Разница между клубникой и земляникой

Выращивание клубники в теплице

Клубника – это вкусная и полезная ягода, которую можно выращивать даже в теплице. Этот метод выращивания позволяет получить ранний урожай и улучшить его качество.

Методы выращивания клубники в теплице

Существует несколько методов выращивания клубники в теплице.

• Клубника в горшках или контейнерах. Для такого выращивания необходимо выбрать высокоурожайные сорта клубники. Ягоды на грядке легко заполнят контейнеры и принесут хороший урожай. Кроме того, такой метод позволяет контролировать влагу и удобно ухаживать за землей и растениями.

• Гидропоника. Этот метод заключается в выращивании клубники без почвы, в специальных субстратах с добавлением питательных веществ. Такой способ позволяет получить еще более высокий урожай и контролировать все условия для оптимального развития растений.

Высокоурожайные сорта клубники для выращивания в теплице

1. Сорт “Элсанта”. Он относится к зимостойким и урожайным сортам. Ягоды имеют сладкий вкус и хорошую ароматность.

2. Сорт “Клери”. Он относится к ремонтантным сортам, то есть может плодоносить дважды в год. Ягоды у этого сорта большие и сочные.

3. Сорт “Особый”. Этот сорт отличается хорошей урожайностью и вкусом ягод. Он также обладает высокой зимостойкостью.

Земляничное разнообразие

Клубника и земляника – это два разных вида растений, хотя они принадлежат к одному семейству. Клубника имеет большие ягоды и относится к садовым растениям, в то время как земляника имеет маленькие ягоды и может расти в дикой природе. Оба вида обладают приятным вкусом и полезными свойствами.

Как вырастить садовую землянику?

Народ не просто так говорит: «Земляника в саду – деньги в кармане», ведь это одна из тех культур, от которой с весны до осени можно получать прибыль. Выращивать ее под силу всякому, у кого есть даже небольшой клочок земли.В нашем регионе традиционно принято высаживать землянику с середины августа до конца сентября. На рассаду берут розетки от майских усов, которые уже на следующее лето могут обеспечить небольшой урожай. Неплохо удаются и весенние посадки, если рассада хорошо перезимовала.

Под земляничную грядку почву нужно обработать поглубже. Затем сделать лунки или строчку глубиной 30 см под рассаду, сдобрить наполовину перегноем, обязательно 3хлетним, очень желательно внести в нее до 30 г.суперфосфата и 100 г. древесной золы, все перемешать. У рассады земляники заблаговременно подрезают корни (до 6 см). Перед посадкой их окунают в глиняную болтушку с корневином и высаживают в почву, следя за тем, чтобы не заглубить «сердечко». Хорошо поливают новые кустики. Посадку следует осуществлять в пасмурную погоду, активное солнце – испытание для любой рассады. В дальнейшем плантацию поливают до 2-х раз в неделю и рыхлят после каждого полива или дождя. Земляника садовая не выносит утрамбованной почвы. Почва под эту культуру должна быть не кислой, а участок хорошо освещенным. Недопустимые предшественники – картофель и томаты, имеющие схожие заболевания с нашей «героиней».

Химический состав

Ягоды клубники и земляники обладают разным набором минералов и витаминов. Но в одном они схожи: обе культуры весьма полезны для здоровья человека.

И все же некоторых людей терзает вопрос: что полезнее — клубника или земляника? Постараемся осветить эту информацию максимально доступно.

Пищевая ценность/Растение	Клубника	Земляника
Калории	49 кКал	146 кКал
Жиры	0,5 г	2,5 г
Углеводы	117 г	7 г
Белок	1 г	23 г
Сахар	7,5 г	5 г

Получается, что земляника в несколько раз калорийнее клубники. Но это не единственное отличие.

Микроэлементы в достаточном количестве присутствуют в обоих вариантах. Кроме витаминов А, группы В, С и Е, в землянике есть железо и йод, калий и марганец, фосфор и фтор, а также множество других полезных веществ.

