Как отличить рассаду кабачков от тыквы: в чем разница между всходами

Сравнение

Начнем сравнение с внешнего вида плодов. Кабачок имеет продолговатую, иногда слегка изогнутую форму. Цвет его может быть как зеленым или желтым, так и практически белым. Плоды тыквы – круглые и зачастую очень крупные. Иногда встречаются темно-зеленые экземпляры, но в основном их цветовая гамма варьируется от желтоватого до ярко-оранжевого. Что же касается мякоти, то в спелом виде она имеет такой же насыщенный солнечный оттенок. Внутри тыквы находится неплотная семенная полость, а также твердый панцирный слой, расположенный прямо под кожицей. Подобный присутствует у дыни и арбуза. Мякоть кабачка белого цвета, семенная полость у него намного плотнее. Панцирный слой отсутствует.

Стоит отметить, что кабачки рекомендуется употреблять в пищу недозрелыми. Такие плоды можно есть сырыми и прямо с кожицей, они обладают целым рядом полезных свойств. Тыкву же включают в рацион лишь в спелом виде, когда плод достигает весьма внушительных размеров. К этому времени мякоть становится более нежной, сочной и ароматной. Еще одно отличие кабачка от тыквы заключается в том, что последнее растение образует разветвленные мощные плети. Их длина может достигать нескольких метров. Кабачки же растут небольшими кустиками, и если и образуют плети, то очень короткие. Листья у них крупные, лапчатые, пятиугольной формы, а у тыквы – округлые, с зубчиками по краям.

Отдельное внимание стоит уделить вкусу плодов. В случае с кабачком его можно назвать довольно пресным

Именно поэтому данный овощ зачастую употребляется в пищу в сочетании с другими ингредиентами. Тыква имеет весьма насыщенный сладковатый вкус, слегка напоминающий дынный. Из нее получаются отличные каши, соки и десерты. Несмотря на то что кабачок представляет огромную пользу для нашего организма, тыква значительно превосходит его по данному параметру. Мякоть плодов содержит множество витаминов наряду с кремнием, фосфором, калием, никотиновой кислотой, кальцием, железом и т. д. Семена используются в качестве глистогонного средства, а полученное из них масло богато ненасыщенными жирными кислотами и применяется при нарушениях обмена веществ, с целью ускорения регенерации тканей печени, слизистых оболочек ЖКТ, предстательной железы.

Подведем итог, в чем разница между кабачком и тыквой.

Пересаживаем рассаду в грунт

Выглядит почва
просто замечательно: перепревшие листья насыщены свежеприготовленным гумусом, множество червей и их личинок. Этот слой просто дышит теплом!

Размер траншеи
: ширина – 20 сантиметров, глубина – 25 сантиметров, длина – 4 метра. Всё это пространство я заполняю просеянной почвой, приготовленной с осени. Она лежала в мешках на морозе и хорошо продезинфицировалась! Теперь, когда при весеннем мартовском солнышке температура в теплице достигает +28…+30 градусов, мешки с почвой быстро прогреваются. Так создаётся активная зона плодоношения. Интересно, что через месяц корешки огуречных плетей уже выходят за границы моей траншеи, а в дальнейшем они пронизывают весь органический пирог. Молоденькую рассаду я высаживаю в этот плодородный Эдем и мульчирую весенней просохшей травой.

Отличительные признаки кабачка

Плоды удлиненно-овальной формы.
Их цвет может быть желтым, зеленым, также есть сорта с полосатыми плодами.
Нет отличительного тыквенного запаха.
Вкус плодов более пресный.
Растения этой культуры начинают плодоносить через 40 дней от посева.
Плодоношение растянутое и продолжается до первых заморозков.
Растение имеет кустовую форму и лишь в редких случаях образуются плети, которые по размеру значительно уступают тыквенным.
В пищу употребляются только молодые незрелые плоды.
Под кожицей плодов отсутствует корковый слой, характерный для тыквы.
При посеве лунки с кабачками располагают по схеме 1м×1м.

Отличительные признаки тыквенных культур

При сборе собственных семян осенью или после покупки материала в магазине можно рассыпать и перепутать семечки тыквенных. Внешне они очень похожи. Даже опытные огородники при беглом взгляде не разберутся. Чтобы рассортировать посадочный материал, необходимо его пристально изучить. Чем отличаются семена тыквы от семян кабачков?

