Чем отличаются отруби от клетчатки

Как необходимо принимать клетчатку?

Основные рекомендации:

Постепенное наращивание количества волокон.
Водная нагрузка (до 2-3 литров в день).
Умеренная физическая активность: пешие прогулки, катание на велосипеде, плавание в бассейне. Она стимулирует перистальтику.
Ограничить семена, орехи, бобовые – потенциальная причина метеоризма.
При запорах допускается прием препаратов магния (эффективное слабительное средство).
По рекомендациям специалистов добавление к суточным нормам белков и жиров.

Клетчатка нужна каждый день. Но в правильном количестве. Она выводит токсины и вредные вещества, помогая организму правильно и комфортно функционировать.

В каких отрубях больше всего клетчатки

Содержание целлюлозы в зерновых оболочках сильно колеблется в зависимости от того, из какого сырья они получены и составляет от 15 до 80%. Пшеничные являются оптимальными по нескольким причинам.

Это самый распространенный вариант. Они имеют богатый состав, включают много витаминов группы В, легко перевариваются.

Рекордсменами по содержанию углеводов выступают побочные продукты переработки кукурузы, а вот лен ради этих веществ приобретать не стоит: их там просто нет.

Сколько клетчатки в отрубях по видам представлено в таблице:

Разновидность зерновых оболочек	Пищевые волокна, г в 100 г	Пищевые волокна в 1 столовой ложке ( в 15 г)
Кукурузные	80	12
Ржаные	45	6,8
Пшеничные	43-45	6,5-6,8
Рисовые	20	3
Овсяные	15	2,3
Льняные	Не содержат	Не содержат

В 1 столовой ложке помещается примерно 15 г отрубей. Точный вес зависит от их степени помола (12 г при грубом и до 20 г при тонком).

Лучшая клетчатка в капсулах

Это удобная форма выпуска, не требующая разбавления водой. Благодаря этому пищевые волокна поступают в кишечник в полном объеме и эффективно очищают от шлаков. С этой целью можно использовать 3 добавки, представленные в данной категории. Такую клетчатку для похудения и ряда других целей стоит купить по нескольким причинам – быстрое действие, огромная польза и безопасность для здоровья.

Псиллиум Солгар, капс. 500 мг, №200

Капсулы «Солгар» относятся к премиальным добавкам натурального происхождения. В состав БАДа входит измельченный лист подорожника (основа) и стеарат магния. Они оказывают комплексное воздействие на организм – улучшают работу кишечника, способствуют детоксикации, помогают в похудении.

Последнее возможно благодаря подавлению аппетита, нормализации стула, выведению шлаков. Пищевые волокна не царапают стенки желудка и не вызывают неприятных ощущений, однако принимать натощак все равно не рекомендуется.

Плюсы:

Полупрозрачная емкость;
Натуральные компоненты;
Могут храниться до 3 лет;
Подходят для вегетарианцев;
Удобная форма выпуска.

Минусы:

Высокая цена;
Стеклянная упаковка.

В отзывах пишут, что Псиллиум «Солгар» начинает действовать примерно через 3-4 дня после начала курса, но его нужно пройти полностью, чтобы закрепить полученный эффект. В среднем, он длится от 2 до 4 недель, в зависимости от результата. Взрослым назначают по 2-3 капсулы трижды в день, в обязательном порядке принимают во время еды.

Актив файбер Body Compliment

Еще одна натуральная добавка в этом рейтинге, интересная своей невысокой ценой (порядка 450 руб.). Это не мешает хорошему впечатлению покупателей от результирующего эффекта – очищение организма от шлаков и устранение лишнего веса происходят одновременно.

Капсулы изготовлены из 5 самых полезных источников пищевых волокон – яблоки, ламинария, корень алтея и лопуха, цитрусовые. Также данное средство укрепляет иммунную систему; оно эффективно само по себе, но для улучшения результата БАД можно совмещать с жиросжигателями.

Актив файбер имеет высокую сорбционную активность и достаточно быстро выводится из организма, всасывая токсины, как пылесос. При этом тяжести в желудке и кишечнике не возникает. В случае превышения дозировки в 4-6 шт. становятся возможными колики в кишечнике.

Капсулы легко глотаются и не требуют большого количества воды. Этот БАД рекомендован при запорах, повышенных нагрузках в тренажерном зале, нарушенном пищеварении и во время соблюдения диет.

