Чем отличается веган от вегетарианца

Чем отличается веган от вегетарианца по жизни

Теперь давайте ближе к практике. Если в вашем окружении есть веган или вегетарианец, и вы не хотите нарваться на непонимание или получить в глаз, то следует знать следующие моменты.

Если у вас в гостях веган и вы подадите ему яичницу в качестве обеда, то она может оказаться у вас на голове. Поэтому будьте осторожны, узнайте заранее – веган человек или вегетарианец. Потому что обычный вегетарианец съест вашу яичницу и похвалит вас за вкусный обед.

Если ваша знакомая или подруга ведет веганский образ жизни, то будьте осторожны с подарками для нее. Особенно это относится к косметике, ведь в 80% случаев она тестируется на животных. Веганка минимум не примет ваш подарок, а может и послать куда подальше. Вегетарианка в большинстве случаев этим не страдает.

Кроме того, веганы частенько борются за права животных. Если вы увидите человека, который сидит в клетке перед мясной забегаловкой, то это скорее всего веган. Этические веганы также против цирка, корриды и любых развлечений, где используются животные. Бездомных животных также жалко.

Отмечу, что некоторые веганы бывают достаточно агрессивны и могут устраивать заворушки за права животных, порой даже до людских жертв доходит. И это все уже очень нездорово, это явное психические отклонение. Будем надеятся, что таких здесь нет.

Есть более мягкие формы веганства, когда человек не ест мяса и животных продуктов (молоко, яйца), но нормально относится к изделиям из кожи и меха. Как правило, такие люди выбрали веганство из-за здоровья, а не по этическим соображениям. И скажу я вам, жизнь у таких рябят намного спокойнее и проще, потому что они позволяют другим людям быть собой и не учат их жить.

Плюсы вегетарианства. Когда польза вегетарианства превышает вред?

Вегетарианство, как известно, разное. Есть с приставками «лакто-ово» — это когда человек употребляет в пищу молочные продукты и яйца. К такой системе питания у традиционных диетологов нет никаких вопросов, она считается совершенно полноценной и практически не имеет недостатков, особенно для людей после сорока лет. Итак, вегетарианство полезно, если оно не исключает яиц и молока и если вы вступили во вторую половину жизни.

Но есть — строгое вегетарианство, так называемое веганство, когда человек не ест никаких продуктов животного происхождения. Как быть с ним? Насколько оно полезно, есть ли у такого вегетарианства минусы? Вот о нем главным образом и пойдет речь.

Среди несомненных, многократно доказанных серьезными исследованиями плюсов вегетарианства строгого — меньшая подверженность вегетарианцев таким заболеваниям, как

атеросклероз и некоторые виды рака
гипертония и ишемическая болезнь сердца
артриты, артрозы и остеопорозы
диабет 2 типа и камни в желчном пузыре

Вегетарианская диета менее калорийна, поэтому на ней легче контролировать вес.

Вегетарианские диетологи утверждают, что взрослому человеку среднего роста без всяких последствий для здоровья можно довольствоваться 1500 калориями в день. Большинству из нас эта планка кажется недостижимой, но если стоит цель сбросить лишние килограммы, вегетарианство плюс легкий фитнес — один из самых коротких и эффективных к ней путей.

Вегетарианство полезно, если вы решили очиститься от токсинов, такая диета практически санирует организм и содержит его в «чистом» состоянии.

Тут вообще не возникает вопросов. Откройте любой лечебник с описанием детокс диет и вы не обнаружите там ни одной жирной или белковой очищающей системы питания. Несомненным плюсом вегетарианской диеты является ее мощный очищающий потенциал. Одна из главных причин — большое содержание клетчатки в растительной еде, другая — легкость переваривания большинства продуктов, что благотворно для пищеварительной системы, отдыхающей от белковых «нагрузок» на организм.

