Макс Невелов Хлебопечка или мультиварка: выбор между удобством и функциональностью
При выборе между хлебопечкой и мультиваркой необходимо учитывать различные факторы, такие как удобство использования и функциональность этих устройств.
Хлебопечка — это прибор, способный приготовить свежий и ароматный хлеб в домашних условиях. Она оснащена специальной чашей с сенсорным управлением, в которую вы можете добавить ингредиенты, выбрать режим выпечки и остальное заботиться о нем. Хлебопечка автоматически замешивает тесто, дает возможность задать нужные параметры (температуру, время выпечки и т. Д.) И начинает процесс самостоятельно. Процесс выпечки занимает около 2-3 часов, а результат оправдывает ожидания.
Однако, в отличие от хлебопечки, мультиварка предлагает гораздо больше возможностей. Это универсальное устройство, которое может быть использовано для готовки различных блюд, включая супы, пасту и даже десерты. Мультиварка оснащена различными режимами готовки, такими как тушение, жарка, запекание, и возможность задать нужные параметры (температуру, время готовки и т.д.). Она также оснащена таймером, что делает процесс готовки более гибким и удобным.
Таким образом, при выборе между хлебопечкой и мультиваркой вы должны определиться с тем, что вам наиболее важно — удобство или функциональность. Если вам нужен прибор, который будет заниматься только выпечкой хлеба и не требует постоянного контроля, то хлебопечка является более подходящим вариантом
Однако, если вы хотите иметь более универсальное устройство, которое способно приготовить разнообразные блюда, то мультиварка является лучшим выбором.
| Хлебопечка | Мультиварка |
|---|---|
| Особенно подходит для выпечки хлеба | Универсальное устройство для готовки разнообразных блюд |
| Простое и удобное использование | Возможность использования различных режимов готовки |
| Ограниченные возможности готовки | Больше гибкости и возможностей в готовке |
Особенности работы прибора мультиварки с режимом хлебопечки
Возможность выпекания хлеба – это «фишка» подобных агрегатов. Процесс делится на следующие этапы:
- замес;
- расстойка;
- выпекание.
Пользователю остается лишь небольшое задание – собрать все ингредиенты в правильной пропорции в .
Весь процесс занимает не больше 3,5 часов. Однако сразу доставать и резать продукт из хлебопечи-мультиварки не рекомендуется. Стоит немного подождать – лучше всего поставить свежеприготовленный хлеб на решетку для гриля
. Таким образом дно продукта не отсыреет, и изделие сохранит нормальные мягкость и упругость.
По отзывам пользователей, лучше всего в таких приборах, где представлены 2 функции, получается простой хлеб из пшеничной муки.
А вот если использовать темную муку, то такой продукт может получиться довольно тяжелым и не всегда пропечется изнутри. Если же в рецепте предусмотрены семечки
, то изделие пропечется полностью, но сами семена могут быть измолоты лопастью в чаше. Вообще следующие виды хлеба:
- традиционный;
- сладкий;
- французский;
- безглютеновый;
- молочный;
- кекс и другие варианты.
А вот и типичные ошибки у тех, кто тестирует подобное чудо техники в первый раз:
- Если забыть снять защитный экран
, то хлеб сверху отсыреет и в целом плохо поднимется. - Если оставить хлеб на подогреве
на ночь, он может отсыреть внизу.
Мультиварка и ее возможности
Область использования мультиварок обширнее, чем хлебопечи. На что она способна?
Практически все модели способны поддерживать температуры приготовленного блюда, до отключения этой функции, с помощью мультиварки хозяйки стерилизуют и пастеризуют продукты питания. С помощью функции отложенного старта можно подогреть блюдо к определённому времени.
Мультиварка обладает множеством функций и программ, с помощью которых можно не только выпекать кексы, торты, хлеб, но варить первые блюда, разнообразные супы, готовить продукты на пару для правильного питания, жарить мясо и овощи, в общем, можно готовить немыслимое количество любых и разнообразных блюд.
Один прибор включает в себя функции:
- хлебопечки;
- пароворки;
- кашеварки;
- скороварки.
