Нужно ли чистить фейхоа и когда это лучше сделать?
О положительных свойствах экзотической зеленой ягоды, обладающей оригинальным вкусом и приятным запахом, можно распространяться бесконечно. Все знают, что фейхоа содержит такое количество полезных компонентов, что ему позавидовали бы многие традиционные плоды, но вот нужно ли чистить продукт перед употреблением или обработкой, до сих пор является предметом споров.
На самом деле, это личный выбор каждого. Кожица фейхоа не содержит никаких вредных веществ, зато очень богата антиоксидантами. Правда, по мнению большинства, ее вкус довольно специфичен без специализированной обработки, поэтому со свежих ягод ее предпочитают срезать.
Как правильно выбрать качественный продукт?
Несмотря на то, что в супермаркетах витаминизированную ягоду можно найти круглый год, закупать ее лучше всего с начала осени до середины зимы. Этот период отличается не только приемлемыми ценами, но и высоким качеством фейхоа. Вариант обработки или хранения нужно продумать заранее. В холодильнике ягода уже через неделю начнет сморщиваться и терять свой специфический аромат.
Перед покупкой необходимо убедиться в качестве плодов, они должны отвечать следующим требованиям:
- На ягоде не должно быть вмятин, трещин, темных пятен и других следов, нарушающих однородность кожицы.
- Зрелый и готовый к употреблению фейхоа не может быть слишком плотным.
- Кожица качественного продукта однородного зеленого цвета, ближе к темному оттенку. Форма может быть круглой или овальной. Вытянутые плоды не должны быть слишком длинными, лучше выбирать ягоды в пределах 8-10 см.
- Мякоть зрелого фейхоа в виде плотного светлого желе с выраженным приятным ароматом. Желтый оттенок допускается, коричневый указывает на то, что плод перезрел и не годится к употреблению.
В пищу можно употреблять не только сами плоды кустарника, но и лепестки его цветов. У них ярко выраженный яблочный аромат и сладкий вкус. Компоненты можно добавлять в фруктовые салаты или обжаривать по типу чипсов.
В каком виде можно употреблять фейхоа и как его рекомендуется обрабатывать?
Только если не чистить продукт, можно получить от него максимальную пользу. Тем, кому привкус кожуры кажется слишком специфическим, можно употреблять только желеобразную мякоть, но не стоит выбрасывать кожицу. Ее лучше засушить и добавлять в чай. Вкус напитка не изменится, а польза в виде антиоксидантов и аромат добавятся.
Помимо этого, фейхоа можно употреблять одним из следующих способов:
- Салаты. Могут быть фруктовые и несладкие. Ингредиент нужно только помыть, удалить особенно плотные участки на полюсах и нарезать произвольными ломтиками. Вариант подходит только для тех, кто любит есть ягоду вместе с кожицей, одна только мякоть в блюде будет смотреться не очень эстетично.
- Соусы. Фейхоа, измельченный в блендере, с добавлением сметаны, растительного масла или любимых специй станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду.
- Гарнир. Даже в отваренном виде продукт сохраняет свои полезные свойства и тонкий вкус. Он прекрасно сочетается с отварными овощами, может стать добавкой к рису.
- Напитки. Ароматный плод, сочетающий в себе нотки сразу нескольких всеми любимых фруктов, может стать прекрасной основой для лимонада, чая, витаминизированного сока, целебной настойки или компота. Его настаивают, отваривают, выпаривают, пассируют, используя в чистом виде или сочетая с другими компонентами.
- Составляющая десертов. Фейхоа можно использовать не только в качестве начинки пирогов, слоек и тортов, перетертую мякоть продукта нередко добавляют прямо в тесто, придавая привычным блюдам экзотический и приятный вкус.
- Самостоятельный десерт. Если не хочется много времени проводить на кухне, нужно нарезать свежие ягоды, присыпать их сахаром и подать их в качестве закуски к чаю. Перетертые плоды станут прекрасной подливкой для мороженого.
Нельзя не вспомнить и о варенье из фейхоа. Вопреки распространенному мнению, вариантов приготовления продукта множество. Его даже не обязательно отваривать, без тепловой обработки варенье сохранит максимальное количество витаминов и антиоксидантов, правда, срок годности такого продукта не превышает 2 месяцев. Необычным вкусом обладают цукаты из экзотических ягод. Они получаются в меру сладкими, ароматными и текстурными, становясь прекрасным дополнением любого десерта.
https://youtube.com/watch?v=jo6CzQe83VcVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: ЧИСТЕЙШИЙ ЙОД!!!!ЗАМОРСКИЙ ФРУКТ ФЕЙХОА!!!! (https://youtube.com/watch?v=jo6CzQe83Vc)
Родительный падеж множественного числа существительных второго склонения
У существительных мужского рода второго склонения зачастую вызывает затруднение в выборе нулевого окончания или окончания -ов. Их написание рассмотрим, сгруппировав слова в соответствии с лексическим значением.
