Макс Невелов Как растут индюшата?
Индюки весят больше, чем индюшки. Разница в весе у взрослых особей достигает 10-20 кг. Рождаются же птенцы практически с одинаковой массой тела, около 60 г. Самки развиваются быстрее и лучше набирают вес, чем самцы. По росту они заметно крупнее, особей мужского пола, но начиная с месячного возраста, развитие у молодняка меняется.
Самки начинают хуже расти. Индюки продолжают набирать массу тела прежними темпами. В связи с такой особенностью индеек специалисты рекомендуют содержать особей разного пола в отдельных клетках или вольерах. Отмечают несколько фаз развития индюков.
1 месяц жизни – у птенцов отмечается самый высокий рост. Первые 5 дней являются подготовительными. Индюшата растут, но существенной прибавки массы тела не отмечается. В этот период не советуют давать индюшатам много белкового корма. Использование кормовой базы неэффективно. Первые 5 дней происходит развитие ЖКТ, полноценное формирование всех отделов кишечника.
Рекомендуют давать домашний корм: яйца, творог, простоквашу, зелёную траву, пшеничную муку. Специалистами были разработаны нулевые рационы питания для первых дней жизни. Объём белковой пищи составляет в них 19%. Подобное кормление хорошо подготовит кишечник к принятию комбинированного корма стартовой версии.
2 месяц жизни – индюшата продолжают набирать вес, но скорость роста у самок немного уменьшается. Уровень гормона роста у индюшек снижается. У индюков он остаётся в прежнем количестве, даже немного увеличивается. В это время рекомендуют сделать перераспределение в стаде молодняка.
Самки не требуют много корма. Им необходимо получать больше сочных кормов и минеральных добавок. В рацион вводят и белковые наполнители, но не в таком объёме, как для самцов.
9-20 недели (3-4 недели) – рост поголовья постепенно снижается, динамика устойчивая в течение всего месяца. Самцы весят около 3 кг, индюшки 2,4 кг. В 20 недель масса индюков повышается до 6,5 кг, индюшек до 4 кг. В этот период рекомендуют не увеличивать объём кормов.
21-26 недели – в этот период отмечается некоторое повышение массы тела у индюков и у индюшек. Это связано с началом полового созревания у птиц. Наибольший рост происходит в течение 24 недели. Затем он постепенно идёт на спад. Репродуктивные органы, которые находились в зачаточном состоянии, начинают увеличиваться в размерах. Происходят качественные изменения. Самки к 26 неделе набирают 5,4 кг, самцы весят более 9 кг.
27-30 недель – происходит замедление рост. Увеличение массы птицы незначительные, но молодняк всё ещё продолжает расти. К 30 неделе формирование половых органов у самок заканчивается. Индюшки готовы осуществить первую кладку. Самцы созревают к 32-34 неделе. Весят они более 13 кг. Самки набирают к окончанию полового созревания 6,5 кг.
Снижение веса и замедленный рост происходит в период смены пера у молодняка. Для формирования нового перьевого покрова особям требуется много белкового корма и минеральных солей. Несмотря на фазы развития индеек, всегда следует учитывать физиологические изменения, которые происходят в организме у птиц.
В период линьки увеличивают подачу жмыха, жома, кукурузы, сочного корма и мела. Масса тела в это время не увеличится, но организм для формирования оперения не будет использовать свои собственные ресурсы. Это означает, что для роста пера берутся питательные вещества, которые поступают вместе с кормом. Если их будет недостаточно, то организм будет вытягивать белок и соли из костей и мышц, что приведёт к тяжёлым заболеваниям.
Отличаются ли птицы в зависимости от места обитания?
Исследователи сравнили индеек, выведенных в России, с американскими птицами. Особых различий не обнаружено, но иногда породы, выведенные в России, называют индейками, а американские породы — индюками.
Среди пород, популярных на территории нашей страны, есть и такие:
Москва Белая. Индюки не отличаются большим весом, но их легко разводить. Самка хорошо откладывает яйца, которые не требуют особых условий для созревания. Эта порода хорошо переносит сложные погодные условия.