Вегетарианская еда приводит в норму уровень холестерина и укрепляет иммунитет, а также снабжает организм очень важной для него клетчаткой. См также: Продукты, которые понижают холестерин

См также: Продукты, которые понижают холестерин

Не будет преувеличением сказать, что это настоящая научная сенсация. Раньше считалось, что сокращение животных жиров в рационе незначительно, но все же приводит к падению уровня холестерина. Однако ситуация оптимистичнее, чем представлялось, и чем радикальнее отказ от мяса и мясопродуктов, чем последовательнее переход на вегетарианство, тем больше плюсов для сосудов. Несомненна польза вегетарианства и для диагностированного атеросклероза.

Наконец, в растительной еде — овощах, фруктах и зерновых — содержится изобилие витаминов, минералов, фитонцидов.

Следует отметить, что когда мы практикуем смешанное питание, то, как правило, недобираем по части витаминов и фитонцидов. Переход же на вегетарианство сразу меняет ситуацию, и у нас отпадает необходимость принимать аптечные препараты. Все дело в том, что мы наедаемся небольшим количеством животной пищи и не нуждаемся больше ни в чем. Переход на растительную пищу приводит к необходимости съедать больше продуктов и устраняет дефицит полезных питательных веществ. Когда, условно говоря, вместо 1 яблока, мы съедаем 1 яблоко, 1 киви и 1 чашку смородины, то получаем минимум втрое большее разнообразие фитонцидов…

Так есть ли польза у вегетарианства?

Преимущества веганской и вегетарианской диеты

Пока ваши потребности в питании соблюдены, принятие растительной диеты предлагает вам огромный спектр полезных для здоровья свойств. Ваш риск развития многих ужасных заболеваний значительно снижается. Красное мясо, сахар, обработанная нездоровая пища и все такое … это ужасно для твоего здоровья, и мы все это знаем.

Тем не менее, хорошая новость заключается в том, что когда вы отказываетесь от этих продуктов и заменяете их на цельные, натуральные, органические продукты, это приносит пользу вашему сердцу и сердечно-сосудистой системе, вашему мозгу, всем процессам вашего тела и вы, пользуясь устойчивой устойчивостью к здоровью. Вместо хронических болезней здоровья.

Нужны доказательства? Если не попробовать сами, есть фильм под названием «Толстый, больной и почти мертвый», который был выпущен год или два назад, и мы призываем вас посмотреть его. Кому-то фильм понравился, кому-то нет, но информация и рассказ, которыми он делится, интересны.

Фильм следовал 60-дневному плану джентльмена с избыточным весом, который переключился с нездоровой пищи на диету из фруктовых и овощных соков. У него начался лишний вес, и он принял несколько лекарств, он похудел на 100 фунтов и отказался от всех лекарств. Это был радикальные изменения в рационе, которые принесли радикальные физические выгоды, это можно было бы назвать почти чудом. Что мешает вам иметь его самостоятельно?

Попробуй сам, кем лучше стать: веганом и вегетарианцем!

Если вы знаете кого-то, кто является веганом или вегетарианцем, вы, возможно, заметили, что у них часто, кажется, есть здоровое количество энергии, они редко болеют, и их общее представление о мире очень положительно.

Это привлекательные характеристики и, естественно, вызывают интерес и любопытство тех, кто еще не пользуется преимуществами вегетарианского выбора питания

Если это привлекло ваше внимание, и вы хотели бы присоединиться к нему, возможно, пришло время начать применять вегетарианские привычки в своем рационе и самим наслаждаться здоровьем!

Веганы и вегетарианцы

Решение изменить пищевые привычки в обоих случаях основано на любви к природе и нежелании причинять страдания живым существам. В двадцать первом веке человечество способно обеспечивать себя пищей и без убийства животных. Есть и другие весомые причины:

желание прожить долго без захламления организма шлаками и токсинами;
стремление к здоровому образу жизни, легкости в теле и четкости в мыслях.

Вегетарианцы, оставляя за собой право есть яйца и мед, а также пить молоко, кефир и другие напитки молочного происхождения, больше заинтересованы в качестве жизни. Веганы же выступают против того, чтобы человечество и пищевая промышленность занимались эксплуатацией животных. Отказ от части привычных продуктов ― одна из форм их протеста и способ показать, как можно жить в гармонии с живой природой. Этим вегетарианец отличается от вегана.

