Фарфор и керамика: отличия и есть ли разница для посуды, сравнение

Как отличить по внешнему виду?

Изделия из фарфора никогда не покрывают глазурью или краской конвейерным способом, то есть производственным. Только ручная роспись может сохранить и приумножить великолепие материала. Естественно, что такой предмет будет и стоить дороже.

Дифференцировать фарфор можно по таким свойствам:

на дне изделия всегда есть ободок, который не тронут глазурью: если он белый, то в ваших руках – фарфор;
если изделие из фарфора поднести к свету, оно будет просвечиваться, иные керамические образцы похвастаться этой особенностью не могут;
если изделие из фарфора объемное, то на его дне не будет глазури (обжиг ведется при высочайших температурах, глазурованное дно в таком случае банально прилипнет к подставке);
помните про «музыкальность» фарфора – если по нему постучать, звук будет чистым и ясным.

Специалисты хорошо отличают английский фарфор от, например, французского. Французский материал сделан из мелкозернистой стекловидной массы с глазурью, он идеален для живописных опытов. Английский фарфор включает жженую кость крупного рогатого скота, фосфорнокислые соли и каолин, а внешне напоминает белый алебастр. Его часто используют для росписи позолотой и даже украшения драгоценностями.

Другие европейские аналоги материала каолина не содержат и хотя внешне идентичны фарфору, состав их все же больше тяготеет к стеклу. На такой материал можно наносить много красок: они спекаются с глазурью и делают роспись еще более прозрачной, блестящей.

В фарфоре (если сравнивать его с тем же фаянсом) меньше глины, больше других составляющих. Тем и определяется его стекловидность, поэтому и выглядит он тоньше прочей керамики.

Фарфор, керамика, фаянс и «тонкая» грань между ними

Как отличить фарфор от керамики?

Думаю, многие задают себе этот вопрос..Отличаются они лишь своим составом и технологией производства. Последнее как раз-так влияет на стоимость готовой продукции. Давайте вместе разберемся, как определить подлинные фарфоровые изделия от фаянсовых.

Часто можно услышать слова «фарфор» и «фаянс» при покупке столовой посуды, обеденных сервизов и чайных наборов, и намного реже при покупке может звучать такое слово как «керамика». Хотя по сути и фаянс и фарфор являются видами керамики.

История керамики уходит корнями далеко в прошлое и многие ученые полагают, что данный материал служил основой для появления посуды, которую человек создавал своими руками. В последствии уже люди стали применять керамику и в других отраслях, таких как: медицина, наука, машиностроение, строительство и так далее. Сейчас даже существует и такое понятие как нанокерамика, которая применяется для производства сложных приборов.

В зависимости от того, что входит в состав массы для изготовления фарфора, он бывает мягким и твёрдым. Отличие между ними состоит не только в химическом составе, но и в температуре обжига, которая значительно ниже у мягкого фарфора. Он хрупок и чувствителен к перепадам температуры.

Керамика и фарфор: что это?

Керамикой принято называть изделия из глины или подобных ей веществ, в которые вводятся минеральные добавки. Керамика поддается формированию и воздействию высокой температуры (обжиг). Для изготовления керамики используют:

Глину — она представляет собой полимерные горные породы, состоящие из кремния, соды, железа, полевого шпата и т. д.
Каолин — миоминеральную породу, состоящую из каолинита.
Отощающие материалы, которые снижают усадку при обжиге изделий (это кварцевый песок, глинозем и т. д.).
Плавни, которые понижают температуру спекания.

Керамические сосуды и горшки

Керамика также может покрываться глазурью, придающей изделиям более привлекательный вид. Существуют такие виды керамики:

Тонкая: она имеет мелкозернистую структуру, а черепок такой керамики практически прозрачный из-за своей небольшой толщины. Примером такой керамики является фарфор и фаянс.
Грубая: структура такой керамики крупнозернистая. Грубая керамика используется в гончарном деле.

Керамический предмет обладает списком неоспоримых преимуществ. Прежде всего керамика экологически безопасна, так как не имеет в своем составе каких-либо химических веществ. Кроме того, керамика устойчива к воздействию высокой температуры. Прочность также считается преимуществом таких изделий. Керамика применяется не только в производстве посуды. Свойства материала делают его идеальным сырьем для таких отраслей, как приборостроение и машиностроение, наука, медицина и т. д.