Характерные признаки кабачков:

форма семечек овальная, удлиненная;
длина 1-2 см;
ободок по краю небольшого размера;
оболочка тонкая, особенно если семечки хранятся недолго;
окраска белая, реже кремовая.

Отличительные особенности тыквы:

семечки окрашены в желтоватый цвет различной интенсивности;
форма более округлая;
внешняя оболочка жесткая, с широким ободком по периметру;
размер 2-3 см.

Перечисленные признаки не дают 100% гарантию при определении овоща. Есть сорта тыкв и кабачков, семена которых выглядят одинаково. Если нет уверенности в посадочном материале, то стоит посадить его не на грядку, где летом произойдет перекрестное опыление, а в горшочки на рассаду. После появления всходов проще разобраться с видом растения.

Можно ли садить тыкву и кабачок рядом

Выбирая место под посадку кабачков, следует учитывать не только близость грунтовых вод, структуру почвы и освещение. Значимую роль в развитии овощей играют соседи. Совместимость культур это фактор, который не всегда учитывается. Чем же растения мешают друг другу? Основная проблема общие болезни и вредители. Одни овощи устойчивы к инфекциям и насекомым, а другие болеют часто. При совместной посадке проблем не избежать с обоими культурами.

Желательно, чтобы овощи имели сходную агротехнику. Очень удобно ухаживать за культурами с одинаковым режимом полива и подкормки. Кабачки любят влагу и нуждаются в обильном поливе под корень. Овощи, растущие рядом, должны также нуждаться в воде. С кем дружат кабачки на грядке? Удачные компаньоны:

Хорошими соседями станут томаты, запах их ботвы отпугивает многих вредителей. При выращивании поздних сортов зеленая масса будет развиваться медленно, между кабачками можно посадить редис, поспевающий гораздо раньше. Кукуруза, растущая с одно стороны грядки, не повлияет на освещенность. Такой участок полезен для цуккини, прочные стебли защищают от ветра. На одной грядке с кабачками уживается лук и чеснок. Растения с антибактериальными фитонцидами предотвращают распространение болезней.

Между рядами овощей на огородах можно увидеть цветы, чаще всего оранжевые календулы, бархатцы и настурции. Растения не просто украшают пейзаж, они являются защитой от вредителей. Цветы выделяют особые вещества в почву и воздух, отпугивающие насекомых. Природные репелленты без химических препаратов спасают урожай от нашествия тли, колорадского жука, белокрылки, гусениц.

Каждый цветок распространяет фитонциды, действующие на определенного вредителя. Бархатцы своим горьковатым ароматом отпугивают долгоносиков, капустную белокрылку. Низкие кустики ярких цветов часто встречаются на совместных посадках. Осенью растения режут и закапывают в почву для обеззараживания. Настурции защищают тыквенные культуры от тли.

Из-за того, что кабачки и тыквы относятся к одному семейству, выращивать их рядом нельзя. Для этого есть несколько причин, и самая главная – вероятность переопыления. При этом плоды не будут соответствовать ожиданиям ни по внешнему виду, ни по вкусовым качествам. Тыквы, возможно, потеряют сладость и изменят форму, а у кабачков кожура может стать грубой, а мякоть – невкусной.

Также нельзя сажать кабачки и тыквы на одном месте несколько лет подряд. Повторная посадка возможна не раньше чем через 4 года. Причины довольно просты:

Это растения одного рода, и легко переопыляются. Если вы случайно посадили их на одну грядку, и при цветении и формировании плода заметили, что это разные культуры, не стоит их рассаживать, так как взрослое растение вряд ли перенесет пересадку.

Обычная практика садоводов – посадить растения на расстоянии более 20 метров дает свои плюсы при условии, если между культурами располагается третья культура. Сажать их вместе на одну грядку нельзя.

Если вы вырастите эти овощи рядом, и оставите от них семена, на следующий год изменят и форму и вкус плодов. Кабачки станут более круглыми, с твердой кожурой, и изменят цвет мякоти. Тыковка наоборот – станет более овальной, светлой, и потеряет свой вкус на нейтральный.

