Отличие капельной кофеварки от рожковой и какая лучше

Сравнение кофеварок по критериям

Чтобы купить ту кофеварку, которая будет удовлетворять всем предъявляемым требованиям, надо знать все возможные нюансы: виды, характеристики, возможные опции.

Расход сырья

Вкусовые качества напитка, его крепость определяются качеством и количеством сырья. Эти параметры разные для устройств разного типа. Так, капельная кофеварка приготовит вкусный напиток из 10-12 г молотого порошка. Рожковое устройство экономнее расходует сырье, выдавая на выходе такой же по крепости напиток. Ему потребуется всего 6-8 г порошка.

Вкус готового кофе

Вкус готового напитка зависит не только от сорта кофейных зерен и их обжарки, но и от того, в какой кофеварке его приготовили.

Рожковая кофеварка умеет готовить кофе с пенкой

Кофеварка рожкового типа умеет варить вкусный эспрессо, латте и капучино с плотным вкусом, крепкой пенкой, но без осадка. Правильная загрузка сырья имеет значение. Проходя через рыхлый кофе, да еще и в малом количестве, вода не успевает забрать из него вкус и аромат. Напиток будет «жидкий». Если же засыпать молотый порошок и слишком плотно его примять, вода пойдет медленно, забрав больше, чем надо. Такой напиток получится слишком крепким, густым, может даже горьким.

Аппарат капельного типа готовит кофе, который по вкусу может не уступать собрату из рожковой машины. Однако из-за принципа работы здесь не может быть кофейной пенки, которая так полюбилась многим кофеманам. Только обычный кофе американо.

Капельная кофеварка варит обычный американо

Процесс приготовления напитка

Прибор капельного типа может приготовить несколько порций напитка за одну загрузку. И запустить такой прибор в работу очень просто: надо просто засыпать кофейный порошок в нужное место и нажать кнопку «старт». Примерно через 2 минуты ароматный напиток будет готов. Чем ниже мощность прибора, тем больше придется ждать кофе.

Чтобы запустить кофеварку рожкового типа, потребуется больше усилий. Необходимо всыпать молотый кофе в холдер, немного утрамбовать его. После этого рожок вставляется на место и прибор готов к работе. Правильная степень утрамбовки кофе познается с опытом. Непосредственно заварка кофе длится полминуты.

Пере началом работы машины рожкового типа кофе необходимо утрамбовать

Возможные опции

Всевозможные опции расширяют возможности по использованию кофемашин. Капельные кофеварки могут иметь такие опции.

1. Фильтры, улучшающие качество используемой воды.
2. Противокапельная система не дает брызгаться напитку и воде по все кухне.
3. Поддержание тепла. Колба с напитком подогревается до 3-х часов, сохраняя его горячим.
4. Автоматическое приготовление (таймер). Устройству можно задать время приготовления, и оно само отключится, когда все будет готово.

5. Автоматическое выключение по готовности.

Рожковые кофеварки могут иметь следующие функции:

• автовыключение прибора (позволяет экономить энергию и снизить износ прибора);
• индикация (экран, или просто световые индикаторы) степени наполненности водой;
• регулировка давления, возможность выставить высокое давление для получения более глубокого вкуса;
• самоочистка (декальцинация).

Габариты кофеварки

Кофеварки капельного типа – это компактные аккуратные устройства. Им легко найти место даже на маленькой кухне. Если не варить кофе каждые 2 минуты, прибор можно хранить в шкафу и доставать при необходимости. Неудобств данная процедура не доставит.

Рожковые кофеварки в целом крупнее. Их размеры сильно зависят от мощности, наличия дополнительных опций. Простенькая модель не будет намного больше капельной.

Слева рожковая кофеварка, справа — капельная

Эргономические характеристики

Кофеварка капельного типа лидирует в вопросах эргономики. Ей просто пользоваться, еще проще обслуживать. Постоянному уходу подлежит лишь непосредственно колба из-под напитка и фильтры. Причем вторые могут быть одноразовыми, их надо просто менять каждый раз, когда готовится кофе.

Кофеварки рожкового типа требуют более тщательно ухода: чистки (причем предварительно их надо частично разбирать) ее самой и комплектующих.

