Чем физические явления отличаются от химических?

Примеры физических изменений

Все состоит из атомов. При соединении атомов образуются разные молекулы. Различные свойства, которые наследуют объекты, являются следствием различных молекулярных или атомных структур. Основные свойства объекта зависят от их молекулярного расположения. Физические изменения происходят без изменения молекулярной или атомной структуры объектов. Они просто преобразуют состояние объекта, не изменяя его природы. Плавление, конденсация, изменение объема и испарения являются примерами физических явлений.

Дополнительные примеры физических изменений: металл, расширяющийся при нагревании, передача звука через воздух, замерзание воды зимой в лед, медь втягивается в провода, формирование глины на разных объектах, мороженое плавится до жидкости, нагревание металла и преобразование его в другую форму, сублимация йода при нагревании, падение любого объекта под действием силы тяжести, чернила поглощаются мелом, намагничивание железных гвоздей, снеговик, тающий на солнце, светящиеся лампы накаливания, магнитная левитация объекта.

Вещество и его характеристики

Окружающий мир разнообразен, однако с научной точки зрения его богатство может быть выражено двумя понятиями: нас окружают тела и вещества. Необходимо различать их. Поскольку химия работает с веществом, нужно внимательно рассмотреть, какими основными признаками оно характеризуется, в каких явлениях участвует и каковы особенности этих явлений, называемых химическими.

Тело и вещество

Можно дать следующие определения этим основополагающим понятиям:

• Физическим телом называют материальный объект.
• Вещество представляет собой вид материи, то, из чего состоит любое физическое тело.

Тело имеет форму, отделено от окружающей среды границей и занимает в пространстве некоторый объем. Все тела состоят из веществ.

Вещество обладает важнейшей характеристикой – массой. От того, какое количество вещества заключено в теле, и от вида этого вещества зависит масса тела.

Стакан, растение, планета – это примеры тел. Вещество стакана – стекло. Растение состоит из множества веществ: углеводов, белков, воды и так далее. А число веществ, из которых состоит планета, например, Земля, исчисляется миллионами.

Из одного вещества могут быть образованы разные тела. Из меди можно изготовить как проволоку, так и монету, из пластика – посуду, мебель, трубы и другие предметы.

Если разделить физическое тело, образуются новые тела. Вещество при делении не изменяется, но имеет предел делимости – молекулу, мельчайшую структурную единицу.

Вещество в различных состояниях

В зависимости от условий, таких как температура и давление, составляющие вещество молекулы, располагаются и движутся по-разному. Вследствие этого вещество принимает различные агрегатные состояния – становится газообразным, жидким или твердым. Переход из одного состояния в другое осуществляется при определенном сочетании условий.

Например, при нормальном атмосферном давлении жидкая вода кипит и превращается в пар при 100 °C, а кристаллизуется в лед – при 0 °C. Обратные переходы – конденсация и плавление – происходят при той же комбинации условий.

Вещество, в любом агрегатном состоянии, образует тела. Так, пример жидкого тела – вода в сосуде. Такое тело принимает форму емкости, но при ее изменении сохраняет объем. Газ в баллоне тоже образует физическое тело. В отличие от жидких, газообразные тела заполняют емкость целиком.

Кроме трех основных агрегатных состояний, различают переходные – аморфное, жидкокристаллическое, – а также плазму.

Основные свойства вещества

Свойства любого вещества – это набор характеристик, дающих возможность отличить его от других веществ. Различают два вида свойств:

• Физические: цвет, вязкость, температура кипения и плавления, плотность, электропроводность, теплоемкость и другие. Эти свойства меняются при переходе в другое агрегатное состояние. Их можно наблюдать и измерять; при этом не требуется превращать одно вещество в другое.
• Химические свойства характеризуют особенности веществ относительно взаимодействий, при которых происходят изменения состава. Они показывают степень активности вещества и условия ее проявления. Переход между агрегатными состояниями не меняет химических свойств.

В организме человека

В организме человека происходит множество химических реакций и процессов, которые необходимы для поддержания жизни.

Некоторые примеры химических явлений в организме человека:

Пищеварение

Пища переваривается при помощи различных ферментов и кислот, включая желудочный и панкреатический соки.

Дыхание

При вдохе кислород из воздуха попадает в легкие, где происходит обмен газами, и углекислый газ выделяется из организма.

Кровообращение

В крови находятся различные элементы, в том числе эритроциты, содержащие гемоглобин, который связывает кислород и доставляет его к клеткам, а также белки, гормоны и другие вещества.