Семечки изменятся, и потеряют свои внешние отличия. Овощи станут чем – то средним, между одним и другим. Подобная «селекция» нежелательна, так как ведет к полной потере культуры как таковой.

Если вы ежегодно покупаете семена, нет необходимости беспокоиться на этот счет, так как за один год не произойдет никаких изменений с вашими любимыми овощами.

Основные ошибки при выращивании рассады

Первый признак того, что технология посадки и ухода за кабачками нарушена, является активное вытягивание рассады.

Причинами того, что растения сильно вытянулись, являются:

недостаток света;
нарушения в периодичности полива или в его объеме;
высокая температура в доме или квартире.

Здоровая и крепкая рассада кабачков должна быть крепкой, с утолщенным сформированным стеблем, а расстояние у междоузлий должны быть короткими.

Выращивание рассады в домашних условиях позволит получить урожай вкусной тыквы и кабачков раньше, чем при посеве семенами в открытый грунт.

По отзывам огородников еще одним эффективным способом получения здоровой рассады является посев семян на рассаду в теплице.

Светлана Коренева г. Истра Несколько лет выращиваю рассаду кабачков не дома, а в теплице. Удобно, только нужно контролировать температуру, поскольку в апреле ночные температуры могут быть низкими. Для того чтобы сохранить рассаду, накрываю в теплице посевы белым нетканым материалом. Всё получается, рекомендую попробовать, у кого есть такая возможность: рассада не вытягивается, растет здоровой и крепкой.

Рассада тыкв, кабачков: отличительные признаки растений и плодов семейства

Несмотря на то обстоятельство, что кабачок и тыква представляют одно семейство, а также имеют сходные свойства и характеристики, некоторые отличия между ними все же присутствуют.

Тыквы, например, в отличие от кабачков образуют длинные побеги вырастающие в длину до 5 метров. Такие мощные плети рекомендуют своевременно прищипывать. Эту процедуру правильно называть формированием. Такое формирование бывает нескольких видов — в одну, две или три плети. От выбранного способа будет зависеть количество плодов и их размер. Формировать плети начинают когда основной побег, образует первый плод, а далее, плети продолжают прищипывать на протяжении всего лета. Кстати, на сегодняшний день, есть сорта тыкв, которые развиваются в виде куста, вовсе не образуя длинных побегов.

Также, специалисты отмечают, что от того, насколько правильно сформированы плети, зависит длительность хранения тыкв.

Большинство садоводов сажают тыквы круглой формы. Однако, стараниями селекционеров, этот овощ принимает такие причудливые формы, что глядя на них, уж никак не подумаешь на тыкву. А некоторые сорта, по форме, легко спутать и с кабачком.

Мякоть тыквы имеет насыщенный оранжевый или желто — оранжевый цвет. Кожица может быть как оранжевой, так и зеленой, и даже серой. А многие декоративные тыквы сочетают несколько цветов, имея полосатые или пятнистые окрасы.

Созревать тыквы начинают в последний летний месяц, а полной зрелости достигают к концу сентября. Плоды тыквы поздних сортов, с периодом вегетации до 200 дней, порой, приходится снимать еще не созревшими. Однако, тыквы хорошо дозревают и во время хранения.

У плодов тыквы, между кожицей и мякотью спрятан еще один твердый слой, который, кстати, также употребляют в пищу.

Также, в отличие от кабачков, тыква имеет насыщенный аромат и сладкий вкус.

Кабачок-растение, которое, чаще, развивается в форме куста. Однако, некоторые сорта, например, «F1 Арбузный», образуют плети, конечно, не такие мощные и длинные как у тыквы.

Своей формой кабачок тоже способен «смутить», а в сочетании с разнообразием цветов и вариантов окрасов, и вовсе, «ввести в заблуждение».

Растение отлично плодоносит весь сезон, остановить его могут лишь первые отрицательные температуры.

Мякоть у кабачка очень нежная, а то, что она не имеет ярко выраженного вкуса, скорее, является достоинством этого овоща, поскольку, позволяет использовать его в неограниченном количестве различных блюд.