Мультиварка имеет более широкий спектр функций, чем хлебопечка
Прибор поможет приготовить даже самые сложные блюда. От хозяйки нужно всего лишь положить нужные продукты в чашу, выбрать управление, задать нужную функцию: плов, суп, тушение, варка, йогурт, холодец, даже суфле. Каши никогда не пригорают в мультиварке, нужно опять же выбрать режим и просто нажать на кнопку.
В настоящее время, в этом сумасшедшем ритме, в котором мы живем, это просто спасение – иметь такую возможность ,закинуть продукты и заниматься своими делами. Можно уйти с детьми на прогулку и не тратить время на готовку, а когда вернешься, обед готов. Либо уходя на работу выставить программу готовки.
Но почему тогда, если этот прибор настолько хорош, люди идут в магазин и приобретают еще хлебопечь? Мультиварка не способна приготовить легкую, пышную, поджаристую выпечку. Хлеб получается тяжелым, зачастую непропеченным. Лучше всего мультиварку использовать для тушения и томления блюд.
Но, тем не менее, мультиварки сильно уступают хлебопечкам в их использовании при выпечке хлеба:
- мультиварка не способна сама замесить тесто, поэтому придется делать это руками;
- прибор не способен дать на выходе булку хлеба с поджаренным и золотистым верхом. Чаша мультиварки элементом нагрева, поэтому температура будет распределяться недостаточно равномерно по изделию. В итоге можно получить отрицательный опыт в выпечке хлеба. Низ будет сильно поджарен, корочка не будет хрустящей, само изделие может не пропечься.
Производители предлагают своим покупателям такой вариант мультиварки: Мультиварка с функцией замеса теста. Эта модель будет дороже, чем обычная мультиварка. В комплекте с ней идут две чаши, одна для приготовления блюд, другая для выпечки и замеса. Но так ли это удобно и правда получится вкусный поджаристый хлеб, как в хлебопечи? Посмотрим:
- нагревательный элемент, как и в обычной мультиварке, сверху отсутствует, качество хлеба от этого пострадает;
- тесто замешивается автоматически;
- можно замешивать несколько видов теста для разного хлеба;
- если приобретси модель подороже, то она будет еще расстаивать тесто перед выпечкой.
Мультиварка с отдельной чашей для замеса теста
Приготовление хлеба и выпечки
Когда речь заходит о приготовлении хлеба и выпечки, какая из этих двух кухонных приборов лучше: мультоварка или хлебопечка? Оба прибора имеют свои преимущества и могут быть полезны в приготовлении различных блюд, но есть некоторые различия.
Мультоварка — это многофункциональный прибор, который может замешивать тесто для хлеба и выпекать его. Она также может использоваться для готовки других блюд, таких как супы, рагу или рис. Мультоварка обеспечивает равномерное разогревание продуктов и позволяет сохранить все их питательные вещества. Она имеет большую емкость и может быть использована для приготовления больших порций хлеба.
Хлебопечка, с другой стороны, специализируется исключительно на приготовлении хлеба и выпечке. Этот прибор имеет заранее заданные программы для замешивания теста и выпечки хлеба. Он обеспечивает идеальное тесто для хлеба и позволяет выпекать его с различными вкусами и текстурами. Хлебопечка также компактнее мультоварки и занимает меньше места на кухне.
В таблице ниже приведены основные различия приготовления хлеба и выпечки при использовании мультоварки и хлебопечки:
| Прибор | Преимущества | Недостатки |
|---|---|---|
| Мультоварка |
|
|
| Хлебопечка |
|
|
В конечном итоге, выбор между мультоваркой и хлебопечкой зависит от ваших предпочтений и потребностей. Если вы предпочитаете универсальность и большую емкость, то мультоварка может быть лучшим вариантом для вас. Если вы больше склоняетесь к приготовлению идеального хлеба и выпечки, хлебопечка будет правильным выбором.
Назначение техники
Выбор зависит, в первую очередь, от целей, для которых покупается техника. У этих двух приборов разное назначение. Хлебопечка предназначена для замеса теста и выпечки. Мультиварка для варки и жарки. Функционал же определенного устройства зависит от набора режимов, заложенных в него. И хлебопечи, и мультиварки имеют в своей конструкции детали, которые могут выходить из строя: у мультиварок чаще всего разбиваются керамические чаши, у хлебопечек ломаются тестосмесители. На сайте https://fix-hub.ru/ представлены запчасти для бытовой техники. Грамотные консультанты помогут подобрать нужные комплектующие.