Стоимость устройства

Понятно, что более простые в техническом плане капельные устройства стоят тоже дешевле. Такое чудо техники можно купить за 1,5 тысячи, а за 10 уже получится выбрать лучшую модель со всеми возможными наворотами. В то же время рожковые приборы стоят от 5 тысяч рублей и больше (до 50 тысяч).

Основные критерии выбора

Необходимо знать основные характеристики рожковых кофеварок, чтобы сделать правильный выбор при ее покупке.

Материал и размер рожка

При выборе очень важно обратить внимание на материал и размер рожка. Он может быть выполнен из пластика или металла

Металлический рожок имеет более высокую стоимость, но он также более предпочтителен за счет того, что напиток получается более густым и насыщенным

Кроме того, металлический рожок имеет практически неограниченный срок эксплуатации

Металлический рожок имеет более высокую стоимость, но он также более предпочтителен за счет того, что напиток получается более густым и насыщенным. Кроме того, металлический рожок имеет практически неограниченный срок эксплуатации.

• Пластиковый рожок со временем может сломаться, так как он более хрупкий. При этом кофе с пластиковым рожком получается более водянистым. Также с таким рожком практически невозможно сделать пенку для капучино.
• Важен также размер рожка. Чем больше его диаметр, тем качественнее получится кофе. Но настоящим гурманам также придется раскошелиться на фильтра, цена которых напрямую зависит от размера. Сами рожки могут быть от 50 мм в диаметре. Профессиональные устройства обладают рожком с диаметром 57-58 мм.

Давление пара

Давление пара является одним из самых важных показателей, так как он отвечает за качество и скорость приготовления кофе. Давление может варьироваться от 3,5 до 15 бар. Кофеварка с давление до 5 бар готовит напиток достаточно долго. По крепости оно существенно слабее, чем такое же кофе, но приготовленное в кофеварке с давлением в 15 бар. Чем данный показатель больше, тем быстрее и качественнее приготовится кофе.

Совет! Для домашнего использования можно рассматривать варианты с давлением от 8 до 10 бар. Такой показатель считается нормой для приготовления качественного эспрессо.

Мощность прибора и бак для воды

Мощность устройства влияет на скорость приготовления напитка. К примеру, кофеварки с мощностью в 1000 Вт способны сварить одну чашку за 2-3 минуты. Более мощные варианты с мощностью до 1500 Вт готовят эспрессо всего за 30-40 секунд.

Объем бака для воды варьируется от 0,2 до 1,2 литров. Модели, у которых большой бак не рекомендуются для приобретения, так как кофеварка рассчитана всего на несколько чашек кофе.

Дополнительные функции

Современные модели рожковых кофеварок включают в себя множество дополнительных функций. Многие из них действительно полезны и удобны, какие-то — лишь маркетинговый ход для привлечения покупателей.

Капучинатор имеется не в каждых моделях. Его наличие позволяет делать кофе эспрессо с пенкой из молока. Наличие данной функции позволит приготовить капучино в его классическом виде. Капучинатор может механическим или автоматическим. Механический вариант работает следующим образом: в стакан опускается трубочка, через которую проходит пар, делающий пенку.

Автоматические капучинаторы полностью автоматизируют процесс. Все, что нужно сделать — это активировать режим «капучино» на панели управления. Многие модели обладают функцией, позволяющие регулировать густоту пены.

Регулировка подачи чаши поможет подобрать оптимальное положение чаши. Данная функций позволяет опытным баристам варьировать плотность пены и ее высоту.

К дополнительным функциям также относится подогрев напитка. Функционал прибора может сопровождаться световыми индикаторами.

Любая кофеварка комплектуется съемным лотком для сбора капель. Необходимо это для того, чтобы после приготовления кофе, не испачкать поверхность.

Индикация включения сигнализирует о том, что прибор находится в рабочем состоянии.

Совет! Перед покупкой стоит ознакомиться со всеми дополнительными функциями и выбрать из списка те, которые точно пригодятся в вашем случае.

рожковую кофеварку?

Кофеварки всякие нужны, кофеварки всякие важны.

Рабочая лошадка

Если вы ищите недорогой, простой и надежный прибор, который можно не глядя подготовить к работе и через несколько минут получить бодрящую порцию напитка, то смело берите капельную кофеварку. Она же спасет ситуацию, если у вас большая семья и кофе вы пьете, буквально, литрами. Вполне достойные модели можно приобрести в ценовом пределе от 3 до 4 тысяч.