Как уже было сказано, фарфор является разновидностью керамики, характеризующийся непроницаемостью для воздуха и воды, и это несмотря на то, что он является тонким материалом. Фарфоровый предмет обладает идеальным белым цветом и равномерной структурой. Это и обеспечивает материал невероятной прочностью, хотя сам фарфор визуально кажется очень хрупким.

Фарфор существует в таких видах:

Твердый: его получают путем двойного обжига под воздействием температуры 1350-1450 градусов. Этим и объясняется прочность данного вида фарфора. Исходя из сферы применения, твердый фарфор делят на хозяйственный, электротехнический, химический и художественный. Что касается групп, то фарфор бывает европейским (основная часть состава приходится на глину) и восточный (на него воздействуют умеренной температурой, а сам материал содержит меньше каолина).
Мягкий: такой фарфор получают, благодаря обжигу при температуре менее 1350 градусов. Визуально мягкий фарфор невозможно отличить от твердого, хотя он считается более хрупким материалом. Весь мягкий фарфор, в зависимости от особенностей технологии изготовления, делят на европейский, французский и английский.

Отличия между фарфором и керамикой

Фарфор является видом керамики, который отличается своей высокой прочностью, прозрачностью и эстетической красотой. Он изготавливается из тщательно отобранной смеси каолина (белая глина) и фельдшпата, при высокой температуре обжигается в специальных печах. Одной из главных особенностей фарфора является его непроницаемость для жидкости, благодаря чему он является идеальным материалом для посуды.

Керамика, с другой стороны, является общим термином, который включает в себя разнообразные материалы, такие как керамические плитки, керамические горшки и керамическая посуда. Керамика изготавливается из глины, обжигается при более низких температурах по сравнению с фарфором. Керамика обычно более толстая и менее прозрачна, чем фарфор, и менее прочная.

Одной из главных отличительных черт фарфора от керамики является его высокая степень прочности и прозрачность. Фарфор долговечен, легко моется и устойчив к пятнам и царапинам. Он также способен сохранять тепло продуктов пищи в течение длительного времени, что делает его идеальным для сервировки блюд на столе.

Керамика, с другой стороны, может быть менее прочной и менее устойчивой к повреждениям. Ее может быть сложнее чистить из-за большего количества пористых материалов и меньшей плотности. Тем не менее, она предлагает большую разнообразие дизайнов и форм, что делает ее популярной среди любителей ручной работы и нестандартного стиля.

В итоге, выбор между фарфором и керамикой зависит от ваших личных предпочтений и потребностей. Если вы ищете элегантную и долговечную посуду, то фарфор будет отличным выбором. Если вам больше нравится нестандартный дизайн и больше не обращаетесь к прочности, то керамика будет подходящим вариантом.

Сравнение керамических и фарфоровых кружек: какие выбрать?

При выборе кружки для ежедневного использования многие люди сталкиваются с выбором между керамикой и фарфором. Оба материала очень популярны и имеют свои достоинства и недостатки. В этой статье мы рассмотрим сравнение керамических и фарфоровых кружек, чтобы помочь вам сделать правильный выбор.

1. Керамические кружки

Керамические кружки изготавливаются из глины и прочных оксидов металлов. Этот материал прекрасно сохраняет тепло и может использоваться как для горячих, так и для холодных напитков. Керамические кружки имеют разнообразные цвета и дизайны, что позволяет выбрать именно то, что вам нравится.

2. Фарфоровые кружки

Фарфор является более прочным и тонким материалом по сравнению с керамикой. Фарфоровые кружки прекрасно сохраняют тепло и обладают высокой прочностью. Они обычно имеют белый или слегка прозрачный цвет и могут иметь более изысканные и элегантные дизайны по сравнению с керамическими кружками.

Однако, фарфор более дорогой материал и может быть сложнее найти и приобрести по сравнению с керамикой. Фарфоровые кружки также могут быть более хрупкими и подверженными сколам и разбитию при сильном ударе. Но если вы позаботитесь о них правильно, они могут прослужить вам долгие годы и приносить радость каждый день.

