Макс Невелов Содержание примесей
В том, что йод в морском натрии хлориде присутствует в большей степени по сравнению с поваренной – это еще один миф. Множество растений в море богато этим элементом, и многие люди полагают, что соль пропитана йодированным составом. Но, к примеру, в морской воде содержится бора в сто раз больше йода, но ни один производитель на пачки соли эту информацию не указывает.
Часто на упаковках морской соли написано, что в ней отсутствуют вредные добавки по сравнению с бюджетным вариантом «Экстра». Но стоит знать, что каким бы способом не добывалась соль, она все равно содержит различные добавки, например силикат кальция. Натрия хлорид щелочноземельного металла кальция помогает сохранять гранулы от слеживания друг с другом.
Дополнительные добавки без вкусовых и ароматических качеств от слеживания:
- карбонат магния (Е504);
- карбонат кальция (Е170);
- фосфаты кальция (Е341).
Между двумя видами по количеству добавок отличия не существует, ведь в любую магазинную соль добавляются карбонаты и силикаты от слеживания кристаллов. Для здоровья человека добавки от слеживания не несут ничего хорошего. Силикаты добавляются лишь для эстетического вида.
Влияние на здоровье
Морская соль и обычная поваренная соль имеют различное влияние на здоровье человека.
Обычная поваренная соль, которая часто используется в повседневной кулинарии, содержит очень высокий уровень натрия. Постоянное употребление приводит к скоплению натрия в организме, что может привести к различным проблемам со здоровьем, таким как повышенное давление, сердечные заболевания и отеки.
В отличие от этого, морская соль содержит натрий, а также другие ценные минералы, такие как магний, калий и кальций. Эти минералы необходимы для нормального функционирования органов и систем организма.
Исследования показывают, что употребление морской соли может иметь положительное влияние на здоровье. Она может помочь в регулировании уровня натрия в организме, способствовать снижению артериального давления и регулированию сердечного ритма.
Кроме того, минералы, содержащиеся в морской соли, имеют антиоксидантные свойства, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и защищать клетки организма от повреждений.
Однако, стоит помнить, что независимо от типа соли, избыточное употребление любого продукта может быть вредным для здоровья
Поэтому важно соблюдать умеренность и не превышать дневную норму потребления соли, рекомендованную Всемирной организацией здравоохранения
What is Sea Salt?
Sea salt is a type of salt that is naturally prepared directly from seawater. Unlike table salt, it is minimally processed. Sea salt is obtained directly by boiling and evaporating the seawater until only the salt remains.
The obtained salt is directly consumed to retain its original taste and texture. It is soft blue-green with a greyish touch. It has a more pungent and more bitter taste. Sea salt is considered the wealthiest salt of all.
Regarding minerals, sea salt is rich in all minerals, including sodium, Iodine, magnesium, calcium, and potassium. Hence, it has a richer flavour when compared to other salts. J
ust like other salts, sea salt also has about 40 per cent sodium content. However, sea salt is not always very pure.
Since it is sold in its original texture and form, the purity level can degrade depending on the quality of the seawater from which the salt is obtained.
It is considered that sea salt is much healthier than other types of salts, including table salts. However, this is not true. It is only as nutritious as others and is only prioritized based on its more robust taste and flavour.
Nevertheless, it is not recommended for people allergic to any of the minerals in it.
В чем разница между морской солью и поваренной солью: разбираемся в главных пунктах
1. Структура и происхождение
Морская соль получается путем выпаривания воды из морской воды. Она содержит не только натрий и хлорид, но и другие минералы, такие как калий, магний и кальций, которые придают соли более сложную структуру и более яркий вкус.
Поваренная соль, с другой стороны, получается путем добычи соли из земли и обработки ее для удаления примесей. В результате поваренная соль обычно содержит только натрий и хлорид, и ее структура более простая.