Северокавказский коричневый. Эта птица хорошо набирает вес в условиях пастбища, что позволяет сэкономить много денег на кормах в летний период. Это одна из самых крупных пород в России — самцы весят 14 кг, а самки — 7 кг.
Белая широкогрудая. Он неприхотлив к погодным условиям, лучше других переносит холод. В рамках одной породы существуют мелкие, средние и крупные индейки.
Территориальные различия
Чтобы точно отличить половые признаки индюка или индюшки, лучше дождаться более зрелого возраста птицы либо обратиться в специальную лабораторию. Но такая возможность часто отсутствует в небольших фермерских хозяйствах, поэтому птицеводы могут отличить пол индюков по внешним признакам.
Основные различия мужских и женских особей:
- тело самок меньше чем у самцов по габаритам и менее массивное;
- у индюшонка мужского пола имеются шпоры и бородка (с двух месяцев), чего лишена индейка;
- отсутствие коралловых наростов у индюшек;
- пёрышки на груди самочек нежные и не очень густые, а у индюков наоборот – грубые и частые;
- присутствие особой железы у мужских особей, которая напоминает уплотнение в виде шишки (нащупывается не ранее чем в пятимесячном возрасте);
- неоднородность перьев на краешке крыльев у индюшек-молодок.
Самок и самцов можно отличить по количеству испражнений. У женского пола помёт складывается в кучку и характеризуется большим количеством и повышенной плотностью.
Индейка – это наиболее крупная птица, выращиваемая практически на всех континентах земного шара. В странах бывшего СНГ ее обычно называют индюшкой, хотя в зарубежных странах ее название другое – индейка. Птица дает много мяса, поэтому она необходима для человека. В ее мышечной ткани содержится много белка.
Индюшатина наилучшего качества производится в США. А вот к российскому климату индюшки приспособлены не так хорошо, поэтому здесь они достигают не таких крупных размеров. Одна птица дает в год примерно 100 яиц, а после ее забоя можно получить 5-14 кг мяса, обладающего диетическими качествами.
Ухаживать за индюшками легко, не тяжелее, чем за курами. Птица неприхотлива в уходе, быстро развивается, употребляет дешевый корм. Лидером по производству индюшиного мяса является США.
Индюшка и индюк: признаки и различия
Индейка — это птица, использующаяся для выращивания с целью получения мяса. Узнать пол индюков несложно, если опираться на их внешние признаки, повадки, особенности характера. Главным отличием мужской особи от женской считается внушительный размер и масса тела. Индюшки весят намного меньше самцов. Однако это правило работает не всегда.
Некоторые породы птиц отличаются одинаковыми по размеру индюшками и индюками. Чтобы уметь определять пол, следует ознакомиться с главными характеристиками женских и мужских особей.
Индюшка и индюк несколько отличаются
Характеристики самки
Индейка: кто это — частый вопрос начинающих фермеров. Это птица, которую выращивают для последующей продажи мяса. Индюк женского рода ведет себя достаточно спокойно и отличается покладистым характером. Женские особи всегда придерживаются стаи и не любят находиться вне ее. Девочки имеют некоторые отличительные особенности.
Индейка и индюк, чем отличаются самки:
- тонкие небольшие лапки;
- вытянутое продолговатое туловище;
- маленький носовой отросток (2-3 см);
- небольшая бородка под клювом;
- редкое оперение;
- нежные по структуре перья;
- опушка на голове.
Важно! Самки обычно гуляют по территории фермерского участка вместе с другими индюшками небольшими группами. Иногда между ними наблюдаются драки из-за самцов
Индюшка или индейка, как правильно — этот вопрос волнует многих птицеводов. На самом деле эти слова имеют идентичное значение, только разные разговорные формы. В разговорной речи употребляют оба термина. Если рассматривать научный уровень, то правильным для птицы будет определение «индейка». В остальных случая можно использовать оба названия.
Описание самца
Самцы отличаются более горделивым поведением и характером.
Как отличить индюка от индюшки::
- наличие нароста на переносице (от 3 см);
- объемный гребешок с крупными наростами;
- большая бородка под клювом;
- мощный хвост;
- длинные и крепкие лапы;
- отсутствие перьев на голове;
- возможность раздувания перьев.