Экономичная, надежная, неприхотливая модель. Можно сказать, базовый вариант.

Середнячок или посредственность?

Мы не слишком понимаем смысл покупки паровой рожковой модели. Она варит крепкий черный кофе, который вполне можно получить и в капельной кофеварке. Из главных плюсов – капучинатор. Некоторые используют этот тип приборов, как тренажер или пробник перед покупкой настоящей эспрессо-машины. На наш взгляд, нет необходимости приобретать рожковую паровую модель, если вы не являетесь фанатом капучино и молочной пенки.

Вариант средний по соотношению цена/качество, а также по надежности и экономичности.

Эспрессо рулит

Если же все ваши мечты – о чашечке эспрессо с ароматной пенкой, то забудьте о капельной и паровой моделях. Выбирайте рожковую кофеварку с высоким давлением от 15 бар. Но будьте готовы к тому, что придется потратиться. Иначе есть риск лично познакомиться с кривой сборкой, вихляющимися креплениями, протекающими соединениями

Обратите внимание на ценовую категорию от 18-20 тысяч – за эти деньги вы сможете купить неплохую эспрессо-кофеварку для домашнего обихода

Дорогой вариант, но ценители итальянских рецептов не пожалеют.

Достоинства и недостатки рожковых кофеварок

Плюсы рожковых кофеварок

• легки в управление;
• имеют большую функциональность и эргономичность;
• конструктивные преимущества: компактный размер, надежный и прочный корпус;
• возможность приготовления кофе с ярким вкусом и красивой пенкой;
• многие модели оснащены капучинатором, что позволяет приготовить не только эспрессо, но и капучино/латте;
• чистота при использовании.

Минусы

• довольно высокая стоимость;
• ограниченность в выборе кофе, требуется определенный помол, оптимальным является – средний;
• отсутствие кофемолки;
• обязательная очистка от накипи;
• активное участие человека в процессе приготовления, так же желательно обладать навыком по утрамбовке молотого кофе в рожке.

Рожковая и капельная кофеварки: отличия, преимущества и недостатки

Рожковая кофеварка: принцип работы, плюсы и минусы

Молотый кофе насыпается в рожок-холдер из пластика или металла. Чтобы приготовить обычный эспрессо, нужно от 7 до 9 грамм кофе, а любителям напитка повышенной крепости понадобится удвоить его вес. Кофе в рожке уплотняется специальным темпером. После уплотнения рожок вставляется в кофеварку и выбирается нужная программа. В рожковой кофеварке можно одновременно сделать две чашки напитка. В процессе приготовления через емкость с кофе проходит пар под давлением, что и отличает рожковую кофеварку от капельной (в ней через кофе проходит конденсат).

На заметку! Металлический рожок лучше пластикового, так как обеспечивает более равномерный прогрев кофе.

Процесс приготовления занимает примерно полминуты. В некоторых моделях на основе эспрессо можно приготовить американо и капучино. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются модели с капучинатором для взбивания пенки.

Кофеварка рожкового типа 15 бар на две кружки, 850 Вт, с капучинатором

Для приготовления настоящего эспрессо нужно давление не менее 8-9 бар, а также важна мощность: чем она выше, тем быстрее происходит процесс. К преимуществам рожковой кофеварки можно отнести легкость и быстроту приготовления, а к недостаткам – более высокая стоимость моделей, сходных по своим характеристикам, (по сравнению с капельными), шум и необходимость регулярной очистки. 10 лайфхаков для продления жизни бытовой техники.

На заметку! Процесс очистки рожковой кофеварки следующий. Нужно промыть все съемные детали, а рожок и ситечко почистить щеткой для посуды с мягким моющим средством. Затем залить в резервуар воду с лимонной кислотой и прогнать 1-2 раза в режиме приготовления эспрессо. Промыть чистой водой. Капучинатор чистится аналогично. 

Помимо способа приготовления, вкус кофе зависит от его сорта, степени помола и уровня обжарки. В рожковой кофеварке можно сделать более горький лунго (потребуется больше воды, готовить его нужно дольше обычного) или крепчайший ристретто (меньше воды, процесс должен происходить быстрее). Польза кофе доказана мировыми исследованиями.