В свежем виде кабачок хранится, конечно, значительно меньше, чем тыква. Однако, число вариантов заготовок и консервации кабачка, восполняет этот недостаток.

Как отличить рассаду кабачков от рассады тыквы

Листья у них крупные, лапчатые, пятиугольной формы, а у тыквы – округлые, с зубчиками по краям.

Отдельное внимание стоит уделить вкусу плодов. В случае с кабачком его можно назвать довольно пресным

Подведем итог, в чем разница между кабачком и тыквой.

Кабачок	Тыква
Имеет продолговатую форму	Образует округлые плоды
Оттенок плодов желтый, зеленый или почти белый	Тыквины имеют желтоватый или насыщенно-оранжевый цвет, иногда бывают и темно-зелеными
Мякоть белого цвета	Мякоть обычно желтая, оранжевая
Плотная семенная полость	Семенная полость более рыхлая
Панцирный слой отсутствует	Есть твердый панцирный слой
Рекомендуется употреблять в пищу в недозрелом виде	Мякоть у спелых плодов более сочная и нежная
Растет небольшим кустиком, иногда образует короткие плети	Выбрасывает мощные разветвленные плети длиной до нескольких метров
Имеет пресный вкус	Плоды характеризуются насыщенным сладковатым вкусом, напоминающим дынный
Не пригоден для приготовления сладких блюд	Из нее получаются отличные каши, соки, десерты
Представляет большую пользу для организма	Содержит еще больше ценных веществ, присутствующих не только в мякоти, но и в семечках, а также в полученном из них масле

Выращивание кабачков рассадным методом позволяет получить более ранний и обильный урожай. Начало работ зависит от климатических условий в регионе, в среднем посадка начинается в середине-конце апреля. В это же время готовят семян тыквы и других родственных культур. Не редко семечки перемешиваются, и садоводы не знают, как отличить рассаду кабачков и тыквы. Растения на начальном этапе вегетации очень похожи между собой, чтобы не ждать появления плодов, следует изучить отличительные признаки саженцев.

Как выращивать кабачки

Для качественного урожая необходимо тщательно выбирать сорта, т. к. на рынке может попасться подделка. Критерии выбора зависят от выращивания в определенных климатических условиях. Когда выбор сделан, необходимо приступить к подготовке семян к посадке. При использовании собственных семян нужно обработать их от грибка.

Семечки заливают горячей водой температурой 50 градусов по Цельсию. Вымачивают сутки. Затем необходимо создать стрессовую среду, для этого семена сразу помещают в холодную воду на несколько минут. Грунт подготавливают самостоятельно. В землю с дачного участка добавляют песок. Для лучшей теплоизоляции разбавляют перегноем. Также можно купить уже готовый грунт, это облегчит процесс и сэкономит время.

Раннеспелый овощ

Временной диапазон, когда садовод начинает сажать рассаду, весьма широк. Кабачок — раннеспелый овощ, поэтому в открытый грунт его ростки можно сажать в двухнедельном возрасте. Высадить семена кабачка можно по отдельным горшочкам или в общую емкость. Лучше всего подойдут для этой цели торфяные кашпо. Они предотвратят повреждение корневой системы при пересадке на грядку.

Важно!
Если пересаживать саженцы из общей емкости, есть вероятность разрушить корневище. Это будет являться сильным стрессом для растения и может надолго замедлить его рост

Рассаду лучше всего поставить на солнечную сторону в доме. Это позволит ей правильно и быстро развиваться. Землю необходимо рыхлить и регулярно поливать молодые всходы кабачков

Важно не забывать подкармливать легкими удобрениями

За некоторое время до высадки на участок ростки начинают закаливать, увеличивая время нахождения на открытом воздухе. Это делается для того, чтобы растения лучше адаптировались к разным климатическим условиям. Переселение саженцев не представляет трудностей. В сухую землю рассаду высаживают на глубину 4-5 см и поливают достаточным количеством воды.

Выращивание кабачков не является тяжелым и трудоёмким процессом. Требуется лишь разбираться в сортах и основных правилах выращивания рассады. Также следует научиться отличать саженцы разных культур, чтобы не перепутать кабачок с другими овощами.

