Кулинарный словарь » Вместе приготовим – сайт кулинарных рецептов. Вместе приготовим.ру
Рисоварку обычно предпочитают те люди, которые не любят готовить рис на плите. Однако мало кто знает, что этот прибор можно использовать в приготовлении и других блюд. Медленное контролируемое тепло в рисоварке — отличный метод приготовления различных продуктов.
Овсяная кашаОвсяная каша — идеальный завтрак для тех, кто желает быть здоровым и сохранить свою форму. Не задумывались ли вы о том, что ее можно с успехом готовить и в рисоварке?
Блины Даже для ленивых утром в выходные дни приготовить большой блин в рисоварке не составит труда, к тому же его не нужно переворачивать.
Мягкие или яйца вкрутую Мягкие или яйца в крутую в рисоваркеПолучить идеально сливочный желток у яйца всмятку довольно сложно. Температура контролируемой среды в рисоварке отлично подходит для приготовления яиц, вне зависимости от того, предпочитаете ли вы мягкий или жесткий желток. Просто установите таймер и заберите готовое яйцо через 7 или 10 минут.
Яблочный джем Рисоварка может превратить сезонные фрукты в бархатистое варенье или фруктовое масло. Яблочный джем идеально подходит для холодного осеннего утра и наполнит ваш дом приятным ароматом.
Курица со специямиТочно так же, как и плита, длинная и продолжительная температура рисоварки идеально подходит для приготовления мясных блюд. Добавление нескольких специй придает особый вкус курице, приготовленной в рисоварке. Вы больше не захотите использовать обычную духовку!
Шоколадный тортНе забудьте о десерте. Если ваши пироги получаются сухими и безвкусными, дайте им еще один шанс, воспользовавшись рисоваркой. Ее нежное тепло позволит вам каждый раз получать мягкий и вкусный торт.
Гранатовые грушиПашот пряных гранатовых груш является идеальным десертом для праздничного ужина.
Свиная, говяжья ли куриная печень – это очень полезный продукт, но к сожалению, при простых способах ее приготовления, у блюда получается некий специфический привкус, который далеко не всем нравится. К тому же, иногда этот продукт получается еще и жестким из-за пленок, которых в печени много. Решить все эти проблемы и вкусно поесть можно, приготовив какое-нибудь интересное блюдо из печени.
Первое, что можно легко сделать дома, – это печеночный паштет. Печень разрезается на куски. В данном случае их размер и толщина совершенно не важны, но все же лучше резать мясо потоньше. Каждый ломтик посыпается пищевой содой, и в течение получаса или даже сорока минут, мясо должно постоять, чтобы пропитаться содой, которая и избавит печень от неприятного привкуса. После смываем лишнюю соду, обмакиваем куски в муку, чуть подсаливаем и очень хорошо прожариваем.Готовую печень пропускаем через мясорубку желательно, чтобы фарш был очень мелко промолотым, так что, возможно, придется повторить процедуру дважды. Причем пропускать придется куски прямо с пылу с жару, чем дольше фарш останется теплым, тем лучше. Пока печень жарилась, можно было сделать и остальные приготовления. Чистим и очень мелко режем лук, обдаем его кипятком, чтобы убрать горечь. Чуть растапливаем сто пятьдесят грамм сливочного масла, не до жидкого состояния, а чтобы оно было мягким. Добавляем эти ингредиенты в фарш и все вместе хорошо взбиваем до однородной массы. Закладываем получившуюся смесь в форму и ставим в холодильник. Через часа два паштет готов.Так же можно приготовить печеночный торт. Это не сладкое блюдо, а скорее полновесный обед по количеству калорий. Печень обжаривают и пропускают через мясорубку, как в случае приготовления паштета, но тут особенно мелко рубить мясо не нужно. Далее замешивается обычное блинное тесто, которое с фаршем и смешивается. Масса должна получиться жидковатой, чтобы из нее все же можно было выпекать блины. Поджарьте печеночные блинчики, но не более восьми штук.