Ягодные настои и отвары рекомендованы людям, которые страдают от заболеваний сердца и сосудов. Чтобы предотвратить риск возникновения опасных состояний, специалисты назначают 12-дневные профилактические курсы по приему земляники.

Кверцетин, флавоноиды в клубнике помогут сохранить прекрасный внешний вид, упругость кожи в течение долгих лет. Ягода обладает прекрасными мочегонными, антиоксидантными и противоокислительными свойствами, что отлично сказывается на состоянии клеток и тканей целого организма.

Способы выращивания

Садовая клубника имеет триплоидность. Семена ягод нежизнеспособны, вырастить из них новые кустики не удастся. Размножить растение получится только при помощи усиков.

Одна материнская розетка может дать до 20 отростков

Важно:
В отличие от культурного растения, выращиваемого заботливыми садоводами, лесная красавица может размножиться сама разными способами: и семенами, и вегетативно

Место для выращивания клубники следует выбирать с особым трепетом. Если на грядку постоянно будет попадать тень, урожайность сильно снизится. Виктория любит солнечные безветренные участки с плодородной нейтральной или слабо подкисленной почвой.

Земляничные кустики успешно растут в лесу в тени деревьев и на полевых лужайках под парящим солнцем. Состав грунта практически не влияет на плодоношение.

Преимущества клубники Виктория

Урожайность и характеристика

Клубника Виктория отличается высокой урожайностью. От одного куста можно получить до 1,5-2 кг ягод. Кроме того, ягоды этого сорта крупные и обладают приятным ароматом.

Защита от болезней и вредителей

Клубнику Виктория отличает повышенная устойчивость к многим заболеваниям, таким как серая гниль, мучнистая роса и ржавчина. Также сорт обладает сопротивляемостью к некоторым вредителям, например, клещам и тли. Это позволяет снизить количество химических обработок растений и обеспечить более экологичный уход.

Меньше трудностей при посадке и уходе

Посадка и уход за клубникой Виктория проще, чем у земляники. Она не требует особого ухода, ее можно выращивать на грядках или подвешивать в кашпо. Клубника Виктория также менее требовательна к регулярной подкормке и обрезке, чем земляника.

Выбор сортов клубники

Клубника Виктория представляет собой один из множества сортов клубники, поэтому у садоводов есть возможность выбрать подходящий для своих условий сорт

Каждый сорт клубники имеет свои особенности и характеристики, поэтому важно заранее ознакомиться с описанием и выбрать сорт, который наиболее подходит для конкретных нужд

Достоинства клубники Виктория	Недостатки клубники Виктория
Высокая урожайность	Не имеет длительного срока хранения
Крупные ягоды	Требует полива и регулярного ухода
Приятный аромат	Может быть подвержена заболеваниям
Устойчивость к болезням и вредителям	—

Таким образом, клубника Виктория имеет свои особенности и преимущества по сравнению с земляникой. У нее высокая урожайность, крупные ягоды и повышенная устойчивость к болезням и вредителям. Кроме того, ее посадка и уход менее трудоемкие. Однако, у клубники Виктория также есть некоторые недостатки, например, она не имеет длительного срока хранения и требует регулярного полива и ухода.

Что такое сидераты

Сидератами называют растения, которые способны наращивать зеленую массу несколько раз за сезон. Ботву скашивают и оставляют на месте, она сгнивает и обогащает почву. Для каждой культуры имеются свои сидераты.

Растения оказывают такое влияние грунт:

• повышают качество структуры грунта;
• препятствуют разрастанию сорняков;
• обогащают почву необходимыми для последующих посадок элементами;
• способствуют размножению нужных микроорганизмов;
• насыщают почву гумусом;
• освобождают землю от болезнетворных микробов и вредителей.