Внимание! Индюки более активные, они нередко показывают свою агрессию, распушают перья, пытаются держаться отдельно от другой птицы мужского пола
5 способов отличить индюка от индюшки
Есть несколько методов выяснить половую принадлежность птицы. У каждого метода свои достоинства и недостатки. Ниже приведены самые точные, по которым вы сможете с большой долей вероятности определить, кто перед вами: самец или самочка.
По внешним признакам
Наиболее весомый признак, отличающий «мальчика» от «девочки», – «коралл» – отросток кожи ярко-малинового оттенка, достигающий в длину 10-15 см. Начинается бородка под клювом, оттуда свисает вниз. Появляется исключительно у самцов.
А выше, над клювом, имеется другой, мясистый, отросток. Он присутствует у обоих полов, но у самца он крупный, блестящий, у самочки – бледный, мелкий.
Для различия обратите внимание на голову птицы. У взрослых представителей мужского пола она лысая, у особей женского пола имеется небольшой пушок. Гребень самцов имеет красный, бордовый оттенок, гораздо больше, насыщеннее по цвету, чем у самочек
У последних он бледно-розовый или оранжевый
Гребень самцов имеет красный, бордовый оттенок, гораздо больше, насыщеннее по цвету, чем у самочек. У последних он бледно-розовый или оранжевый.
Когда предлагаете корм, присмотритесь внимательнее к груди птицы. У самцов оперение гуще, грубее, имеется жесткая «щеточка», «кисточка» из перьев. У самочек, наоборот, оперение мягче, реже.
Обязательно почитайте:
Бройлерные индюки: выращивание, содержание и уход в домашних условиях
По пышности хвоста
Вариант определения пола, подходящий взрослым птицам. У самок небольшой аккуратный хвост. У мужских представителей оперение плотное, отчего хвост становится пышным. Этот признак заметен более других. По нему взрослых птиц распознают сразу. В возбужденном состоянии хвост особей мужского рода топорщится и кажется объемным.
По шпорам и объему помета
С помощью шпор индюк защищает своих избранниц Ноги представителей мужского пола длиннее, пальцы крупнее по размеру, чем у самок. Наличие или отсутствие острых шпор (своеобразных роговых отростков) довольно просто заметить. Шпоры есть только у индюков, они используют их для драк, защиты, у женских особей образования встречаются редко, да и то лишь в зачаточном состоянии.
Различают птиц и по количеству помета
Различают птиц и по количеству помета. У самцов он по объему меньше, плотный, укладывается латинской буквой «J». У самок количество продукта жизнедеятельности больше, а кучки сложены в виде горки.
Отличие индюка от индюшки по помету
По повадкам
Анализ поведения позволит отличить самцов от самок. Первые ориентированы на защиту потомства, еще в молодом возрасте часто бьются. Когда самец возбужден, распускает хвост.
Также в таком состоянии напрягается отросток над клювом, а «кораллы» становятся ярче. Самцы держатся поодиночке. Самочки контактны и часто сбиваются в группы.
По размеру особи
Разница в весе индюка и индюшки может составлять 10 и более килограмм Особи мужского рода в два-три раза крупнее индюшек. Соответственно, «мальчики» тяжелее «девочек», часто в 2-3 раза. Грудная клетка самцов шире.
Способы отличия пола у индюков
Для определения пола пернатых рекомендуется учитывать много особенностей – прежде всего, внешность и поведение.
По внешним признакам
Определить пол птичек не составит особого труда даже неопытным фермерам. Многие считают, что значительно легче ориентироваться на отличия в размерах, поскольку самцы намного больше, чем самки. Но это правило работает не всегда.
Главным признаком самца считается наличие особого нароста над клювом. Его называют кораллом. Это отросток, который отличается малиновым оттенком. Он свисает с клюва. При повышенном эмоциональном возбуждении отросток увеличивается до 15 сантиметров в длину. Перья птиц тоже существенно отличаются. Самцы имеют пучок нитевидных перьев на грудной клетке и шпоры. При этом характерной особенностью индеек считается почти полное отсутствие перьев на голове.
