Чем отличается калина от рябины

Полезные свойства и противопоказания

О пользе калины известно с древних времён. Испокон веков ягода считалась лучшим лекарством против кашля и простудных заболеваний.

Но у неё есть ещё много других лечебных действий:
понижает кровяное давление, приводя в норму работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет сосуды и снижает уровень холестерина;
стимулирует выработку желудочного сока, желчи, угнетает развитие воспалительных процессов, облегчает очистку кишечника при запорах;
устраняет воспалительные процессы в почках и мочевыводящей системе, облегчает течение пиелонефрита, цистита, действует как мочегонное;
при гинекологических проблемах (эрозия, ПМС) выступает как иммуномодулятор, облегчает течение месячных, ослабляет обильные кровотечения (на некоторое время);
устраняет зуд, воспаления, возникающие из-за ряда дерматологических проблем, ускоряет регенерацию, убивает бактерии;
помогает при проблемах с нервной системой (налаживает сон, устраняет депрессию);
снимает воспалительные процессы в ротовой полости.

Негативное действие ягоды:
наличие фитоэстрогенов способно спровоцировать выкидыш либо развитие патологий у плода;
способность понижать давление делает красные плоды противопоказанным продуктом для гипотоников;
способна сильно повысить кислотность желудка, у имеющих проблемы с ней, вплоть до появления гастрита, язвы;
обладая способностью сгущать кровь, противопоказана людям с высокими показателями свёртываемости крови;
наличие пуринов усиливает воспалительные процессы, что становится критичным для больных с артритом и подагрой.

Важно! Как и калина, рябина противопоказана людям с повышенной свёртываемостью крови, повышенной кислотностью, склонностью к тромбообразованию

Рябину хоть и не употребляют в пищу, но она тоже может быть полезной в народной медицине:
сок из ягод понижает артериальное давление, устраняет отёки, убивает микробы, останавливает кровь, нормализует обменные процессы, снижает уровень холестерина;
препятствует развитию гнилостных и бродильных процессов в кишечнике;
помогает при анемии, атеросклерозе, хрупких сосудах, сердечной недостаточности;
мякоть ягод позволяет избавиться от бородавок;
помогает при геморрое, гастрите, при проблемах со зрением.

Прочь, листоед!

Если рябина и боярышник растут, не доставляя хлопот, то калина может создавать проблемы. Часто ее листву объедает специфический вредитель – калиновый листоед, «помогая» банальной тле. Обычные средства – настои полыни, ромашки, чистотела и табака – мало помогают. Спасти от калинового листоеда могут лишь 2–3-кратные опрыскивания раствором таблеток «ФАС» (2 штуки на ведро воды). Делать их нужно весной, тщательно обрабатывая все листочки.

А покончить с тлей поможет крепкая зольная вытяжка с добавкой мыла или стирального порошка. Готовят ее так: 200 г просеянной древесной золы не менее получаса кипятят в 2 л воды, постоянно помешивая, затем добавляют ложку любого стирального порошка, остужают и опрыскивают крону кустов с двух противоположных сторон.

Краткий портрет рябины и калины

Рыжие и красные плоды рябины красуются среди опустевших деревьев и после заморозков, напоминая вкрапления пятен на веснушчатом лице. В старину веснушки называли рябью, отсюда, видимо, и произошло название дерева. Плоды его напоминают крохотные яблочки. У очень горьких разновидностей они ядовиты и при поедании их в большом количестве можно сильно отравиться. К счастью, эта опасность вместе с большей частью горечи пропадает при вымораживании, сушке или консервировании с сахаром. Кроме того, известны дикие и мичуринские сорта с более приятным естественным вкусом, без терпкости и горечи (например, Невеженская, Бусинка, Сорбинка), выдерживающие даже полста-градусный мороз.

Калина своим названием обязана светящемуся алому блеску плодов, похожему на раскаленный металл. По другой версии, название связано с причиной исчезновения горечи из вкуса шаровидной мякоти костянки. Кисловато-горький вкус улучшается после «прокаливания» морозом, хотя это происходит и после нагревания. Известно более полутора десятков видов кустарника, но применяют в лечебных целях только калину обыкновенную.

Рябину и калину можно хранить, подвешивая на леску или жердочку, спрятав от поедания птицами в прохладное помещение.

Рябина – кормилица птиц

Рябина чаще всего встречается сформированная как дерево, но есть и кустарниковые разновидности. Она растет в Европе, встречается в Азии. Рябина растёт в горах. Поднимаясь до границы, где заканчивается растительность, рябина встречается в виде кустарников. Произрастает она в местах умеренного климата.