Экскреция

Почки фильтруют кровь, отделяя от нее отходы и лишнюю воду, которые затем выделяются в мочу.

Синтез белков

Клетки организма производят различные белки, в том числе ферменты, гормоны и антитела, при помощи рибосом.

Нервная система

Передача сигналов между нервными клетками происходит при помощи нейротрансмиттеров, таких, как допамин, серотонин и норадреналин.

Метаболизм

Это совокупность химических реакций, которые происходят в организме для превращения пищи в энергию и другие необходимые для жизни вещества.

Иммунная система

При борьбе с инфекцией иммунные клетки, такие как лейкоциты и антитела, сражаются с инфекционными агентами и уничтожают их.

Регуляция кислотно-щелочного баланса

Определенные буферные системы контролируют уровень кислотности (pH) в крови для поддержания нормальной функции тканей и органов.

Гликолиз

Это процесс, при котором глюкоза из пищи разлагается на более простые вещества и превращается в энергию.

Детоксикация

Печень фильтрует кровь и удаляет токсины и другие вредные вещества из организма.

Синтез мембран

Клетки организма производят мембраны, которые состоят из липидов и белков, и которые играют важную роль в защите и функционировании клеток.

Кроветворение

Кровь образуется в костном мозге благодаря специальным клеткам, называемым стволовыми клетками.

Окисление жиров

Это процесс, при котором жиры расщепляются на более простые вещества и превращаются в энергию.

Синтез гормонов

Различные органы организма производят гормоны, такие как инсулин, тиреоидные гормоны, половые гормоны и другие, которые регулируют различные функции организма.

Фотосинтез

Хлорофилл в растениях поглощает энергию света и использует ее для превращения углекислого газа и воды в глюкозу и кислород.

Окисление углеводов

Это процесс, при котором углеводы, такие как крахмал и сахар, расщепляются на более простые вещества и превращаются в энергию.

Сигнальные механизмы

Различные клетки организма обмениваются химическими сигналами, такими как нейротрансмиттеры и гормоны, для передачи информации и регулирования функций организма.

Ацидоз

Это состояние, при котором кислотность крови повышается из-за накопления кислотных продуктов обмена веществ, что может привести к серьезным проблемам здоровья.

Окисление аминокислот

Это процесс, при котором белки расщепляются на аминокислоты, которые затем могут использоваться для синтеза новых белков или превращаться в энергию.

Физические явления: особенности и примеры

Физические явления – это процессы, которые происходят с веществом, не изменяя его химического состава. Они связаны с изменениями физических свойств вещества, таких как температура, давление, объем и т. д. Физические явления можно наблюдать и измерять с помощью физических методов и приборов.

Основные особенности физических явлений:

• Не изменяют химический состав вещества.
• Происходят при изменении физических условий.
• Обратимы – вещество может вернуться в исходное состояние после окончания явления.
• Могут быть наблюдаемыми и измеряемыми с помощью физических методов.

Примеры физических явлений:

1. Изменение агрегатного состояния: плавление, кипение, конденсация, сублимация.
2. Изменение объема при изменении давления или температуры.
3. Изменение электрической проводимости при изменении температуры.
4. Изменение показателя преломления света при прохождении через разные среды.
5. Дифракция света.
6. Эффекты электромагнитного взаимодействия.
7. Магнитные явления: магнитная индукция, магнитное поле.

Физические явления играют важную роль в понимании и изучении природы и являются основой для различных научных и технических приложений.

Кинетическая энергия: связь со скоростью движения

Кинетическая энергия — это энергия движения. Она возникает вследствие перемещения объекта и зависит от его массы и скорости. Чем больше масса объекта и чем быстрее он движется, тем больше его кинетическая энергия.

Связь между кинетической энергией и скоростью движения можно описать с помощью формулы:

Кинетическая энергия (E_к) = 0,5 * масса (m) * скорость (v)2

Из этой формулы видно, что кинетическая энергия пропорциональна квадрату скорости. То есть удвоение скорости приведет к увеличению кинетической энергии в четыре раза.