Капельная кофеварка: приготовление, преимущества и недостатки

Кофеварка капельного типа готовит только фильтр-кофе, напоминающий по вкусу американо. Молотый кофе нужно засыпать в фильтр-пакет, бумажный или нейлоновый, залить воду в бак (не выше отмеченного уровня) и запустить программу. Приготовление напитка занимает примерно 2 минуты, в процессе нагретая вода испаряется, а конденсат проходит через кофе.

На заметку! В капельной кофеварке можно приготовить также какао и чай. Для этого нужно насыпать какао-порошок или чайные листья в емкость для кофе, предварительно тщательно промыв ее, чтобы не смешивать запахи. Узнайте, какой чай полезнее, черный или зеленый, и почему.

Качество работы капельной кофеварки, как и рожковой, во многом зависит от мощности. Предпочтительней значения от 500 Вт. К плюсам капельных кофеварок можно отнести простоту использования, доступную цену, тишину во время работы, возможность приготовления большого количества напитка и его подогрева. Минусы – больший расход кофе, меньшая крепость (по сравнению с рожковой), варит только американо, нужна постоянная смена или чистка фильтров.

Капельная кофеварка 650 Вт на 6 чашек со стеклянной колбой 0,8 л

В заключение

Рожковая кофеварка отличается от капельной тем, что она готовит только эспрессо (на основе которого делаются другие напитки), а капельная – только американо. В капельной сам процесс приготовления проще и можно сделать больше кофе. Для истинного любителя-экспериментатора предпочтительнее выбрать кофеварку рожкового типа, где можно настраивать варианты, а тем, кто часто пьет кофе всей семьей или в компании друзей, больше подойдет кофеварка капельного типа. Купить рожковые и капельные кофеварки Leben можно в магазинах наших партнеров. Торговая марка Leben – это оптимальное соотношение высокого качества и доступной цены.

Немного о рожковых кофеварках

Рожковые кофеварки варят изумительный эспрессо с густой кофейной пенкой и ярким ароматом. По принципу работы приборы относят к категории полуавтоматических

Для приготовления качественного эспрессо важно правильно утрамбовать молотый кофе в рожке. При слишком плотной прессовке напиток будет горьким, а при рыхлой — водянистым

В процессе заваривания пользователь может четко контролировать вкус будущего лакомства.

Массивная порционная ложка с ручкой и съемным ситечком получила название «Рожок» или «Холдер»

Перед покупкой обращайте внимание на то, из какого материала он изготовлен. Металлический рожок прочный и имеет долгий срок службы, а также он быстро прогревается и отлично передает вкус кофе

Эспрессо-кофеварки часто оснащены капучинатором, который может быть автоматическим или ручным (насадка панарелло). Модели с автоматическим капучинатором готовят кофейно-молочные напитки одним нажатием на кнопку. Взбивание нежной пены с помощью насадки панарелло происходит при непосредственном участии пользователя и требует от него определенной сноровки.

Критерии выбора рожковой кофеварки

При покупке рожкового аппарата важно обращать внимание на такие параметры, как:

1. Мощность. Чем выше эта характеристика, тем быстрее устройство будет заваривать кофе.
2. Давление. Для приготовления классического эспрессо необходимо 8-9 бар.
3. Объем бака для воды. Кофеварка подает за один цикл работы 1 или 2 чашки напитка, но чем вместительнее емкость для воды, тем реже придется ее дозаправлять.
4. Наличие капучинатора. Он позволит разнообразить ваше кофейное меню, добавив в него капучино, латте и другие итальянские лакомства.

Плюсы и минусы

• приготовление настоящего эспрессо;
• на поверхности напитка нежная кофейная пенка;
• одна порция заваривается всего за 30 секунд;
• встроенный капучинатор позволяет создавать кофейно-молочные лакомства;
• экономный расход молотого кофе;
• одновременное приготовление двух чашек эспрессо;
• программирование объема воды на порцию;
• контроль над крепостью напитка;
• настройка температуры кофе;
• многие модели оснащены платформой для подогрева чашек.