Рябина растёт высотой в пять метров, может достигать двенадцати метров. Очень декоративна. Листья зелёные матовые осенью окрашиваются в красный и золотистый цвет, поэтому радует глаз красотой.

Рябина – растение больше декоративное, ягоды в сыром виде не применяют, при переработке – получают съедобные продукты, кладезь витаминов. Красива рябина зимой – корзиночками красных ягод, выглядывающих из-под снега (фото), весной – белоснежными душистыми шапками соцветий, летом – созревающими оранжевыми ягодами, осенью – ещё и живописными яркими листьями.

Применяется рябина в (фото), парков, богата разновидностями садовых форм: узкопирамидальная, плакучая (фото), желтоплодная и другие. Древесина используется для изготовления украшений, мебели, токарных изделий. Ягоды очень любят птицы.

Арония – черноплодная рябина. Встречается только в виде кустарника, растёт до двух метров высотой (фото). Используют растение для декоративных посадок. Плоды кустарника съедобны и целебны.

Различия между растениями

Калина – представитель семейства Адоксовых. Это семейство включает около 160 видов. Наиболее широко распространен кустарник под названием калина обыкновенная. Красная рябина — листопадное дерево, относится к семейству розовых.

Кора, ветки, корни

Калина отличается от рябины не только принадлежностью к разным семействам, но и внешне: кора, ветки и корни имеют разное строение и внешний вид. Калина – это плодовый куст или невысокое деревце. Латинское название растения можно перевести как «ткать, плести». Старославянское название связано с цветом плода – насыщенно-красным. Дерево неприхотливо и легко выдерживает резкие перепады температур.

Кора куста имеет серовато-коричневый оттенок. Вы также можете увидеть небольшие трещины в нем. Кору можно использовать в лечебных целях. Его можно собирать ранней весной. Недосушенную кору можно погнуть, а сухую – сломать. Калина также отличается от рябины побегами – они зеленовато-красные и слегка заостренные. Не все ветви могут приносить плоды; на бесплодных побегах можно обнаружить 1 почку.

На плодовых веточках созревают 2 почки, между которыми видно окончание побега. Корневая система поверхностная и мощная. Форма кустовых побегов округлая, иногда ребристая, окраска их сероватая или желтовато-коричневая. Красная рябина — одно из самых распространенных деревьев в России. Также дерево считается неприхотливым и морозоустойчивым. В то время как калина — это кустарник, рябина — это дерево, которое может достигать высоты от 10 до 20 м.

Побеги серовато-красные, опушенные. Кора взрослого дерева желтовато-серая или серовато-коричневая. На нем нет трещин, кора рябины блестит. Ветки рябины упругие и прочные, их легко обрабатывать. Корням рябины может быть губительна повышенная влажность. Загрязненный воздух также может повредить рябине.

Систематизировать отличия коры, ветвей и корней можно в таблице:

Дерево	Лай	Филиалы	Имущество
Калина	Серовато-коричневый, растрескавшийся.	Его можно использовать в медицинских целях.	Мощный и разветвленный.
Красная рябина	Имеет легкий блеск, желто-серый или серо-коричневый цвет.	Эластичный, прочный, можно использовать для деревообработки.	Мелкие, молодые, неглубокие корни лежат почти на поверхности, на глубине 3-7 см.

Листья

Калина отличается от рябины и внешним видом листьев. Листья калины крупные, широкие и цельнокрайние. Они разделены на 3 – 5 лопастей, по 2 лопасти в каждом узле. Цвет молодых листьев светло-зеленый, летом они становятся ярко-зелеными. Осенью его цвет меняется на красноватый. Ширина каждого листа около 6 – 7 см.

Длина листьев красной рябины может достигать 20 см, на каждом узле стебля находится по 1 листу. Все листья заканчиваются непарным листом. Края листа зубчатые и заостренные. Окраска листьев вверху зеленая, к низу становится бледной. Осенью цвет меняется на золотой или красный.

Калина и рябина польза. О пользе рябины и калины.

Знаете ли вы, что горькие осенние ягоды намного полезнее сладких? Самыми богатыми различными полезными минералами и витаминами являются плоды рябины и калины.

В ягодах калины содержится в большом количестве пектин, который выводит токсины из организма. Много органических кислот, которые помогают справиться с гипоксией, осенней нехваткой кислорода. И служат противовоспалительным и антимикробным средством.

В старину калиной с мёдом лечили простуду и ревматизм, язвенную болезнь и колиты. Гипертонию, неврозы и многие другие недуги.

Можно приготовить из ягод калины вот такое лекарство, которое применяют при стрессах и простуде.