Плюсы:

Снижают уровень сахара благодаря инулину в составе;
Подавляют чувство голода;
Способствуют быстрому насыщению во время еды;
Экологически чистые компоненты;
Небольшие размеры – легко глотаются;
Приемлемый вкус.

Минусы:

При приеме по 6 шт. в сутки упаковки не хватает на курс, который длится месяц.

Тем, кто решит купить эту добавку с клетчаткой на основе отрубей, лучше брать сразу две упаковки, так как суточная норма для взрослого человека составляет 4-6 шт. При необходимости уменьшения количества сладкой и мучной пищи в рационе, добавку стоит пить за 1 час до трапезы в количестве примерно 10 шт. – подробности указываются в инструкции.

Нутрикон Фито (источник клетчатки) хрустящие гранулы

Хрустящие гранулы клетчатки, польза которых заключается в лимфодренирующем и лимфосанирующем действии, общем укреплении организма. Является низкокалорийным продуктом, включает в состав большой список растительных компонентов. Рекомендации к применению – проблемы с печенью, запоры, застой желчи.

Состав предполагает наличие зерновой оболочки пшеницы и овса, шиповника и боярышника плоды, корень лопуха, лист подорожника, трава душицы и зверобоя, перечная мята, пустырник, аптечная ромашка. Это источники волокон, эфирных масел и флавоноидов.

Технология производства гранул – экструзионная. Если добавлять в пищу, становятся мягкими. Можно принимать в первоначальном виде, запивая водой. Схема: 2 чайных ложки по 2-3 раза в сутки во время еды.

По принципу действия такая растительная клетчатка является иммуномодулятором и энтеросорбентом. В первые дни демонстрирует результаты очищения органов пищеварения. Полезна при сахарном диабете, помогает снизить аппетит.

Плюсы:

Натуральный состав;
Помощь в работе ЖКТ;
Удобные гранулы;
Снижение аппетита;
Низкая калорийность;
Повышение иммунитета.

Минусы:

Не продается в аптеке.

Купить растительную клетчатку Нутрикон Фито можно у представителей компании. В аптеках найти такое средство крайне сложно. Несмотря на это отзывов от покупателей много, спрос постоянно растет, что подтверждает результативность применения.

Вред и противопоказания

Продолжительный прием клетчатки в чрезмерных количествах вызывает алиментарные болезни – связанные с неправильным или недостаточным питанием.

Продукты, содержащие клетчатку, противопоказаны при воспалительных заболеваниях кишечника, повышенной перистальтике.

Растительные волокна противопоказаны детям до 5-6 месяцев – они вызывают диарею, кишечные приступообразные боли (колики). Маленьким полезны осветленные соки без мякоти.

Продукты, богатые клетчаткой, могут стать причиной вздутия живота.

Прием большого количества растительных волокон в пожилом возрасте при запоре может привести к недержанию кала.

Продукты с растительными волокнами противопоказаны при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Употреблять только в периоды ослабления или полного исчезновения симптомов (ремиссии).

Растительные волокна противопоказаны при диарее до полного восстановления стула.

Продукты, содержащие клетчатку, не препятствуют всасыванию витаминов или микроэлементов. Медикаментозные препараты могут не успеть оказать лечебное действие из-за высокой эвакуаторной способности пищевых волокон.

Продолжительный прием утолщает слизистую, снижает ее чувствительность и способность всасывать питательные вещества.

Избыточный прием грубой нерастворимой клетчатки или нехватка пищевых волокон – возможные причины снижения усвояемости пищи, спазмов, слипания стенок кишечника, язвенного колита, других заболевания ЖКТ.

Различия в производстве

Отруби

Отруби получают в процессе помола зерна, при котором отделяется его крупное оберточное оболочка. Она содержит значительное количество клетчатки, витаминов и минералов, поэтому отруби считаются ценным источником пищевых волокон и питательных веществ.

Процесс производства отрубей включает следующие этапы:

Очистка зерна от посторонних включений и поверхностного загрязнения.
Разделение зерна на его составные части — отруби, зародыш и белую часть.
Сушка отрубей для повышения их хранящихся качеств.
Фасовка и упаковка готовых отрубей.

Такой процесс производства позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ в отрубях.