Чтобы лучше понять связь между кинетической энергией и скоростью движения, можно рассмотреть примеры из повседневной жизни:

• Автомобиль, двигаясь с высокой скоростью, имеет большую кинетическую энергию. Поэтому при столкновении с другим объектом он может причинить больше вреда, чем автомобиль, двигающийся медленнее.
• Мяч, брошенный с большой скоростью, обладает большой кинетической энергией. Это позволяет ему преодолевать сопротивление воздуха и лететь на значительное расстояние.
• Человек, бегущий со значительной скоростью, также обладает большой кинетической энергией. Именно она передается при ударе, например, при выполнении удара ногой или рукой.

Таким образом, кинетическая энергия связана со скоростью движения объекта. Она зависит от массы объекта и его скорости, а выражается через формулу E_к = 0,5 * m * v2.

Теплопроводность: передача энергии без изменения состава вещества

Теплопроводность — это одно из физических явлений, при котором энергия тепла передается от более нагретых участков к менее нагретым без изменения состава вещества. Теплопроводность возникает вследствие движения частиц вещества и основана на их тепловом движении.

Теплопроводность является основным способом передачи тепла в твердых телах, хотя некоторая теплопроводность также наблюдается в жидкостях и газах. Скорость передачи теплоты зависит от свойств вещества, таких как теплопроводность, плотность и теплоемкость.

Теплопроводность в твердых телах

• Между атомами или молекулами вещества существуют силы взаимодействия, которые определяют степень теплопроводности.
• В твердых телах теплопроводность зависит от внутренней структуры материала, его плотности и степени упорядоченности.
• Металлы обладают высокой теплопроводностью из-за свободных электронов, которые эффективно перемещают тепло.
• В неметаллических твердых телах теплопроводность обусловлена преимущественно фононами — колебаниями кристаллической решетки.

Примеры теплопроводности

1. При касании металлического предмета, например, ключа, рука быстро ощущает его холод. Это происходит из-за теплопроводности материала.
2. При нагревании сковороды на плите нагрев распространяется по всей поверхности сковороды, что позволяет равномерно жарить пищу.
3. Теплопроводность волос используется при пользовании плойкой для укладки волос.

Теплопроводность играет важную роль во многих аспектах нашей жизни, от технологии до ежедневных применений. Понимание этого физического явления позволяет создавать эффективные системы теплопередачи и оптимизировать процессы, связанные с теплом.

# Опыты

Опыт 1. Нагревание парафина

На предметное стекло деревянной палочкой нанесите несколько крупинок парафина и, захватив тигельными щипцами стекло, осторожно нагрей над пламенем спиртовки. 

Опыт 2. Измельчение мела. Разотрите мел в ступке пестиком. 

Опыт 3. Взаимодействие мела с HCI (соляной кислотой). Налейте немного в пробирку раствора выданной кислоты и внесите немного растертого мела деревянной палочкой. Затем, зажгите лучину и внесите ее в пробирку. 

Опыт 4. Взаимодействие растворов NaHCO₃ (питьевой соды), CaCl₂ (хлорида кальция). Налейте в пробирку раствор питьевой соды и прилейте к нему немного хлорида кальция. Затем, зажгите лучину и внесите ее в пробирку.

Название опыта	Наблюдения (что изменилось?)	Новые вещества	Вывод (какое это явление?)
1. Нагревание парафина.	Агрегатное состояние	Не образуются	Физическое
2. Измельчение мела.	Форма	Не образуются	Физическое
3. Взаимодействие мела с кислотой.	Образование пузырьков	Образуются	Химическое
4. Взаимодействие растворов соды и хлорида кальция.	Появление осадка	Образуются	Химическое

# Химические явления

Примеры химических явлений: обугливание крахмала, горение древесины, ржавление железа, скисание молока, гниение листьев (изменение состава вещества).

Химические явления называют химическими реакциями.  Изменение состава и строения веществ происходит в результате химических реакций. Из атомов образуются новые вещества, которые входили в состав исходных веществ.

Для того, чтобы произошла реакция необходимо создать или соблюдать определенные условия. Например, перемешать или нагреть вещества или подвергнуть вещества действию света. Для начала многих химических реакций необходимо привести в тесное соприкосновение реагирующие вещества. Поэтому их измельчают и перемешивают. При этом увеличивается площадь соприкосновения реагирующих веществ. Наиболее тонкое дробление веществ происходит при их растворении, поэтому многие реакции проводят в растворах.Еще например, чтобы в воздухе образовался озон, необходим разряд молнии. Чтобы сахар обуглился, его надо поджечь.Чтобы реакция продолжалась, так же нужно соблюдать условия: например, чтобы свеча горела, нужен постоянный приток кислорода. Вода разлагается на водород и кислород только под действием постоянного электрического тока.