Тем, кто выбрал философию жизни и питания с менее строгим подходом к рациону, проще планировать меню. Веганы же, чтобы восполнить недостаток питательных веществ, вызванный отказом от мясных и молочных продуктов, должны умело сочетать растительные ингредиенты и делать питание сбалансированным.

Веганы и вегетарианцы – в чем отличия-то?

Как вы уже догадались, отличия двух понятий в строгости рациона. Давайте сначала определим самое простое – кто такой вегетарианец.

Вегетарианец – это такой человек, который употребляет в пищу все, кроме любого мяса животных, птиц, рыб, тварей морских и даже насекомых, а также продукты типа желатина (добывается из костей животных). То есть абсолютна любая животная плоть исключается из рациона.

Вегетарианец не станет кушать не только привычную всем свинину, свинину и курятину, но и даже поджаренных личинок африканских насекомых. Ну вы поняли – никакого мяса! Жесть, да?

Но зато вегетарианцу разрешено кушать яйца, молоко, молочные продукты и все, что содержит компоненты из них. Ну и всю остальную растительную пищу также можно в любом виде кушать. Главное, чтобы все это было приготовлено без мясной подливы.

Веган – тот же вегетарианец, но более строгий в питании. Он не станет кушать яйца, молоко, молочные продукты, желатин. Веганы едят только блюда из растительной пищи: фруктов, ягодов, овощей, орехов, семян, зерновых, грибов, зелени, а также едят названные продукты в сыром виде.

Насчет меда – есть разные веганы, одни едят, другие нет. Это также растительная пища, т.е. кушать веганам мед можно, но они часто предпочитают отказаться от него.

Следует отметить, что большинство веганов занимаются веганством по этическим соображениям. Поэтому они также не носят вещи, при изготовлении которых хоть как-то страдали животные. То есть, это – мех, кожа, шерсть.

Это значит, что этический веган никогда не оденет на себя кожаные ботинки или меховую шубу. Кроме того, большинство косметики и шампуней также под запретом, потому что это все тестируют на животных. Этическим веганом быть непросто. Как думаете?

В чём отличие веганства от вегетарианства

Веганство — это радикальная степень вегетарианства. Вегетарианец не ест мяса и рыбы, но может употреблять молочные продукты и яйца. У вегана более строгий рацион, исключающий любую еду животного происхождения. Например, мёд, поскольку это продукт эксплуатации пчёл.

Вдобавок к ограничениям в питании веган не использует:

одежду из кожи, меха, шерсти и шёлка;
продукты, в состав которых могут входить компоненты животного происхождения — желатин, глицерин;
продукты, для очистки которых мог использоваться желатин, — например, большую часть вин;
косметику, которая проходила тестирование на животных.

Если человек продолжает употреблять белок и компенсирует отсутствие мяса и молока другими продуктами, придерживаться веганства относительно безопасно. Если решили стать веганом, не стоит брать пример с людей, которые продвигают только одну группу продуктов.

Недавно произошёл такой случай: в Малайзии от истощения умерла российская блогер-сыроед. Девушка питалась фруктами, соками и семечками. Когда она попала в больницу, врачи уже не смогли ей помочь.

Кроме ограничений в диете, веганы не поддерживают индустрию развлечений, связанную с насилием над животными или удержанием их в неволе. Например, цирки со зверями, дельфинарии, океанариумы, зоопарки, скачки.

В детстве я проводила каникулы в деревне, где бабушка с дедушкой держали животных. Я знала, что коз и коров надо осеменять, козлят и бычков умерщвлять, а кур убивать, когда они перестают нести яйца. Меня это расстраивало, но я думала, что так и должно быть.

Около шести лет назад случайно наткнулась на документалку с кадрами со скотобоен. Она воскресила детские воспоминания. На следующий день я полностью отказалась от мяса, рыбы, яиц, молока и мёда. Постепенно заменила косметику, раздала шерстяные и кожаные вещи.

Кто такие веганы

Веганство происходит от вегетарианства и представляет его в более строгой форме. Это поднимает концепцию вегетарианства на новый уровень, не ограничиваясь отказом от животной пищи, а распространяясь на все сферы жизни человека.