Окончание -ов/-ев в родительном падеже
Эту флексию в форме родительного падежа множественного числа имеют существительные:
1. названия овощей и фруктов
- бананы — много банан ов
- персики — вкус персик ов
- апельсин — аромат апельсин ов
- лимоны — дольки лимон ов
- помидоры — килограмм помидор ов
- томаты — банка томат ов
- грейпфруты — сок грейпфрут ов ,
2. названия единиц измерения
- гектары — пятнадцать гектар ов
- центнер — несколько центнер ов
- акры — двадцать акр ов
- килограммы — пять килограмм ов
- граммы — триста грамм ов
- фунты — семь фунт ов
3. названия национальностей и народностей
- греки — мифы грек ов
- галлы — остров галл ов
- казахи — песни казах ов
- таджики — музыка таджик ов
- узбеки — плов узбек ов
- якуты — много якут ов
- эскимосы — язык эскимос ов
- монголы — юрты монгол ов
4. названия военных профессий
- сапёры — работа сапёр ов
- минёры — нет минёр ов
- канониры — несколько канонир ов
- рекруты — сбор рекрут ов
5. названия отвлечённых понятий
- критерии — пять критери ев
- габариты — несколько габарит ов
- комментарии — много комментари ев
6. названия украшений
- браслеты — несколько браслет ов
- кулоны — цвет кулон ов
- брелоки — немного брелок ов .
Нулевое окончание
В родительном падеже множественного числа нулевое окончание имеют некоторые такие же по значению группы существительных:
1. названия единиц измерения
- рентгены — несколько рентген
- ватты — пять ватт
- амперы — сто ампер
- вольты — двести вольт
- омы — пять ом
2. названия национальностей, чаще всего имеющих основу на букву «н» или «р»
- осетины — танец осетин
- грузины — лезгинка грузин
- цыгане — табор цыган
- армяне — поселение армян
- румыны — виноградники румын
- болгары — группа болгар
- башкиры — дома башкир
3. названия воинских групп
- солдаты — взвод солдат
- партизаны — отряд партизан
- гусары — полк гусар
- драгуны — лошади драгун
Нулевое окончание имеют названия парных предметов:
- глаза — выражение глаз
- погоны — без погон
- ботинки — каблуки ботинок
- валенки — пара валенок
- сапоги — несколько сапог
- чулки — цвет чулок
В разговорной речи наряду с литературными вариантами используются усечённые формы родительного падежа:
- пять килограмм ов и пять килограмм
- двести грамм ов и двести грамм
- цедра апельсин ов и цедра апельсин
- рассада помидор ов и рассада помидор
Существительные мужского рода с мягкой основой или основой, заканчивающейся шипящим согласным, приобретают окончание -ей:
- конь — табун кон ей ;
- словарь — заголовки словар ей ;
- чиж — пение чиж ей ;
- луч — яркость луч ей ;
- овощ — килограмм овощ ей .
Существительные среднего рода в форме родительного падежа множественного числа имеют нулевое окончание:
- блюдца — блюдец
- одеяльца — одеялец
- полотенца — полотенец
- зеркальца — зеркалец
- болотца — болотц ев
- оконца — оконц ев
- платья — плать ев
- верховья — верховь ев
- устья — усть ев
- низовья — низовь ев .
Существительные, употребляющиеся только во множественном числе, имеют как нулевое окончание, так и окончания -ов/-ев:
- макароны — макарон
- белила — белил
- чернила — чернил
- заморозки — заморозк ов , но потёмок , сумерек
- будни — будн ей , но сутки — суток
- дровни — дровн ей
- шаровары — шаровар
- хлопья — хлопь ев
- очистки — очисток .
Видео:Родительный или винительный? Как определить падеж? | Русский языкСкачать
Родительный падеж существительных множественного числа первого склонения
Существительные первого склонения в форме родительного падежа множественного числа имеют несколько видов окончаний. Слова с твердой и мягкой основой образуют эту падежную форму с нулевым окончанием:
- борозда — борозды — много борозд
- земля — земли — много земель
- конференция — конференции — время конференций .