2. Отличие в использовании
Морская соль часто используется в кулинарии для добавления вкуса и текстуры к различным блюдам. Ее крупное зерно делает ее идеальной для обсыпки мяса перед жаркой или добавления в морепродукты. Она также подходит для приготовления различных морских блюд, таких как рыба и морепродукты.
Поваренная соль, благодаря своей более мелкой структуре, обычно используется в большинстве рецептов для приготовления пищи, так как она легче смешивается с другими ингредиентами.
3. Витаминный состав
Из-за своего происхождения из морской воды, морская соль содержит более широкий спектр минералов и микроэлементов. Поваренная соль, напротив, часто проходит более интенсивную обработку, в результате чего она может потерять свои полезные элементы.
Таким образом, хотя морская и поваренная соль имеют схожий вкус, их отличие в структуре, происхождении, использовании и витаминном составе делает их немного разными друг от друга. Выбор между ними зависит от предпочтений и конкретного рецепта, который вы готовите.
Выбор соли: морская или поваренная?
Происхождение и обработка
Морская соль добывается из морской воды путем ее испарения, что обеспечивает ей натуральность и естественную влажность. Поваренная соль, напротив, добывается из подземных солевых пластов и затем подвергается химической очистке и обработке.
Цвет и кристаллы
Морская соль обладает более насыщенным белым цветом, в то время как поваренная соль имеет более прозрачные кристаллы. Это связано с различными методами их очистки и обработки.
Минералы
Морская соль содержит большое количество минералов, таких как калий, магний, кальций и др. Поваренная соль, обработанная химическими методами, лишена большей части полезных минералов.
Магазин и использование
Морская соль часто продается в специализированных магазинах и имеет более высокую цену. Поваренная соль легко доступна и широко используется в кулинарии.
Вкус
Многие гурманы предпочитают морскую соль из-за ее более насыщенного и приятного вкуса. Она придает блюдам особый шарм и улучшает их вкусовые качества. Поваренная соль имеет более нейтральный вкус и используется в основном для соления и консервации продуктов.
Различия в происхождении и составе
Морская соль и поваренная соль имеют различное происхождение, способ обработки и состав, что делает их совершенно разными продуктами.
Морская соль добывается из морской воды. Она собирается в специальных бассейнах и сушится на солнце. Такой способ обработки придает морской соли ее характерный вкус и цвет.
Поваренная соль, же получается промышленным способом, путем испарения воды из подземных солевых пластов. После обработки ее промышленным способом, она превращается в белые кристаллы.
В составе морской соли содержатся полезные минералы и микроэлементы, такие как йод, магний, калий. Благодаря этому морская соль считается более полезной для организма.
Поваренная соль же содержит только основные химические элементы — натрий и хлорид. Она используется в основном для готовки и поддаются дополнительной переработке для удаления примесей.
Таким образом, морская соль и поваренная соль имеют различное происхождение, обработку и состав. Морская соль более полезна благодаря содержанию полезных минералов, в то время как поваренная соль предназначена для использования в основном в кулинарии.
Различия во вкусе и аромате
Морская соль и поваренная соль различаются не только по происхождению, но и по своим качествам, полезным свойствам и вкусовым характеристикам. Они имеют разный цвет, вкус и аромат, что влияет на опыт использования и вкусовые ощущения при приготовлении пищи.
Морская соль получается при естественном испарении морской воды, а поваренная соль производится промышленным путем. Процесс изготовления поваренной соли включает в себя очистку и рафинирование, что приводит к потере некоторых полезных минералов.
Цвет морской соли может варьироваться от белого до серого с различными оттенками, в то время как поваренная соль обычно имеет белый цвет. Это связано с наличием разных примесей и минералов в составе морской соли, таких как железо, магний и калий, которые придают ей характерный оттенок.
Вкус морской соли обычно более насыщенный и слегка харданьи, чем у поваренной соли. Это объясняется наличием минералов и микроэлементов, которые придают соли более выраженный вкус. Кристаллы морской соли также обладают более грубой текстурой, что придает особую пикантность блюдам, в которых они используются.