Рейтинг лучших производителей мультиварок с функцией хлебопечки
Бюджетные модели
Если вы только осваиваете тонкости работы с тестом, остановитесь на одном из аппаратов.
| Marta MT-4313 NS Мультиварка с керамической чашей на 5 л стоит около 3 тыс. руб. Она работает на мощности 860 Вт, оснащается таймером на 24 часа. Предустановленных программ — 12, вручную можно отрегулировать параметры времени и температуры (около 78 режимов). Модель поддерживает тепло, отсрочку старта. Управление происходит посредством сенсорного джойстика.
| |
| Lumme SMART LU-1445 Модель с 1 чашей на 5 л за 2,7 тыс. руб. Пользователь проводит замес теста вручную, но оно хорошо пропекается в емкости с керамическим покрытием. Мультиварка поддерживает тепло, у нее есть опции отсроченного старта и мультиповара. Таймер можно установить на 24 часа. Для пирогов, бисквитов и булок предназначен режим «Выпечка». Общее количество автопрограмм — 30.
| |
| Vitesse VS-524 Мультиварка-скороварка с режимом выпечки за 3,1 тыс. руб. Хлеб в ней сделать не получится, но можно готовить булочки, бисквиты, шарлотки, пироги и чизкейки. Мощность устройства — 900 Вт, есть отсрочка старта и поддержка тепла. Чаша на 5 л — с тефлоновым покрытием. Управление электронное, часы встроенные.
|
Какому прибору отдать предпочтение?
Многие опции и функции двух приборов схожи, но, все-таки, между ними имеется огромная разница.
Нельзя с определённой уверенностью сказать, покупайте то или то, нужно сначала определиться, что хозяйка ожидает от прибора, какие функции ей нужны, хочет она только печь хлеб или больше готовить.
Хлебопечь – прибор узкой направленности. С помощью его можно получить отличный хлеб, самого высокого качества, намного лучше. чем в магазине. Это прибор, который в первую очередь работает с замесом теста и выпечкой.
Мультиварка – прибор большей многофункциональности. По количеству опций и возможностям она намного опережает хлебопечь. Но в приготовлении хлеба она сильно уступает хлебопечи.
Поэтому, прежде чем идти за покупкой, нужно подумать, какие функции собираетесь использовать: печь или готовить. Исходя из этого, будет сделан парильный выбор.
Выбор техники широк.
Производители стараются учесть интересы каждого. Для тех, кто увлекается здоровой пищей, подойдёт пароварка, любители выпечки приобретут хлебопечь, практичные потребители купят для себя мультиварку, возможно, с функцией скороварки, что поможет им также сберечь время приготовления еды.
Иная мультиварка даст 100 очков форы хлебопечке неспроста. Сколь долго ни осматривали рынок, запрос «хлебопечка с 3D подогревом» лишен возможности порадовать ощутимыми результатами. Цвет корочки можно задавать, удивляемся – как! Логично оснастить хлебопечку не одним изогнутым ТЭНом, проходящим под чашей — сетью, чтобы светило со всех сторон. Профессиональные пекарни так делают. Разве пол печи лишен подогрева (опционально). Колесики стеллажей с противнями снабжены резиновым покрытием. Нагрев снизу уничтожит материал. Лучи инфракрасные снизу бессильны донести буханкам свет, а сверху… Мультиварка с функцией хлебопечки, чем лучше. Поговорим, чтобы пропало желание брать дополнительный прибор или, наоборот, появилось!
Что оценить при выборе
Итак, исходя из рассмотренных особенностей, как же подойти к выбору такого прибора?
Выведем «за скобки» параметры, собственно, самой мультиварки, и остановимся лишь на ее специфических особенностях по выпечке хлеба.
Более функциональным, конечно, будет прибор со специальной сменной емкостью, в котором установлена лопатка для замешивания теста.
В случае, когда механизм замеса есть, следует обратить внимание на функцию диспенсера – способность аппарата перемешать тесто уже в процессе выпечки при добавлении в него твёрдых ингредиентов — орехов, изюма, чернослива и т.п.
Даже если функция замеса не предусмотрена, то специальный режим расстойки теста очень желателен.