Теперь необходимо приготовить начинку для торта. Лучше всего для этого подойдут пассированные овощи. Моем, чистим и нарезаем лук и морковь. Старайтесь шинковать все достаточно мелко, морковь можно потереть на крупной терке. Наливаем на сковороду масло, ставим на огонь и сразу опускаем туда овощи. Теперь режем кружочками соленые огурчики и добавляем их к другим овощам. Можно разбавить наше рагу небольшим количеством бульона, или огуречным рассолом, добавить ложку кетчупа и выдавить чеснок. Пусть овощи доходят на медленном огне минут двадцать. А после промазываем наши блины начинкой и складываем торт горкой. Можно вместе с овощами так же смазывать блины соусами, чтобы они были сочнее.Перед едой торт лучше немного погреть в микроволновой печи или духовке.
Как отличаются мультиварки и рисоварки
Мультиварки и рисоварки не так давно возникли у нас на рынке, и ныне пользуются большой популярностью. Долголетняя мечта большинства хозяек о чудесном горшке из сказок, который все готовит своими силами, наконец, нашла собственное воплощение.
Но, не обращая внимания на сходство, мультиварки и рисоварки выполняют абсолютно разные функции. Большинство домохозяек путают эти два устройства, и потом огорчаются, когда находят, что функционал не отвечает их ожиданиям.
Путаницу вносят и некомпетентные служащие магазинов, которые не в состоянии объяснить отличие между данными приборами. В данной публикации мы попробуем расписать, какие же отличия есть между мультиварками и рисоварками.
Итак, для начала, нужно заявить, что рисоварки возникли до недавнего времени мультиварок, и, по существу, послужили для них основой.
Большое распространение мультиварок настало лишь в 2007 году.
Основное отличие, разумеется, состоит в том, что рисоварка необходима конкретно для приготовления риса и прочих круп.
Отдельные модели приспособлены под приготовление разных видов риса: рассыпчатого, шлифованного, коричневого и так дальше.
Многие модели имеют большой функционал (тушение, варка, жарка и др.), однако плюс ко всему, главной задачей устройства остается собственно приготовление риса. В профессиональныой рисоварке есть регулятор консистенции, что дает возможность подготовить рис собственно таким, каким вы желаете его видеть, причем с учетом его разновидности.
Разумеется, мультиварка тоже превосходно справится с приготовлением рисовых круп, но там вы не можно самим настраивать то, насколько рассыпчатым или мягким будет приготовленный рис.
В этом нет ничего удивительного, что рисоварки имеют большую популярность в государствах Азии (Япония, КНР, Тайланд, Вьетнам и остальные), где рис считается главным питательным продуктом.
Благодаря этому, приобретая мультиварку в государствах Юго-Восточной Азии, вы, вероятнее всего, обнаружите, что она абсолютно не приспособлена к нашему, европейскому рациону.
На видео, как готовить рис в рисоварке
Иное дело, мультиварки.
Данные устройства имеют большой функционал, и приспособлены для приготовления очень разных блюд и продуктов. Причем, режимы приготовления в себя включают и варку, и жарку продуктов, и тушение и приготовление на пару, и многое иное.
С каждой новой моделью, кол-во режимов готовки становится только больше, так же как и степень автоматизациипроцесса. Конечно, если вы собираетесь готовить разные блюда, то подбирать нужно собственно мультиварку. Также, нужно заявить, что мультиварки стоят намного дороже рисоварок, ввиду более обширного функционала. В общем, как вы видите, главная разница собственно в функциональности устройств.
Мультиварка может выполнить довольно широкий спектр задач, но, если вы любитель риса, то вам нужно знать, что ни одна мультиварка не сможет подготовить рис так хорошо, как это выполняет рисоварка. Благодаря этому, наиболее целесообразно иметь в доме два этих устройства.
При любых обстоятельствах, и мультиварка, и рисоварка смогут помочь сэкономить вам много времени и сил.
Стоит также рассказать, еще об одном устройстве, которое также любят путать с мультиварками. Это, говоря иначе, скороварки.
Вопрос недели: правда ли еда из пароварки полезнее?
Они не выделяются по функциональности и по собственным задачам.
Единственное внушительное отличие – это конструкция клапанов. В мультиварке они предназначаются для отвода пара, а в скороварке – для оснащения больше герметичности и безопасности.
За счёт концентрации давления, блюда в скороварке приготавливаются в несколько раз быстрее, чем в мультиварках. Более того, полная герметичность исключает возможность “бегства” блюда или опрокидывания содержимого, что выполняет готовку еще самой безопасной и удобной.