Клетчатка

Клетчатка, в отличие от отрубей, получается из обработанного зерна, из которого уже удалена оболочка и белая часть. В итоге, клетчатка содержит только тонкие, кожицеобразные частицы, богатые пищевыми волокнами.

Производство клетчатки включает следующие шаги:

Молоть зерно до разделения на составные части.
Удаление крупных частиц, которые выступают в роли отрубей.
Фасовка и упаковка готовой клетчатки.

Такой способ обработки зерна позволяет получить более тонкие и мягкие частицы, что делает клетчатку более приятной на вкус и более удобной в использовании в кулинарии.

В итоге, отруби и клетчатка отличаются не только по составу, но и по процессу их производства. Каждый из этих продуктов имеет свои уникальные свойства и применение в питании, поэтому выбор между ними зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей.

Вопрос потребления

Выбор в целом сводится к тому, какой рацион питания планирует человек. Если рацион насыщен витаминами, достаточно сбалансирован в части микроэлементов и жиров, то клетчатка будет хорошим дополнением. Если условия не позволяют получать достаточное количество всего этого из других продуктов, то лучше подумать о приеме в пищу отрубей.

При выборе важно учитывать общую получаемую массу микроэлементов и просто не переборщить. Клетчатку как отруби принято добавлять в каши. Йогурты и кефиры

Это будет помогать организму в работе с ними. Отруби также иногда используют в качестве панировки

Йогурты и кефиры. Это будет помогать организму в работе с ними. Отруби также иногда используют в качестве панировки

Клетчатку как отруби принято добавлять в каши. Йогурты и кефиры. Это будет помогать организму в работе с ними. Отруби также иногда используют в качестве панировки.

Вводят их в рацион постепенно, начиная с 1 чайной ложки в день, постепенно увеличивая до 1 столовой ложки. Специалисты не рекомендуют превышать норму в 3-4 столовые ложки в сутки, так как это может привести к серьезным последствиям.

Ну и конечно не стоит забывать о личных особенностях организма и хронических и острых заболеваниях

Всегда важно вовремя проконсультироваться со своим врачом

Пшеничные отруби

Один из наиболее распространенных вариантов. Именно с него диетологи рекомендуют начинать прием сухой клетчатки, так как он обладает прекрасным составом, содержащим минералы (калий, хлор, цинк, магний, железо), витамины группы B, ретинол, токоферол, аминокислоты, белки и жиры. При этом его волокна более мягкие, чем в случае овсяного или ржаного продукта.

Чем полезны пшеничные отруби

Как все остальные виды клетчатки, они являются прекрасным абсорбентом, позволяя выводить из организма шлаки: нитраты, канцерогены, токсины, соли тяжелых металлов.

Нормализуют пищеварение, устраняет запоры и предотвращают диарею. Улучшают метаболизм.

Содержат полисахариды, которые связывают жиры, снижают уровень холестерина и положительно влияют на состояние сердца и сосудов.

Способствуют здоровому функционирование иммунной системы, повышает барьерную функцию слизистых оболочек, защищает от простудных заболеваний, а также от инфекции органов дыхания, ЖКТ, мочеполовых путей.

Продукт ускоряет процесс заживления. Влияет на состояние волос ногтей кожи.

Улучшает циркуляцию крови, снижает кровеносное давление, укрепляет стенки капилляров.

Положительно влияет на состояние нервной системы.

Пшеничные отруби – как принимать

В зависимости от формы отруби можно принимать в различном виде. Если вы используете крупные или гранулированные, их можно размачивать в кефире или молоке и есть как кашу или же употреблять сухими, запивая большим количеством воды. Мелкие можно использовать в качестве ингредиента при приготовлении хлеба, блинчиков и других мучных изделий. Их можно добавлять в готовые каши или есть с йогуртом.

Когда лучше клетчатка

Клетчатка – пищевые волокна, которые могут содержаться и в растениях: это овощи, фрукты, бобовые, орехи и т. д; и в отрубях. Из клетчатки построены ткани всего растительного мира. Пищевые волокна необходимы человеку для нормальной работы желудочно-кишечного тракта и для обеспечения жизнедеятельности микрофлоры кишечника. Клетчатка является низкокалорийным продуктом.

