волокна, находятся споры и с их помощью белая плесень размножается.
Даже не смотря на то, что в быту белая плесень приносит определенные неудобства, ее функция очень важна, она помогает процессу разложения отмерших тканей. Существуют и другие представители низших грибов, и они не настолько безобидны как белая плесень.
Фитофтора-враг для томатов и картофеля. Она наносит поражения на клубни и ботву, в результате чего они чернею, а потом отмирают. Особо сильное разрастание зооспор происходит в дождливое лето.
Фитофтора
Не менее опасной считается ольпидий капустный или капустная «черная ножка». Гриб поражает капусту, когда она находится еще на стадии рассады. Через зараженные корни чернота расползается по всему корню и капуста погибает.
Ольпидий капустный
Синхитриум – гриб провоцирующий рост рака картофеля. Бугристая поверхность клубня говорит о заражении картофеля. Употреблять в пищу картофель пораженный синтихритиумом, не рекомендуется.
Синхитриум
Споры высших грибов
Размножение высших грибов осуществляется двумя способами: половым и бесполым. К бесполому размножению относятся:
- вегетативное размножение, или частями мицелия;
- почкование (у дрожжей);
- спорообразование, путем образования эндогенных спор в спорангиях или на конидиеносцах. Кондиеносцы – особые выросты мицелия, на которых образуются экзогенные споры, или конидии, то есть, имеющие наружное происхождение (у пеницилла).
Половое размножение у грибов осуществляется:
- слиянием женских и мужских половых гамет;
- путем слияния гаметангиев, не разделенных на гаметы;
- путем слияния содержимого двух вегетативных клеток грибницы, вследствие чего между ними образуются выросты.
При размножении спорами нити гриба образуют клетки, которые создаю споры. Клетки внешне похожи на веточки, отделяющие от себя споры, либо на крупные пузырьки, внутри которых образуются споры. Эти образования и называют спорангиями. При таком способе размножения ДНК новых особей не отличается от родительской ДНК.
Спора состоит из одной или группы клеток, которые отделяются от материнского организма, и с их помощью происходит размножение. Грибы могут вырабатывать до несколько сотен миллионов спор. Но лишь немногим спорам от одного гриба удается прорасти и дать новое потомство, очень значительная их часть погибает. Это происходит вследствие низкого содержания питательных веществ в клетках, что приводит к их низкой жизнеспособности.
Споры грибов также делятся на подвижные (зооспоры, снабженные жгутиками) и неподвижные.
Споры у грибов формируются внутри плодового тела, в особых клетках – спорангиях. Предназначенные для размножения клетки (конидии) могут образовываться на воздушном мицелии. Клетки, образованные в спорангиях, называют эндогенными спорами. Жизнеспособность конидий намного превышает жизнеспособность эндогенных спор, или спорангиоспор.
После созревания спор гриб готов к размножению. Они попадают в воздух или воду, на шерсть животных или перья птиц и перемещаются с ними на десятки километров от места произрастания родительского гриба. После попадания в благоприятную среду споры грибов начинают произрастать. Появляются гифы, из которых потом произрастает грибница. Мицелий, в свою очередь, образует плодовое тело.
Низшие грибы
Низшие грибы – это организмы, у которых вегетативное тело образовано неклеточной (не имеющей перегородок) грибницей. Она у них чрезвычайно разветвленная и многоядерная, представляет собой сильно разросшийся одноклеточный организм. Часто их называют микромицетами.
Самые распространенные представители низших грибов описаны ниже.
Фитофтора
Этот представитель может за короткий срок полностью погубить многие культурные растения из семейства пасленовых (томат, баклажан, картофель, перец), вызывая опасное заболевание фитофтороз. К сведению. Заражение здоровых растений происходит через устьица листьев. В результате на листьях образуются темные пятна, во влажную погоду листья чернеют и погибают. Грибница расположена в мезодерме листа, а вот спорангиеносцы выглядывают наружу через устьица.
Мицелиальные одноклеточные организмы фитофторы – паразиты не только культурных растений. Они проявляют фитопатогенные свойства к травам, кустарникам и деревьям. Обитает гриб фитофтора в почве и поражает сухой черной гнилью как подземные, так и надземные части растений.
Примерно с середины прошлого, ХХ века, ученые стали наблюдать новые популяции этого гриба, которые в результате генетического скрещивания и мутаций получили способность к половому размножению. Новый грибной организм значительно более устойчив к температурному режиму, так как образует ооспоры, способные к долгой зимовке в почве.
Мукор
Белую плесень можно встретить на заплесневелых хлебных изделиях, фруктовых, ягодных, овощных и других продуктах питания.
Внешний вид больше напоминает многоклеточный грибной организм. На самом же деле мукор представляет собой всего одну клетку, сильно разросшуюся, у которой в цитоплазме находятся многочисленные ядра.
В начале своего образования плесневый гриб производит впечатление воздушной ваты белого цвета, но по мере роста белый цвет плесени сменяется черным. Светлые волокна-ниточки этой ваты – спорангиеносцы, держат на себе шаровидные спорангии (головки черного цвета). В черных спорангиях созревают споры для размножения.
Появление этого грибного организма в доме приносит только лишь неприятности, но в природных условиях белая плесень выполняет полезную функцию по разложению остатков различной отмершей органики.