Собрать очень спелые ягоды калины. Промыть и протереть их через сито. Затем отделить мякоть и сок. Из семечек и кожицы можно сварить компот. А к соку добавьте по вкусу мёд. Каждое утро принимать по 1 чайной ложке смесь сока с мёдом и запивать тёплой водой.

Ягоды рябины просто кладезь антиоксидантов. Обычно их сушат и в них прекрасно сохраняются витамины группы Р, Е,А. именно они обеспечивают защиту сосудов. Помимо капиляроукрепляющего средства они обладают противовирусным и антибактериальным эффектом.

Использовались ягоды рябины как мочегонное и желчегонное средство. Применяли их при гипертонии, ревматизме и любых нарушениях обмена веществ.

Обычно эти ягоды сушат. Они придают свой аромат не только к витаминным чаям, но и обычному чёрному.

Из рябины можно сделать прекрасную наливку. Ягоды собирают после первых заморозков. Делают сироп из воды и сахара и в течение минут 15 охлаждают. Затем смешивают с ягодами рябины. Ещё через 15 минут добавляют водку, хорошо перемешивают и закрывают банку. Убирают в тёмное место. Периодически всё это перемешивают. Через 2-3 недели наливочка готова.

На 1 кг ягод понадобится 0,5 кг. Сахара, 1-2 стакана воды и 0,5-0,75 л водки.

Так что осенние ягоды отличный антидепрессант . Получайте же от них максимум пользы.

Получайте новые статьи сайта прямо на почту.

Различия между растениями

Чтобы определить отличия растений, достаточно рассмотреть их внешние характеристики.

Кора, ветки, корни

Корневая система калины сильно развитая, но распространяется у поверхности. Она не реагирует на затопление и уплотнение почвы. Ветки и ствол растения покрыты серовато-бурой корой с морщинами и трещинами. Побеги округлые, реже ребристые, голые. Основание их светло-серое с мелкими наростами, выше — зеленовато-серое со светлыми пятнами. Они поникающие, периферийные.

Знаете ли вы? В молотом виде косточки калины могут стать неплохим заменителем кофе.

У рябины корневая система уходит глубоко в почву. Она равномерно густая по всей длине. Крона имеет округлую форму, часто ажурная. Нередко ширина её составляет порядка 550 см. Молодые побеги опущенные, с серовато-красной корой. У созревших ветвей кора становится гладкой и изменяет цвет на светло-серо-коричневую либо жёлто-серую, с блеском.

Листья

У калины листья расположены супротивно, редко мутовчато. По форме они цельные либо лопастные (трёх- или пяти-), простые, с цельным либо зубчатым краем. Могут иметь прилистники. Длиной они порядка 10 см.

У рябины лист непарноперистый, с 11–23 листками, крупный. По форме продолговатые, остропильчатые. Пока молодые, покрыты мелкими ворсинками, затем становятся практически голыми. Верхняя часть листовой пластины тёмно-зелёная, снизу — светлее.

Плоды

Глядя на плоды издалека, может показаться, что ягоды рябины и калины очень похожи, но они имеют схожий только цвет — красный.

Внешний вид

Плоды калины представляют собой красные, иногда чёрные костянки с одной сплюснутой с боков косточкой. По форме шаровидные. Мякоть у них мясистая. Ягоды культуры можно употреблять в пищу. У них характерный горько-сладкий вкус и послевкусие, которые не спутаешь ни с чем.

Знаете ли вы? Климат влияет на высоту рябины: чем он теплее, тем дерево выше. В тепле растение может достигать 15 м, а в холоде редко вырастает более метра.

Плоды рябины внешне похожи на шарообразное либо овальное яблоко не более 10 мм в диаметре с мелкими семенами внутри. Цвет кожицы красный, оранжевый. Мякоть сочная, очень горькая. Эта горечь не позволяет использовать ягоды в пищу.

Химический состав и калорийность

Состав и пищевая ценность плодов обеих культур представлены в таблицах:

Пищевая ценность	Калина	Рябина
Белки	0,4 г	1,5 г
Жиры	1,5 г	0,1 г
Углеводы	6,5 г	10,9 г
Пищевые волокна	0,5 г	0 г
Вода	90 г	0 г
Калории	26,3 кКал	50 кКал

Витамины	Калина	Рябина
РР	0,9 мг	0,7 мг
Е	2 мг	1,4 мг
С	150 мг	70 мг
В9	30 мкг	0,2 мкг
В2	0,022 мг	0,02 мг
В1	0,012 мг	0,05 мг
А	151 мкг	1500 мкг
бэта-каротин	0,9 мг	9 мг
В3	–	0,5 мг