При достаточно большом объеме она выделяет очень мало калорий (100 г соответствуют только 35 ккал). Это способствует быстрому насыщению и сокращением объема съедаемой пищи. При этом сокращается временной интервал между ее нахождением в кишечнике, так как клетчатка ускоряет процесс пищеварения, действую дополнительно как абсорбент. Поэтому использования клетчатки для похудения облегчает прохождение процесса.

Клетчатку делят на

Учитывая рацион питания среднестатистического человека и преобладание рафинированных, переваренных, сильно измельченных продуктов, включение клетчатки в рацион в виде гранул Нутрикон является обязательным, особенно в зимний период, когда дефицит пищевых волокон высок.

Клетчатка абсолютна безвредна для здоровья, но для нормальной работы желудка и кишечника она просто необходима. Избыток ее также нежелателен, может произойти вздутие живота, бурление в желудке и ощущение дискомфорта. Необходимая суточная норма для правильного рациона питания взрослому человеку составляет 30-40 г. Научно доказано, что клетчатка в продуктах не обеспечивает этот уровень. С Нутриконом вы точно будете знать, что вы эту норму получили.

Отруби и клетчатка в чем разница. Что такое отруби и в чем их отличие от клетчатки

Отруби- это побочный продукт мукомольного производства, представляющий собой твердую оболочку зерна. И, не смотря на ярлык «побочный продукт», отруби гораздо полезнее для организма, чем сама мука и продукты изготовленные из нее. Ведь что остается после очистки: зерновые оболочки и зародыши семян. А это самая биологически ценная часть зерна.

Но до этого мы еще дойдем, давайте пока, наконец, выясним, чем отруби отличаются от клетчатки.

Как мы помним, клетчатка — волокнистая часть растения. А отруби — это, грубо говоря, шелуха зерен. И в этой «шелухе» содержится и клетчатка, и жиры с белками, и углеводы и целый комплекс витаминов и минералов.

И если калорийность клетчатки — 35 ккал/100 грамм, то калорийность отрубей уже гораздо выше- до 200 ккал/100 грамм.

При выборе и покупке того или другого, у вас могут возникнуть сомнения по поводу того, что же выбрать, из-за того, что внешний вид обоих продуктов, зачастую, мало чем отличается друг от друга. Ориентируйтесь по своим целям:

Для процесса интенсивного похудения лучше подойдет клетчатка в качестве «наполнителя» желудка и резкого сокращения энергетической ценности питания (калорийности). А также для улучшения процесса пищеварения во время диеты.

Если вы придерживаетесь принципов правильного питания и следите за фигурой и калориями, то отруби будут в приоритете. Благодаря их полезным свойствам, ими вполне можно заменить один полноценный прием пищи.

Польза и вред отрубей

Так ка отруби на 80% состоят из клетчатки, то и большинство полезных свойств относятся к ней: улучшение работы кишечника и снижение уровня сахара в крови.

Кроме того, отруби содержат целый спектр минералов и витаминов:

Тиамин ( B1 )
Рибофлавин ( B2 )
Ниацин ( B3 )
Пантотеновая кислота ( B5 )
Пиридоксин ( B6 )
Токоферол (вит. E )
Витамин K
Кальций
Железо
Магний
Фосфор
Калий
Цинк

Благодаря такому внушительному набору употребление отрубей на постоянной основе способствует:

регуляции работы нервной, пищеварительной, мышечной, сердечно-сосудистой и мышечной систем
улучшению внешнего вида и общего состояния волос, ногтей и кожи
предотвращению и лечению дисбактериоза
улучшению зрения
замедлению повышения уровня сахара в крови
укреплению иммунитета в целом
предохранению от переедания и как следствие от набора лишних килограммов

Есть у отрубей и противопоказания: язва двенадцатиперстной кишки или желудка, язвенный колит и спаечная болезнь брюшной полости

Их также следует употреблять с осторожностью при обострении гепатита, гастродуоденита, гастрита хронического, холецистита и панкреатита

Овсяные отруби: полезные свойства и применение

Одним из главных преимуществ отрубей является их способность улучшать пищеварение. Благодаря высокому содержанию клетчатки, отруби помогают предотвращать запоры, способствуют удалению токсинов из организма и стимулируют работу кишечника. Кроме того, они помогают контролировать уровень холестерина в крови и улучшают обмен веществ.