Ольпидий капустный
Этот одноклеточный гриб называют капустной черной ножкой, потому что из всех культурных растений он поражает в основном молодую рассаду.
Зооспоры гриба-паразита, попадая в клетку растения, становятся многоядерными и превращаются в зооспорангии. В них образуются новые зооспоры, и за период 5-10 дней весь цикл поражения повторяется заново.
От заражения ольпидиумом страдают также такие растения, как клевер, люцерна, табак, лен, горошек и др.
Синхитриум
Этот внутриклеточный патогенный паразит становится возбудителем рака картофеля.
На месте поражения возникают бугристые опухолевидные наросты, которые быстро увеличиваются в размере и чернеют. Под воздействием патогена пораженная клетка картофеля разрастается, а находящиеся вокруг нее клетки начинают активно делиться, создавая розетку с телом паразита в центральной клетке. Она образует цисту с несколькими зооспорангиями.
Когда опухоль прорывается, зооспоры освобождаются и вновь заражают растения. Пораженный грибом синтихритиумом картофель категорически не рекомендуется употреблять в пищу.
Все патогенные грибы в процессе жизнедеятельности и размножения вырабатывают микотоксины, загрязняя зерновые культуры, овощи, фрукты и продукты питания. У человека и животных под воздействием микотоксинов возникают отравления (микотоксикозы) различной степени тяжести вплоть до летального исхода, инфекционные заболевания и злокачественные опухоли.
Основные отличия между низшими и высшими грибами
Одно из главных отличий между низшими и высшими грибами заключается в их структуре. Высшие грибы имеют сложную структуру, состоящую из грибницы – сети микроскопических нитей, и плодового тела, которое производит споры для размножения. Низшие грибы, напротив, не имеют сети нитей и образуют простые структуры, такие как одноклеточные грибы или плодовые тела с небольшим количеством клеток.
Другим отличием является способ питания: высшие грибы – сапротрофы, то есть разлагают органические вещества, такие как древесина и листья, для получения питания. Низшие грибы могут быть сапротрофами или паразитами, питаясь организмами-хозяевами.
Также следует отметить различия в способах размножения. Высшие грибы имеют разнообразные методы размножения, включая споры и сексуальную репродукцию. Низшие грибы обычно размножаются путем клонирования или деления клетки.
Еще одним важным отличием является способность низших грибов образовывать специфические структуры, называемые микоризой, взаимодействуя с корнями растений. Такое взаимодействие позволяет грибам и растениям обмениваться питательными веществами и благоприятно влиять на рост и развитие растений.
И наконец, высшие грибы гораздо более видовые и богатые в своем разнообразии, чем низшие грибы. Они включают такие хорошо известные группы, как птицевые, шампиньоны и мухоморы, в то время как низшие грибы включают лишь некоторые микроскопические группы, такие как дрожжи и слизевики.
Таким образом, хотя высшие и низшие грибы имеют некоторые общие черты, их структурные особенности, способы питания, методы размножения и уровень разнообразия значительно отличаются друг от друга.
Высшие грибы
Грибы могут быть съедобные и не съедобные
Высшие грибы – это многоклеточные грибные организмы, у которых гифы разделяются мембранными перегородками на обособленные клетки. Их разделяют по способу питания на паразиты, сапрофиты и симбионты.
Подцарство включает 5 отделов, 2 из которых основные:
- Аскомицеты, споры которых формируются в сумках внутри специальных клеток (асках).
- Базидиомицеты, у них споры снаружи в специальных частях гриба (бизидиях).
Для примера, в бытовом понимании под высшими грибами обычно подразумеваются плодовые тела, которые делят на съедобные, условно-съедобные, несъедобные и ядовитые.
Также называют грибами и студенистую массу, используемую для сбраживания жидких продуктов питания. Как правило, к этой категории относят дрожжи и молочнокислые бактерии, а также кефирный и чайный гриб.
Пеницилл
Этого представителя можно обнаружить практически везде в воздухе, почве, на растениях и пищевых продуктах. Споры пеницилла находятся в небольших кисточках на концах гифов мицелия, а грибница внешне представлена в виде густо переплетенных нитей. Благодаря лечебным свойствам, колонии пеницилла разводят в медицинских целях для производства антибиотика пенициллина.
В природных условиях гриб пеницилл выполняет функцию биологического санитара, а в домашних условиях способствует порче продуктов.
Аспергилл
Этот грибной организм относят к высшим аэробным плесневым грибам. От мукора и пеницилла он отличается тем, его плодоносные нити мицелия на свих верхушках имеют утолщения с палочкоподобными выростами, которые на первый взгляд напоминают растрепанную голову. От этих выростов и отшнуровываются цепочки спор.
Грибница аспергилла обладает мембранными перегородками. Как правило, размножение происходит зооспорангиями, но некоторые виды аспергилла способны к размножению половым путем.
Плодовые тела
К высшим грибам с точки зрения обычного человека относятся те, что образуют плодовые тела. На самом деле микологи включают сюда все грибы имеющие многоклеточный мицелий.
Привычные нам шляпочные грибы – обладатели плодовых тел, характеризуются их репродуктивной функцией и многообразными грибовидными формами (шляпконожечные, округлые, веерообразные и пр.).