Что такое сидераты клубники

Предшественник земляники

На ограниченном садовом участке сложно соблюдать севооборот или даже оставлять какую-то его часть под парами. Приходится искать другие способы, позволяющие восстанавливать истощенную землю. Это относится также и к посадкам садовой земляники. На одном участке она максимально плодоносит в течение 4-5 лет. Потом ягодную грядку нужно обновлять. Но до этого следует подготовить новый участок. Это могут быть грядки после:

• фасоли или других бобовых;
• петрушки или сельдерея;
• чеснока и лука;
• морковки, редиски или кукурузы.

Интересно!
Для экономии места на садовом участке очень удобно сажать землянику в автомобильных покрышках. Они устанавливаются ярусами. Кроме экономии места, увеличивается урожайность и облегчается уход за посадками.

Сидераты для садовой земляники

На предполагаемом месте посадки садовой земляники рекомендуется сначала вырастить сидераты.

Для садовой ягоды лучшими в решении этой задачи являются:

• рапс;
• люпин;
• редька;
• гречиха;
• вика;
• фацелия;
• овес;
• горчица.

Сидераты для садовой земляники

В течение лета посаженную культуру следует несколько раз выкашивать, причем, убирать траву не нужно. Как раз, загнивая, она будет обогащать землю гумусом. Будет еще лучше, если за сезон на участке высадить несколько разных культур по очереди, каждые из которых выполнит свою функцию. Например: бобовые выделяют азот, горчица с рапсом – фосфор, гречка – калий.

Обратите внимание!
Горчица и рапс – хорошие фитосанитары, овес замечательно справляется с нематодой, а календула и бархатцы – с вертициллезом

Облегченный вариант подготовки участка для посадки ягод

Есть и ускоренный вариант подготовить участок под посадку ягодных культур. Для быстрого восстановления почвы можно сразу после уборки Пасленовых посеять какую-то сидератную культуру и до зимы несколько раз скосить, также можно старую ягодную грядку выкорчевать и засеять быстрорастущим сидератом.

Ботаническое описание культур

Клубника — низкорослое травянистое растение с тройчатыми волосистыми листьями и белыми цветами. Она относится к роду Земляника (Fragaria). Род объединяет около 50 различных трав: землянику лесную, клубнику луговую, клубнику садовую и другие растения. В XIX веке в русском языке земляникой называли лесную ягоду (Fragaria vesca), а клубникой — мускатную (Fragaria moschata).

У второго растения множество синонимических названий, в том числе и клубника садовая или европейская. В XX веке в наших садах появилась американская разновидность растения —земляника ананасная. И её тоже часто называют клубникой, хотя это растения, которые принадлежат к разным видам.Следовательно, сегодня в садах выращивают разных растения, которые с одинаковой частотностью называют клубникой, но все они принадлежат к роду Земляника. Они отличаются характеристиками роста, цветения и плодоношения
Лесная земляника — прародительница всех культурных видов. Она в изобилии растёт в тенистых местах лесной зоны и встречается повсеместно на территории России. Также хорошо она распространена и в Европе. Её плоды — характерные ярко-красные ягоды. Жёлтые орешки (семена) на них, чаще всего выступают из мякоти. Она была основной культурой, которую собирали в лесах до XIX века. Специально в садах её не выращивали.

Знаете ли вы? Как у одуванчика, каждая часть растения съедобна. Корни используются в качестве сладкой закуски и для приготовления чая. Его применяют при диарее, заболеваниях лёгких и желудка, а также при сухости кожи.

Растение, плоды которого в изобилии продаются в июне, — клубника садовая. Её вегетация длится 3 месяца. В июне появляются бутоны, которые преобразуются в чудесные красные ягоды. Они крупнее земляники, а орешки утоплены глубоко в мякоть. Крупноплодная или ананасная — не встречается в диком виде. Это результат селекционной работы. В Россию вид ввезён только в XIX веке. Он представлен морозоустойчивыми сортами.Подобно плющу все эти растения образуют побеги, которые стелются вдоль земли и пускают корни. Как только они укореняются — начинает расти новая листовая розетка, от которой образуется следующий побег
Первым из них был ввезён сорт Виктория, поэтому ягоду часто называют по имени сорта. Её плоды наиболее крупные. Они трудно отделяются от плодоножки и, в отличие от земляники, не переносят тенистых участков. В такой зоне растение не будет давать плодов. Мякоть отличается от садовой клубники. Она частично не окрашена.