Очень часто при посеве этих культур на участке без соответствующей маркировки овощеводы не могут различить их всходы. Ниже мы подробно рассмотрим, как все-таки можно отличить рассаду кабачков от тыквы.

Тыква и кабачок являются представителями семейства тыквенных, поэтому они имеют целый ряд схожих признаков, но, несмотря на это, у них также есть и много отличий.

Как не перепутать рассаду

В момент посадки семян, многие просто подписывают горшочки. От влаги и воды надписи выцветают и стираются. Как избежать этих проблем, и сохранить время для распутывания ребусов?

В качестве маркеров можно использовать одноразовые ложки

Существует несколько испытанных способов:

Нужно держать рассаду в разных местах, по возможности, даже в разных комнатах, так как иногда зацветает до высадки в грунт, и может переопылиться.
Подписывайте горшочки водостойким маркером, и бумажку оклеивайте скотчем – так под пленку не проступит вода. Надписи должны отличаться.
Ставьте в горшок разноцветные палочки, которыми к тому же, удобно рыхлить землю в горшке перед поливом.
Каждое семечко нужно сеять в отдельный горшочек, так как ростки не терпят разрыва корневой системы во время пересадки

В идеале – сеять семена в торфяные горшочки, которые можно сразу разместить в лунку.
Если же вы уже перепутали, обратите внимание на то, что тыква — более сильное, мощное растение, внешне темнее и лист у нее округлый. Подпишите и разнесите их в разные комнаты.

Как различить всходы кабачков и тыквы

Подготовительные манипуляции с семенами одинаковы для всех тыквенных культур. Их необходимо откалибровать, прогреть, продезинфицировать, замочить. Протравливание происходит в растворе фунгицида или марганцовки. Семечки помещают в тканевый мешочек и опускают в состав на 20-30 минут. Для замачивания используется чистая вода или раствор стимулятора роста. Набухшие семена сажают в отдельные горшочки или стаканчики объемом 200-250 мл. В каждую емкость кладут 2 семени, заглубляя их на 2-3 см.

Грунт для рассады должен быть рыхлым и плодородным. Его компонентами являются:

Первые ростки появляются спустя 3-5 дней. Если прорастают оба семени, то оставляют более сильный росток, второй удаляют. Первую неделю они должны находиться в прохладных условиях при температуре днем 18-20°C, а ночью 15-16°C. Такая среда предотвращает вытягивание стеблей. Затем рассада помещается на постоянное место. Ей необходимо обеспечить хорошее освещение в течение 12-14 часов в день. Оптимальная температура для роста 22-24°C. Подробная инструкция в статье «Залог урожая – правильное выращивание рассады кабачков. Что посоветуем?».

По мере подсыхания земли растения поливают теплой водой, 2 раза подкармливают удобрениями. Используют «Нитрофоску», мочевину, раствор коровяка. В открытый грунт рассаду пересаживают в возрасте 25-30 дней. Держать ее дольше нельзя, переросшие саженцы плохо адаптируются в открытом грунте, часть погибает, неприжившись.

С появлением листиков пора разобраться, как выглядит рассада тыквы и кабачков. Саженцы кажутся похожими, но при тщательном сравнении отличия заметны.

Рассада кабачка

Описание рассады кабачка:

Семядольные листики удлиненные, светло-зеленые.
Первый настоящий листик (и остальные) с рельефным жилкованием и зазубренными краями пластины.
По мере роста стебель становится длинным и тонким, окраска бледно зеленая.

При недостатке света саженцы вытягиваются и становятся непригодными для посадки. Чтобы избежать проблемы растения размещают на подоконнике под солнечными лучами. Недостаток освещения на северной стороне компенсируют установкой люминесцентных ламп. Одна из причин вытягивания – расстановка контейнеров близко друг к другу. Следует выделять больше места под рассаду.

Рассада тыквы

Как выглядят саженцы тыквы:

Семядольные листки тыквы широкие, округлой формы. Пластина окрашена в насыщенный зеленый цвет, жилкование светлое.
Стебель короткий и прочный.
Структура листьев плотная и грубая, очень быстро они по размеру обгоняют кабачки.