Необходимо знать условия возникновения и протекания химических реакций. Эти знания мы можем использовать, чтобы контролировать протекание химических реакций. Ведь иногда нам необходимо остановить химическую реакцию, например, при пожаре мы стремимся прекратить реакцию горения.

Важнейшие условия возникновения химических реакций — это:

• тщательное измельчение и перемешивание веществ;
• предварительное нагревание веществ до определённой температуры.

Вода разлагается на водород (H₂) и кислород (O₂) при пропускании через нее электрического тока. Молекула воды состоит из соединённых вместе двух атомов водорода и одного атома кислорода (H—O—H). В результате реакции атомы разделяются и образуют молекулы водорода и кислорода.

Разложение воды на водород и кислород

Реагенты, исходные вещества и продукты реакции

Реагенты или исходные вещества — это вещества, вступившие в химическую реакцию. Продукты реакции — это образовавшиеся новые вещества.

Пример:При взаимодействии натрия (Na) и воды (H₂O) образуются гидроксид натрия (NaOH) и водород (H₂). Натрий и вода — реагенты, а гидроксид натрия и водород — продукты реакции.

Признаки химических реакций

Внешние признаки скажут нам, что происходит химическая реакция. Вот список возможных признаков химических реакций:

• изменение цвета;
• образование или растворение осадка;
• выделение газа;
• появление или изменение запаха (например, при скисании молока);
• выделение или поглощение теплоты;
• излучение света.

Горение веществ часто сопровождается излучением света, выделением запаха и теплоты.

Химические реакции человек использует для получения металлов из металлических руд, пластмасс, волокон, резины из природного газа и нефти и других полезных веществ.

§ 13. Явления природы. Физические явления

<<< Назад§ 12. Разнообразие веществ

Вперед >>>§ 14. Химические явления. Горение

Скрыть рекламу в статье

§ 13. Явления природы. Физические явления

Нас окружает бесконечно разнообразный мир веществ и явлений.

В нем непрерывно происходят изменения.

Любые изменения, которые происходят с телами, называют явлениями. Рождение звезд, смена дня и ночи, таяние льда, набухание почек на деревьях, сверкание молнии при грозе и так далее – все это явления природы.

Физические явления

Вспомним, что тела состоят из веществ. Заметим, что при одних явлениях вещества тел не меняются, а при других – меняются. Например, если разорвать листок бумаги пополам, то, несмотря на произошедшие изменения, бумага останется бумагой. Если же бумагу сжечь, то она превратится в пепел и дым.

Явления, при которых могут изменяться размеры, форма тел, состояние веществ, но вещества остаются прежними, не превращаются в другие, называют физическими явлениями (испарение воды, свечение электрической лампочки, звучание струн музыкального инструмента и т. д.).

Физические явления чрезвычайно разнообразны. Среди них различают механические, тепловые, электрические, световые и др.

Давайте вспомним, как плывут по небу облака, летит самолет, едет автомобиль, падает яблоко, катится тележка и т. д. Во всех перечисленных явлениях предметы (тела) движутся. Явления, связанные с изменением положения какого-либо тела по отношению к другим телам, называют механическими (в переводе с греческого «механе» означает машина, орудие).

Многие явления вызываются сменой тепла и холода. При этом происходят изменения свойств самих тел. Они меняют форму, размеры, изменяется состояние этих тел. Например, при нагревании лед превращается в воду, вода – в пар; при понижении температуры пар превращается в воду, вода – в лед. Явления, связанные с нагреванием и охлаждением тел, называют тепловыми (рис. 35).

Рис. 35. Физическое явление: переход вещества из одного состояния в другое. Если заморозить капли воды, вновь возникнет лед

Рассмотрим электрические явления. Слово «электричество» происходит от греческого слова «электрон» – янтарь. Вспомните, что, когда вы быстро снимаете с себя шерстяной свитер, вы слышите легкий треск. Проделав то же в полной темноте, вы увидите еще и искры. Это простейшее электрическое явление.

Чтобы познакомиться еще с одним электрическим явлением, проделайте следующий опыт.

Нарвите маленькие кусочки бумаги, положите их на поверхность стола. Расчешите чистые и сухие волосы пластмассовой расческой и поднесите ее к бумажкам. Что произошло?