Аромат морской соли также отличается от поваренной соли. Морская соль имеет более интенсивный и выразительный аромат, который может добавить интересные нотки и глубину вашим блюдам. Поваренная соль же обычно имеет менее выраженный аромат, что делает ее универсальным ингредиентом для приготовления различных блюд.
В итоге, морская соль и поваренная соль имеют собственные особенности и использование каждого вида соли зависит от вкусовых предпочтений и целей приготовления пищи. Они обладают разными вкусовыми и ароматическими свойствами, а также различаются по происхождению и содержанию минералов. Поэтому, при выборе соли для готовки, можно учесть эти различия и использовать их в своих кулинарных экспериментах.
Доктор соль — лечение недугов
В народной медицине процедуры с морской солью наиболее популярны для лечения простудных заболеваний, бактериальных и вирусных инфекций верхних дыхательных путей, а также с целью поддержания иммунитета, общего оздоровления и укрепления нервной системы. Однако спектр возможностей морской соли значительно шире
Проводя лечение ею, важно не нарушать терапевтические схемы и дозировки, а в сложных случаях не пренебрегать помощью официальной медицины
Целебный спектр соли огромен
Терапия морской солью — таблица
| Заболевание | Схема лечения |
| аллергия | Курс из 12–15 лечебных ванн с интервалом в один день |
| молочница | 8–10 спринцеваний 9-процентным раствором морской соли по схеме: 1-й и 2-й день — по две процедуры, утром и вечером; 3-й и 4-й день — по одной процедуре; до конца курса — процедуры через день |
| переломы, остеохондроз и другие болезни суставов | Солевые компрессы и повязки (раствор 9-процентной концентрации) на проблемные места — 2 раза в день курсами по 2 недели с недельными перерывами |
| пяточная шпора | Ежедневные сухие солевые компрессы с горячей солью чередовать с ножными ванночками (3 столовые ложки соли на 3 литра воды); процедуры длятся, пока действующее вещество не остынет; курс лечения — 2–3 недели |
| псориаз | В зависимости от локализации и обширности заболевания — ванны, ванночки или компрессы из 10-процентного раствора соли (можно добавить несколько капель йода или сока лимона); лечебный курс — 15 процедур через день, сделать месячный перерыв и провести следующий курс |
| экзема — в том числе мокнущая | Сухие солевые компрессы на поражённые участки по схеме: 3 дня лечения — 3 дня перерыва; общая длительность курса —21 день |
| проблемы дёсен и зубов | 2–3 раза в день полоскания полости рта 9-процентным солевым раствором в течение месяца; улучшение наступит уже через неделю |
| грибок ногтей | Курсы из 10 ежедневных 15-минутных ванночек чередовать с 3-дневными перерывами; вода должна быть максимально горячей (на литр воды 1,5 столовые ложки соли и несколько капель йода или сока лимона) |
| бородавки | На увлажнённой бородавке закрепить пластырем крупный кристалл морской соли, менять повязку по мере необходимости; через 10–15 дней бородавка сойдёт |
Врачи отмечают: сборщики соли болеют очень редко
Соль вредна или полезна?
Однозначного ответа нет. Одни медики
говорят, что соль вредит здоровью, другие утверждают, что без соли человек не
сможет сохранить здоровье. Но как в свое время сказал Парацельс, любое вещество
делает ядом доза. В современности врачи называют оптимальной суточной дозой
соли для взрослого 2-3 грамма, максимальной — 5 граммов.
Полезные свойства этого минерала имеют огромное значение для всех процессов в организме. Соль участвует в пищеварении, улучшает усвоение углеводов, разжижает кровь и лимфу, способствует образованию красных кровяных телец, выводит углекислый газ, регулирует водный баланс, отвечает за генерацию импульсов в нервных клетках, оказывает антибактериальное и антиоксидантное воздействие.