Рис и его приготовление
Существует несколько видов риса, но наиболее популярными являются белый и коричневый рис. Белый рис обладает более нежным вкусом и хорошо подходит для приготовления плова, ризотто и других блюд. Коричневый рис считается более полезным, так как не проходит такую же степень обработки и сохраняет большую часть своих питательных веществ.
Приготовление риса подразумевает следующие шаги:
- Промыть рис под проточной водой, чтобы удалить излишек крахмала и грязь.
- Отмерить необходимое количество воды или бульона – обычно это отношение 1:2 (1 часть риса на 2 части воды).
- Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения.
- Добавить рис в кипящую воду и снизить огонь до минимума.
- Плотно закрыть кастрюлю крышкой и готовить рис на слабом огне до полного впитывания жидкости (обычно это занимает около 15-20 минут).
- Снять с огня и оставить на некоторое время, чтобы рис настоялся и стал более рассыпчатым.
- Перемешать рис вилкой или широкой лопаткой, чтобы избежать склеивания.
Теперь вы знаете основные способы приготовления риса. Наслаждайтесь вкусным и ароматным гарниром или блюдами с этим универсальным продуктом!
Как отварить рассыпчатый рис на гарнир
Несмотря на то, что отварной рис — это один из самых простых гарниров, приготовить его правильно и вкусно достаточно непросто. Чаще всего хозяйки сталкиваются с тем, что он или пригорает, или сбивается в сплошной комок. Поэтому неудивительно, если у вас возник вопрос о том, как отварить рис.
В чем можно варить рис?
Разновидности рисоварок
Рисоварка — это отличное изобретение, в котором легко можно приготовить рассыпчатый гарнир из риса. Вы можете приобрести модель исключительно для варки риса или приобрести устройство с более широкими возможностями. В таком аппарате можно будет приготовить еще и кашу, тушеное мясо, суп, рыбу или овощи на пару.
Микроволновые рисоварки — последнее поколение кухонных приборов
На рынке появились и новые модели рисоварок — микроволновые. Такое устройство работает по типу автоклава или скороварки. Оно позволяет приготовить рис за меньшее время, чем в обычной рисоварке.
Гарнир в микроволновом аппарате получается рассыпчатым и вкусным.
Варим рис обычным способом
Если у вас нет специализированных приспособлений, то можно научиться готовить рис по старинке — в кастрюле.
Для того, чтобы отварить рис в кастрюле, необходимо соблюсти пропорции ингредиентов. Риса должно быть в два раза меньше, чем жидкости. Если вы берете стакан крупы, то вам понадобится два стакана воды.
Промойте рис несколько раз до прозрачной воды, поместите его в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, хорошо перемешайте содержимое, убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. Перемешивать больше не нужно, просто следите за тем, чтобы крупа впитала всю воду. Гарнир готов!
Преимущества микроволновых и стандартных рисоварок
- Рисоварки выключаются автоматически, когда рис готов. Это позволяет экономить ваше время.
- Вам не придется бояться, что содержимое будет выкипать и пригорать.
- С рисоварками готовить — быстрее, чем на плите. В стандартных моделях приготовление риса может занять до 20-30 минут, а микроволновая модель сделает это за 12-13 минут.
- Существует множество размеров рисоварок. Если ваша семья кушает за один раз не более четырех или пяти чашек готового риса, то приобретайте рисоварку объемом на три чашки (сырого риса), не более.
- Антипригарное покрытие рисоварок препятствует прилипанию или пригоранию блюда.
- Стеклянная крышка внутри камеры находится под давлением. Это позволяет быстрее готовить пищу.
- При правильном использовании рисоварки минимизируется риск получения ожогов от горячего пара. Но следует помнить о том, что снимать крышку нужно под углом.
- Чистка прибора заключается в промывании варочной камеры под проточной водой. Ее также можно поместить в посудомоечную машину.
Как быстро и вкусно приготовить рис в рисоварке?
Вместо того, чтобы идти в дорогие рестораны для отведывания блюд из риса, стоит рассмотреть возможность покупки рисоварки. Все, что потребуется для готовки гарнира, — это положить определенное количество крупы в емкость, добавить воды и включить машину.