Редко становятся веганом сразу, чаще всего путь начинается с более легких видов растительной диеты. Веганство исключает из жизни человека все предметы животного происхождения и все, что получено в результате насильственных действий против животных.

В веганства выделяется еще более строгое направление: сыроеды. Сыроедение — это употребление исключительно растительной пищи, которую едят в сыром виде или разрешается нагревать до температуры не выше 40 градусов по Цельсию.

Виды веганства

Отдельно стоит остановиться на классификациях, так как многие не понимают, например, чем вегетарианство отличается от сыроедения. Эти нюансы необходимо знать, чтобы войти в одну из этих систем, не нарушать ее границы и правильно самоопределиться.

Всего можно выделить 4 направления:

Традиционные веганы не едят мясо, молоко, яйца, рыбу и мед, полагаясь на злаки, зерна, орехи, овощи, зелень, ягоды, фрукты.
Сыроедение состоит из употребления только тех растительных продуктов, которые никоим образом не обрабатывались людьми.
Макробиотики — избегают сахар (для очистки сахара, полученного из свеклы, используется костный уголь) и масел.
Фрукторианцы едят только фрукты (классический представитель этой группы — голливудский актер Клинт Иствуд).

Вегетарианцы, веганы и сыроеды по сути похожи (их объединяет отказ от продуктов животного происхождения), но у каждого есть свои нюансы (различия касаются списка разрешенных и запрещенных продуктов и способа их обработки). Для понимания мы подготовили таблицу с различиями.

Виды вегетарианства	Растительная пища	Молочные продукты	Яйца	Рыба и морепродукты
Сыроеды	+	–	–	–
Веганы	+	–	–	–
Лакто-вегетарианцы	+	+	–	–
Ово-вегетарианцы	+	–	+	–
Лакто-ово-вегетарианцы	+	+	+	–
Пескетарианцы	+	+	+	+

Плюсы и минусы веганства

Преимущества веганства аналогичны вегетарианству.

Меньший риск развития хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания.
Веганскую диету также можно назвать экологической, поскольку она исключает продукты и материалы животного происхождения на всех уровнях (еда, предметы домашнего обихода, одежда и обувь).

Рацион веганов намного беднее вегетарианцев.
Несбалансированное питание.
Практически не содержит белков, которые содержатся в яйцах и молочных продуктах
Имеется много противопоказаний.
Негативно сказывается на работе многих органов и здоровья.

Веганы (их часто называют чистыми или абсолютными вегетарианцами) не просто отказываются от мяса. Их диета намного строже. Они не едят рыбу, морепродукты, яйца или молоко. Все, что связано с животными, подлежит строжайшему запрету. Это даже сводится к отказу от употребления киселя, поскольку он состоит из соединительной ткани и костей крупного рогатого скота и меда, который добывают и производят пчелы.

Эти различия не говорят в пользу веганства хотя бы потому, что такая диета чревата многочисленными осложнениями для здоровья.

Кому подходит веганство

Веганство — это не просто диета, а образ жизни. Если вам недостаточно избегать продуктов животного происхождения (или сократить их потребление за счет растительной пищи) и вы активно защищаете права животных и окружающую среду, попробуйте веганство.

Но подходите к этому с умом, как и в вегетарианской диете: сначала составьте рацион питания. Если у вас хронические заболевания или другие проблемы со здоровьем, проконсультируйтесь с врачом и диетологом по поводу нового питания.

Кто же такие веганы?

А теперь поговорим непосредственно о веганах. Веганство если грубо говорить, то это более строгое вегетарианство. Неиспользуется в пищу мясо, рыба, яйца, молочка и мёд, в общем все продукты животного происхождения. Большинство веганов так же не носят меха, кожу и шёлк, так как считают, что тем самым они поддерживают убийство животных.

Я читал, что в России родителем веганства стал Толстой. И вообще очень многие известные люди стали прародителями веганства во многих странах.