При длительном полном отказе от соли нарушается нормальная работа всех жизненно важных систем организма. Человек начинает чувствовать тошноту, головокружение, слабость и сонливость, утверждает Роспотребнадзор.
Вредные свойства соли — тоже не миф. Излишки хлорида натрия накапливаются в организме, нарушают водный баланс и приводят к отекам. Из-за задержки жидкости увеличивается объем циркулирующей крови и следом повышается давление. Сердечно-сосудистая и мочевыделительная системы переходят в критический режим работы.
По данным Роспотребнадзора, злоупотребление солью повышает риски инфаркта, развитии ишемической болезни сердца, почечнокаменной болезни. Ко всему прочему соль усиливает слюноотделение и выработку желудочного сока, в результате повышается аппетит и через какое-то время вес.
Чем отличается морская соль от поваренной?
Пищевые продукты имеют существенные отличия, они касаются как процесса производства соли, так и ее состава.
Производство
Поваренная соль добывается в солевых массивах и из залежей каменной соли под землей. Перед тем как пищевой продукт поступит в магазин, он проходит механическую очистку, которая лишает соль вредных примесей, в результате чего она становится полностью белой.
Добыча поваренной соли
Морская соль обычно добывается естественным путем, когда на месте высыхания морей образуются залежи соли либо с применением методов высушивания морской воды. Она проходит щадящую обработку, после незначительного очищения, ее фасуют и отправляют на продажу в магазины.
Добыча морской соли
Состав
Поваренная соль – это натрий хлорид, в который может добавляться йод для улучшения потребительских качеств. Также, чтобы она не превращалась в комки, в нее добавляют химические вещества, которые способствуют тому, чтобы она была рассыпчатой и белоснежной. Что касается морской соли, ее состав намного разнообразнее. В ней содержатся такие минералы как магний, калий, кальций, бромид, йод, селен и стронций.
Благодаря наличию в пищевом продукте брома и магния морская соль не вызывает отеков, так как они выводят из организма лишнюю жидкость, чего не скажешь про обычную поваренную соль. Калий поддерживает нормальное кровяное давление, предотвращая развитие гипертонии. Селен уничтожает свободные радикалы, защищая тем самым от них клетки организма. Йод незаменим для поддержания здоровья щитовидной железы.
Сфера использования
Поваренная соль чаще всего используется только в кулинарии, поскольку не содержит никаких целебных свойств. Ее применяют для прогревания носовых путей во время простуд, но доказанной эффективности данная процедура не имеет. Так как состав морской соли чрезвычайно богат и содержит много минералов и микроэлементов, ее часто используют в косметологии для приготовления ванн, в народной медицине для приготовления ингаляций и компрессов
При насморке, гайморите, ангине крайне важно своевременно начать промывать нос и горло морской водой. Она уничтожает бактерии и вирусы, тем самым предотвращая развитие простудных заболеваний. Морская соль полезна для волос и кожи, ухаживая и питая их необходимыми минеральными веществами
Морская соль полезна для волос и кожи, ухаживая и питая их необходимыми минеральными веществами.
Внешний вид
Морская соль, которая не проходит обработку, серая, именно в таком виде она приносит наибольшую пользу организму. Также в зависимости от того, какие минералы доминируют в соли, продукт может иметь голубоватый, темный и даже розовый оттенки. Она не может быть мелкой, как поваренная соль Экстра, так как состоит из крупных кристаллов. Если сравнивать обычную поваренную соль и морскую, то крупинки морской всегда больше.
Морская соль обладает специфическим ароматом, но при добавлении в блюдо, он пропадает и практически не ощутим.
Срок годности
Как известно поваренная соль хранится не более шести месяцев. Срок хранения морской соли практически неограничен и что самое главное, пищевой продукт остается таким же полезным, как и был, сохраняя в составе все минералы и микроэлементы.