• трудоемкий процесс очистки;
• трамбовка молотого кофе требует определенных навыков и сноровки;
• габариты намного больше, чем у капельного устройства;
• высокий уровень шума в процессе работы;
• относительно высокая стоимость.

Хорошие рожковые кофеварки

Ассортимент устройств настолько широк, что запутаться в нем может даже профессиональный бариста. Что уж говорить о новичках, которые впервые покупают рожковую кофеварку. Чтобы облегчить задачу, мы составили для наших читателей список качественных приборов. Цифра рядом с моделью – это порядковый номер, а не место в рейтинге.

Как приготовить кофе в рожковой кофеварке

Заваривание эспрессо происходит по следующему алгоритму.

1. Подготовьте молотый кофе. Рекомендуем использовать свежемолотые зерна со средней степенью помола. В этом случае эспрессо будет ароматным и в полной мере раскроет свой вкус.
2. Наполните рожок молотым кофе и хорошо спрессуйте сырье. У вас должна получиться твердая «таблетка».
3. Установите холдер в кофеварку.
4. Нажмите на кнопку запуска и дождитесь завершения приготовления.
5. Извлеките рожок и тщательно очистите его от отработанного кофе.

Что такое рожковая кофеварка?

Этот вид кофеварок получил название благодаря форме гнезда, напоминающего рожок или конус, в которое закладывают молотые зерна.

Такие аппараты бывают:

• паровые – жидкость нагревается, пока не появится пар, затем он проходит через порошок, растворяет его и попадает в чашку;
• помповые – нагретая до +90-100 °C вода подается с помощью насоса, создающего высокое давление, и пропускается через кофе.

Достоинства рожковых моделей:

• в готовом напитке нет осадка;
• максимально передается вкус кофе;
• небольшое время приготовления;
• низкий расход кофейного порошка;
• напиток получается с нежной пенкой, которую ценят кофейные гурманы.

Покупая рожковую кофеварку, учитывают такие характеристики:

• мощность и давление;
• наличие капучинатора, его опускают в чашку с молоком, подают пар и взбивают его в пенку, затем добавляют сваренный кофе и получают капучино;
• объем емкости для воды, этот показатель влияет на регулярность его заполнения, но независимо от размеров резервуара за 1 цикл готовится 1-2 порции напитка;
• помпа, наиболее качественными считаются итальянские насосы.

Есть мнение, что чем выше давление пара или жидкости в выбранной кофемашине, тем вкуснее напиток. Это объясняется тем, что пар или вода подаются под большим давлением и, проходя через молотый кофе, лучше впитывают все его ароматы, поэтому напиток получается более насыщенным.

Рожковые кофеварки

Такие модели являются более сложными в конструктивном плане, но и возможностей по части приготовления кофе у них больше.

Принцип работы

В рожковой кофеварке принципиально другой метод заваривания кофе. Если в капельном аппарате в кофе попадает вода, которая насыщается ароматом зерен, то в рожковой машине, сквозь субстанцию проходит сам пар, а уже позднее он конденсируется в резервуаре.

У такого метода имеется ряд важных преимуществ.

1. Важным достоинством считается отсутствие осадка в сваренном напитке.
2. Такой способ позволяет максимально полно передать вкус кофейных зерен.
3. Время, которое тратится на приготовление напитка, значительно меньше, чем в других устройствах.
4. Благодаря этой технологии, заметно снижается расход кофейного порошка.
5. Ну и на десерт стоит отметить, что кофе, приготовленный в такой машине, имеет нежную пенку, которая так ценится гурманами.

Устройство рожковой кофеварки

Особенности

Производители бытовой техники, всегда хотят чем-то отличиться. Так и с кофемашинами. Отличаться они могут и по внешнему виду и по встроенным функциям. Если внешний вид не играет никакой роли, кроме эстетической, то наличие определенного функционала может стать решающим при выборе той или иной модели.

1. Индикаторы, показывающие, на какой стадии находится приготовление кофе и уровень воды в резервуаре.
2. Наличие функции автовыключения, которая защищает механизм от перегревания.
3. Наличие нескольких рожков.
4. Возможность прервать процесс в любой момент.
5. Возможность готовить одновременно две чашки кофе.
6. Функция, позволяющая поддерживать теплоту напитка.