Датчик проинформирует вас, когда приготовление риса будет завершено. Затем рисоварка автоматически переходит в режим нагревания до тех пор, пока вы не откроете крышку или не выключите устройство.
Чтобы приготовить идеальный рис, нет лучшего решения, чем рисоварка.
Рисоварка или мультиварка: какой выбрать?
Выбор между рисоваркой и мультиваркой зависит от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений. Оба прибора имеют свои преимущества и недостатки, и их выбор зависит от того, что вы планируете готовить и как часто.
Рисоварка
- Преимущества:
- Рисоварка идеально готовит рис, не обжигая его и сохраняя его нежность и аромат.
- Она легка в использовании — просто добавьте рис и воду, и включите рисоварку. Она сама автоматически выключится, когда рис будет готов.
- Рисоварка может быть также использована для приготовления других круп и плова.
- Недостатки:
- Рисоварка специализирована и не может выполнять другие функции приготовления пищи.
- Она может занимать дополнительное место на вашей кухне, особенно если у вас уже есть другие большие кухонные приборы.
Мультиварка
- Преимущества:
- Мультиварка предлагает много функций в одном приборе — она может варить, жарить, запекать, тушить, готовить на пару и т. д.
- Она также имеет таймер, который позволяет вам настроить время приготовления и заниматься другими делами.
- Мультиварка может быть многофункциональной и заменяет несколько других кухонных приборов.
- Недостатки:
- Мультиварка может быть сложной в использовании, особенно для новичков. Вам может потребоваться время, чтобы освоить все функции и настройки.
- В некоторых моделях мультиварок качество готовки риса может быть не таким хорошим, как у специализированной рисоварки.
- Мультиварка может быть более дорогой по сравнению с рисоваркой, особенно если у вас есть нужда в дополнительных функциях и возможностях.
Итак, выбор между рисоваркой и мультиваркой зависит от ваших личных предпочтений и потребностей в кулинарии. Если вы часто готовите рис и хотите иметь специализированное устройство, рисоварка будет хорошим выбором. Если вы ищете более универсальное устройство, которое может выполнять разные функции приготовления пищи, то мультиварка станет лучшим решением.
Рекомендации при использовании рисоварки
Люди, приобретающие ту или иную бытовую технику для кухни, с удовольствием делятся отзывами, особенно в моменты, когда что-то пошло не так. Поскольку нет ни одной вещи только с положительными параметрами, мы собрали наиболее популярные и важные замечания пользователей рисоварки. Наш “рейтинг” по нюансам и рекомендациям выглядит так:
После завершения программы приготовления риса не желательно оставлять еду в рисоварке. Спустя некоторое время рис станет более сухим и может даже немного подгореть.
В рисоварке, согласно инструкции, можно готовить мясо. Однако пользователи бытовой техники утверждают, что не всегда мясо к концу программы становится мягким, готовым. Причина тому не продолжительность программы, а температурный режим, которого “не хватает”, чтобы доготовить мясо.
В комплект некоторых моделей входит инструкция только на китайском языке
Причём на корпусе все режимы и кнопки также обозначены иероглифами, а не значками, понятными человеку любой страны.
Рисоварку не рекомендуют мыть в посудомоечной машине, что является существенным недостатком для некоторых хозяек.
Большинство рисоварок (особенно при заказе онлайн с доставкой из Китая) не имеет переходника на евророзетку.
Не рекомендуется наливать воду до края ёмкости, чтобы избежать переливания при её закипании.
При приготовлении супа на предлагаемых производителем программах вода “слишком сильно кипит”, выливаясь за пределы чаши и попадая в итоге на нагревательный элемент.
Рекомендуется с осторожностью обращаться с рисоваркой во время её работы, поскольку пар, выходящий из парового отверстия, может привести к серьёзному ожогу. Также в целях безопасности не желательно передвигать электроприбор во время его работы.
Рекомендации при использовании рисоварки
А есть ли конкуренция
Окончательный выбор между мультиваркой и рисоваркой можно сделать, лишь проанализировав, какие блюда вы готовите для своей семьи чаще всего. Если основной рацион вашей семьи состоит из круп, супов или диетических блюд, приготовленных на пару, то можно смело делать выбор в пользу рисоварки. Если же вы планируете запекать мясо, печь пироги, готовить гуляш и т.д., то стоит выбрать мультиварку, ведь именно она является универсальной помощницей на кухне.