Рис. 36. Небольшие кусочки бумаги притягиваются к расческе

Тела, которые способны после натирания притягивать легкие предметы, называют наэлектризованными (рис. 36). Молнии при грозе, полярные сияния, электризация бумаги и синтетических тканей – все это электрические явления. Работа телефона, радио, телевизора, разнообразных бытовых приборов – это примеры использования человеком электрических явлений.

Явления, которые связаны со светом, называют световыми. Свет излучают Солнце, звезды, лампы и некоторые живые существа, например жуки-светлячки. Такие тела называются светящимися.

Мы видим при условии воздействия света на сетчатку глаза. В абсолютной темноте мы видеть не можем. Предметы, которые сами не излучают свет (например, деревья, трава, страницы этой книги и др.), видны только тогда, когда они получают свет от какого-нибудь светящегося тела и отражают его от своей поверхности.

Луна, о которой мы часто говорим как о ночном светиле, в действительности является лишь своеобразным отражателем солнечного света.

Изучая физические явления природы, человек научился использовать их в повседневной жизни, быту.

1. Что называют явлениями природы?

2. Прочитайте текст. Перечислите, какие явления природы называются в нем: «Наступила весна. Солнце греет все сильнее. Тает снег, бегут ручьи. На деревьях набухли почки, прилетели грачи».

3. Какие явления называют физическими?

4. Из перечисленных ниже физических явлений в первый столбик выпишите механические явления; во второй – тепловые; в третий – электрические; в четвертый – световые явления.

Физические явления: вспышка молнии; таяние снега; спуск с горы на санках; плавление металлов; работа электрического звонка; радуга на небе; солнечный зайчик; перемещение камней, песка водой; кипение воды.

<<< Назад§ 12. Разнообразие веществ

Вперед >>>§ 14. Химические явления. Горение

Упражнения по физико-химическим явлениям

Вопрос 1

Оцените следующие пункты и проверьте правильность C и неправильность E.

Я. Когда молоко скисает, это означает, что произошло физическое явление.II. При нанесении отбеливателя на одежду из цветного хлопка ткань обесцвечивается из-за химического явления.III. Производство удобрений из пищевых отходов происходит в результате физических явлений.IV. При зажигании спички трение между зубочисткой и коробкой вызывает химическое явление.

Предложения верны:

а) I и IIIб) II и IVв) III и IVг) Все альтернативы

См. Ответ

Правильная альтернатива: б) II и IV.

Я. НЕПРАВИЛЬНЫЙ. Бактерии, присутствующие в молоке, со временем превращают лактозу, молочный сахар в молочную кислоту. Итак, это химическое явление.II. ВЕРНЫЙ Отбеливатель – это отбеливатель, содержащий вещества, образованные хлором, которые являются окислителями, способными «отбеливать» ткань.III. НЕПРАВИЛЬНЫЙ. Превращение пищевых отходов в удобрения происходит под действием микроорганизмов, разлагающих органические вещества, поэтому это химическое явление.IV. ВЕРНЫЙ При зажигании спички происходит реакция горения.

вопрос 2

Классифицируйте следующие ситуации как физическое явление (F) или химическое явление (Q):

1. Красноватое окрашивание мокрой стальной ваты2. Таяние льда путем подачи тепла3. Растворение шипучей таблетки в воде4. Отстаивание твердых частиц в резервуаре для очистки воды5. Исчезновение нафталина

Правильная последовательность:

а) Q, Q, F, F, Fб) F, F, Q, Q, Fв) Q, F, Q, F, Fг) F, Q, Q, F, Q

См. Ответ

Правильная альтернатива: c) Q, F, Q, F, F.

1. Контакт стальной губки с водой и кислородом вызывает окисление материала, то есть это химическое явление.

2. Вода переходит в твердое состояние, когда достигает температуры 0 ° C. При подаче тепла, например, вынимая кубик льда из морозильной камеры и ставя его на температуру окружающая среда заставляет воду возвращаться в жидкое состояние, изменение состояния, которое характеризует явление физик.

3. Бурение соответствует выделению газа в жидкость, которое ощущается по образующимся пузырькам, что характеризует химическое явление. Контакт желудочных антацидов с водой, например, вызывает реакцию и высвобождение углекислого газа.

4. Из-за действия силы тяжести загрязнения, присутствующие в воде, откладываются на дне резервуара, то есть это физическое явление.

5. Нафталиновые шарики – это вещество, которое в условиях окружающей среды подвергается сублимации, то есть переходу из твердого состояния в газообразное. Следовательно, это физическое явление.