Клубники

Садовая клубника является широко выращиваемым видом рода Fragaria. Выращивается из-за вкусных ягод. Они широко ценятся за свой характерный аромат, ярко-красный цвет, сочную текстуру и сладость. Клубнику употребляют в больших количествах либо в свежем виде, либо в таких готовых продуктах, как консервы, соки, пироги, мороженое, молочные коктейли и шоколад.

Узнайте, как выращивать клубнику зимой.

Растение является многолетником с прямостоячими стеблями. Они собраны в довольно крупную розетку. На каждом из них имеется тройчатосложный лист. Листовые пластины ребристые, ромбовидные. Цветение начинается в мае или июне. Соцветия представляют собой группы из 5–12 цветков на небольших цветоножках. Опыляется насекомыми.
Плоды небольшие, сладкие с ягодно-медовым ароматом, красного цвета. Небольшие орешки погружены в мякоть плода, и это основное отличие этого вида от других земляник. При переопылении другими видами растение не образует плодов по причине полной несовместимости с ними. Размножается вегетативным способом — усиками. Корневая система — мочковидная, залегающая неглубоко, поэтому клубнике обязательно нужен хороший полив.

Советуем вам ознакомиться с особенностями влияния клубники на организм беременных.

Земляники

Лесная земляника растёт в затенённых местах на опушках лесов или среди кустарников. Может произрастать и плодоносить в абсолютно разных условиях: на бедных и богатых грунтах, очень увлажнённых и с переменным увлажнением. Многолетник состоит из длинного корневища и розетки с листьями.
В основании розетки имеются прилистники. Распространяется ползучими побегами. Цветки также собраны в соцветия. Плод представляет собой многоорешек, сформированный из разросшегося цветоложа. Орешки у него выпирают из мякоти. Листья такие же по форме, как и у земляники, но чуть более крупные.

Особенности ухода

Агротехника и уход фактически одинаковые, никаких особенностей тут нет. Растения хорошо приживаются на суглинистой или супесчаной почве. Черноземная, умеренно влажная, с предварительно внесенным компостом тоже подходит.

Время для посадки – конец июля до середины августа. Сажать следует рано утром или в пасмурную погоду. Если сажать весной, то лучше в мае.

Полив, рыхление почвы между рядами, удаление лишних усов – обязательное условие ухода. Чтобы растения не страдали от засухи, между рядами можно положить мульчу.

Первую подкормку проводят в конце апреля или начале мая: 0,5 л коровяка разводят водой 1:6, заливают ведром воды, добавляют 60 г суперфосфата и 2 ст. л. золы.

Перед цветением проводят вторую подкормку. В ведро воды насыпают 3 ст. л. золы и 2 ст. л. суперфосфата.

Следующую подкормку проводят после сбора урожая. После полива на каждый погонный метр рассеивают 10 г аммиачной селитры или 20 г сернокислого аммония. Можно полить навозной жижей – 1:6, расходуя 3 л на 1 кв.м.

В конце августа завершающая подкормка: 50 г суперфосфата и 25 г калийной соли на погонный метр.

Можно ли сажать землянику рядом с клубникой и на каком расстоянии можно?