Для того чтобы тесто действительно было воздушным и пористым, требуется специальный стабильный температурный режим и герметичность объема – во многих моделях это выведено в отдельную опцию.
Отзыв Ольги из г. Бугульма о мультиварке с функцией хлебопечки
Обращают внимание на разнообразие других опций, связанных с приготовления хлебобулочной продукции – возможность выпечки ржаного, отрубного, гречневого, бездрожжевого хлеба, столь любимых всеми хрустящих «французских» багетов, сдобы. Каждая из подобных операций может быть вынесена в отдельный пункт меню – не нужно будет проводить экспериментов для выработки оптимального режима
Каждая из подобных операций может быть вынесена в отдельный пункт меню – не нужно будет проводить экспериментов для выработки оптимального режима.
Сергей, г. Балашиха:
- Полезным дополнением будет таймер и функция отложенного старта – но подобным «удобством» снабжены, наверное, все мультиварки.
- Обязательно следует учесть размер чаши.
Тонкость здесь заключается в том, что хлеб при выпечке сильно увеличивается в объёме, и, казалось бы, большой 4-литровой емкости, вполне достаточной для других блюд, для выпечки может и не хватить, если семья большая.
Предпочтение, конечно, стоит отдать проверенным брендам, хотя бы из тех соображений, что легче будет найти сервисный центр для устранения возникших неисправностей.
Так, наибольшей популярностью в этом сегменте пользуются модели компаний «Panasonic», «Binatone», «Redmond», «Vitek», «Moulinex» «Hitachi», «LG» и ряда других.
Цены на мультиварки с функцией хлебопечки:
| Модель | Функциональность (только выпечка) | Мощность, (Вт) | Габариты, (мм) | Цена, (руб) |
| Vitek VT-4209 BW | функция замеса, подготовки теста, диспенсер. Чаша – 5 л. 6 режимов выпечки | 1700 | 290×280×380 | 7800 |
| Panasonic SR-TMJ181 | Без функций замеса и расстойки теста, 1 базовый режим выпечки, с возможностью коррекции температуры и времени. Чаша 4,5 л | 670 | 267×276×274 | 5440 |
| Redmond RMC-260 | Без замеса, с функцией расстойки теста. Встроенная программа выпечки с возможностью корректировки. Чаша – 5 л | 900 | 335×270×430 | 7730 |
| Moulinex MK 302E30 | Без функций замеса и расстойки. 1 режим выпечки, без функции отложенного старта, чаша – 5л | 600 | 318×318×284 | 4130 |
И, в конце публикации, еще один отзыв о мультиварке-хлебопечку, может, несколько неожиданный, от опытного пользователя:
Вероника, г. Коломна, профессиональный повар:
Плюсы и минусы мультиварки с функцией хлебопечки
- Универсальность: Мультиварка с функцией хлебопечки может выполнять множество различных функций, включая приготовление блюд на пару, тушение, жарку, варку и, конечно же, выпечку хлеба. Это позволяет использовать мультиварку для разнообразных кулинарных задач, что делает ее очень удобной.
- Экономия времени: Мультиварка позволяет выпекать хлеб автоматически, без необходимости постоянного контроля процесса. Вы просто загружаете ингредиенты, выбираете программу и время, и мультиварка сделает все остальное. Это позволяет сэкономить время и упростить процесс приготовления хлеба.
- Разнообразие рецептов: С мультиваркой с функцией хлебопечки можно попробовать множество разных рецептов хлеба. Вы можете экспериментировать с различными видами муки, добавлять орехи, семена, фрукты или специи, чтобы создавать уникальные вкусы хлеба.
- Удобство использования: Мультиварка с функцией хлебопечки обычно имеет простой и интуитивно понятный интерфейс, что делает ее очень удобной в использовании. Выбор программы, установка времени и контроль процесса выпекания обычно осуществляются с помощью нескольких нажатий кнопок.
Конечно, как и у любого прибора, есть и некоторые минусы использования мультиварки с функцией хлебопечки:
- Ограниченная вместимость: Объем чаши мультиварки часто ограничивает количество выпечки, которую можно приготовить за один раз. Это может быть проблемой, если вам нужно приготовить большой хлеб или хлеб для большой семьи или гостей.