Виды веганов

В свою очередь хочу сказать, что веганство также можно разделить на четыре основные группы:

Обычные веганы : Они не употребляем ни мясо, ни рыбу, ни продуктов животного происхождения, таких как яйца,молоко, мед (хотя на моем опыте общения с друзьями-веганами, многие все — таки изредка любят себя побаловать баночкой меда). Только здоровый рацион — овощи и фрукты, различные злаки и крупы.
Сыроеды: Употребляют только овощи и фрукты, но обязательно в сыром состоянии, считают,что так они наиболее полезны.
Макробиотики: Или как я их называю, любители злаков. Помимо всего прочего часто отказываются от масел и сахара.
Фрукторианцы: Ну их название говорит само за себя. Питаются фруктами.

Есть конечно более агрессивные веганы, которые переходят на монопитание, но лично я считаю, что это опасно для здоровья, да и очень скучно все время есть только один продукт, а как вы считаете?

Вообще я хорошо отношусь к веганам, так как подумайте, в частых случаях у нас наиболее близкие мотивы и цели,не так ли? Опять же скажу, что я очень негативно отношусь к убойной пищи и мне правда нравится, что веган — движение в своем большинстве поддерживает меня в этом.

Знаю предрассудок, что те кто тяжело физически трудится, и те кто занимается тяжелой атлетикой считают: “Веган и вегетарианское питание не приемлемо для спортсменов, которые хотят накачать мышцы”. Но это абсолютный бред! Многие спортсмены качки — веганы, например, известный олимпийский чемпион Алексей Воевода и другие. Ведь источником белка вполне может служить соя, миндаль, бананы и горох. На основе этих продуктов можно составить прекрасные вкуснейшие блюда на завтрак, обед и ужин, что пальчики оближешь!

Продукты, которые не животного происхождения, но есть их можно не всегда:

Многие задают вопрос можно ли веганам есть хлеб, выпечку и макароны? Ведь в их составе иногда есть яйца и молоко.

Отвечаю — можно. Лично я ем хлеб без яиц и часто без молока, в интернете возможно найти кучу рецептов веганской выпечки. Тоже самое касается макаронной продукции.

Также есть веганский шоколад, потому что некоторые обычные шоколадки содержат молоко и лецитин животного происхождения. Лучше всего выбирать темный шоколад, хотя шоколад лучше вообще не употреблять.

Желе вроде безобидная сладость, но содержит желатин, поэтому можно только если оно сделано на основе агара.

На самом деле недавно я даже видел в магазине веганскую колбасу, вроде сначала это ввергает в шок, как это возможно? Возможно, её как правило делают из сои или пшеничного белка, добавляют кучу ароматизаторов и специй. Более того, такую колбасу можно сделать самим дома из сейтана по не хитрому рецепту, доступному в интернете. Есть так же соевое мясо, я сам его практически не ем, но многим оно по вкусу.

Я не вижу смысла есть что-то где куча пищевых добавок и ароматизаторов.

Слышал,что некоторые веганы не смотря на запрет поедания сыра могут позволить себе есть тофу, потому что его делают из соевого молока.

Тоже самое касается и вегетарианцев. Перед тем как что — то покупать в магазине, тщательно изучайте состав продуктов. Потому что в состав многих, казалось бы, безобидных вещей входят добавки животного происхождения.

В сыр добавляют сычужный фермент, в некоторые виды йогуртов и молочных продуктов добавляют желатин и краситель кармин. В выпечку кладут яйца.

А еще существует целый список E-консервантов, многие из которых не вегетарианские.

Польза веганства

Многие веганы утверждают, что они отказались от мяса и ряда других продуктов из-за того, что не поддерживают жестокое обращение к животным. Многие люди становятся веганами после посещения скотобойни, потому что все, что там происходит — это ужасное зрелище. И речь может идти не только о том, что люди жестоко обращаются с животными ради получения пищи. Ведь в мире также есть спрос на «красивые» шубы из натурального меха и кожаные сумки. А чем выше спрос, тем больше возникает предложений. Веганы считают, что чем выше окажется процент людей, отказавшихся от использования вещей, при изготовлении которых были убиты животные, тем больше живых существ останутся живы. И это вполне себе похвально, потому что сегодня многие животные и так находятся на грани вымирания.