После высадки в открытый грунт культуры начнут активный рост. По мере формирования растения образуется компактный куст кабачков или длинные плети тыквы. Этот этап не всегда является финальным, ведь существуют плетистые сорта кабачков. Только появление плодов подтвердит догадки. Круглые желтые или оранжевые овощи – это тыква, продолговатые, зеленые или белые — кабачок.

Но не только две тыквенные культуры можно перепутать, иногда начинающим аграриям приходится разбираться, чем отличаются семена кабачка и дыни. Теплолюбивая бахчевая культура выращивается в открытом грунте только в южных регионах. Ее семечки узкие и длинные, окрашены в желто-коричневый цвет. Чаще растения путаются в фазе рассады. Посадив семена в одинаковые горшочки без подписи, сложно разобрать, где какая культура взошла. Как отличить рассаду кабачков от дыни? Стоит дождаться появления настоящих листиков.

Семядольные листики более узкие и длинные, чем у кабачка. Поверхность гладкая без явного жилкования. Настоящие листики имеют изогнутую пластину, заворачиваются в виде чаши. Также для рассады дыни характерна опушка из коротких тонких волосков. Она покрывает черешки и обратную сторону листьев.

Определения

Кабачок

Кабачок – травянистое однолетнее растение семейства тыквенных. Плоды имеют продолговатую форму, могут быть окрашены в зеленый, желтый или белый цвет. Кабачок пришел к нам из Америки, где изначально в пищу употреблялись лишь его семена. В Европу же он был привезен из Нового Света в XVI веке. Тогда никто и не помышлял, что плоды диковинного растения можно есть, и выращивался кабачок в ботанических садах. На сегодняшний день сложно представить себе средиземноморскую кухню без данного овоща. Считается, что первыми добавлять в блюда недозревшие кабачки стали именно итальянцы. Произошло это в XVIII веке. На сегодняшний день овощ активно используется в кулинарии. Молодые плоды едят сырыми вместе со шкуркой, добавляя их в различные салаты. Более крупные кабачки подвергают термической обработке: их тушат, жарят, запекают. Хороши они и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Тыква

Тыква – травянистое однолетнее растение, бахчевая культура. Образует крупные плоды шаровидной или овальной формы преимущественно оранжевого цвета. Однако существуют тыквы комбинированных оттенков. Родиной растения принято считать Мексику, ведь именно в Оахакской долине оно впервые появилось порядка 8 тысяч лет назад. Изначально в пищу употреблялись лишь питательные семена. Чуть позднее тыква распространилась на север в долины рек Миссури и Миссисипи. В Европу растение завезли испанцы. В XVI веке оно приобрело популярность в Старом Свете. Лидирующие позиции по выращиванию тыквы занимают Россия, Индия и Китай. Зрелые плоды употребляются в пищу как в вареном, жареном и запеченном, так и в свежем виде. Из них отжимают сок, делают пюре, икру, варенье и повидло.

Отличительные признаки тыквы

Большинство сортов этой культуры имеет плоды круглой формы, хотя в отдельных случаях могут встречаться виды и с продолговатыми.
Цвет корки у зрелых плодов оранжевый или серый.
Вкус у тыквы более сладкий, чем у кабачка.
Также присутствует характерный тыквенный аромат.
Плоды начинают созревать только к концу лета.
Растения этой культуры дают длинные и мощные плети и поэтому нуждаются в формировании.
Под кожицей плодов имеется твердый корковый слой.
Лунки с посевами тыквы размещают по схеме 1м×2м, если высаживаются сорта с длинными плетями, и 1м×1м, если планируется выращивать кустовые виды.

Полезны ли семена тыквы?

С осторожностью употреблять семена стоит людям, склонным к аллергии. Не рекомендуется при повышенной кислотности, ожирении, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Тыквенные семена очень калорийны, суточная норма должна составлять не более 100 грамм в день. При злоупотреблении продуктом может обостриться язва желудка. Для мужчин тыквенные семечки полезны для мочеполовой системы, предотвращают развитие остеопороза, препятствуют отложению солей в организме и образованию камней. Арахидоновая кислота тыквенных семечек восстанавливает память, помогает в укреплении кровеносных сосудов. А тыквенная мякоть оказывает смягчающее действие на кожу.