Достоинства и недостатки

Конечно, для того чтобы решить, какая кофеварка вам нужна, капельная или рожковая, необходимо изучить все плюсы и минусы. К достоинствам рожковых аппаратов можно отнести:

1. Отсутствие не только налета, но и прочих примесей, которые встречаются в других аппаратах в готовом напитке.
2. Срок приготовления, который занимает работа машины, составляет меньше минуты.
3. Экономия кофейного порошка в процессе приготовления.
4. Нежная сливочная пенка.

Что же касается недостатков, то по общим признакам их нет. Конечно, могут встречаться отдельные нюансы, которые не понравятся лично вам, но в общей массе, это хорошие, качественные машины, которые готовят вкусный напиток.

Плюсы и минусы капельных кофеварок

Капельная кофемашина – это наиболее распространенный тип устройств, позволяющий с легкостью приготовить крепкий и ароматный кофе. Она изготавливается из прочных и качественных материалов, а ее простейшая конструкция, комфортность и простота использования отлично подходят для домашних целей.

Машина работает очень просто – молотый кофе всыпается в отдельную сетку, а вода заливается в резервуар. При повышении температуры до кипящего состояния вода по капле проходит через кофейные зернышки, пластину фильтра непосредственно в чайник из стекла, установленный на подогреваемой подставке. Из чайника готовый напиток наливается в чашку.

Капельная кофеварка отличается преимуществами:

• легкость эксплуатации – благодаря этому она отлично подходит для домашней кухни;
• сохранение приготовленного напитка в горячем виде;
• капельное устройство значительно дешевле, чем другие типы кофеварок.

Перед тем как выбрать аппарат для приготовления кофе нужно учитывать и недостатки капсульного прибора – продолжительное время варки напитка, необходимость в систематической замене фильтров. Сваренный напиток получается не очень крепкий.

Немного о капельных кофеварках

Капельные кофеварки заварят для вас американо с великолепным вкусом и сбалансированным ароматом. Устройства простые в использовании и неприхотливые в уходе. Они состоят из нагревателя, резервуара для воды, конусообразного фильтра для молотого кофе, колбы для напитка и плиты автоподогрева. Последняя будет поддерживать температуру готового американо 30-40 минут после завершения приготовления.

Критерии выбора капельной кофеварки

Выбирая капельную кофеварку, рекомендуем обращать внимание на следующие характеристики приборов

1. Мощность. Этот показатель должен быть не менее 650 Вт, чтобы аппарат быстро заваривал американо.
2. Тип фильтра. Они бывают бумажными, нейлоновыми и металлическими. Первые выбрасываются вместе с отработанным кофе сразу после завершения цикла работы кофеварки. Нейлоновые и металлические являются многоразовыми, поэтому их необходимо мыть после каждого использования.
3. Количество порций за цикл. Хотите готовить много американо? Выбирайте модель, которая подает 12 чашек.
4. Материал колбы. Отдавайте предпочтение стеклянному кофейнику. Во-первых, он выглядит презентабельно, а во-вторых, не вступает в химическую реакцию с жидкостью.

Большая часть аппаратов капельного типа схожа между собой. Однако некоторые модели оснащены дополнительными полезными функциями, которые делают использование более комфортным. Перечислим эти приятные «бонусы».

1. Программируемый таймер. Вы сможете с вечера заложить все ингредиенты в кофеварку и установить время ее включения на удобное для вас время, чтобы утром проснуться от божественного кофейного аромата.
2. Противокапельная система. Этой функцией оснащены практически все модели. Смысл ее заключается в том, что при извлечении кофейника прибор прекращает подачу напитка.
3. Регулировка крепости кофе. Не все кофеварки имеют эту возможность, поэтому внимательно читайте характеристики аппарата перед покупкой.
4. Наличие встроенной кофемолки. Мельница есть только у самых продвинутых и дорогих моделей. Но за великолепный вкус кофе можно и переплатить.

Плюсы и минусы

• простота использования и ухода;
• готовят американо с мягким вкусом и приятным ароматом;
• низкий уровень шума в процессе работы;
• подают до 12 чашек бодрящего напитка за один цикл работы;
• плита автоподогрева поддерживает температуру готового кофе;
• позволяют заваривать чай и травяные сборы;
• невысокая стоимость;
• компактные габариты.