Выводы

В итоге, выбор между керамическими и фарфоровыми кружками зависит от ваших предпочтений и приоритетов. Если вам больше нравятся яркие и разнообразные дизайны, и цена является важным фактором, то керамические кружки могут быть отличным выбором. Если же вы цените элегантность, высокое качество и готовы потратить больше денег, фарфоровые кружки могут быть вашим идеальным вариантом.

В любом случае, какую бы кружку вы ни выбрали, важно помнить, что она должна быть удобной в использовании и приносить вам удовольствие от каждого глотка вашего любимого напитка

Как выбрать подходящую посуду: фарфор или керамику?

При выборе подходящей посуды для использования в домашнем хозяйстве или для особых случаев, многие люди сталкиваются с выбором между фарфором и керамикой. Оба материала могут быть прекрасным дополнением к вашей посудной коллекции, но у них есть различия, которые могут повлиять на ваше решение.

Фарфор — это тонкий и прочный материал, полученный путем обжига смеси каолина, кварца и фельдспата при высокой температуре. Он обладает изысканным и элегантным видом, идеально подходит для использования на праздничных мероприятиях или для сервировки особых блюд. Фарфор часто имеет более сложные и изысканные узоры и декоративные элементы, что делает его популярным среди любителей эстетической красоты.

Керамика, с другой стороны, обычно используется в повседневной посуде. Это твердый и долговечный материал, который получается после обжига глины при менее высокой температуре, чем фарфор. Керамическая посуда может быть отделана яркими красками, но обычно она имеет более простой и функциональный дизайн. Керамическая посуда более прочна и устойчива к сколам и царапинам, что делает ее хорошим выбором для повседневного использования.

Когда вы выбираете между фарфоровой и керамической посудой, важно принять во внимание свои потребности и предпочтения. Если вы ищете посуду для использования на особых случаях или для подарка, фарфор может быть лучшим вариантом. Он создаст аристократичный и роскошный вид на вашем столе

Однако, если вы нуждаетесь в повседневной посуде, которая будет использоваться ежедневно, керамическая посуда может быть более практичным выбором

Он создаст аристократичный и роскошный вид на вашем столе. Однако, если вы нуждаетесь в повседневной посуде, которая будет использоваться ежедневно, керамическая посуда может быть более практичным выбором.

Фарфор	Керамика
Тонкий и прочный	Твердый и долговечный
Изысканные узоры и декоративные элементы	Простой и функциональный дизайн
Подходит для особых случаев	Подходит для повседневного использования

В конечном счете, выбор между фарфором и керамикой зависит от ваших предпочтений и ситуации. Оба материала имеют свои преимущества и достоинства, и вы можете найти подходящую посуду именно под ваши нужды. Разнообразие цветов, дизайнов и стилей, представленных на рынке сегодня, позволяет создать идеальную посуду для вашего дома.

Основные компании производители

На сегодняшний день особую популярность завоевали производители костяного фарфор из Англии и Японии. Однако и другие страны могут похвастаться изготовлением качественных изделий из данного материала. Конечно, цены на них немалые, т.к. при изготовлении используются высококачественные компоненты и, к тому же, большинство предметов проходят этап ручной росписи.

Английский костяной фарфор является лидером по количеству фирм-производителей. Они выпускают в продажу качественные сервизы, статуэтки и другие предметы быта, созданные на основе костяного пепла.

В Японию фарфор пришел из Китая. Но страна восходящего солнца внесла свои коррективы. Она стала выпускать белоснежный материал с молочным оттенком. Для этого японцы изменили соотношение костяного компонента в составе смеси, создав свою особую формулу костяного фарфора.

Британская фабрика, основанная в 1759 году. Изготавливает высокохудожественные коллекции столовой посуды и предметов интерьера из костяного фарфора.
Royal Doulton. С 1815 года специализируется на производстве фарфоровых предметов разного назначения. Это как повседневные вещи, так и подарочные варианты столовой посуды.
Бренд Spode. Знаменитая фамилия с 1770 года, которая и сейчас находится у всех на слуху. В настоящее время компания влилась в холдинг Portmeirion Grou, основное направление которого — производство фарфоровых изделий премиум-класса.
Японская компания Narumi. Начала свой путь в 1911 году. Является поставщиком элитного фарфора Bone China. Изделия от этого бренда разнообразны как по внешнему виду, так и по ценовой категории, поэтому приобрести их сможет каждый желающий.
Российский императорский фарфоровый завод (ИФЗ). Построен в 1744 году императрицей Елизаветой дочерью Петра Великого. Это было первое отечественное производство. Изначально на фабрике делали мелкие вещицы, в основном для самой императрицы. Позже был построен большой горн и завод стал производить более крупные изделия. В конце 18 века российский ИФЗ стал одним из ведущих производств в Европе. Сейчас предприятие является единственным в России, которое выпускает костяную фарфоровую массу и предметы из нее.