Минералы	Калина	Рябина
Марганец	0,52 мг	2 мг
Медь	62 мкг	120 мг
Цинк	0,5 мг	0,3 мг
Железо	5,95 мг	2 мг
Фосфор	98,5 мг	17 мг
Калий	109 мг	230 мг
Магний	57 мг	331 мг
Кальций	171 мг	42 мг
Кремний	50 мг	–
Алюминий	28 мкг	–
Молибден	248 мкг	–
Хром	60 мкг	–

Применение

У калины довольно обширная область применения. В кулинарии это и как самостоятельное блюдо в виде варенья, так и дополнение к другим (наливка, начинка, соус и маринад для мясных блюд). Измельчённые ягоды вперемешку с мёдом — вкусное лекарство от простудных заболеваний. Благодаря содержанию в плодах большого количества пектина, можно получить ещё одно полезное лакомство — мармелад. Отвары, настои, чаи — популярные лекарства из растения, используемые в народной медицине для лечения многих проблем.

Нашла своё место ягода и в косметологии. Её сок — отличное средство для избавления от пигментации кожи (делает менее заметными веснушки, пигментные пятна). Ещё он хорошо помогает избавиться от угревой сыпи. Настой из зелени растения укрепляет волосы и стимулирует их рост.

Из-за своих вкусовых качеств рябина не относится к ценным плодовым деревьям. Её больше используют как декоративное растение. Она отличный медонос, а её древесина, упругая, прочная и тяжёлая широко используется для различных столярных изделий. В свежем виде плоды мало кому придутся по душе, но зато из них получаются вкусные варенья, джемы, компоты, кисели, настойки, мармелады. Хороши ягоды и как начинка для выпечки, но в сушёном виде.

В народной медицине плоды растения — лучшее кровоостанавливающее, мочегонное, желчегонное, потогонное, слабительное, обезболивающее средство.

Перепутать калину с рябиной можно лишь в том случае, если бросить мимолётный взгляд на эти два растения. Внешне они разнятся, но объединяют их полезные свойства. Их плоды ценятся и как лекарство, и как лакомство.

Рассмотрите. Легко различить по листьям.

Калина — декоративный кустарник, иногда — небольшое дерево. Цветки, плоды и кора калины обладают лекарственными свойствами.

Калина относится к семейству Адоксовые.

Рябина относится к семейству Розовые. Чаще это небольшое дерево, иногда кустарник.

Внешне калину и рябину легко отличить.

По листьям. У калины листья супротивные, на черешках, трех- или пятилопастные. У рябины — сложные большие листья, на одном листе размещается от 11 до 23 продолговатых, сидячих листьев.
По плодам. У калины плод — костянка (косточка имеет форму плоского сердечка). У рябины плод — яблочко с мелкими семенами. И у калины, и у рябины плоды собраны в гроздья.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

(0)
всё для дневника (515)
всё из бумаги (369)
вторые блюда (4494)
котлеты,зразы (268)
пельмени, вареники, манты, хинкали (112)
готовим вкусно (58)
готовим вкусно (13)
каши (253)
молочные блюда (494)
мясные блюда (570)
мясные блюда (536)
овощные блюда (1377)
рулеты (715)
выпечка (5302)
блины (687)
пицца (42)
рецепты для хлебопечки (340)
выпечка (412)
блины (52)
вязание (5825)
тапочки, носки, следочки (282)
вязание спицами (243)
ШАПКИ (195)
вязание из пакетов (42)
вязание крючком (2714)
вязание спицами (2303)
десерты (1273)
для компьютера (229)
домоводство (24)
заготовки на зиму (2066)
заготовки на зиму (673)
здоровье (8682)
зарядка, гимнастика (527)
кровеносная и лимфатическая системы (494)
лечебные травы (474)
массаж, зарядка, гимнастика (349)
скандинавская ходьба (12)
здоровье (1714)
суставные заболевания (635)
диабет (351)
гипертония (189)
панкреатит (167)
игры (11)
идеи для дачи (2761)
всё для огорода (292)
томаты (105)
садовые деревья (90)
всё про огурцы (78)
томаты, баклажаны, перцы (60)
идеи для дома (1572)
изучаем английский (166)
интернет (23)
Красота и здоровье (3044)
маски для лица (600)
ноги (210)
всё для рук (137)
ногти (97)
прически (333)
кулинария (8317)
блюда из курицы (1145)
подсказки в кулинарии (82)
мои рецепты (9)
суши, роллы (4)
сковорода гриль-газ (3)
закуски (2015)
запеканки (674)
напитки (479)
первые блюда (559)
рецепты для пароварки (6)
салаты (2535)
соусы (537)
микроволновка (21)
музыкальный калейдоскоп (512)
мысли, фразы, цитаты (211)
напитки (297)
полезные советы (1060)
поэзия (104)
православие (494)
праздники (42)
природа (58)
Прихватки (126)
путешествия (92)
рекомендую прочитать (139)
рецепты для мультиварки (443)
рукоделие (1285)
вышивка (95)
вышивка (69)
«мыльные истории» (43)
вышивка бисером (42)
вышивка лентами (24)
куклы — чулочная техника (9)
своими руками (152)
Рыбная кулинария (1129)
Рыбная кулинария (343)
украшение блюд (250)
фильмы (54)
фильмы (55)
художник, фотограф (21)
цветы (643)
цветы из бумаги (60)
Цветы из ткани и вязанные (617)
школа (717)
шьём сами (1875)
швейная машинка (102)
лоскутное шитье (82)
это интересно (1354)