Людей, которые закрывают глаза на жестокое обращение с животными, становится все меньше

При этом некоторые веганы больше думают о себе, чем о животных. Например, опрос исследовательской компании Mintel показал, что 49% жителей Великобритании отказались от мяса, чтобы стать здоровее. В ходе многочисленных научных работ было выяснено, что чрезмерное употребление красного мяса может привести к развитию опасных заболеваний . К тому же, если недостаточно хорошо прожарить мясо, можно заразиться опасными червями, о которых я рассказывал в этом материале.

Веганы получают питательные вещества исключительно из растительной пищи

При всем этом научных доказательств того, что переход на растительную пищу ведет к долголетию, до сих пор не существует. Основатель Веганского общества Дональд Уотсон дожил до 95 лет, но его долголетие может и не быть полностью связано с веганским образом жизни. То, что человек заинтересовался веганством и посвятил ему свою жизнь, доказывает, что он в целом относится к своему здоровью с очень большой ответственностью. А значит, что он помимо правильного питания, еще и хорошо спит и ведет активный образ жизни. Обретение долголетия — это очень большой труд, да и в этом деле большую роль также играет наследственность.

Что такое веганская диета?

Веганская диета исключает употребление всех продуктов животного происхождения. Как и вегетарианская диета, она включает говядину, птицу, рыбу и дичь. Но веганская диета не позволяет выбирать между употреблением яиц, молочных продуктов или морепродуктов. Вы не можете есть побочные продукты животного происхождения или пищевые продукты, приготовленные из ингредиентов животного происхождения, таких как сывороточный и казеиновый протеины, аминокислотные добавки, коллаген, желатин и мед.

Многие веганы также ограничивают или исключают использование непродовольственных товаров и одежды из животных. Примеры включают кожаные сумки, замшевую обувь и шелковые шарфы. Некоторые ничего не подозревающие продукты также не допускаются на настоящей веганской диете, например, многие спиртные напитки, джемы и желе, окрашенные продукты и напитки, а также белый сахар (костяной уголь используется для придания белизны сахару).

Тем не менее, многие веганы придерживаются мнения, что веганство заключается не в том, чтобы быть совершенным: в основном это в том, чтобы делать все возможное для благополучия животных. Таким образом, вам не нужно просматривать список ингредиентов каждого продукта, который вы покупаете, но обязательно проведите исследование, чтобы понять, действительно ли какие-либо продукты, которые вы используете, или продукты, которые вы едите (особенно обработанные продукты), содержат ничего не подозревающие ингредиенты животного происхождения.

Веганство для некоторых больше, чем диета

Хотя веганы и вегетарианцы могут ограничить употребление продуктов животного происхождения по схожим причинам, веганство обычно распространяется гораздо дальше, чем просто потребление пищи. Веганы могут иметь более высокую планку того, что считается приемлемым использованием продуктов животного происхождения; часто веганы считают это приемлемым только тогда, когда абсолютно нет другого выбора.

Веганство считается образом жизни, тесно связанным с заботой о животных, и некоторые веганы не едят так из-за пользы для здоровья — они делают это больше для животных, чем для себя. Многие веганы также бойкотируют компании, которые проводят испытания на животных, и покупают только косметические продукты без жестокости; живите очень устойчивой и минималистичной жизнью; и избегайте зоопарков, цирков, аквариумов, родео и других сценариев, в которых животные используются для развлечения.

Вам не нужно учитывать эти факторы образа жизни, чтобы придерживаться веганской диеты. Если благополучие животных является одной из причин, по которой вы хотите перестать есть продукты животного происхождения; просто принятие диетической части веганства — очень хорошее начало.

Как отличить вегана

Веганство берёт начало из вегетарианства и представляет его в более строгом варианте. Это поднимает концепцию вегетарианства на новый уровень, не ограничивается отказом от животной пищи, а распространяется на все сферы жизни человека.

Веганами редко становятся сразу, чаще путь начинают через более лояльные виды растительной диеты. Веганство исключает из жизни человека все предметы животного происхождения и то, что получено в результате насильственных действий по отношению к животным.