Морская соль: польза и вред
Зачастую соль, продающаяся в магазине, — это продукт глубокой переработки, в процессе которой она теряет ценные примеси: соли магния, йода и различные микроэлементы естественного происхождения. Чтобы соль не впитывала влагу, в нее добавляют химикаты, соединения алюминия, а после — еще и отбеливают.
Одним словом, магазинная соль — продукт достаточно спорной полезности, как рафинированное масло и сахар, белая мука и другие продукты, которые подвергаются серьезной обработке.
Морская соль — альтернатива привычной поваренной. Продается в любом супермаркете
Морская соль — природный и натуральный продукт, если, конечно, и она не была предварительно обработана. К примеру, в США морскую соль выпаривают в специальных бассейнах в несколько этапов, доводя количество NaCl до 99% и сливая все прочие ценные микроэлементы.
Действительно полезна морская соль, которую получают простым выпариванием на солнце в глиняных или деревянных емкостях. Такая соль имеет естественный светло-серый цвет и содержит 82% хлорида натрия и 18% ценных макро- и микроэлементов в том виде, в котором они максимально усваиваются организмом.
В любом случае, магазинную мелкозернистую соль лучше заменить каменной или морской — но только, разумеется, пищевой, а не солью для ванн — ее употреблять в пищу категорически запрещено, так как она содержит красители и другую химию.
Состав и минеральный состав
Поваренная соль и морская соль имеют существенные различия в своем составе и минеральном составе.
Поваренная соль — это соль, полученная из подземных соленых складок или морской воды, очищенная от примесей и подвергнутая дополнительной обработке. В ее состав входят основные химические элементы — натрий и хлорид. Поваренная соль содержит около 97-99% натрия хлорида, а также мелкие примеси, такие как карбонаты, сульфаты и магний.
Морская соль — это соль, получаемая из морской воды путем естественной или искусственной высушки. Ее состав также включает натрий и хлорид, но она содержит больше нерастворимых примесей и минералов. Морская соль содержит около 85-95% натрия хлорида, а также различные минералы, такие как калий, магний, кальций и йод, которые придают ей характерный вкус и цвет.
Оба вида соли могут использоваться в приготовлении пищи, однако их различный минеральный состав и вкус позволяют им придавать блюдам разные оттенки вкуса.
Влияние на организм и здоровье
Использование морской соли в еде имеет множество положительных эффектов на организм и здоровье человека.
Морская соль отличается от поваренной по своему происхождению. Она добывается из морской воды, в то время как поваренная соль получается путем осаждения и обработки подземных соленых месторождений.
Одно из основных отличий между этими двумя видами соли заключается в их цвете. Морская соль обычно имеет немного серый или нежно голубой оттенок, в то время как поваренная соль – белая.
Морская соль – настоящий природный продукт, она содержит множество полезных минералов и элементов, которые пригодны для организма человека. К таким минералам относятся калий, магний, кальций, железо и йод. Употребление морской соли способствует поддержанию правильного баланса электролитов в организме и улучшает функционирование нервной и мышечной систем.
Морская соль также имеет непосредственное влияние на вкус блюд. Она придает им легкую морскую нотку, делая их более насыщенными и интересными.
Важно отметить, что обработка морской соли происходит в мягких условиях, поэтому ее кристаллы сохраняются в максимально натуральном виде. Более того, морская соль содержит меньше натрия, чем поваренная, и поэтому более полезна для сердечно-сосудистой системы
Так как морская соль обычно производится в малых масштабах и не подвергается интенсивной обработке, то ее можно легко найти в специализированных магазинах или приобрести непосредственно у производителей.
Итак, использование морской соли в пище является прекрасной альтернативой поваренной соли. Она не только придает блюдам интересный вкус, но и оказывает положительное влияние на организм и здоровье человека благодаря своему происхождению, содержанию минералов и мягкой обработке.
Положительное влияние на сердечно-сосудистую систему
Морская соль отличается от поваренной не только цветом, но и составом. Она содержит целый комплекс полезных минералов и микроэлементов, которые оказывают положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.