Описание и характеристики

Рябина и калина — два популярных кустарника, имеющих много общих черт, но также существуют некоторые различия между ними. Оба растения относятся к семейству розовых, но имеют разные внешние характеристики.

Рябина отличается особым видом своих листьев. Они имеют рыхлую структуру и выдаются в стороны, создавая благородный и красивый вид кустарника. Листья рябины могут быть различных оттенков зелени — от светло-зеленого до темно-зеленого цвета.

Калина, в свою очередь, имеет гладкие и блестящие листья. Они имеют серо-зеленый цвет и обладают глянцевой поверхностью. Калина известна своими крупными и яркими цветками, которые собраны в соцветия. Цветы калины могут быть как белыми, так и красными.

Рябина и калина также отличаются по своим ягодам. Ягоды рябины имеют синюшно-черный цвет и собраны в крупные соцветия. Они являются богатым источником витаминов и микроэлементов. Калина имеет ярко-красные или оранжевые ягоды, которые съедобны и используются для приготовления джемов, компотов и настоек.

Однако, несмотря на различия во внешних характеристиках, рябина и калина оба являются полезными растениями. Они используются как декоративные растения в озеленении и садоводстве, а также имеют лечебные свойства.

рябина имеет противовоспалительные и желчегонные свойства;
калина помогает укрепить иммунитет и борется с вирусными инфекциями.

Итак, рябина и калина — уникальные кустарники, которые имеют свои особенности и обладают полезными свойствами. Их выращивание и использование в ландшафтном дизайне позволяет создать привлекательный вид и извлечь пользу из их плодов.

Калина

Калина — это кустарник, который обычно растет в лесах и на болотах. Она имеет красивые цветки, которые обладают белым или красным оттенком. Цветение калины происходит в мае и июне, создавая удивительную атмосферу в природе.

Особенностью калины являются ее плоды, которые представляют собой ягоды. Они имеют красный или оранжевый цвет и обладают сладким вкусом. Эти ягоды очень полезны для здоровья, так как содержат множество витаминов и полезных элементов.

Листья калины имеют особую форму и яркую зеленую окраску. Они сохраняют свою красоту и после того, как падают на землю, создавая красивый ковер из зеленых листьев под кустарником. Листья калины также используются в народной медицине для приготовления лечебных средств.

Калина и рябина часто путаются из-за сходства их плодов. Однако, калина отличается от рябины своими крупными цветками и более рослым кустарником. Калина обычно растет в более влажных условиях, в то время как рябина предпочитает более сухие места.

В итоге, калина — это прекрасное растение, которое радует нас яркими цветами, вкусными плодами и полезными листьями. Она является символом русской природы и красоты.

Рябина

Рябина – это кустарник, принадлежащий к семейству розовых. Она отличается своими красивыми плодами, которые выглядят как красные ягоды. Плоды рябины имеют не только красный цвет, но и горьковатый вкус.

У рябины также есть свои уникальные цветы. Цветок рябины имеет форму зонтика и белого цвета. Он обладает приятным ароматом и привлекает насекомых, которые помогают опылять растение.

Листья рябины имеют своеобразный овальный или округлый форму. Они расположены на ветвях кустарника в виде пучков и имеют ярко-зеленый цвет, который красиво контрастирует с красными ягодами.

Рябины можно найти в разных местах — они встречаются в лесах, на лугах, на берегах рек и озер. Они служат не только украшением природы, но и обладают ценными лекарственными свойствами. Из ягод рябины можно приготовить полезные настойки и отвары, которые помогут укрепить иммунитет и улучшить работу желудочно-кишечного тракта.

Топ вопросов за вчера в категории животные и растения

Животные и растения 23.10.2023 00:01 1698 Барок Божена.