• бумажные фильтры придется регулярно докупать;
• многие пользователи считают, что напиток получается совсем некрепким и теплым;
• на поверхности кофе нет пенки крема, которая нравится многим гурманам;
• расход сырья больше, чем у рожковых устройств;
• варят только один вид напитка.

Хорошие капельные кофеварки

Мы предлагаем вниманию читателей список отличных моделей, которые готовят вкусный американо и могут порадовать наличием дополнительных функций. Это не рейтинг, поэтому кофеварки расставлены в произвольном порядке.

Как приготовить американо в капельной кофеварке?

Кофеварка капельного типа готовит только один вид напитка – американо. Чтобы получить кофейник этого лакомства, пользователю необходимо выполнить следующие действия.

1. Наполнить резервуар очищенной водой.
2. Насыпать в фильтр молотый кофе крупного помола и средней степени обжарки.
3. Включить прибор.
4. Дождаться завершения заваривания и забрать кофейник с готовым напитком.
5. Сполоснуть под проточной водой многоразовый фильтр. Если вы используете бумажный, то просто выбросите его.

Кофеварки: капельная или рожковая?

Кофеварка – это неотъемлемая часть многих людей их жизни. Выпить чашечку ароматного кофе утром или по вечерам – это настоящий ритуал, который помогает начать или закончить день с хорошим настроением. Однако, когда дело касается выбора кофеварки, многие сталкиваются с вопросом: капельная или рожковая?

Каждая тип кофеварки имеет свои особенности и достоинства. И чтобы выбрать подходящий вариант, нужно учесть свои индивидуальные предпочтения и потребности.

Капельная кофеварка

Капельная кофеварка – один из самых популярных типов кофеварок. Она работает на простом принципе: горячая вода проходит через кофейный фильтр с молотым кофе и стекает в кувшин, где и собирается уже готовый кофе.

Достоинства капельной кофеварки:

• Простота использования: капельная кофеварка не требует особых навыков или знаний для приготовления кофе. Просто насыпьте молотый кофе в фильтр, добавьте воду и нажмите кнопку — и ваш кофе будет готов всего за несколько минут.
• Большой объем: капельная кофеварка обычно имеет большую ёмкость, что позволяет готовить кофе для нескольких человек одновременно.
• Меньше забот: после приготовления кофе, капельная кофеварка автоматически выключается, что позволяет вам заниматься своими делами без необходимости возвращаться кофеварке.

Рожковая кофеварка

Рожковая кофеварка, или эспрессо-машина, в отличие от капельной работает по принципу создания давления, через которое проходит горячая вода и пропитывается молотый кофе. Это устройство позволяет приготовить концентрированный эспрессо с плотной пенкой.

Достоинства рожковой кофеварки:

• Качество кофе: рожковая кофеварка позволяет приготовить эспрессо самого высокого качества. Она может выдавать настолько сильный кофе, что его можно использовать в качестве основы для других кофейных напитков.
• Выбор напитков: с помощью рожковой кофеварки можно приготовить широкий спектр кофейных напитков, включая латте, капучино, мокко и др.
• Множество настроек: рожковая кофеварка позволяет настроить множество параметров приготовления кофе, таких как температура воды, количество кофе и давление, что позволяет вам создавать идеальный напиток по вашим предпочтениям.

В итоге, выбор между капельной и рожковой кофеваркой зависит от ваших предпочтений. Если вы цените простоту и большой объем, то капельная кофеварка подойдет вам больше. Если же вы ищете высокое качество и возможность приготовления разнообразных кофейных напитков, то рожковая кофеварка будет лучшим выбором.

На что ещё обратить внимание при выборе кофеварки

• Предполагаемая частота использования. Одно дело, когда дома выпивается одна чашка в день, и совсем другое, когда пять человек требуют кофе каждый час и всегда есть шанс оказаться в очереди.
• Ёмкость резервуара с водой. Ёмкость влияет на частоту обслуживания (нужно добавлять воду). Неприменимо к гейзерным кофеваркам — там в любом случае воду нужно наливать для каждого приготовления.
• Мощность — чем она больше, тем быстрее при прочих равных кофеварка даст вам готовый напиток. Неприменимо к гейзерным кофеваркам.
• Габариты. Кофеварка потребует постоянного места на вашей кухне — убедитесь, что оно у вас есть.