Отруби также являются низкокалорийным продуктом, что делает их идеальным для людей, следящих за своим весом. Они создают ощущение сытости на долгое время, что помогает избежать переедания и контролировать аппетит. Кроме того, отруби содержат растительные протеины, которые помогают укрепить мышцы и улучшить общую физическую форму.

Отруби можно использовать в различных видах блюд и выпечки. Они добавляются в тесто для хлеба, пирогов и кексов, делая их более полезными и сбалансированными. Отруби можно также использовать как добавку к йогурту, кашам, салатам или смузи, чтобы повысить их питательную ценность и добавить дополнительного вкуса.

Однако, в некоторых случаях замена овсяных отрубей может быть невозможна или нежелательна. Например, в диете Дюкана отруби являются обязательным продуктом, и заменять их другими альтернативами нельзя. Также, некоторые люди могут испытывать аллергическую реакцию на отруби или иметь проблемы с пищеварением при их употреблении.

Возможные альтернативы и замена отрубей

В случае, если замена овсяных отрубей не является возможной или желательной, можно попробовать использовать похожие продукты с высоким содержанием клетчатки. Например, льняные семена, чиа, кукурузные отруби или пшеничные отруби могут быть хорошими альтернативами. Однако, перед внесением изменений в рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

В заключение, овсяные отруби являются полезным продуктом с множеством полезных свойств. Они могут быть использованы в различных видах блюд и выпечки, а их замена может быть невозможна или нежелательна в определенных случаях. Овсяные отруби – это отличный источник клетчатки, белка и витаминов, которые помогут поддерживать здоровье и контролировать вес.

Читайте далее:

Овсяные отруби: польза и применение

Пшеничные отруби: полезные свойства и вред для организма

Отруби для похудения: полезные свойства и правила употребления

Пшеничные отруби на завтрак: польза и рецепты

Овсяные отруби: правила применения и польза для организма

Овсяные отруби — состав, выбор и противопоказания

Пшеничные отруби — отличный источник витаминов и минералов

Богатый источник витаминов В

Пшеничные отруби содержат витамины группы В, такие как тиамин, рибофлавин, ниацин и фолиевая кислота. Витамины группы В необходимы для поддержания здоровья нервной системы, производства энергии и образования новых клеток. Употребление пшеничных отрубей может помочь заполнить дефицит этих витаминов в организме.

Высокое содержание минералов

Пшеничные отруби также содержат множество минералов, включая железо, магний, фосфор и цинк. Эти минералы важны для поддержания здоровья костей, иммунной системы и производительности организма. Включение пшеничных отрубей в рацион поможет обеспечить организм необходимыми минералами.

Источник пищевых волокон

Пшеничные отруби богаты растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами, которые играют важную роль в поддержании здорового пищеварительного процесса. Растворимые волокна помогают снизить уровень холестерина в крови, а нерастворимые волокна способствуют нормализации стула. Регулярное употребление пшеничных отрубей может помочь поддерживать здоровую пищеварительную систему.

Низкое содержание жиров и калорий

Пшеничные отруби являются низкокалорийным продуктом и содержат очень мало жиров. Это делает их идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом и стремится к здоровому образу жизни. Пшеничные отруби также могут помочь контролировать аппетит, благодаря своему высокому содержанию пищевых волокон.

Многообразие способов употребления

Пшеничные отруби можно добавлять во многие блюда и напитки. Их можно использовать в качестве ингредиента в хлебобулочных изделиях, каши, йогуртах, смузи и многом другом. Благодаря своему нежному вкусу и текстуре, пшеничные отруби легко сочетаются с различными продуктами и помогают обогатить блюда полезными веществами.

Заключение

Пшеничные отруби представляют собой отличный источник витаминов, минералов и пищевых волокон. Их регулярное употребление может помочь поддержать здоровье нервной системы, укрепить кости и иммунную систему, а также поддержать нормальную работу пищеварительной системы. Добавление пшеничных отрубей в свою диету может быть прекрасной заменой овсяным отрубям и способствовать улучшению общего благополучия организма.

Вот 10 полезных продуктов, наиболее богатых грубыми растительными волокнами.