Кристаллы морской соли имеют натуральный цвет, который придает ей исключительную красоту. Многие магазины предлагают широкий ассортимент разнообразных видов морской соли, от белого до розового и черного цветов.
Морская соль богата различными минералами, такими как магний, калий, кальций и йод. Эти микроэлементы необходимы для нормального функционирования организма. Они способствуют регуляции водно-солевого баланса, улучшают работу сердца и сосудов, снижают риск развития гипертонии и атеросклероза.
Полезность морской соли также проявляется в ее вкусе. Она способна придать блюдам более насыщенный и глубокий вкус. Морская соль идеально подходит для использования в различных блюдах и приготовлении разнообразных соусов.
Морская соль обрабатывается минимально, поэтому она сохраняет все свои полезные свойства и растительные ароматы. В отличие от поваренной соли, которая проходит множество стадий обработки и очистки, морская соль остается натуральной и природной продукцией.
| Минералы | Цвет | Полезность | Вкус | Использование | Обработка |
|---|---|---|---|---|---|
| Магний, калий, кальций, йод | Натуральный, разнообразные оттенки | Улучшение работы сердечно-сосудистой системы | Насыщенный и глубокий | В приготовлении различных блюд и соусов | Минимальная обработка |
Поддержание здоровья кожи и волос
Первое, что делает морская соль полезной для нас, это ее способность сохранять все важные минералы и элементы, которые находятся в ней в естественной форме. При обработке поваренной соли все полезные вещества теряются, в то время как морская соль содержит целый комплекс полезных минералов, таких как магний, калий, цинк и многие другие.
Кристаллы морской соли имеют особый цвет и прозрачность, которые зависят от происхождения и обработки соли. Кроме того, кристаллы морской соли обладают уникальной текстурой, благодаря которой соль легко растворяется в воде и проникает в кожу и волосы, действуя глубже и эффективнее.
Морская соль можно использовать в различных формах, например добавлять ее в ванну или использовать как скраб для тела. Она помогает очистить кожу от загрязнений, избавиться от ороговевших клеток и активизировать обновление кожи. Кроме того, морская соль стимулирует кровообращение и обменные процессы в клетках, что способствует улучшению состояния кожи и волос.
Таким образом, морская соль является натуральным и эффективным средством для поддержания здоровья кожи и волос. Она содержит целый комплекс полезных минералов, обладает особым цветом и текстурой, а также может использоваться в различных формах для получения максимальной пользы.
Противопоказания к употреблению морской соли
Также стоит отметить ряд противопоказаний, которые имеют место быть. Первоначально стоит отметить переизбыток в рационе. Употребление без меры может очень негативно сказаться на организме, отравление, проблемы с нервной системой, а также со зрением. Есть ряд заболеваний, с которыми противопоказано принимать морскую соль:
- Отечность;
- Туберкулез;
- Глаукома;
- Язва желудка;
- Венерические заболевания;
- Гипертоническая болезнь.
Обязательно правильно дозируйте в свой рацион любую соль, чтобы не вызвать её избыток, а если же присутствуют данные заболевания, то лучше вообще откажитесь от неё. Это может привести к ухудшению вашего здоровья.
Красная соль
7. Красная гавайская соль
Еще один вид гавайской соли –красная. Она получает свой цвет от вулканической гавайской глины (alaea). Когда вода испаряется, эта соль попадает в приливные бассейны, где она и смешивается с этой самой глиной, цвет которой ярко-рыжий, почти красный.
По имеющимся оценкам специалистов, красная гавайская соль в своем составе содержит самую высокую концентрацию основных микроэлементов и особенно богата железом. Это делает соль чрезвычайно полезным для здоровья человека продуктом.
Поэтому если вашему организму не хватает железа, такая соль может стать отличной добавкой к вашей правильно сбалансированной диете.