Какие существуют насекомые на букву Ц?

Ответов: 1

Животные и растения 19.09.2023 05:30 1650 Казакова Анастасия.

Какие бывают рыбы на букву Ц?

Ответов: 1

Животные и растения 13.09.2023 04:18 1516 Комакова Катя.

Как называется птица очень похожая на чайку, но гораздо больших размеров?

Ответов: 1

Животные и растения 18.12.2023 05:21 36 Pushkar Dima.

На сколько дождевые черви относятся к каннибалам?

Ответов: 1

Животные и растения 28.11.2023 05:06 11 Ганиева Севиль.

Сколько лет живут ящерицы в неволе, в домашних условия?

Ответов: 1

Животные и растения 08.11.2023 08:58 25 Глебачева Мария.

Сколько лет сохраняют всхожесть семена огурцов?

Ответов: 1

Животные и растения 25.08.2023 19:27 43 DELETED.

Сколько ног у жука?

Ответов: 1

Животные и растения 07.12.2023 18:31 13 Мырзабаев Алмас.

Почему черви не заводятся в грибах-лисичках?

Ответов: 2

Животные и растения 18.10.2023 03:59 12 Петрова Маша.

Клубника это кустарник? Как правильно ответить?

Ответов: 1

Животные и растения 25.10.2023 02:52 17 Рыженкова Эвелина.

Кто из животных, кроме птиц, строит гнезда?

Ответов: 1

Особенности плодов

Основная разница между ягодами калины и рябины заключается в их внешнем виде и цвете. Ягоды калины имеют ярко-красный цвет, в то время как ягоды рябины белые или светло-желтые.

Помимо цвета, также существуют различия в форме и размере плодов. Плоды калины крупные, округлые или овальные, в то время как плоды рябины меньше и имеют форму шара.

Листья обоих растений также отличаются друг от друга. Листья калины имеют типичную древовидную форму: они большие, овальные и имеют зубчатые края. Листья рябины имеют менее выраженную форму, они меньше по размеру и сильнее разделены на сегменты.

Калина и рябина являются лекарственными растениями. У обоих растений корень имеет лечебные свойства, но приготовление лекарственных препаратов из них может различаться.

Таким образом, ягоды калины и рябины отличаются по цвету, форме и размеру. Листья также имеют свои особенности. Оба растения имеют лекарственное значение.

Калина

Основной плод калины – это ягоды, которые обладают белым цветом и кисло-сладким вкусом. Они богаты витаминами (особенно витамином С), микроэлементами, антиоксидантами и другими полезными веществами. Ягоды калины имеют мощные противовирусные и противовоспалительные свойства. Они помогают укрепить иммунную систему и бороться с простудными заболеваниями. Также ягоды калины снижают артериальное давление и улучшают работу сердца и сосудов.

Помимо ягод, используются и другие части растения. Например, листья калины активно применяются в качестве сырья для приготовления лекарственных отваров и настоек. Эти средства имеют мочегонные и противовоспалительные свойства, помогают при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.

Калина также отличается от рябины своими цветами. Цветки калины белые и обладают слабым ароматом. Они ценятся за свои лечебные свойства, в основном, как средство от простуды и гриппа.

Рябина

Рябина имеет древовидное строение, достигая высоты до 9 метров. Ее корень обладает лекарственными свойствами и используется в традиционной медицине. Рябиновые листья имеют специфическую форму и отличаются белым пушком с обратной стороны.

Однако самым ярким отличием рябины от калины являются ягоды. Рябиновые ягоды окрашены в красный цвет и имеют кислый вкус. Они богаты витаминами C, Е, Р и другими полезными веществами. Ягоды рябины используются в пищевой промышленности для производства варенья, сиропов и компотов.

Кроме того, рябина обладает антиоксидантными свойствами и способствует укреплению иммунной системы. Ее плоды применяются в народной медицине для лечения простудных заболеваний, желудочно-кишечных расстройств и повышения общего тонуса организма.

Сравнение

Листья

Сравнивая листья растений, можно заметить их существенное различие. Так, у калины обыкновенной они крупные, лопастные, с зубчатым краем. У рябины – перистые, с множеством продолговатых листочков.

Ягоды

В строении, расцветке и вкусе ягод также заключается отличие калины от рябины. Плод калины – достаточно водянистая костянка, более мягкая на ощупь, чем ягода рябины. Плоская косточка внутри окрашена соком мякоти. Ягоды калины чисто красные, они покрыты тонкой кожицей и блестят снаружи, а их горький вкус выражен очень отчетливо.