- Качество хлеба: Некоторые пользователи отмечают, что хлеб, приготовленный в мультиварке с функцией хлебопечки, может получаться менее воздушным и хрустящим, чем при приготовлении в настоящей хлебопечке. Это связано с различными особенностями процесса выпечки в мультиварке.
- Дополнительные функции: Некоторые модели мультиварок с функцией хлебопечки могут быть более дорогими и сложными в использовании из-за наличия большого количества дополнительных функций. Если вам нужна только функция хлебопечки, вам может быть проще выбрать отдельную хлебопечку без лишних дополнительных функций.
Однако, несмотря на эти минусы, мультиварка с функцией хлебопечки все равно остается популярным выбором для тех, кто желает готовить хлеб дома, но не хочет покупать отдельную хлебопечку. Мультиварка с функцией хлебопечки предлагает удобство и множество дополнительных возможностей в одном приборе.
Функциональность техники
В уникальной мультиварке легко готовятся:
- традиционный батон;
- французский хлеб;
- сладкие булки;
- безглютеновый хлеб;
- кексы и чизкейки;
- шарлотки и бисквиты;
- чиабатту;
- куличи;
- мраморный, венский и монастырский пирог;
- пиццу и картофельную бабку;
- блюда на пару;
- йогурты;
- супы, тушеные и жареные блюда;
- мясо, рыба и овощи гриль.
В устройствах 2-в-1 лучше всего использовать пшеничную муку. Темные сорта плохо пропекаются внутри, получаются тяжелыми. Семечки, напротив, очень хорошо пропекаются, поскольку перемалываются специальными лопастями.
Важно! Модели с опцией Мультиповара самостоятельно подбирают температуру, время и вид нагрева.
Что лучше купить: хлебопечь или мультиварку
Что лучше хлебопечка или мультиварка — это вопрос выбора каждой кухни индивидуально. Хоть основная функция хлебопечки очевидна — печь хлеб, этот прибор можно использовать и для приготовления других блюд. А мультиварка, разработанна в основном для жарки и варки продуктов, в некоторых моделях имеет функцию готовки хлеба и другой выпечки, хотя полноценную хлебопечку заменить не может. Статья более подробно рассмотрит различия между этими кухонными помощниками, ответит на вопрос чем отличается мультиварка от хлебопечки и поможет определиться какое устройство подойдёт для кухни.
Чем отличается мультиварка от хлебопечки
Оба эти устройства универсальны, однако, технические параметры каждого больше предусмотрены под определённую цель. Хлебопечка в первую очередь разработана для готовки хлеба и прочей выпечки, хотя в ней так же можно успешно приготовить, к примеру, суп. Мультиварка — универсальное устройство, хотя основные его функции это жарка и варка продуктов, приготовление молочных каш и йогуртов. Некоторые модели имеют режим выпекания хлеба, но не в каждой получится такой же вкусный хлеб, как в хлебопечке. На этот фактор важнее всего влияет то, что большинство мультиварок нагревают продукты только снизу и по бокам, но в более дорогих моделях есть функция 3D нагрева, которая может компенсировать этот недостаток. А также, очень небольшой ряд моделей имеет возможность замеса теста, что неудобно, если первоочередная цель покупки устройства это готовка выпечки. Что касается хлебопечки, то любая модель имеет в своём устройстве замеситель теста.
Прежде чем выбирать между этими устройствами, нужно решить какая цель приоритетнее. Если будущий пользователь не собирается каждый день баловать себя свежеиспечённым хлебом, то мешать ингредиенты для теста вручную не составит труда и стоит рассматривать для своей кухни именно мультиварку. Если же покупатель заинтересован в частом выпекании хлеба, а пищу предпочитает готовить традиционно на плите, то хлебопечка будет лучшим решением.
Возможности хлебопечки
Разные модели хлебопечек могут обладать разнообразными функциями, в зависимости от цены и производителя, но каждая имеет стандартные:
- приготовление разных видов теста;
- выпекание хлеба и другой выпечки;
- готовка варенья;
- большая часть моделей оснащена йогуртницей.
Принцип работы хлебопечки как у духовки, это значит, что тесто не взаимодействует напрямую с нагревательными элементами. Это даёт выпечке готовиться равномерно, и хлеб получается с аппетитной корочкой сверху. А также, у хлебопечки есть механический замеситель теста, то есть нужно всего лишь положить в чашу устройства все необходимые ингредиенты в нужных пропорциях, а замес теста и дальнейшее выпекание прибор произведёт сам. Некоторые модели хлебопечек дополнительно оснащены функцией отложенного старта.