Мультиварки и рисоварки относительно недавно появились на нашем рынке, и ныне пользуются огромной популярностью. Многолетняя мечта многих хозяек о чудесном горшочке из сказок, который все готовит самостоятельно, наконец, нашла свое воплощение. Однако, несмотря на сходство, мультиварки и рисоварки выполняют совершенно различные функции. Многие хозяйки путают эти два устройства, и впоследствии разочаровываются, когда обнаруживают, что функционал не соответствует их ожиданиям. Путаницу вносят и некомпетентные сотрудники магазинов, которые не в состоянии разъяснить различие между этими приборами. В этой статье мы попробуем расписать, какие же отличия присутствуют между мультиварками и рисоварками.
Итак, для начала, стоит сказать, что рисоварки появились раньше мультиварок, и, по сути, послужили для них основой. Широкое распространение мультиварок началось лишь в 2007 году.
Главное отличие, конечно же, заключается в том, что рисоварка предназначена именно для приготовления риса и других круп. Отдельные модели адаптированы под приготовление различных видов риса: рассыпчатого, шлифованного, коричневого и так далее. Некоторые модели имеют расширенный функционал (тушение, варка, жарка и др.), однако при всем этом, основной задачей устройства остается именно приготовление риса. В профессиональныой рисоварке присутствует регулятор консистенции, что позволяет приготовить рис именно таким, каким вы хотите его видеть, причем с учетом его разновидности. Конечно, мультиварка тоже отлично справляется с приготовлением рисовых круп, но там вы не можете самостоятельно регулировать то, насколько рассыпчатым или мягким будет приготовленный рис.
Неудивительно, что рисоварки имеют огромную популярность в странах Азии (Япония, Китай, Тайланд, Вьетнам и другие), где рис является основным продуктом питания. Поэтому, покупая мультиварку в странах Юго-Восточной Азии, вы, скорее всего, обнаружите, что она совсем не приспособлена к нашему, европейскому рациону.
На видео, как готовить рис в рисоварке
Другое дело, мультиварки. Эти устройства имеют расширенный функционал, и адаптированы для приготовления самых различных блюд и продуктов. Причем, режимы приготовления включают в себя и варку, и жарку продуктов, и тушение и приготовление на пару, и многое другое. С каждой новой моделью, количество режимов готовки только увеличивается, равно как и степень автоматизациипроцесса. Само собой, если вы планируете готовить разнообразные блюда, то выбирать стоит именно мультиварку.
Также, стоит сказать, что мультиварки стоят дороже рисоварок, ввиду более обширного функционала. В целом, как вы видите, основная разница именно в функциональности устройств. Мультиварка может выполнить более широкий спектр задач, однако, если вы большой любитель риса, то вам стоит знать, что ни одна мультиварка не сможет приготовить рис так хорошо, как это делает рисоварка. Поэтому, лучше всего иметь в доме оба этих устройства. В любом случае, и мультиварка, и рисоварка помогут сэкономить вам кучу времени и сил.
Стоит также рассказать, еще об одном устройстве, которое также любят путать с мультиварками. Это, так называемые, скороварки. Они не отличаются по функциональности и по своим задачам. Единственное значительное отличие – это конструкция клапанов. В мультиварке они предназначены для отвода пара, а в скороварке – для обеспечения больше герметичности и безопасности. За счет концентрации давления, блюда в скороварке приготавливаются в разы быстрее, чем в мультиварках. К тому же, абсолютная герметичность исключает возможность “бегства” блюда или опрокидывания содержимого, что делает готовку еще более безопасной и комфортной.
Рисоварка – что это такое
Главное и единственное предназначение рисоварки, как становится понятно уже из ее названия – варить рис. Внешне рисоварка очень походит на мультиварку и представляет собой «кастрюлю» с электрическим управлением
. Объем рисоварок может различаться в зависимости от мощности и предназначения.