Расцветка плодов рябины чаще всего красно-оранжевая. Не всем известно, что ягода этого растения в науке называется яблоком. Подобно ему плод имеет семена и сочную мякоть, которая горчит чуть меньше по сравнению с калиной. Плоды отличаются твердостью благодаря более плотной структуре мякоти и кожуры.

Применение

Оба растения используются как лекарственное сырье. При этом чаще всего в ход идут созревшие ягоды. Когда плоды обдаст первым морозом, их горечь улетучивается, поэтому лучшим временем для сбора считается поздняя осень. Рассмотрим, в чем разница между калиной и рябиной относительно их целебных свойств.

Калина содержит ряд кислот, среди которых присутствует валериановая. Поэтому отвары и настои, приготовленные из таких ягод, обладают успокаивающими свойствами. Кроме того, высушенные, замороженные или перетертые с сахаром плоды полезно добавлять в чай. Полученный напиток помогает при бронхите, гипертонии, атеросклерозе.

В рябине среди полезных веществ содержатся йод, железо, сорбит, пектин и прочие. Свойства плодов используются при лечении авитаминоза. Рябина также помогает при отсутствии аппетита и камнях в почках. Ее настои обладают потогонным действием и применяются для полоскания горла.

Рассмотрите. Легко различить по листьям.

Калина относится к семейству Адоксовые.

Рябина относится к семейству Розовые. Чаще это небольшое дерево, иногда кустарник.

Внешне калину и рябину легко отличить.

По листьям. У калины листья супротивные, на черешках, трех- или пятилопастные. У рябины — сложные большие листья, на одном листе размещается от 11 до 23 продолговатых, сидячих листьев.
По плодам. У калины плод — костянка (косточка имеет форму плоского сердечка). У рябины плод — яблочко с мелкими семенами. И у калины, и у рябины плоды собраны в гроздья.

Калина и рябина — два абсолютно разных растения, но имеют кое-что общее во внешнем виде, что может сбить с толку неопытного человека. Оба растения в период плодоношения выглядят как зелёный шар густо покрытый мелкими красными плодами, собранными в кисточки. Пожалуй, на этом их сходства во внешнем облике и заканчиваются. Объединяют их ещё полезные свойства, но об этом и другом более подробно далее.

Сходства между калиной и рябиной

Они оба известны своими яркими красными ягодами, которые появляются осенью и служат источником пищи для многих птиц и животных. Ягоды обоих растений могут быть использованы для приготовления варенья и вин.

Оба растения также имеют листья, которые меняют свой цвет в осеннем периоде на ярко-красный. Этот аспект делает рябину и калину популярными для использования в озеленении садов и возделывания на приусадебных участках.

Калина и рябина — это также растения, которые широко используются в народной медицине. Их листья, ягоды и кора содержат множество полезных веществ, которые могут быть использованы для лечения различных заболеваний.

Таким образом, помимо схожего внешнего вида и использования в пищу, оба растения имеют много общего, что делает их близкими друг другу в мире растительности.

Плоды и семена

В отличие от калины, рябина формирует плоды в виде красных или оранжевых шаровидных ягод. Эти ягоды отличаются от калины вкусом: они обладают кисло-горьким привкусом, что делает их менее пригодными для употребления в пищу. Внутри каждой ягоды рябины располагается косточка, которая содержит семена.

Таким образом, главная разница в плодах и семенах между калиной и рябиной заключается во вкусовых качествах их плодов, а также внутренней структуре семян.

Условия выращивания

Калина предпочитает влажные почвы, богатые органическими веществами. Она может расти как на солнечных, так и на полутенистых местах. Кустарник может выдерживать небольшие морозы до -20 градусов. Для хорошего плодоношения необходимо наличие опылителей, поэтому рекомендуется высаживать несколько разных сортов рядом.

Рябина более требовательна к условиям выращивания. Она предпочитает солнечные места и не переносит затенение. Почва для рябины предпочтительнее должна быть плодородной и хорошо воздухопроницаемой. Плоды рябины созревают позже, чем у калины, поэтому лучше высадить их в месте с небольшими морозами или укрыть на зиму.

	Калина	Рябина
Свет	Солнечное и полутенистое место	Солнечное место
Почва	Влажная, богатая органикой	Плодородная, воздухопроницаемая
Морозоустойчивость	До -20 °C	Небольшие морозы

Использование в пище и медицине

Использование калины в пище:

Калина используется для приготовления варенья, сока, морса, компотов и других десертов.
Ягоды калины богаты витаминами, особенно витамином C, и полезны для иммунитета.
Калина также является натуральным антиоксидантом, который помогает защитить клетки организма от свободных радикалов.