вопрос 3

Рассмотрим следующие смеси:

1. Пищевая сода и уксус2. вода и сахар3. желудочный антацид и вода4. Газообразный кислород и углекислый газ

При смешивании веществ происходит химическое превращение:

а) 1 и 4б) 2 и 3в) 1 и 3г) 2 и 4

См. Ответ

Правильный вариант: в) 1 и 3.

1. Химическая трансформация. При смешивании пищевой соды и уксуса происходит химическая реакция, о чем свидетельствует шипение, вызванное образованием углекислого газа.

2. Физическая трансформация. Растворение сахара в воде образует однородную смесь, но не вызывает химических изменений.

3. Химическая трансформация. Происходит химическая реакция, и происходит выделение углекислого газа, что определяется по образовавшимся пузырькам.

4. Это однородная смесь двух газов без каких-либо преобразований.

вопрос 4

(PUC-SP) Рассмотрим следующий домашний рецепт приготовления пирога из кукурузной муки:

Я. Тщательно смешайте 3 яйца, 2 стакана сахара, 1 ½ стакана кукурузной муки, 1 стакан молока, 6 столовых ложек масла, 1 столовую ложку разрыхлителя и взбейте до однородной массы.

II. Добавить фенхель по вкусу и вылить в смазанную маслом форму для запекания.

III. Поставить в разогретую духовку, пока пирог не запечется и не подрумянится.

Происходит химическое превращение в:

а) только я.б) только II.c) только III.г) только I и III.д) I, II и III.

См. Ответ

Правильная альтернатива: c) Только III.

В I и II готовятся только смеси ингредиентов. В III нагревание заставляет дрожжи действовать быстрее и выделять углекислый газ в тесто в виде пузырьков, которые отвечают за рост пирога во время выпечки.

Продолжайте проверять свои знания с помощью упражнений:

• Упражнения на однородных и неоднородных смесях
• Упражнения по разделению смесей
• Упражнения по свойствам материи

Таблица сравнения физических и химических свойств (в табличной форме)

Параметр сравнения	Химические свойства	Физические свойства
Природа	Происходит химическое изменение	Происходит физическое изменение
Реакция	Для демонстрации свойства требуется химическая реакция.	Для демонстрации изменения собственности не требуется никакой химической реакции.
Прогноз	Он предсказывает, как вещество реагирует	Он используется для идентификации и описания вещества.
Склеивание	Химические свойства связаны с химическими связями вещества.	Он не показывает таких отношений.
Примеры	Вязкость, сжимаемость, воспламеняемость, токсичность, радиоактивность	Молекулярный вес, объем, точка замерзания, точка плавления

О физике: движение и его законы

Физика занимается прямым изучением общих свойств окружающего мира
, простых и сложных форм движения материи, природных явлений, которые лежат в основе всех этих процессов. Наука исследует качества разнообразных материальных объектов и проявления взаимодействий между ними. Также под прицелом физиков находятся общие закономерности для разных видов материи; эти объединяющие принципы называются физическими законами.

Физика во многом является фундаментальной дисциплиной, поскольку рассматривает материальные системы в разных масштабах наиболее широко. Она очень тесно контактирует со всеми естественными науками, законы физики определяют и биологические, и геологические явления в одинаковой степени. Присутствует сильная связь с математикой, так как все физические теории формулируются в виде чисел и математических выражений. Грубо говоря, дисциплина широко изучает абсолютно все явления окружающего мира и закономерности их протекания, основываясь на законы физики.

Кристаллические и аморфные вещества

При описании физических свойств твердых веществ принято описывать структуру вещества. Если рассмотреть образец поваренной соли под увеличительным стеклом, можно заметить, что соль состоит из множества мельчайших кристаллов. В соляных месторождениях можно встретить и весьма крупные кристаллы. Кристаллы – твердые тела, имеющие форму правильных многогранников Кристаллы могут иметь различную форму и размер. Кристаллы некоторых веществ, таких как поваренная соль – хрупкие, их легко разрушить. Существуют кристаллы довольно твердые. Например, одним из самых твердых минералов считается алмаз. Если рассматривать кристаллы поваренной соли под микроскопом, можно заметить, что все они имеют похожее строение. Если же рассмотреть, например, частицы стекла, то все они будут иметь различное строение – такие вещества называют аморфными. К аморфным веществам относят стекло, крахмал, янтарь, пчелиный воск. Аморфные вещества – вещества, не имеющие кристаллического строения