Набольшей популярностью рисоварки пользуются в странах, где рис составляет основу питания и входит в состав большинства блюд. Как правило, рисоварка имеет несколько режимов готовки, которые позволяют получить рис нужной вязкости
и консистенции. Помимо этого, в рисоварке также можно приготовить и другие виды круп (гречка, перловка и т.д.). Также рисоварка хорошо подходит для приготовления блюд на пару
Излишки воды в процессе готовки либо испаряется, либо впитывается рисом. После завершения готовки, рисоварка автоматически перейдет в режим подогрева и будет поддерживать оптимальную температуру в течение 12 часов. При выборе рисоварки стоит отдать предпочтение моделям со съемной внутренней крышкой, а также выбрать чашу с антипригарным покрытием – это значительно облегчит уход и чистку рисоварки.
В чем ключевые различия
Несмотря на то, что мультиварка берет свое происхождение именно от рисоварки, эти два бытовых прибора весьма отличаются друг от друга:
- Функциональность.
Мультиварка – универсальный прибор, способный как сварить суп, пожарить мясо, потушить овощи так и спечь пирог. Рисоварка хорошо делает лишь одну вещь – варит рис, но именно в ней можно получить особой по вкусу, рассыпчатый и мягкий рис. Мультиварка может заменить рисоварку, пароварку и даже газовую плиту, а вот заменить мультиварку рисоваркой не получится. - Узкая специализация.
Благодаря тому, что рисоварка рассчитана только для приготовления риса, пользователь сам устанавливает уровень мягкости и рассыпчатости риса, необходимого для определенного блюда. Например, для приготовления суши – рис должен быть «клейким», но при этом каждое зернышко должно сохранить свою форму. Добиться подобного эффекта в мультиварке можно лишь путем многочисленных проб и ошибок. - Цена.
Даже бюджетная модель мультиварки стоит дороже рисоварки.
Вступление
Далеко не всегда кухонная техника предназначается тем, кто умеет и любит готовить. Гораздо чаще наоборот — продвинутые «отчаянные домохозяйки» отлично чувствуют себя с кастрюлями, сковородками и другими «орудиями свободы», которые мало менялись на протяжении нескольких поколений. А вот люди ленивые и не особо разбирающиеся в нюансах создания фрикасе и крем-брюле как раз были бы не прочь возложить необходимость приготовления пищи на кого-нибудь или на что-нибудь. «Не стоит и пытаться — пускай еду готовит жена!» — говорят сытые и ухоженные мужчины, которым тихо завидуют вечно спешащие куда-то холостяки, уже даже не пытающиеся отдраить плиту от в очередной раз убежавшей каши или супа.
Рисоварка и мультиварка: в чем отличия и как выбрать?
Функциональность
- Рисоварка – это специализированный прибор, предназначенный исключительно для приготовления риса. Она обладает набором предустановленных программ, с помощью которых можно выбрать нужный режим готовки риса, какой бы он ни был – длиннозерный, короткозерный, арборио или басмати. Рисоварка может быть оснащена таймером, который позволяет отложить время приготовления риса.
- Мультиварка – это более универсальный прибор, который позволяет готовить не только рис, но и другие блюда. Она обладает большим набором предустановленных программ, которые включают не только режимы приготовления разных видов риса, но и функции для приготовления супов, запеканок, тушения мяса, выпечки, йогурта и т.д. Некоторые модели мультиварок также оснащены функцией мультипекарни.
Объем и материал чаши
- Рисоварки обычно имеют меньший объем чаши, чем мультиварки. Это связано с тем, что рис приготавливается с использованием большого количества воды, которая занимает определенное место в чаше.
- Мультиварки, как правило, имеют более вместительные чаши, что позволяет приготовить большее количество блюд за один раз.
- Чаши рисоварок и мультиварок изготавливаются из разных материалов. Рисоварки чаще всего имеют алюминиевую чашу с антипригарным покрытием, благодаря которому рис не пригорает. Мультиварки могут иметь алюминиевую или керамическую чашу с антипригарным покрытием или без него.
Цена и марки
- Рисоварки обычно стоят дешевле, чем мультиварки. Это связано с их специализацией и менее широким функционалом.
- На рынке представлено множество марок, производителей рисоварок и мультиварок. Среди самых популярных марок рисоварок можно выделить Zojirushi, Panasonic, Tiger, Rival, а среди мультиварок – Redmond, Philips, Polaris, Moulinex.