Гребешок тоже отличается с учетом пола. Самцы имеют ярко-красный гребень, а самки – более бледный и маленький. Еще одним параметром определения пола считается внешний вид подбородка. У самцов внизу шеи присутствует кожистый карман. У годовалых индюшек его невозможно отличить от шеи. Чтобы увидеть карман, его требуется приподнять рукой. У индюка эта часть отвисает на 2-3 сантиметра.
По пышности хвоста
Выявить пол пернатых помогает хвост. Самки имеют менее пышный и красивый хвост по сравнению с самцами. При этом перья на хвосте у индюков отличаются удивительной красотой. Они являются ровными и плотными.
По шпорам и объему помета
Чтобы различить самок и самцов, стоит учитывать наличие шпор. У самок они встречаются крайне редко. В большей степени для птиц характерны мягкие перышки. При этом самцы обладают острыми шпорами. Еще одним способом выявления пола считается оценка количества помета. Возраст птиц в этом случае не важен. У самцов помет имеет более плотную текстуру и меньшие объемы. Он ложится в виде «J». Для самок характерно большее количество помета. При этом обычно он формирует «горку». По внешнему виду кал похож куриный.
По повадкам
Разница между птицами присутствует и в их повадках. Самки индюка характеризуются коллективной манерой поведения. Они обычно формируют группы разных размеров – все зависит от количества птиц. Именно самки отличаются более агрессивным поведением. Если индюшки образуют группу, они способны заклевать других домашних птиц – к примеру, кур или петухов. Подобные отличия в поведении проявляются во взрослом возрасте. Этот метод оценки пола обычно применяют только профессионалы.
Во время размножения поведение самцов меняется. Они издают воркующие звуки и рисуют на земле круги. Это подтверждает готовность индюков спариваться.
По размеру особи
Чтобы отличить девочек от мальчиков, стоит ориентироваться на их размеры. Живая масса взрослых самцов может составлять 35 килограммов, а самок – 11. В 5-6 месяцев они обладают одинаковыми размерами
Потому важно принимать во внимание и другие особенности
В раннем возрасте
Проще всего оценить пол суточных индюшат. Это можно сделать при помощи японского способа. Для этого рекомендуется растянуть клоаку и найти пальцами половые органы. У самок удается найти 2 складки, скрепленные друг с другом. Их половой орган является более удлиненным и характеризуется рыхлой структурой. У индюков в отверстии присутствует 2 небольших округлости, которые называются половыми бугорками. Этот способ требует знаний и навыков, однако отличается стопроцентной эффективностью.
Выполнять обследование половых органов у птенцов рекомендуется очень осторожно, чтобы избежать травматических повреждений. На крупных фермах эту манипуляцию выполняет ветеринарный врач
Осмотр одного птенца занимает максимум 2 секунды. Этот способ выявления пола используют с рождения.
У цыпленка возрастом 1 неделя определить пол удастся по размеру перьев. У самцов крайние перья на крыльях имеет равную длину. При этом специалисты утверждают, что данный способ эффективен лишь на 70 %. Спустя некоторое время длина выравнивается и не зависит от пола. Потому есть риск пропустить этот момент.
В старшем возрасте отличить индюшат бывает более сложно. Потому лучше всего определять их пол в раннем возрасте. Это стоит делать в 1 сутки.
Чтобы поделить птенцов возрастом 1 месяц на 2 категории, можно воспользоваться специальным приспособлением. Оно подразумевает использование ультразвукового воздействия. Индюки и индейки имеют целый ряд отличий. Для выявления пола пернатых рекомендуется учитывать их внешний вид, размер перьев, гребешок и хвост. Также существует разница в поведении, которая помогает отличить самцов и самок.
Уход за птенцами
Индюшатам до 4-недельного возраста необходим комбикорм с содержанием протеина 28%, иначе у птенцов задерживается рост. Индюшата достаточно привередливы к условиям содержания и кормления. Не переносят сырость, сквозняки и грязь.
В первые 3 дня цесарят кормят каждые два часа, затем постепенно уменьшают количество кормлений. В месячном возрасте кормят 4 раза в день. До возраста 6 недель птенцам необходим комбикорм с высоким содержанием протеина. Забивают цесарок-бройлеров в возрасте 3-4 месяцев.