Современная добыча
Существует три способа добычи соли – шахтный, наземный, гидравлический. Это самые распространенные методы, есть еще выпаривание и вымораживание, но их использование сейчас не выгодно. Большинству стран доступен только подземный метод, это обусловлено территориальным расположением. Наземный способ менее распространен, его применяют только на соленых морях и озерах, где концентрация хлорида натрия очень высока.
Наземный способ
В Астрахани существует озеро Баскунчак, озерное месторождение поваренной соли, которое даже летом выглядит будто скованное льдами. Все дело в том, что в воде растворено очень много хлорида натрия (300 г/л). Научно этот способ называется самоосадочный, ведь полезное ископаемое собирается камнями на берегу. Главная техника, которая используется для производства – комбайн. Он собирает воду с каменными осадками, высушивает ее, очищает от пустой породы. Жидкость сливается обратно в озеро, а полученная масса грузится на вагоны и перемещается на производство.
Изначально добытое сырье называется галлит. Она содержит много лишних примесей, минералы, металлы, органику. Чтобы ее очистить, применяется много этапов, но о них немного позже. Одним из самых технологичных и новых способов является вакуумный. В пласте соли, которая залегает под землей, бурят отверстие, сквозь которое прогоняют чистую пресную воду. Сырье в ней растворяется, выносясь на поверхность. Полученная жидкость помещается в центрифугу, где от нее отделяется сухой остаток. Она считается самой чистой, но для потребления ее нужно дополнительно минерализировать. В магазинах ее можно встретить в упаковках с надписью «Экстра».
Создавайте будущее вместе с нами
Присоединяйтесь к нашей команде: мы создаем финтех-сервисы для 28 млн клиентов и опережаем рынок на 5 лет. Работаем на результат и делаем больше, чем от нас ждут.
Шахтный способ
Подземная добыча каменной соли очень сильно напоминает производство угля. Полезное ископаемое залегает на большой глубине огромными пластами. Для этого строится ствол шахты, по которому будет опускаться оборудование и рабочие. После этого бурятся горизонтальные ответвления, в которых и будет вестись добыча полезного ископаемого. Подготовка туннелей – это очень важный процесс, ведь если допустить ошибку, она может привести к трагическим последствиям. Для укрепления потолка ставятся бетонные опоры, в редких случаях его покрывают металлической сеткой.
Далее в шахте прокладывается конвейерная лента, с помощью которой будет подыматься добытые камни. Для откола слоев породы используется буровой проходческий комбайн, который счищает соляные залежи и прокладывает дорогу вглубь тоннеля. Диаметр прохода, который образуется вследствие работы этой техники – 3 метра. После этого порода погружается на скребковый комбайн, с помощью которого выносится наружу и ссыпается в погрузочные вагоны. Оттуда она транспортируется на производство, где проходит последний этап добычи.
Очистка и фасовка соли
Галлит, полученный в шахтах или наземным способом в пищу не пригоден. Он содержит в себе много примесей, которые могут быть опасными для здоровья и даже жизни человека. Чтобы очистить смесь используется несколько этапов. Она погружается на очередной конвейер, которых проходит через магнитный блок, где из сырья изымаются все металлические частички.
Для дробления используется вибрационная установка, которая получила название – грохот. Она классифицирует ее на фракции. Далее продукт нужно обезпылить, чтобы смесь была пригодна в пищу. Делается это за счет воздуха, который подается под давлением при высокой температуре. Его воздействие заставляет сырье оседать на решетках, а пылевая фракция удаляется.
Пыль, которая осталась после очистки не утилизируют, ведь она тоже пригодна. Ее минерализуют и прессуют в брикеты. Далее она отправится на сельскохозяйственные нужды.
Очищенная же соль будет расфасована в мешки или пакеты и отправлена в магазины, супермаркеты, на пищевые производства. Это конечный пункт производства этого полезного ископаемого, который и завершает ее путь.