Выбор между рисоваркой и мультиваркой зависит от ваших предпочтений и потребностей. Если вам нужен прибор исключительно для приготовления риса, то рисоварка будет лучшим выбором. Она позволит вам приготовить отличный рис, не требуя больших усилий. Если же вы хотите готовить разнообразные блюда без лишних хлопот, то мультиварка станет незаменимой помощницей на вашей кухне.
Что нужно знать при покупке мультиварки
Мультиварка — это многофункциональное кухонное устройство, которое позволяет готовить различные блюда без лишних усилий и временных затрат. Основное предназначение мультиварки заключается в приготовлении пищи методом мультипечи, то есть в кипятильном режиме с поддержанием заданной температуры. Однако в современных моделях мультиварок функционал значительно расширен и включает, например, возможность жарки, выпечки, тушения, запекания и т.д.
Основные критерии выбора мультиварки
Объем и форма чаши: При выборе мультиварки следует обратить внимание на объем и форму чаши, так как именно в ней будет готовиться пища. Если вы готовите большие порции для многих людей, то возможно вам подойдет мультиварка с большим объемом чаши
Форма чаши также важна, например, при наличии функции выпечки, лучше выбрать мультиварку с круглой формой чаши.
Мощность и скорость нагрева: Чем выше мощность мультиварки, тем быстрее она сможет прогреться и начать приготовление пищи. Если вам важна скорость приготовления, то следует обратить внимание на мощность мультиварки.
Наличие программ и режимов приготовления: Современные мультиварки обычно имеют большое количество программ и режимов приготовления, что позволяет готовить разнообразные блюда. При выборе мультиварки следует учитывать, какие именно программы и режимы вам необходимы
Надежность и безопасность: При покупке мультиварки важно обратить внимание на надежность и безопасность ее работы. Желательно выбирать модели с надежным корпусом и надежными элементами управления, а также с функциями безопасности, такими как блокировка крышки во время работы мультиварки
Дополнительные функции и особенности
Помимо основных критериев выбора, также стоит обратить внимание и на дополнительные функции и особенности мультиварки, которые могут быть полезными вам в повседневном использовании. Например:
- Наличие функции задержки старта — позволяет отложить начало приготовления блюда на определенное время.
- Наличие функции подогрева — позволяет поддерживать готовую пищу теплой в течение продолжительного времени.
- Наличие функции пароварки — позволяет готовить пищу на пару, что является более полезным способом приготовления.
- Наличие функции автоматического отключения — позволяет мультиварке самостоятельно отключаться после окончания приготовления.
Стоимость мультиварки
Цены на мультиварки могут существенно различаться в зависимости от марки, модели и функционала устройства. Однако стоит помнить, что дешевые модели мультиварок могут быть менее надежными и не иметь широкого функционала. Рекомендуется выбирать мультиварку высокого качества с оптимальным соотношением цены и качества.
Марка | Средняя цена |
---|---|
Redmond | от 3000 до 10000 рублей |
Moulinex | от 4000 до 12000 рублей |
Philips | от 5000 до 15000 рублей |
Bosch | от 6000 до 18000 рублей |
Рисоварка или мультиварка: что выбрать?
Когда приходит время выбирать новую кухонную технику, одним из самых популярных вариантов становится рисоварка или мультиварка. Оба устройства предназначены для приготовления пищи, но имеют свои особенности и предназначение. Что выбрать — рисоварку или мультиварку? Давайте рассмотрим их отличия.
Рисоварка
Рисоварка предназначена преимущественно для приготовления риса. Она имеет несколько предустановленных программ и вариантов приготовления, которые позволяют получить идеально сваренный рис. В рисоварке обычно есть функция поддержания тепла, которая позволяет сохранить рис горячим в течение нескольких часов после приготовления.
Основные преимущества рисоварки:
- Простота использования — обычно рисоварки оснащены всего несколькими кнопками и предустановленными программами, что делает их очень простыми в использовании.
- Идеальный рис — рисоварка может приготовить рис идеальной консистенции, не теряя питательных веществ и вкуса.
- Функция поддержания тепла — рисиварка может сохранить рис теплым в течение нескольких часов, что особенно удобно, если у вас большая семья или если вы готовите на прием.