Существительные с мягкой основой и основой на шипящий имеют окончание -ей:
- простыня — простын ей
- юноша — юноши — юнош ей
- баржа — баржи — барж ей
Ряд существительных женского рода на -ья образуют форму родительного падежа с нулевым окончанием:
- скамья́ — скамьи — скаме́й
- семья́ — семьи — семе́й
- бадья́ — бадьи — баде́й .
У этих существительных, а также у слов с с основой на два согласных в корне появляются беглые гласные «о» или «е»:
- кукла — куклы — кук о л
- сосна — сосны — сос е н
- ставня — ставни — став е н
- харчевня — харчевни — харчев е н .
Видео:Родительный падеж. Существительные. Часть 2 || ПадежиСкачать
Как есть фейхоа: способы, как правильно едят фейхоа
Тропические ягоды фейхоа на прилавках отечественных магазинов появляются где-то в ноябре. Выглядят они неприметно, поэтому до сих пор многими воспринимаются как экзотика. Но за необычной внешностью этих плодов скрывается необычайно изысканный, нежный и ароматный вкус. Обладают они и полезными свойствами. Их плоды, содержа в своем составе большое количество йода, витамина С, клетчатки и пектиновых веществ, способны защитить человеческий организм от онкологических заболеваний и заболеваний щитовидной железы.
- Как едят фейхоа
- Рецепт вкусного блюда из фейхоа
- Способ приготовления:
Как едят фейхоа
«Как правильно есть фейхоа?» – вот о чем подумает каждый, увидев впервые плоды этих субтропических ягод. Неприметные внешне, они, наверняка, очаруют вас своим ароматом, чем-то напоминающим ароматы земляники и ананаса. Едят фейхоа после того, как их плоды станут мягкими на ощупь, дозрев на магазинном прилавке. Мягкие плоды обладают еще более изысканным вкусом, который никак не идет во вред их полезным свойствам. Можно употреблять плоды этих тропических ягод с кожурой, она, кстати, содержит большое количество катехинов и других биологически активных веществ, препятствующих развитию онкологических заболеваний. Но кожура плодов фейхоа имеет немного терпкий, вяжущий вкус, который далеко не всем понравиться. В таком случае очистите ягоды от кожуры, а ее засушите и заварите с чаем. С очищенных плодов фейхоа можно приготовить много ароматных блюд: салаты, выпечку, мясные соусы, желе, джем и варенье. Можно поедать мякоть фейхоа с семенами ложкой, разрезав плоды пополам. Если вы не знаете, как есть фейхоа, то не ошибетесь, поступая таким образом.
Рецепт вкусного блюда из фейхоа
Ароматные ягоды фейхоа едят также на десерт. Они являются ингредиентами не только фруктовых салатов и разного рода напитков, но и мороженого, рецепт которого предлагается вашему вниманию ниже. Для того чтобы приступить к приготовлению этого вкусного десерта, вам потребуются такие необходимые ингредиенты:
- фейхоа – 2-3 шт
- сахарная пудра – 1 стакан
- яйца – 4 шт
- сливки – 300 мл
Способ приготовления:
- После того как все необходимые ингредиенты подготовлены, очистите ягоды фейхоа от кожуры, обрезав их хвостики и верхушки.
- Взбейте яичные белки в блендере на максимальной скорости. Как только появится пена, начните добавлять к ним сахарную пудру.
- После этого добавляем в смесь желтки.
- В отдельной кастрюле взбиваем сливки.
- Как только пена перестанет подниматься, добавляем в смесь мякоть фейхоа и сливки.
- Полученную смесь переливаем в 2-литровый контейнер и оставляем в морозильной камере на 6 часов.
Если вы не знаете, как есть фейхоа, помните о том, что необыкновенный вкус этой ягоды не терпит каких-то вкусовых добавок и украшений.
Килограмм или килограммов?
Это слово спутник нашей повседневной жизни, без него не обходится ни один день. Чаще всего мы слышим это слово в магазине, на рынке, в спортзале. Что же за таинственное слово, которое можно услышать в продуктовом магазине и делая жим штанги? Это слово «килограмм»! Слово, которое объединяет вес картофеля на суп и гантели, которую усердно сжимает в руке спортсмен.
Загадка кроется в том, что многие не знают, как правильно пишется килограмм или килограммов, то есть как пишется слово во множественном числе? На самом деле, какой из двух вариантов правильный? Существует гипотеза, что «усеченный» вариант используют в устной речи. В письменной же речи необходимо употреблять существительное с окончанием –ов.
Приступаем к своему маленькому расследованию.