1. Цельнозерновой хлеб. Один из самых доступных источников клетчатки, микроэлементов и витаминов – это хлеб из муки грубого помола. Самым полезным принято считать ржаной хлеб: он низкокалориен и в нем много пищевых волокон, которые снижают сахар в крови и очищают пищеварительный тракт. Кстати, ржаной хлеб часто включают в лечебные диеты, так как 2-3 кусочка в день помогают нормализовать пищеварение.

2. Отруби и злаки. Тарелка злаков с кусочками фруктов на завтрак – это почти 14 г клетчатки в чистом виде. К примеру, блюдце овсяной каши на четверть покрывает суточную потребность человека в клетчатке, а содержащийся в овсе крахмал медленно переваривается и усваивается, обеспечивая ощущение сытости в течение продолжительного времени.

3. Чечевица и другие бобовые. Одна чашка готовой чечевицы содержит около 16 г клетчатки. Более того, она является уникальным источником железа и цинка, а также не накапливает токсины, в связи с чем считается экологически чистым продуктом. Другие бобовые также богаты пищевыми волокнами. Чашка черных бобов содержит около 15 г клетчатки, а чашка фасоли – 13 г. Вообще, все бобовые являются здоровым дополнением к диете. Но добавлять их в рацион нужно постепенно, дабы избежать повышенного газообразования и вздутия живота.

4. Ягоды: малина, клубника, черника, крыжовник. Ягоды в большинстве своем отличаются очень высоким содержанием клетчатки. Одна чашка малины, которая практически не теряет полезных свойств при обработке, содержит 8 г клетчатки и только 60 калорий.

5. Авокадо. Авокадо отличается высоким содержанием клетчатки: так, один средний плод содержит около 12 г полезных волокон. Этот фрукт способен улучшить состав кишечной микрофлоры, усилить перистальтику и является профилактическим средством от запоров.

6. Миндаль, фисташки и другие орехи. Достаточно калорийный миндаль (1 порция миндаля в 30 г содержит 161 калорию) отличается высокой концентрацией питательных веществ: почти 13 г ненасыщенных жиров и 3,4 г клетчатки – это около 14% от ежедневно рекомендуемой нормы. В фисташках калорий меньше, но пользы также достаточно. Американские ученые выяснили: чтобы повысить эластичность артерий и понизить уровень холестерина на 8,5%, достаточно съедать в день 70-80 гр фисташек. Кстати, их можно употреблять отдельно или добавлять в кашу, йогурт, выпечку или соусы.

7. Груша также богата полезными волокнами: в плоде средних размеров находится до 5 г клетчатки. Этот фрукт содержит больше фруктозы, чем глюкозы (как известно, фруктоза не требует для своего усвоения в организме инсулина), поэтому и считается полезным при нарушении функции поджелудочной железы.

8. Льняные семена содержат оба вида клетчатки – растворимую и нерастворимую, а на столовую ложку приходится 2,8 г волокон. Льняное масло часто используется как слабительное, а продукты изо льна снижают уровень холестерина в крови. При применении внутрь желудочно-кишечный тракт обволакивается выделяемой ими слизью, что приносит пользу при язвах, гастритах и других воспалительных процессах. Большое содержание слизи в льняном семени защищает от раздражения воспаленную слизистую пищевода и ЖКТ, понижает всасывание токсинов. Семена льна облегчают выведение непереваренных остатков пищи, что положительно сказывается при запорах и ожирении.

9. Сухофрукты: изюм, чернослив. Чернослив благотворно сказывается на работе кишечника и одна из причин этого – высокое содержание клетчатки (3,8 г на полстакана). Клетчаткой богаты и другие сухофрукты. Для улучшения пищеварения в качестве закуски между приемами пищи советуют добавить в рацион инжир, финики, изюм, абрикосы или другие сухофрукты. Однако следует помнить что сухофрукты очень калорийны, и употреблять их в большом количестве не стоит.

10. Зеленые овощи. Зеленые листовые овощи являются отличным источником железа, бета-каротина и нерастворимой клетчатки. Одна чашка шпината, листьев репы или свеклы содержит от 4 до 5 г клетчатки. Также в числе лидеров по содержанию клетчатки среди овощей цветная капуста, зеленый болгарский перец, брокколи, редис, черная редька, савойская капуста, свекла, огурцы, морковь, сельдерей, спаржа, кольраби, цуккини.

Фото: wavebreakmedia / freepik.com