Костяной фарфор Royal Doulton

Это далеко не все известные компании по созданию оригинальных фарфоровых вещей с уникальными художественными особенностями. В их число также входят японские, европейские и венгерские бренды. Они делают посуду для повседневного использования, для ресторанов и гостинец, а также коллекционные и сувенирные изделия. Особенность некоторых предметов в том, что они адоптированы под современные условия жизни, поэтому посуду из костяного фарфора можно мыть в посудомоечной машине и подвергать термическому воздействию.

Другие материалы

Иногда столовую посуду делают из дерева (wood), бамбука (bamboo), металла (metal) и даже натурального рога (horn). Одноразовая посуда изготавливается из бумаги, картона, пластика. Конечно, и у таких вариантов есть поклонники, но особое предупреждение следует высказать относительно посуды из рога: она пахнет. Если вы решили обзавестись такими изделиями, начинайте с малого и продолжайте лишь в том случае, если приобретённое изделие вам действительно понравится. Большой ассортимент вещей из натурального рога есть у британского бренда Abbeyhorn.

Кружка из натурального рога от фирмы Abbeyhorn (Made in England)

Добавлю, что я бы не стал покупать деревянную посуду у малопонятных и сомнительных фирм, потому что используемые ими материалы (в частности, лак) могут быть не предназначены для контактов с пищевыми продуктами…. или просто могут оставлять желать лучшего в плане безопасности для здоровья или долговечности. Деревянная посуда от более или менее крупных или просто внятных (скажем так) фирм должна быть безопасной. Очень желательно, чтобы у бренда была хорошая репутация.

Если говорить о материалах, то особого внимания заслуживает посуда из оливы (olive wood), которую делают в средиземноморских странах (от Франции до Туниса и Греции). Перед покупкой внимательно осмотрите изделие на предмет наличия трещин и других дефектов. Узнайте, как ухаживать за выбранной вещью, есть ли какие-то ограничения по использованию

Обратите внимание на конструкцию: сделана ли вещь из одного куска дерева или из нескольких соединённых / склеенных кусков? Первый вариант, естественно, лучше

Миска из оливкового дерева

Кроме того, в продаже сейчас встречается деревянная посуда из тропической акации, сделанная в Азии. Она порой тоже выглядит симпатично, а стоит не слишком дорого (хотя и дешёвой её не назовёшь). Миски из бамбука, которые есть, например, в ИКЕА, мне в визуальном плане нравятся меньше.

Миска из бамбука (IKEA)

Перед покупкой посуды из металла на всякий случай уточните, подходит ли она для использования по прямому назначению (некоторые вещи предназначены для декорации или для хранения продуктов в обёртках, например). Узнайте, из какого материала сделана вещь, как обработана её внутренняя часть. Покупать посуду из алюминия я бы не стал, а вот нержавеющая сталь у меня опасений не вызывает (однако имейте в виду, что качество её варьируется — см., например, эту статью). Посуда из чистого серебра 925 пробы (sterling silver) стоит очень дорого, но зачастую выглядит эффектно… впрочем, серебро имеет кое-какие недостатки, указанные в статье про материалы для столовых приборов; там же было рассказано и про нюансы, связанные с изделиями с серебряным и золотым покрытием.

Винтажный соусник Reed & Barton, серебро 925 пробы

Керамика и ее виды

Согласно словарному определению, керамика – это “предметы, сформированные из глины, а затем высушенные и обожженные, например, фаянс, глазурь; также: производство и технология изготовления таких предметов”. Керамические сосуды – это все те, которые сначала формируются из глины, а затем обжигаются. История керамики восходит к палеолиту. Конечно, технологии ее изготовления эволюционировали, да и сама керамика прошла долгий путь к современным интерьерам. Однако неоспоримым является тот факт, что история керамики – это также история человечества. Музеи полны керамических сосудов разных эпох. В настоящее время мы используем различные виды керамики. Керамическая посуда обычно изготавливается вручную. Различают также мягкую керамику, которая имеет цвет, похожий на кирпич, и может быть ручной работы или вылепленной на круге. Сегодня он используется в основном для изготовления народных изделий. Одним из видов керамики является фарфор.