Возможности мультиварки
В мультиварке можно приготовить что угодно, производители постоянно придумывают разные режимы готовки для новых моделей. Самые популярные блюда у мультиварок:
- супы;
- молочные каши;
- йогурты;
- жареные продукты;
- тушёные продукты;
- еда на пару;
- выпечка.
Мультиварки также имеют функцию отложенного старта, как и хлебопечки. Ещё у мультиварок есть полезный режим подогрева, который может включиться сразу после приготовления пищи, чтобы она дольше оставалась тёплой.
Что касается выпечки хлеба, то главный недостаток мультиварки в том, что тесто нужно замешивать вручную. Из-за неравномерного нагрева в большей части моделей мультиварок, хлеб пропечётся не полностью и будет более зажаренным снизу, так как в отличие от хлебопечки, в мультиварке продукты напрямую взаимодействуют с нагревательным элементом.
Функции мультиварки с возможностью выпечки
Одной из основных функций мультиварки является регулирование температуры и времени приготовления. Это позволяет получать идеально выпеченные изделия с хрустящей коркой и мягким мякишем. Мультиварка также оснащена программами для замеса и выпечки, что облегчает процесс приготовления хлеба.
Зачастую мультиварки с функцией выпечки имеют большой выбор программ, которые обеспечивают возможность приготовления разнообразных видов хлеба. Например, можно выбрать программу для приготовления ржаного, пшеничного, белого или слоеного хлеба. Кроме того, некоторые модели мультиварок предлагают программы для выпечки пирогов, булочек, кексов и других сладостей.
Другим важным полезным свойством мультиварок с функцией выпечки является возможность задавать задержку начала приготовления. Это позволяет подготовить тесто заранее и настроить мультиварку так, чтобы хлеб был готов к нужному времени. Такая функция особенно удобна в утренние часы, когда можно проснуться с ароматом свежего хлеба.
| Преимущества | Недостатки |
| Возможность выпекать разнообразные виды хлеба и другую выпечку | Не всегда заменяет хлебопечку полностью в качестве |
| Регулирование температуры и времени приготовления для идеальной выпечки | Некоторые модели мультиварок требуют дополнительных аксессуаров для выпечки |
| Большой выбор программ для приготовления различных видов хлеба | Длительное время приготовления некоторых видов хлеба |
| Возможность задать задержку начала приготовления хлеба |
В итоге, мультиварка с функцией выпечки является отличной альтернативой хлебопечке. Она позволяет выпекать разнообразные виды хлеба и другую выпечку с помощью удобных программ и настроек
Однако, при выборе мультиварки следует обратить внимание на ее функциональность и подходит ли она для ваших конкретных нужд
Возможности мультиварки с функцией хлебопечки
Мультиварка с функцией хлебопечки предлагает широкий спектр возможностей для приготовления различных блюд. Она не только позволяет выпечь свежий и ароматный хлеб, но и может быть использована для приготовления множества других блюд.
Во-первых, мультиварка с функцией хлебопечки может выпекать не только различные сорта хлеба, но и другую выпечку, такую как кексы, пироги и булочки. Это отличная возможность для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии и радовать своих близких свежей и вкусной выпечкой.
Во-вторых, мультиварка может использоваться для приготовления различных блюд на пару. Она оснащена специальной функцией пароварки, которая позволяет готовить полезные и диетические блюда без использования масла. Это особенно актуально для тех, кто следит за своим питанием и стремится к здоровому образу жизни.
В-третьих, мультиварка с функцией хлебопечки предлагает различные режимы приготовления, такие как жарка, тушение и варка. Это дает возможность готовить разнообразные блюда – от мясных и рыбных тушенок до супов и соусов. Благодаря удобному программному интерфейсу, можно легко выбрать необходимый режим и время приготовления, а затем заниматься своими делами, пока мультиварка сама готовит еду.
Наконец, мультиварка с функцией хлебопечки часто имеет дополнительные функции, такие как поддержание тепла и задержка старта. Поддержание тепла позволяет сохранить еду горячей в течение длительного времени, что особенно удобно, если вы планируете устроить большой прием пищи или подачу ужина. Задержка старта функции позволяет запрограммировать мультиварку на приготовление блюда через определенное время, что полезно, если вам нужно, чтобы еда была готова к определенному времени.