Для того чтобы посадить клубнику используют большое количество способов. Среди них выделяют:

• Кустовой
• Рядовой
• Гнездовой
• Ковровый

Для посадки кустов земляники предварительно подготавливают почву. В случае если свободного места на участке больше нет, то следует взять на вооружение несколько рекомендаций:

• Не стоит высаживать рядом более 4 сортов клубники или земляники
• Располагать кусты нужно не менее чем в 30 см друг от друга
• Выбирать зоны для посадки клубники и земляники нужно разные, поскольку данные растения по-разному реагируют на влажность и солнечный свет

Расстояние от куста до куста на одной грядке сохраняют в пределах 30 см
Также важно выдержать дистанцию в 30 см с других сторон
Проходы между грядками должны быть не менее 70 см, а при высаживании клубники – 90 см

Для того чтобы правильно посадить кусты земляники необходимо придерживаться следующих правил:

Почва обрабатывается до глубины 7-8 см с использованием граблей
После этого необходимо выровнять весь шар грунта
Далее, нужно уплотнить почву
При формировании рядов нужно сохранять дистанцию в 70 см между грядками
Расстояние от куста до куста минимум – 15 см и максимум 30 см
При высаживании плодов на одной грядке важно также соблюдать расстояние в 30 см
Если вы используете низкий вид, то достаточная дистанция – 25 см
В случае высаживания высоких кустов необходимо оставить 35 см

В случае если необходимо расположить кусты клубники и земляники рядом, будьте готовы к тому, что произойдет смешивание двух сортов. Ведь в процессе опыления они могут смешаться, из-за чего урожай может пропасть. Поэтому необходимо соблюдать все вышеуказанные рекомендации, а также тщательно выбирать сорта клубники и земляники для того, чтобы урожай был богатым и радовал вас не один год.

Как возникла крупноплодная земляника садовая

Земляника садовая:

1 – общий вид растения;

2 (а, б) – плоды;

3 – продольный разрез плода.

Рис. Е. Н. Федорченко

Большая российская энциклопедия 2004–2017

Позднее появились сведения еще о двух дикорастущих американских видах земляники – виргинской и чилийской, от скрещивания которых, как принято считать, и произошло многообразие сортов крупноплодной садовой земляники.

Первые сведения о культуре и сортах виргинской земляники относятся к первой половине XVII века. Несколько позже начала культивироваться чилийская земляника. Развитие культуры американских видов земляники происходило почти одновременно в Европе и Америке и введение их в культуру, особенно чилийской земляники, послужило толчком к быстрому развитию крупноплодной садовой земляники. Уже в середине XVIII века появились первые сведения о сортах крупноплодной садовой земляники – гибридах между чилийской и виргинской земляникой, хорошо скрещивающихся между собой. Впервые описание таких гибридов привел французский ботаник Дюшен в 1776 году, дав название этому виду – земляника ананасная, а в 1792 году ботаник Эрхарт при описании этих гибридов дает им другое название – крупноплодная садовая земляника.

Современный сортимент крупноплодной садовой земляники, насчитывающий уже около 3000 сортов, является большей частью результатом межсортовых скрещиваний и клоновой селекции внутри вида крупноплодной садовой земляники.

Крупноплодную садовую землянику все чаще стали называть клубникой не только в обиходе, но, к сожалению, и в средствах массовой информации, а к названию земляники относят лишь широко распространенный дикорастущий вид земляники лесной.

Как уже указывалось выше, в ботаническом отношении эти растения относятся к разным видам рода земляники, хотя и имеют некоторое сходство в строении. Еще задолго до появления сортов крупноплодной садовой земляники – другой менее распространенный дикорастущий вид земляники – клубника получила свое название от слова «клуб», «клубок» за округлые шаровидные ягоды, которые были крупнее, чем у других диких видов, особенно земляники лесной.

Поэтому при появлении в России из стран Западной Европы сортов крупноплодной садовой земляники, особенно имеющих ягоды округлой формы, по аналогии их стали называть клубникой.

А еще позднее крупноплодную садовую землянику называли «Викторией». Это название связано с английским сортом Виктория, завезенным в Россию в 70-х годах XIX века. Тогда при отсутствии отечественных сортов выращивались иностранные, названия которых были трудны и непонятны для большинства населения России (Дэйч Эверн, Чудо Кетена, Шарплесс, Нобль Лакстона и многие другие).

Поэтому простое по звучанию название сорта Виктория легко вошло в обиходное употребление, обобщающее все сорта крупноплодной садовой земляники.