Вкус кофе из трех кофеварок

Вкус кофе зависит от нескольких факторов:

Качество воды – чем мягче, тем лучше. Отсутствие хлора положительно сказывается на послевкусии. Ионы кальция, магния, железа искажают сортовые признаки зерен.

Сорт кофе. Покупка заварки в специализированном магазине дает гарантию, что напиток будет вкусный, ароматный, насыщенный. Арабика более мягкий сорт, в робусте есть кислинка. Отличаются купажи количеством кофеина – чем больше робусты, тем крепче напиток.

Помол. Слишком мелкий дает горчинку, крупный – водянистый вкус.

Степень обжарки. Их несколько – слабая, средняя и сильная. Чтобы определить для себя подходящий вариант, рекомендуется попробовать каждый вид.

Срок годности заварки. Чем дольше кофе находится в открытом виде, тем быстрее происходит окисление масла, вследствие чего исчезает аромат. При покупке рекомендуется проверять сроки годности молотого кофе.

Замечено, что в каждом устройстве, даже идентичном по техническим параметрам, вкус одного сорта отличается, поэтому экспериментировать с купажами можно долго. Производители кофе заявляют, что урожай одного года может быть абсолютно не похож на другой. Такое влияние оказывает климат, количество осадков, солнечных лучей, время и способ сушки.

Автоматическая кофемашина

• Готовит сразу из зерен
• Максимально экономична

Ну а если вы предпочитаете кофе из свежесмолотых зерен, вам стоит выбрать автоматическую кофемашину.

Принцип работы такой заключается в том, что процесс полностью исключает участие человека — если не считать обслуживания. В машину засыпаются кофейные зерна, и она сама смалывает нужное количество, отмеряет порцию, утрамбовывает ее, пропускает через нее воду и наливает в чашку готовый напиток. От человека достаточно следить, чтобы в машине было кофейные зерна и вода в соответствующих контейнерах, и очищать контейнер для использованного молотого кофе.

Разница между рожковой и капельной кофеварками

Одна из основных особенностей рожковых кофеварок — их способность создавать пену, или так называемую «крема». Это пушистый слой, который появляется на поверхности приготовленного кофе и добавляет ему особый вкус и текстуру.

Капельные кофеварки, с другой стороны, позволяют приготовить больший объем кофе за раз. Они работают по принципу «капля за каплей», фильтруя горячую воду через кофейный фильтр и молотые зерна. Это создает более слабый и менее ароматный напиток, но подходит для тех, кто предпочитает более мягкий и менее концентрированный вкус кофе.

Капельные кофеварки позволяют приготовить кофе быстро и легко. Они часто используются в офисах и крупных масштабных мероприятиях, где требуется большой объем напитка.

В итоге, выбор между рожковой и капельной кофеварками зависит от ваших предпочтений в отношении вкуса и аромата кофе, а также от вашего образа жизни и предполагаемого использования кофеварки.

Сравнение по качеству получаемого кофе

Кофе, приготовленный в рожковой кофеварке, обладает более насыщенным и глубоким вкусом. Благодаря использованию мелко измельченного кофе и высокому давлению, экстракция происходит более равномерно, что позволяет извлечь все богатство аромата и вкуса зерен. Рожковая кофеварка также сохраняет более низкие температуры во время процесса заваривания, что позволяет избежать перегрева кофейных зерен и сохранить все их качества.

Капельная кофеварка, напротив, более подходит для приготовления большого количества кофе за один раз. Она эффективно выделяет кофеин из зерен, благодаря использованию фильтра. Однако, вкус получаемого кофе обычно более слабый и менее насыщенный, в сравнении с рожковой кофеваркой. Также, капельная кофеварка нагревает воду на более высокой температуре, что может приводить к пережарке зерен и ухудшать качество получаемого напитка.

Если вам важно наслаждаться отменным вкусом и ароматом кофе, рожковая кофеварка является идеальным выбором. Она позволит вам насладиться кофе, приготовленным с любовью и профессионализмом

Если вам нужно приготовить большое количество кофе для большой компании или офиса, то капельная кофеварка может быть более предпочтительной. Важно учесть свои предпочтения и потребности, чтобы сделать выбор, который соответствует вашим требованиям к качеству кофе.