В целом, мультиварка с функцией хлебопечки является многофункциональным кухонным прибором, который позволяет вам экономить время и усилия при приготовлении пищи. Она не только выпекает свежий и ароматный хлеб, но и предлагает множество других возможностей, которые помогут вам разнообразить свой рацион и приготовить различные блюда для семьи и гостей.
Удобство в эксплуатации
Возможность программирования избавляет владельца от необходимости вникать в процесс работы. Нажав кнопку, а точнее нужную комбинацию кнопок, вы можете заниматься другими делами, не контролируя время варки, не регулируя температуру, не следя за давлением пара. Аппарат все делает сам.
Замечали ли вы, сколько пара выделяется из кастрюли, жаровни или сковороды во время готовки, какие запахи «разлетаются» по всей квартире или дому? А как раздражают брызги жира, которые, кажется, долетают до потолка? Мультиварка в разы снижает все эти показатели, поддерживая общий уют на кухне.
Отдельного положительного отзыва заслуживает простота чистки и ухода за прибором. Еда практически никогда не пригорает, поэтому вся чистка сводится к омовению, что при современных моющих средствах, не представляет никакого труда.
Как устроена мультиварка-хлебопечка с замесом теста
Ключевым отличием такой мультиварки от классических моделей является наличие нескольких внутренних чаш. Обычно одна из них предназначена для готовки хлеба, а другая – для простых блюд. Такая схема позволяет при наличии соответствующих программ готовить два блюда одновременно, хотя и ограничивает объём приготавливаемых блюд по размеру. Это связано с компактностью и размещением устройства на кухне.
То есть если чаша мультиварки вмещает 5 литров продукции, то больше 4 литров помещать в неё не рекомендуется. Это позволит исключить вероятность поломки, если из-за чего-то случится вытекание пищи из гаджета.
Хлеб сделанный в мультиварке.
Мультиварка-хлебопечь с замесом теста, если не вникать в тонкости электроники, имеет довольно простое устройство. Среди основных элементов этого прибора можно выделить следующие:
- Корпус. Чаще всего он имеет овальную форму и практически всегда содержит в себе две отдельные чаши для приготовления разных блюд (редко какой современный производитель идёт на объединение ёмкостей и их функций). Обычно внешний корпус изготавливают из простого пластика, внутренняя часть которого напрямую контактирует с чашами, имеет антипригарное покрытие. Во внешней части корпуса расположен дисплей, на котором высвечиваются все режимы, таймер, клавиши управления агрегатом. Также внутри корпуса находится «мозг» – блок электронного управления. Именно он отвечает за все режимы и интенсивность приготовления блюд. В нём же расположены предохранители, которые позволят сохранить всю электронику в целостности в случае короткого замыкания. В блок управления заложены разнообразные программы готовки. Бюджетные устройства выполняют только свои стандартные функции. Более дорогие модели могут быть снабжены дополнительными функциями, например, приготовление йогуртов, джемов, сушка продуктов и т. д. Внутри мультиварки находятся нагревательные элементы в виде тэн или индукционных приборов, которые играют ключевую роль в приготовлении пищи. Обычно мощность варьируется в пределах от 0,9 до 1,3 кВт. Таковой хватает для одновременной готовки нескольких блюд.
Крышка. Этот элемент конструкции не менее важен, чем корпус, поэтому при выборе устройства ему необходимо уделить должное внимание. На крышке находится специальный клапан и датчик температуры, предназначенный, чтобы стравливать избыточное давление, которое будет выходить при достижении определённой протоколом температуры
Крышка, как и корпус, с внутренней стороны снабжена антипригарным покрытием.
- Дополнительные приспособления. К дополнительному оборудованию относят все имеющиеся решётки, мерные стаканы, шампуры, которые применяются для готовки определённых блюд и значительно ускоряют и упрощают этот процесс. Наличие и количество подобных элементов всецело зависит от конкретной модели, производителя и стоимости. Многие производители в комплекте со своими устройствами поставляют и книгу рецептов для мультиварки, которая позволяет исключить систематизацию и поиск источников, что делает готовку более простой и приятной.