Мультиварка
Мультиварка, как следует из названия, является более универсальным устройством. Она позволяет приготовить различные блюда, включая рис, супы, мясо, рыбу, выпечку и многое другое. Мультиварки обычно имеют больше настроек и функций, чем рисоварки, что делает их более гибкими и удобными в использовании.
Основные преимущества мультиварки:
- Многофункциональность — мультиварка позволяет готовить различные блюда, что делает ее идеальным выбором для тех, кто любит экспериментировать на кухне.
- Удобство использования — мультиварка обычно имеет больше настроек и программ приготовления, что делает ее более гибкой и удобной в использовании.
- Экономия времени — благодаря возможности задать необходимые параметры приготовления и использовать предустановленные программы, мультиварка помогает сэкономить время на готовку.
Как выбрать?
При выборе между рисоваркой и мультиваркой важно учесть ваши потребности и предпочтения в кулинарии. Если вам преимущественно нужен идеально сваренный рис и функция поддержания тепла, рисоварка будет оптимальным выбором
Если вам преимущественно нужен идеально сваренный рис и функция поддержания тепла, рисоварка будет оптимальным выбором.
Если вы хотите иметь возможность приготовления различных блюд и экспериментирования на кухне, мультиварка будет правильным выбором.
Конечно, мультиварка может заменить рисоварку, так как она также может приготовить рис и имеет функцию поддержания тепла. Но если вы планируете готовить в основном рис, рисоварка может быть более специализированным и эффективным решением.
Независимо от вашего выбора, как рисоварка, так и мультиварка являются полезными и удобными устройствами, которые помогут вам сэкономить время и получить вкусные блюда.
Цена и бренд
Когда речь идет о брендах, на рынке представлено множество производителей рисоварок и мультиварок. Некоторые из самых популярных брендов включают Panasonic, Tefal, Philips, Redmond и Moulinex
У каждого бренда есть свои особенности и особенности, поэтому важно ознакомиться с отзывами и рейтингами, прежде чем сделать выбор
Бренд | Преимущества и особенности |
---|---|
Panasonic | Надежность и высокое качество |
Tefal | Инновационные технологии и широкий выбор функций |
Philips | Простота использования и стильный дизайн |
Redmond | Широкий выбор программ и доступная цена |
Moulinex | Французское качество и элегантный дизайн |
Необходимо также учитывать гарантию, предлагаемую производителем, чтобы быть уверенным в качестве и надежности выбранного товара.
Макароны! (Мультиварка, Рисоварка) / Блюда из птицы / Рецепты / Шеф-повар – простые и вкусные кулинарные рецепты, фото-рецепты, видео-рецепты
Всем привет) Предлагаю вашему вниманию простой но очень вкусный рецепт быстрого приготовления. Изюминка рецепта в том, что он готовится в мультиварке (рисоварке), требует минимальных временных и материальных затрат и самое главное не содержит риса или картофеля, а содержит макароны!
Нам надо на 2 порции:
- Вода 220мл
- Макароны сырые – 200грам
- Куриная грудка – половина
- Лук – 1
- Масло растительное – 1 ст. ложка
- Масло сливочное – 2 ст. ложки
- Специи
- Кетчуп
Итак) Приступим!
Открываем мультиварку и в чашу заливаем 220 мл воды, потом насыпаем 200 грамм сырых макарон (можно использовать рожки или другие макаронные изделия по вашему вкусу)
Берем половину большой луковицы или одну целую среднего размера. Оливковое масло – 1 столовую ложку. Сливочное масло – 2 столовые ложки.
Лук режем
Далее нам понадобится половина куриной грудки – нарезаем ее средними размера кусочками.
Абсолютно все это, что мы приготовили складываем в мультиварку
Неплохо добавить кетчупа, у меня не оказалось, добавил соуса чили.
Наливаем немного
Посыпаем специй – я использовал готовую сухую смесь – морская соль, сахар, черный перец, орегано, розмарин, базилик, петрушка и т.п.
Все тщательно перемешиваем!
Выбираем режим белый рис – у кого то он может называться по другому, просто рис или каша или плов.
Зкрываем крышку – нажимаем старт и ждем окончания программы
Получается около 2 – 2.5 порций
Едим!
Очень вкусно!
Всем спасибо за внимание. Приятного аппетита)