В нашем магазине может любой житель России, так как доставка осуществляется оперативно и в разных направлениях. Компания.

Фарфор – классика и вне времени

Фарфор – это один из видов керамики, который используется в большинстве домов. Высокая температура обжига глины и кварца делает материал очень прочным и устойчивым к влаге. Это не единственное из многочисленных преимуществ фарфора. Фарфор не вступает в реакцию с кислотами и щелочами, то есть со всеми пищевыми продуктами, поэтому подавать в нем блюда совершенно безопасно. Он может выдерживать как очень высокие, так и низкие температуры. Это означает, что фарфоровую посуду можно использовать как для замораживания пищи, так и для ее разогрева (в том числе в микроволновых печах). Фарфор – это вечный материал, который используется в каждом доме. Самые популярные – это, конечно же, столовые и кофейные сервизы, а также всевозможные тарелки и миски. Только высококачественный фарфор может обеспечить долговечное использование посуды в течение многих лет. Нестареющий дизайн и классика фарфора делают сервировку очень эффектной и привлекательной.

Отличия

Многих интересует вопрос о не только о том, чем отличается керамика от фарфора, но и также о том, как отличить один материал от другого. На самом же деле сравнивать эти оба материала и отличать их друг от друга некорректно, так как фарфор является той же керамикой. Однако этот материал часто путают с более дешевым аналогом — фаянсом. Чтобы не спутать эти виды сырья для производства посуды, следует знать об особенностях фарфора:

Изделия из фарфора никогда не покрывают глазурью или краской производственным способом, так как они лишают изделие его неповторимой красоты. А вот ручная роспись изделий из фарфора — это распространенное явление, поскольку она позволяет подчеркнуть красоту материала и сделать предмет из фарфора необыкновенно красивым.
Так как фарфор является разновидностью тонкой керамики, изделия из него частично просвечиваются.
Если взять изделие из фарфора и слегка стукнуть по нему металлическим предметом, то будет слышен чистый и звонкий звук

Для фаянса, если сравнивать его с фарфором, характерен приглушенный звук.
Изделия из фарфора на протяжении долгих лет остаются привлекательными.
Можно обратить внимание на массу изделия и ее соответствие габаритам. Так, фарфоровая посуда и другие предметы из этого материала достаточно легкие.

Фарфор считается наиболее дорогостоящей разновидностью керамики, поэтому изделия из него имеют соответствующую цену и продаются в специализированных торговых точках.

Подход для различных типов напитков

Выбор керамической или фарфоровой кружки зависит от типа напитка, который вы планируете употреблять. Каждый материал имеет свои особенности, которые могут влиять на вкус и наслаждение вашим любимым напитком.

Горячие напитки:

Кофе: Керамическая или фарфоровая кружка будет идеальным выбором для кофе. Керамика хорошо сохраняет тепло, позволяя вам дольше наслаждаться ароматом и теплотой напитка.

Чай: Керамические и фарфоровые кружки также подходят для чая

Они сохраняют тепло, а также имеют хорошую теплоемкость, что особенно важно для зеленого и черного чая.

Горячий шоколад: Керамическая или фарфоровая кружка с толстыми стенками и ручкой будет отличным выбором для горячего шоколада. Кружка поможет сохранить тепло и предотвратить ожоги рук.

Холодные напитки:

Соки: Для соков можно использовать любой тип кружки, включая керамические или фарфоровые. Однако, стоит помнить, что керамические и фарфоровые кружки могут иметь больший вес и быть более хрупкими.
Лимонад: Керамические или фарфоровые кружки с толстыми стенками будут идеальным выбором для лимонада. Они помогут сохранить прохладу напитка и предотвратить образование конденсата.
Мороженое или молочные коктейли: Для мороженого или молочных коктейлей лучше выбрать кружку из фарфора. Фарфоровая кружка будет обладать достаточным объемом и способна сохранить прохладу дольше времени.

Независимо от выбранного типа кружки, главное — пользоваться вашим любимым напитком и наслаждаться каждым глотком.