Рейтинг лучших моделей мультиварок с функцией хлебопечки
Рейтинг включает именно те мультиварки с функцией хлебопечки, в которых оптимально сочетается качество и цена. В каждой из них конечный продукт выходит насыщенным и вкусным, что позволяет освободить кухню от ненужных гаджетов. Ниже будут представлены их описания, характеристики, плюсы и минусы, также учтено большое количество отзывов реальных пользователей. Остановив свой выбор на любом из этих девайсов, пользователь не прогадает.
Polaris PMC 0517AD
Это не новая модель, свою нишу на рынке она занимает уже более 5 лет. За это время она успела заслужить многочисленные положительные отзывы от самых различных пользователей. На сегодняшний день она продолжает оставаться одной из наиболее качественных и функциональных мультиварок. Приятно радует и её цена, которая находится в пределах 5-6 тысяч рублей.
В программу этого девайса вложены только самые необходимые программы, ничего лишнего или ненужного. Чаша на 5 литров позволяет накормить сытными блюдами большую семью. Работает устройство практически бесшумно. Моется и обслуживается очень просто благодаря керамическим покрытиям, по этой же причине имеет длительный срок эксплуатации.
Panasonic SR TMH18ITW
Эта модель от именитой компании Панасоник почти ничем не уступает предыдущей. Её стоимость сильно варьируется у разных продавцов от 7 до 10 тысяч рублей. Однако стоит склоняться к 7 тысячам, так как такой ценник выставляет официальный дилер, всё остальное – бессовестная накрутка.
Этот прибор полюбился хозяйкам за простой и интуитивно понятный интерфейс, с большим количеством полезных программ. Отзывы о качестве выпечки исключительно положительные. Объём чаши – 4,5 литра, довольно часто можно слышать жалобы, что она впитывает запахи и трудно вымывается. Корпус имеет тефлоновое покрытие, которое довольно часто царапается. Несмотря на незначительные недостатки, эта модель в своём ценовом диапазоне считается одной из лучших, поэтому остановив свой выбор на ней, не ошибётесь.
Redmond RMC M4502
Ещё один «динозавр», который успешно реализуется на рынке более 5 лет и всё это время пользуется высоким спросом и доверием покупателей. В отличие от предыдущих моделей, этот девайс обладает функцией 3D нагрева, то есть тэны подогревают ищу со всех сторон.
Приятный момент в этой мультиварке-хлебопечке – 16 различных программ приготовления, которые помогут разнообразить ежедневный рацион. Цена гаджета находится в диапазоне 6-8,5 тысяч рублей
Слабым местом этой модели является нежная кнопка закрытия, которая при неосторожном обращении быстро выходит из строя. Но в целом возможности этой модели впечатляют: любое блюдо при соблюдении рецептуры получается вкусным
Redmond RMC M90
Это недорогая и многофункциональная модель, которая имеет в своём арсенале 17 разнообразных программ готовки. Для своего ценового диапазона она обладает неплохим функционалом: стандартная мощность 860 Вт, керамическая чаша с ручками ёмкостью 5 литров, 3D нагрев, мультиповар и таймер. В отзывах часто можно слышать, о неприятном запахе из чаши, однако она хорошо и комфортно вымывается благодаря ручкам. Цена этого электронного чуда техники около 6 тысяч рублей.
Panasonic SR TMH10ATW
Мультиварка Panasonic SR-TMH10 относительно компактная, благодаря чему для неё найдётся место даже на малогабаритной кухне. Объёма 2,5-литровой чаши вполне хватит, чтобы приготовить блюдо на семью из двух-трёх человек.
Корпус приятного синеватого цвета. Внешний вид этой модели почти не отличается от других моделей Panasonic: сверху массивная крышка, электронная панель управления с монохромным дисплеем расположена строго вертикально. Управление прибором нельзя назвать сложным, можно начать пользоваться без просмотра инструкции.
Больших возможностей от SR-TMH10 ожидать не приходится: для приготовления блюд вам предлагается всего 6 программ, 3 из которых для приготовления плова, гречки и молочных каш и 3 автоматических программы для тушения, выпекания и варки на пару. Для трёх последних программ время приготовления можно задать вручную. Стоимость устройства около 7 тысяч рублей.