Использование калины в медицине:

Калина используется для лечения простудных заболеваний, так как она обладает противовоспалительными свойствами.
В народной медицине калина применяется как жаропонижающее и потогонное средство.
Кора и листья калины используются для приготовления отваров и настоек, которые помогают справиться с гастритом, язвой желудка и другими пищеварительными проблемами.

Использование рябины в пище:

Рябина используется для приготовления джема, компотов, варенья и других консервов.
Ягоды рябины содержат большое количество витаминов группы B и полезны для здоровья нервной системы.
Рябина также обладает противомикробными свойствами и может помочь в борьбе с инфекциями.

Использование рябины в медицине:

Рябина применяется в народной медицине для лечения простудных заболеваний, так как она оказывает противовоспалительное и потогонное действие.
В отварах и настоях из рябины содержатся полезные вещества, которые помогают укрепить иммунитет.
Рябина также используется для снятия симптомов гриппа, ожогов и кожных заболеваний.

Физические характеристики

Плоды калины имеют красный или черный цвет и обычно собираются в кисти. Ягоды калины являются яркими и сочными, а их плотная кожура содержит множество полезных веществ. Ягоды калины используются в пищу и для приготовления различных кулинарных изделий.

Листья калины имеют овальную или яйцевидную форму и являются темно-зеленого цвета. Они выполняют функцию фотосинтеза и содержат богатый набор витаминов и минералов. Листья калины обладают также лекарственными свойствами.

Рябина обладает другими физическими характеристиками. Цветы рябины белые и образуют соцветия, которые красиво смотрятся во время цветения. Рябина процветает в осенний период, что делает ее пикантным украшением ландшафта в это время.

Плоды рябины имеют красно-оранжевый цвет и собираются в маленькие кисти. Ягоды рябины тоже обладают ярким цветом и сладким вкусом, но их более сложная текстура делает их менее подходящими для употребления в пищу, в отличие от калины.

Корень рябины является мощным и глубоким, достигая значительных глубин в земле. Он служит для крепления растения и поиска воды и питательных веществ. Корень рябины также обладает лекарственными свойствами и используется в народной медицине.

Таким образом, основная физическая разница между калиной и рябиной заключается в цвете плодов и цветках, а также в форме и цвете листьев. Каждое растение имеет свои уникальные характеристики, связанные с его плодами, листьями, цветками и даже корнем.

Калина

Весной калина украшается красивыми цветами, собранными в соцветия. Цветы калины имеют белый цвет и обладают насыщенным ароматом. Благодаря своим лекарственным свойствам, калина используется в народной медицине для лечения множества заболеваний.

Корень калины также является ценным лекарственным сырьем. Он широко применяется в фармацевтической и косметической промышленности. Калина содержит в своих плодах множество питательных веществ, в том числе витамины, минералы и антиоксиданты.

Плоды калины имеют ярко-красный цвет и собраны в густых кистях. Они обладают кисло-сладким вкусом и используются для приготовления джемов, варенья, компотов, а также в кулинарии и косметологии.

Рябина

Листья рябины отличаются от калины своей формой и размером. Они имеют сложные лопастные листочки, в отличие от простых листьев калины.

Цветы рябины белые, в отличие от калины, у которой они могут быть и красными. Белые цветы рябины создают красивые и изящные соцветия, а калина имеет плотные и яркие соцветия красных цветов.

Плоды рябины имеют круглую форму и красно-оранжевый цвет, где собраны оранжевые ягоды, в отличие от плодов калины, которые имеют красный цвет и оранжевые ягоды, собранные в кисти.

Корень рябины также отличается от корня калины. Он имеет более сладкий вкус и используется в кулинарии и как лекарственное средство. Ягоды рябины также используются для приготовления лекарственных отваров и чаев, так как они содержат много полезных веществ.

Какие плоды полезнее?

По содержанию витаминов В, Е, РР, С, кальция и железа «каленые» костянки обгоняют конкурента. Они включают неведомые сопернику вещества: кремний, натрий, фосфор, хлор, серу и другие микро- и макроэлементы и даже полененасыщенные кислоты (Омега-3 и 6). Количество аскорбинки, кремния, кобальта, молибдена, хрома превышает среднесуточную норму. Значит, по составу калина полезнее рябины.

Но рябиновые «яблочки» лидируют по количеству витаминов А, бета Каротину, калию и магнию, а также пищевым волокнам и калорийности. По первым двум составляющим содержание ягод превышает среднесуточную норму человека. В состав мякоти входит фосфор, отсутствующий в мякоти калины.

Несмотря на полезность, нужно учитывать, что при отдельных недугах плоды рябины и калины могут навредить, хотя чаще всего они принесут много пользы.