Откармливать индеек на мясо выгоднее, чем цесарок. Хотя уход за индюшатами в первые дни достаточно труден. Цесарок бройлерных пород выгодно откармливать в южных регионах страны, но непросто достать инкубационное яйцо или молодняк.
Индюшачье инкубационное яйцо или индюшат купить проще. Многие любители выводят индюшат весной в инкубаторе, а осенью или в начале зимы забивают птицу, не оставляя на зимнее содержание никого. Тщательно дезинфицируют помещение и готовят его к следующей весне. Таким образом для получения мяса индейки намного выгоднее, чем цесарки. Цесарки на данный момент скорее декоративные, чем продуктивные птицы.
Индюшка или индейка? Какая разница?
Давайте разберёмся в этом вопросе. Есть несколько теорий относительно сходства и различия этих двух понятий.
Первая теория говорит о том, что нет никакой разницы. Возможно, индейка и индюшка — это одна и та же птица. Если мы обратимся к словарям, то увидим, что слово «индейка» считается более правильным. Однако, в прошлом эти птицы назывались индюшками, и сейчас так их называют местные жители. В деревнях это слово очень распространено, но в больших городах его почти не используют. Но у нас есть слова «индюшиный» и «индюшонок», которые являются однокоренными с «индюшка», так что возможно и такое слово существует.
В зависимости от контекста и ситуации, каждый выбирает, как называть этих птиц
Важно понимать, что независимо от названия, индюшки/индейки — это интересные и вкусные птицы, которые часто украшают наш праздничный стол. Не забывайте наслаждаться их нежным мясом!
Есть еще одна интересная теория, которую хочу обсудить с тобой. Она говорит о том, что есть различие между «индейкой» и «индюшкой». И, как можно догадаться, у этой теории есть несколько версий. Например, некоторые считают, что название «индейка» не подходит для птицы. По их мнению, это слово должно использоваться только для обозначения представительницы североамериканских племен. В простых словах, это слово происходит от слова «индеец». В то же время, «индюшка» используется для обозначения птиц, так как они относятся к семейству индейковых птиц.
В русской литературе часто можно встретить типичный образ женского персонажа, который именуется как «индюшка». Этот термин используется, чтобы описать женщин, которые выделяются своей неуклюжестью, глупостью и большим весом.
Большинство людей думает, что «индюшка» и «индейка» — это одно и то же, и разница состоит только в том, является ли персонаж живой птицей или уже приготовленным блюдом.
Итак, давайте разберемся, что на самом деле означает быть «индюшкой». Этот термин относится к женщинам, которые, из-за своей глупости и неповоротливости, могут быть легкой добычей для многочисленных насмешек и издевательств.
Хотя это стереотип часто используется в литературе для создания комического эффекта, он также имеет глубокий подтекст
Он напоминает нам о важности развития своего ума и навыков, а также о том, что внешность или вес не являются определяющими качествами человека
К счастью, в реальной жизни индивидуальность каждого человека гораздо сложнее, чем просто метка «индюшки». Не стоит судить людей исключительно по их внешности или поведению
Важно обращать внимание на их интеллект, способности и внутреннюю силу
Итак, следующий раз, когда вы услышите слово «индюшка», вспомните о том, что это всего лишь один из множества образов, которые создаются в литературе. Не стоит принимать его слишком близко к сердцу и помнить, что каждый человек уникален со своими собственными качествами и способностями.
Давайте поговорим о великолепной индейке и всей ее вкусности!
Готовят индейку по-разному в разных странах. Например, в США ее часто подают в День Благодарения. И что думаешь, как ее готовят? Несложно! Они фаршируют индейку кукурузным хлебом, а затем обжаривают в духовке. А чтобы придать ей особый вкус, сверху поливают соусом из клюквы. Звучит аппетитно, не так ли?
В Великобритании они также готовят индейку, но перед Новым годом. Их секрет заключается в том, что они начиняют мясо фаршем из свинины. Такое сочетание добавляет индейке особую сочность и вкусность.
Однако, в других странах готовить индейку не такое популярное и традиционное дело как в США и Великобритании. Но это не значит, что она менее вкусная! Например, в России иногда запекают индейку в честь Дня семьи. Да, это требует немного времени, но результат того стоит — мясо получается нежным и сочным.