В рамках веганства выделяется ещё более строгое направление — сыроеды. Сыроедение — система питания исключительно растительной пищей, которую употребляют либо в сыром виде, либо допускается её тепловая обработка при температуре не выше 40 градусов по Цельсию.

Сыроедение имеет следующие разновидности:

Смешанное сыроедение — употребление растительных продуктов в сыром виде в разных сочетаниях.
Фрукторианство — питание сырыми плодами растений — по большей части фруктами и ягодами, реже орехами и семенами.
Моноедение — употребление одного растительного продукта в одном приёме пищи.
Жидкое питание — практикуется периодически, как разгрузочные дни и включает в себя жидкие перетёртые кашицы и супы из фруктов и овощей, соки, отвары.

Ведутся споры о вреде и пользе сыроедения. Нужно помнить, что здесь, как и в других разновидностях диет, важен осознанный и разумный подход, грамотное составление рациона, внимательное отношение к организму.

Разные подходы к системе питания применяют веганы и вегетарианцы, отличие которых в том, что первые не допускают в своей диете использование яиц и молока. Также запрещается употреблять в пищу:

использует косметику и лекарства, тестируемые на животных или с содержанием животных компонентов;
алкогольные напитки, при изготовлении которых применяются продукты животного происхождения.
желатин — производится из суставов и хрящевых тканей животных;
мёд и продукты пчеловодства — получают насильственным путем, отбирая у пчёл, часть которых при этом погибает;
рафинированный белый сахар из тростника — при его очистке используют фильтры из костей животных;

Чем отличается веган от вегетарианца, помимо употребления пищевых продуктов:

не носит одежду из шерсти, шёлка, кожи, меха, пуха и избегает этих тканей и материалов в обстановке и в быту.

Если вы придерживаетесь веганства, то ваша одежда не должна быть из кожи или шерсти, салон автомобиля или диван в квартире не должны быть из натуральной кожи, а шампунь не должен тестироваться на животных и содержать ингредиенты животного происхождения.

Если вы — веган, тем более начинающий, и не знаете, какой пищевой или косметический ингредиент имеет животное происхождение, воспользуйтесь нашим списком животных ингредиентов, в котором представлены наиболее распространенные вещества.

Также веганы осуждают существование цирков, зоопарков, дельфинариев и всех мест, где животные находятся в неестественной среде и подвергаются манипулятивным действиям со стороны человека.

Из вышесказанного вытекают три потенциальных преимущества веганства:

предотвращение жестокого обращения с животными и их убоя;
устранение определенных рисков для здоровья;
уменьшение негативного воздействия на окружающую среду.

Этический мотив веганства является приоритетом этого течения, который позволяет его понять. Для многих это становится основополагающей причиной выбора веганской диеты. На нашем сайте вы найдёте полезную информацию о лёгком и безопасном переходе в веганство.

Можно предположить, что стать веганом труднее, чем вегетарианцем. Для начала можно просто убрать из рациона мясо, а в последствии понять, готовы ли вы двигаться дальше, насколько принципы веганского образа жизни близки для вас и приемлемы для вашего организма.

Суть вегетарианства

На путь поедания лишь растительной пищи становятся не сразу и не просто так. У каждого вегана – свои мотивы. Основные причины вегетарианства:

1) Религиозные (некоторые верования подразумевают отказ от животной пищи – такие как буддизм и иудаизм).

2) Этические (своим отказом от поедания мяса веганы надеются уменьшить вред, наносимый природе, сократить страдания живых существ и снизить темпы развития животноводства).

3) Медицинские (вера в то, что растительная пища укрепляет здоровье, а животная – разрушает его).

4) Экологические и экономические (подразумевается более рациональное использование природных ресурсов, выгодное и для экономики страны, и для семейного бюджета).

На самом деле, часть мотивов имеет и свою «обратную сторону медали». Подчас покупка качественных фруктов и овощей обходится куда дороже, чем мясопродуктов. Да и вопрос вегетарианского здоровья до сих пор открыт.