Знаешь, она иногда называется «индюшка». И это понятно, ведь индюшка обозначает живой организм. А «индейка» — это название приготовленного блюда в духовке. И она просто невероятно вкусна!
Так что, если ты еще не пробовал индейку, пора это исправить! Она не только вкусная, но и полезная для тебя. Попробуй разные способы приготовления и выбери свой любимый!
Способы различия птенцов с 3-5 месяцев
Маленький птенец индейки
Определить пол взрослых особей несложно. Но вот с молодняком могут возникнуть проблемы. Чтобы понять , где самки, а где самцы, необходимо тщательно осмотреть птицу и попытаться определить половую принадлежность по ее внешним признакам.
По гениталиям
Все фермеры могут узнать пол индюков по гениталиям. Это можно сделать даже у только что вылупившихся индюшат.
Для совершения процедуры необходимо немного раздвинуть клоаку и осмотреть половые органы.
Обратите внимание! У самцов они выглядят как два красных бугорка. У самок гениталии похожи на две складки, соединенные между собой
По длине оперения
Некоторые отличия в оперении у самок и самцов появляются уже с первой недели жизни. У индюков обычно длина перьев на крыльях одинаковая, а у индеек — разная.
По мере роста самок длина выравнивается, поэтому таким методом определения пола можно пользоваться только на первых неделях жизни птицы
Чтобы понять, мальчик или девочка в руках, необходимо взяться за птичье крыло, внимательно рассмотреть его, заостряя внимание на оперении крайнего ряда. Если перья ровные и одинакового размера, то в руках индюк, если неровные и разные— индюшка
По количеству и форме помета
Эта методика считается достаточно необычной. Ее используют многие фермеры из Америки. Считается, что этот способ практически на 99 % является достоверным.
В результате длительного наблюдения за птицей было выяснено, что особи женского пола имеют обильный и более мягкий помет. У самцов же экскременты более плотные.
По внешним признакам помет индюшек похож на куриные экскременты.
По весу
Отличать самок от самцов фермеры начинают уже с двухмесячного возраста птицы. Через 2-3 недели после появления на свет самки начинают значительно отставать от особей мужского пола в плане габаритов. Эти же признаки сохраняются и во взрослом возрасте птицы. Индюки могут достигать 40 кг в весе, индюшки — всего 15-20 кг.
Важно! Если фермер испытывает трудности с определением пола у молодняка, можно использовать весы. Во время взвешивания и сравнения особей будет понятно, кто из них мальчик, а кто девочка
По железе на шее
Индюки-самцы имеют выраженную яркую железу на шее, которая легко определяется и ощущается при пальпации. По внешним характеристикам она имеет схожесть с мохнатой бородавкой. Более четко железа прощупывается, когда молодняку исполняется 4-5 месяцев. У самок же выраженной железы нет, что значительно облегчает птицеводам задачу во время определения пола птицы.
По железе можно понять половую принадлежность, даже если индюки и индейки имеют примерно одинаковый вес.
Подобный метод считается больше народным, чем научным. Его используют животноводы-любители. При этом они утверждают, что точность способа держится на уровне 99 %. Многие фермеры выбирают этот метод для определения половой принадлежности индюшат из большого разнообразия иных способов.
Железа на шее у индюка
По носовому отростку
Понять, кто из стаи мальчик, а кто девочка, можно по характерному носовому отростку, который располагается на голове птицы и свисает до грудной клетки.
- Носовые наросты у мужских особей по своему виду похожи на бородавки, они свисают практически до середины грудной клетки.
- Носовой отросток у самок отличается уменьшенным размером и менее плотной структурой.
По степени оперения на голове
У индюков-мальчиков голова имеет алый оттенок, на ней имеются небольшие залысины. Самки же имеют голову большего объема, чем самцы. Кроме того, у них она покрыта мягким пушком. При этом шея у индюшек короче, чем у индюков.
Определить пол можно также по качеству оперения. Например, у девочек-индюшек перья более мягкие и нежные. У мальчиков покров более жесткий и густой.
